Pai "Downy"

Pai "Downy"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung	640gr
Garam	9 g
Air	310gr
Gula	50gr
Ragi yang ditekan	8 g
Telur	70 g
Mentega 82.5%	70 g

Kaedah memasak

• Larutkan ragi dan gula di dalam air (sedikit suam)
• Campurkan tepung dengan garam
• Masukkan koktel yis dan telur
• Uleni dengan cangkuk selama 4 minit, kemudian masukkan mentega dalam sudu, bahagian seterusnya setelah mencampurkan sepenuhnya yang sebelumnya. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan biarkan di tempat yang hangat selama 2.5 jam dengan satu benjolan di tengah penapaian. Doh sedikit melekit, tetapi sangat senang digunakan dengannya dengan sedikit tepung tepung.
• Apa-apa pengisian, kegemaran anda!

Hidangan direka untuk

15-17

Masa untuk menyediakan:

3 jam

Program memasak:

Ketuhar

Catatan

Saya secara tidak sengaja melihat sebuah program yang disebut "Roti Jujur" (terbitan 17 kemudian saya mendapat tahu), saya tidak begitu melihat dengan dekat, kerana topik ini adalah mengenai pai, yang tidak tahu bagaimana membakar pai !! Di setiap keluarga, nyonya rumah mempunyai beberapa resipi kegemaran. Tetapi perhatian saya tertarik dengan nama - "Downy"
Dan semalam, pada awal pagi, saya memetik ayam belanda, merebusnya dalam kuah wangi, merebus telur caesar, bawang goreng dan mula-mula memikirkan penkek dengan daging. Tetapi kemudian nama itu terlintas di fikiran lagi ..., tegang, mendapati pelepasan ini dan dimasukkan ke dalam alat penguli sekaligus dengan kadar dua kali ganda. Deja saya mempunyai 6 liter, dan jadi doh telah tumbuh dengan topi !! Beri bukti sekurang-kurangnya 20 minit setelah dibentuk dan sebelum ditanam di dalam ketuhar yang dilumurkan dengan campuran kuning telur dan minyak zaitun.
Sekarang kesan !! Barang buatan rumah saya (barang-barang bakar yang rosak) sangat menggembirakan. Saya menghidangkan pai ini dengan kuahnya (saya masukkan bawang putih ke dalam pinggan dan sedikit hijau) dari kerang itu ...

Dari norma berganda, saya mendapat 26 !! pai (masing-masing 60g) dan pai tertutup besar (bentuk 24 cm) dengan isi dadih.
Pai benar-benar sesuai dengan namanya, mereka lapang !! Sekarang saya mempunyai resipi kegemaran lain di piggy bank saya !! Mengesyorkan !!!

sungguh comel! diseret, kami akan mencuba)
Bolehkah anda memberitahu kami lebih lanjut mengenai mengisi poppy-curd?

[Salieri]

Salieri, Saya telah mengisi popi siap pakai, yang saya bancuh dengan susu dan dicampurkan dengan 250 gram keju kotej (melalui ayak), satu telur dan dua sudu tepung jagung, vanila

Laman web ini mempunyai resipi untuk mengisi poppy - biji poppy dimasak dalam susu dengan gula, kemudian dalam penggiling daging. Semoga berjaya!

Dan saya membawanya ke penanda buku ... Saya mesti mencubanya, dan jenis pengisian apa yang anda buat?

[Helen3097]

Helen3097, daging rebus digulung dalam penggiling daging dengan bawang goreng dan telur, seperti yang saya tulis dalam resipi

Nah, pai yang cantik! Dan pai biji poppy sangat sedap!

[Mikhaska]

Mikhaska, terima kasih

[Jeanne]

Telur 70 gr

JeanneBerapakah bilangan telur?

[A.lenka]

A.lenka, Saya membuat dua bahagian doh, mengambil dua yang kecil dari dompet dan satu yang besar dan, seperti dalam dongeng, saya mendapat 140 gram. Elena, saya fikir kita perlu menggoncang dua telur dengan garpu dan mengukurnya pada timbangan dalam bekas yang berasingan. Saya tidak dapat mengatakan secara prinsip dalam resipi ini 10-20 gram telur dalam satu arah atau yang lain, kerana saya melakukannya untuk pertama kalinya dan betul-betul mengikut resipi. Dan dia menuangkan mentega dengan teliti dalam satu sendok teh dalam beberapa langkah, walaupun saya benar-benar ingin sekali gumpalan. Tapi, saya ulangi, hasilnya sangat menggembirakan, malah lebih daripada .. Kejayaan

[Jeanne]

Jeanne, Pai yang baik!

apa sedap !!)) terima kasih, saya mesti mencuba

[ang-kay]

ang-kay, Angela, terima kasih kerana mampir !!
kavmins, untuk kesihatan anda !!!

[Zhannptica]

Zhannptica, Larisa, apa pendapat anda mengenai pengisian poppy? Seperti apa dalam praktiknya? Saya membeli pek tersebut sebelum menggunakannya.

[Berkrim]

Berkrim, ini sesuai untuk gulungan dengan biji poppy dan roti poppy "Soviet" dengan gincu coklat di atasnya, manisan mmmm))))) Saya dibancuh dengan air, dan semalam dengan susu. Dengan susu, tentu saja rasanya lebih menarik

[Zhannptica]

Zhannptica, terima kasih, jika tidak, saya takut untuk memulakan banyak adunan sekaligus dengan rasa yang tidak diketahui. Seseorang dari Jerman menulis di forum kami. bahawa pengisian benih poppy mereka tidak penting dalam rasa dan mereka lebih suka membuatnya sendiri. Saya membeli "untuk mencuba".

Ini adalah "pai" versi "manis" yang saya sediakan hari ini.
Streisel - saliran minyak 20gr
- 20 gram gula
- 40 gr tepung
Campurkan semuanya dengan tangan anda. Kami menurunkan kosong menjadi telur yang dipukul dan kemudian menjadi serpihan.
Semua kejayaan

Zhanna, terima kasih banyak untuk resipi pai yang sesuai dengan namanya !!!
Saya telah mengisi epal dan dengan kubis - lazat
Saya sangat gembira dengan adunan ini, pada mulanya saya bimbang bagaimana saya mengukir apa yang akan saya keluarkan, ia kelihatan melekit, tetapi saya dapat mengatasi tepungnya dengan baik, saya juga menempelkan segitiga setelah melihat pai anda. Sebelum itu saya membuat pai mengikut resipi Chuchelka, sekarang ini juga termasuk dalam yang utama !!!!!

[Victoria]

Victoria, Saya sangat gembira kerana semuanya berjaya !!! Hore !!! Mereka benar-benar sangat

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, Saya akan mengeluarkan 100 gram air dan menambahkan PF lope, saya tidak kisah (saya tidak tahu berapa ketumpatan yang anda ada)
Sejujurnya, saya tidak pernah menghitung, tuangkan / tuangkan seperlunya Sekiranya nipis, saya menambah tepung tanpa fanatik ... Pada pendapat saya, ia selalu berfungsi dengan baik (sekurang-kurangnya, ia sesuai dengan saya)

Iaitu, bukannya air, ia adalah PF ?? Tidak mengira tepung ?? Saya berpendapat bahawa dalam PF terdapat 100 gram tepung, saya juga akan mengurangkannya dari jumlah keseluruhan.
Pendek kata !!!! Saya akan menguli dan melihat-lihat. Anda betul, kita akan dipandu oleh situevina))) hanya ini yang terbaik dari pai terbaik dan tidak mahu mengacaukannya ...

Saya akan menguli dan melihat-lihat

Pada pendapat saya, keputusan yang tepat!
Tetapi saya bukan penasihat mengenai penghitungan itu, saya katakan segera ... Cuba, seperti yang dikatakan oleh Nastya, atau hanya dengan mata ...
Saya doakan semoga berjaya dan menjadikannya sama sedap! Beritahu saya kemudian!

Lihat, Angela sudah bangun. Mungkin bertanya kepadanya?

[Elena]

Elena, sudah tentu saya akan melaporkan !!!!! Terima kasih, Semoga Cinta !!!

[Jeanne]

Jeanne, bagaimana eksperimennya? Saya tidak sabar

Pengarah permulaan mengatakan bahawa anda perlu memberi makan doh beberapa kali untuk mengatasi penaik. Jadi saya makan !! Dan pai klasik yang dibakar dalam bentuk roti Soviet dengan biji poppy dan gincu, baik, dengan kubis)) semua orang gembira))
Tetapi saya tidak berputus asa !!! Sekarang saya akan melihat APA yang tumbuh di sana selepas makan ketiga

Ahhh, saya lihat ... Tambang selepas makan ketiga akhirnya boleh menjadi gila

Dikumpulkan untuk cendawan, mereka mengatakan bahawa mereka melompat keluar! Di sini bersama mereka, maka saya zababahayu mengemas jalan kereta api !!
Sekiranya kita menaip, tentu saja

[Zhanul]

Zhanul, selamat memburu! Oh, saya suka memetik cendawan ..., saya berasa seperti anjing pemburu