Meringue

[Di sini]

Meringue

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Putih telur	3 keping.
Gula	200 g (1 sudu besar.)
Jus lemon atau asid sitrik yang dicairkan	10 titis

Kaedah memasak

• Anda boleh membuat 2 bahagian sekaligus - pengadun bercampur dengan bebas.
• Bekerja dengan protein sama seperti membuat adunan biskut. Lihat dan baca foto pertama dari catatan sebelumnya.Di sini Hanya setelah mengalahkan protein sepenuhnya, anda perlu menambahkan sedikit bukan 1, tetapi 2 gelas gula (ini untuk 2 hidangan, 6 protein). Pukul protein dengan gula sehingga kemudian. sehingga biji gula berhenti (atau hampir berhenti) hingga tersentuh. jangan takut membunuh jisim - dengan gula fiksatif, dia tidak lagi takut akan apa-apa. Akhir sekali, tuangkan jus lemon dan pukul selama satu minit. Semuanya. selaraskan loyang dengan kertas KERING. Kami meletakkannya dari muncung atau dengan sudu atau membuangnya dan meratakannya dengan pisau - semua yang anda perlukan. Saya akan memberitahu anda mengenai suhu di dalam ketuhar. Meringue tidak boleh DIBAKAR, mestilah KERING. Oleh itu, ketuhar mestilah 100-110 * Jika anda mempunyai "ketuhar gas Soviet", maka kita boleh menyalakan api sekecil mungkin dan, sambil membuka pintu, masukkan kotak korek api untuk memperbaiki "sedikit terbuka" ini. Keringkan dalam bentuk ini selama 2-4 jam. Setiap ketuhar berbeza. Di pintu keluar, lapisan hendaklah rata sepenuhnya. tanpa gelembung, warna merah jambu muda, kering sepanjang keseluruhan ketebalan (tidak ada "toffee" di dalam!). Sekarang anda boleh membuat kek meringue dan meletakkannya sebagai lapisan dalam biskut. Setelah sejuk, ia meninggalkan kertas dengan sempurna.

Catatan

ISI KANDUNGAN

Resipi dan penyediaan Kek
Petua untuk membakar meringue. Karamel menitis. Warna Kek
Nasihat untuk meletakkan meringue pada loyang ks372
Gula atau gula tepung untuk meringue? Kek
Asid sitrik dalam meringue Kek
Kesimpulan mengenai sebatan maksimum Jepit rambut
Petua menghias kek meringue Kek
Gula meringue Jepit rambut
Sebab mengapa meringue keluar cair serak
Cara mendapatkan kerak meringue yang berkilat Kek
Soalan. Bagaimana meringue berkelakuan dengan krim biskut
jawapan serak
Kek meringue (interlayer). Apa yang perlu dilakukan untuk mengelakkannya daripada masam? olesya26

[Kek]

Saya mengeluarkan meringues saya. Saya meletakkannya di atas api terkecil. Kering selama dua jam. Tidak sedikit terbakar. Saya boleh menahannya selama satu jam lagi, tetapi ... Saya mempunyai gelembung di bezel saya. Mereka tidak merosakkan rasa, enak, tetapi entah bagaimana berlebihan. Saya rasa itu kerana saya terlalu banyak mendedahkan meringue. Tidak ada roti bakar di dalamnya.



Kek! Dan bagaimana menentukan masa yang diperlukan untuk menariknya? Bilakah mereka akan berubah menjadi kuning air (mereka berwarna krem, bukan berwarna merah jambu)? Satu setengah jam, adakah ia bergantung pada ukurannya? Mereka tinggi dan besar.
Walaupun berbuih, ternyata enak !!!

[Kek]

Kek! Dan bagaimana menentukan masa yang diperlukan untuk menariknya? Bilakah mereka akan berwarna kuning air (berwarna kuning air, tidak berwarna merah jambu) bermula? Satu setengah jam, adakah ia bergantung pada ukurannya? Mereka tinggi dan besar.
Walaupun berbuih, ternyata enak !!!

Saya ikut soalan! Bezeshki berdiri di dalam ketuhar pada suhu 100g dengan pintu terbuka (saya mempunyai auto-stop), tetapkan pemasa selama 2 jam, bagaimana menentukan masa yang tepat?

[Mak Cik Besya]

Saya ikut soalan! Bezeshki berdiri di dalam ketuhar pada suhu 100g dengan pintu terbuka (saya mempunyai auto-stop), tetapkan pemasa selama 2 jam, bagaimana menentukan masa yang tepat?

Mak Cik Besya
Hati saya merasakan bahawa dalam dua jam anda akan meringue dengan gelembung ... Tetapi mereka sedap, jadi jika ada, jangan risau!
Saya tidak buka oven. Peminat saya tetap bekerja di sana ...

Dan saya tidak berani menghidupkan perolakan! 2 jam berlalu, saya mencuba satu: Saya tidak mempunyai gelembung, rasanya SANGAT lazat, tetapi di tengah-tengahnya, seolah-olah meminta lebih banyak saya akan meninggalkannya selama setengah jam lagi

Rasanya seperti ini - pada mulanya ada roti bakar di dalamnya, kemudian ia mulai berubah menjadi sedikit kuning air, dan kemudian gelembung. Saya faham bahawa gelembung muncul setelah toffee hilang. Ada roti bakar - tidak ada buih.

Baiklah! Membantu diri anda!!

[makcik Besya]

Cemerlang, makcik Besya! Dan tiada gelembung !!!

Apabila anda bosan, tulis jika ada sedikit petua di dalamnya !!!

[Jepit rambut]

Jepit rambut, bezeshki sangat menawan! : D HANYA anda sedikit tidak bekerja dengan mereka Noda coklat ini adalah gula yang tidak larut ... Perlu dirobohkan sehingga biji-bijian gula di meringue benar-benar larut, jangan "cair" Di kemudahan pengeluaran, kadang-kadang untuk tujuan ini, bekas dengan campuran protein-gula diletakkan pada mandi wap-gula apabila dipanaskan (tidak kuat, hingga 50-60 darjah) larut dalam protein lebih cepat tanpa merosakkan kualiti meringue. Anda juga boleh melakukan ini, atau anda boleh menembak jatuh lebih lama.
Inilah Mak Cik Besya postoralis - dia tidak mempunyai noda. Ini ada di meringue sekeping kecil. Gelembung sepertinya tidak mengganggu, tetapi ketika memanggang di lapisan, sooooo walaupun genangan karamel mengalir dari dasar lapisan (n) Perkahwinan, namun ...
Warna meringue selesai sangat dipengaruhi oleh jumlah lemon yang dimasukkan - semakin banyak. semakin kuat warna merah jambu meringue yang telah siap. Tanpa lemon, meringue yang sudah siap (jika tidak dibakar) akan berwarna putih murni. Oleh itu, kita tidak memberi tumpuan kepada warna. Kami bertindak "dengan kaedah penekan ilmiah" - perlahan-lahan bakar jari anda, kering-Gotovchenko! Ramai orang suka roti bakar di dalamnya, tetapi secara umum ia dianggap sebagai perkahwinan. Selain itu, jika kek likat seperti itu dimasukkan ke dalam kek, maka ketika memotong, pisau akan melekat dan menarik "semua usus keluar"
Mak Cik Besya, meringue disajikan dalam "versi ekonomi" - glamor! Dan sekarang celupkan setiap bezhechka ke dalam krim mentega (susu pekat + krim), lipat dalam slaid, gosokkan beberapa coklat yang baik di atas (y) Ia akan menjadi kek sebenar! Kata kunci! Seseorang memanggilnya "Anthill", seseorang memanggil mereka "Hitungan runtuhan", tetapi setelah beberapa jam terdedah, para tetamu akan merosakkan hidangan ini dengan tangan mereka, melupakan semua etika dan kesopanan !!!
Gadis, SEMUA BAIK!

Hanya anda yang tidak bekerja dengan mereka sedikit. Noda coklat ini adalah gula yang tidak larut ...)

Tepat! Ketika saya menjilat corollas, saya menyesal kerana saya mengeluarkannya lebih awal. Oleh itu, mereka bukan disebabkan oleh pendedahan berlebihan! Mari tahu!

Dan hari ini saya juga membuat meringue (saya bertahan sehingga yang terakhir - musim panas menjelang). Jadi "ini hanyalah percutian." Walaupun saya hampir menghabiskannya (pada tahap protein), ia dimasak dengan hebat, hanya meleleh di mulut saya (selamat tinggal pinggang). Ada soalan. Pengadun saya sudah tua, berkuasa rendah. Saya takut terlalu panas dan biasanya pecah. Disebat (keseluruhan proses) selama hampir satu jam. Berapa banyak yang dipukul (setiap 3 telur) dengan teknik biasa?

[Aunath]

Aunath!
Mudah menolong anda! Saya mempunyai pengadun pegun (baik, dengan mangkuk berputar, Tefal dengan 6 kelajuan). Saya membelinya tiga tahun lalu.
Mula-mula saya memakai kelajuan pertama dan tunggu sehingga jisim putih homogen muncul. Mengikut masa - 25 minit. Kemudian tiga minit pada setiap kelajuan (ini 15 lagi). Dan kemudian saya menambah gula - ini adalah 5-10 minit lagi. Ternyata sekitar 50. Dan ini untuk biskut (saya membakarnya sekarang).
Tetapi untuk meringue, anda masih perlu memukul dengan gula sebelum menghilang (saya tidak bersurai kali terakhir). Sekarang adalah waktunya!
Tetapi itu tidak mengganggu saya. Dia menguli di sana sendiri ... Dan saya melakukan perkara saya sendiri ...
Nampaknya bagi saya bahawa jika ada masalah, itu bukan kuasa pengadun, tetapi pada hakikatnya ia tidak bergerak ... Mungkin, saya akan mengalahkannya pada kelajuan pertama ... Sebentar lagi. ..

Dan saya juga melakukan meringues semalam. Sebilangan 4 protein dan 267 g gula dipukul tidak lebih dari 20 minit. Pengadun tangan Krups, dibeli 18 tahun yang lalu. Saya mengalahkannya dengan kelajuan tertinggi (saya mempunyai 3 daripadanya): pertama, sehingga busa stabil, dan kemudian secara beransur-ansur menambah gula. Semuanya dipanggang dengan sempurna pada suhu 120 * selama 1.5 jam.

Semasa saya mengalahkan meringue, saya segera menghidupkan kelajuan ke-3, tetapi saya tidak berjaya.

Saya baru membaca bahawa kulit putih perlu dicambuk, secara beransur-ansur meningkatkan kelajuan, jadi saya mulakan dengan yang pertama. Tetapi masa tidak mengganggu saya.
Saya rasa Tortyzhka akan datang dan memutuskan ... Mungkin betul-betul meletakkannya dengan kapasiti penuh segera ... maka dua puluh minit mungkin cukup ...
Kami sedang menunggu Kek !!!

pukul berapa ??? baik, kira-kira 5 minit ... baik, 10 hingga "puncak lembut" ... 10 minit lagi dan seterusnya .. bagaimanapun, pemasa tidak mengesan untuk pergi untuk memeriksa chtoli ...

tetikus ???

Saya melaporkan tentang meringue - 2 minit untuk mengisar segelas gula menjadi serbuk + 2 minit untuk mengalahkan dua tupai hingga puncak lembut dan 10 lagi untuk menyelesaikannya (yang mana saya bodoh berbual dengan suami saya, kemudian menangkap diri saya) secara keseluruhan kita mempunyai : kerja persediaan 2 minit, yang utama - 12 ranjau diletakkan di atas permaidani dalam bentuk ... eh ... tapi apa yang boleh saya katakan, kerinting kotoran (saya membuat beg dari sehelai kertas pelacak - apa yang berlaku yang berlaku) masukkan ke dalam oven pada suhu 80g, pemasa dengan penutupan selama 3 jam, pada waktu pagi kita akan melihat apa yang berlaku

PS: yang tidak tahu gabungan Bosch 1998. dalam.

[Chantal]

Chantal, kami mempunyai perbincangan mengenai apakah mungkin untuk menetapkan maksimum segera. Sekiranya boleh, maka ... Aunat masih memerlukan pengadun dengan mangkuk ... Sukar untuk memegang pengadun walaupun selama 10 minit ...

oh betul-betul tidak menulis, pada 4k (maksimum) segera disertakan

PS pergi choli dengan tangan campurkan baki telur, pukul ..

Dan hari ini saya juga membuat meringue (saya bertahan sehingga yang terakhir - musim panas menjelang). Jadi "ini hanyalah percutian." Walaupun saya hampir menghabiskannya (pada tahap protein), ia dimasak dengan hebat, hanya meleleh di mulut saya (selamat tinggal pinggang). Ada soalan. Pengadun saya sudah tua, berkuasa rendah. Saya takut terlalu panas dan biasanya pecah. Disebat (keseluruhan proses) selama hampir satu jam. Berapa banyak yang dipukul (setiap 3 telur) dengan teknik biasa?

Pengadun saya juga lama, buatan tangan oleh Fest, berkuasa 200W, memukul 3 telur paling lama sekitar lima minit

Baiklah, di mana mesej saya terbang, saya tidak faham

Boshik lama saya dengan cambuk planet, kerana selepas 10 tahun menggunakan mangkuk 3.9 liter, identiti sudah cukup bagi saya
pengadun manual (domesticated) Scarlett sc-045, lama juga, bertenaga 200 W, walaupun ditulis di England - ia menguli dan mencambuk semua yang saya fikir dan meringue cukup mampu untuk tidak mempercayainya - saya boleh menguli bahagian ujian meringue terutamanya kerana petani saya tepat pada waktu pagi hari ini bahagian malam sudah renyah

tetapi apa yang saya berjaya ambil gambar sehingga saya tidak berjaya, bagaimana jepit rambut dengan kek tidak bersinar sangat, tetapi cukup baik, dan bahkan putih salji ternyata

[Chantal]

Chantal!
1. Kek memberikan isyarat untuk mencambuk dari maksimum. Sekarang tunggu sehingga saya mengetahui berapa banyak masa yang saya perlukan.
2. Dan saya mempunyai lebih banyak bezeshek! Dan anda hanya mempunyai beberapa!
3. Saya tidak boleh sekarang. Saya tidak mempunyai pengadun. Saya mempunyai plotter, scanner, laminator, mesin fotokopi, faks ... Saya duduk di tempat kerja !!! Kami tidak mempunyai pengadun dan ketuhar di sini !!!

Jepit rambut, sudah digigit dalam foto, tetapi sudah tentu semuanya kurang daripada milik anda
secara teorinya mungkin untuk menyesuaikan teknik anda untuk keperluan kuliner dengan menggunakan plotter untuk melancarkan doh, laminator ke oven, dan faks untuk menghantar barang bakar

Terdapat sedikit nasihat untuk menanam meringue, kastard (dalam bentuk). Saya menggunakan beg polietilena yang cukup ketat (agar tidak mencucinya kemudian), saya memotong sudut (bergantung pada saiz produk yang diinginkan, lebih besar / lebih kecil). Saya menyebarkan jisim, katakan untuk meringue, saya mengumpulkan bungkusan dari atas sehingga jisim datang ke lubang dan mula mendapan. Di suatu tempat pada jarak 1 cm dari permukaan - tanpa mengangkat bukaan beg, dan kemudian semuanya diperah keluar, ke dalam, dan tumbuh, meningkat sama rata. Anda boleh memasukkan, misalnya, tanda bintang ke dalam lubang - maka meringues akan bergaris, jika bulat - maka genap.

Masalah utama saya ialah gula larut sepenuhnya. Bolehkah ia benar bukan gula tuangkan gula tepung? Apa kata awak, Tortyzhka?
Tetapi dalam penampilan saya juga "kotoran keriting", kerana telah berjuang untuk mengalahkan, saya hanya membuangnya dengan sudu.

[pakej]

Nah, ketika jarum suntikan pastri kami, saya segera membayangkan diri saya sebagai "senior in shift" dan memutuskan untuk melakukannya pakej (baik, saya tidak mempunyai beg pastri) ... Ketika bungkusan habis, kembali ke jarum suntik ... Kami akan membeli beg pastri dengan sekumpulan muncung!

Beg pakai buang gula-gula lebih murah untuk saya ... Saya membeli seratus sekaligus. Majlis meringue sudah dibuat dari kedai-kedai pastri. Saya ingat apa yang dibuat oleh kakak saya dari beg (tiga puluh tahun yang lalu) dan disebat dengan garpu.
Nooooooooo dengan beg plastik, saya tidak pergi ...

ks372 melakukannya juga, kali ini tidak ada yang sesuai, hanya saya yang memotong sudut dengan tanda bintang dan tidak perlu lampiran

Masalah utama saya ialah gula larut sepenuhnya. Bolehkah ia benar bukan gula tuangkan gula tepung? Apa kata awak, Tortyzhka?

Saya membaca di suatu tempat bahawa biji-bijian gula mempunyai tepi yang lebih tajam dan mereka nampaknya melekat pada sesuatu untuk protein dan mencambuk dengan lebih hebat. Tetapi ini adalah teori, dan sumbernya tidak diketahui. Dalam praktiknya, untuk beberapa sebab, cambuk dengan gula tepung sedikit lebih lama daripada gula, tetapi hasilnya sama. Sudah tentu, jika gula (atau serbuk) diperkenalkan setelah protein dinaikkan sepenuhnya.
Agar meringue bukan "patung", anda perlu mengambil "bintang" dengan ukuran lebih besar - 1-1,5 cm, maka mereka akan ditata dengan indah.
Terdapat satu idea yang sangat baik untuk kuih meringue. Dari beg (tidak ada bezanya, dengan atau tanpa muncung), kek rata berdiameter 5-6 cm dan tebal kira-kira 1 cm diperah keluar dalam lingkaran. Kemudian, di sepanjang tepi sisi, jerawat seperti itu diletakkan rapat antara satu sama lain, juga setinggi satu sentimeter. Kuih-muih ini dibakar seperti biasa, dan kemudian di tengah-tengah yang sejuk mereka meletakkan krim mentega dengan baik dengan buah, atau sebilangan buah dengan jeli, atau .... apa yang anda mahukan Nampak sangat bergaya!

Tetapi saya melakukan perkara seperti itu !!! Gula tidak ditambah lagi, tetapi saya akan memberitahu anda mengenainya kemudian, dalam pengadun.

Ini !!!



Saya melihat kekurangan, tetapi ... ufffffffff

Hari ini saya mengalahkan meringue dengan pengadun pada kelajuan maksimum. Orang putih memukul dalam lima minit (mungkin tiga, saya memeriksa tepat lima minit kemudian) di sini:



Semoga kawah kecil cukup untuk menilai kesediaan protein. Kemudian dia menambah gula sedikit, dan menunggu gula larut. Pada tahap maksimum yang sama ...
Dalam dua puluh minit ia tidak larut !!! Saya sudah rugi ... Saya mempunyai pengadun 200 watt ... Saya fikir ... baik, saya tidak tahu apa yang saya fikirkan, tetapi setelah dua puluh minit saya mula menyebarkan meringue. Dan saya dapat melihat sirap lagi ... Kurang, tetapi ...
Ringkasnya, dengan pengadun saya, putih dikocok sedikit dalam lima minit, tetapi saya masih tidak faham berapa banyak gula larut ...

Jepit rambut, dan asid sitrik dituangkan (atau dituangkan)? Lemon menjadikan protein untuk menguatkan dinding gelembung dan mereka tidak lagi melepaskan gula larut yang tidak lengkap.
Apa kesan anda terhadap Churn Mode yang baru? Perbezaannya ada atau tidak, buat kesimpulan untuk semua orang. dan kemudian orang berdegup selama satu jam!

[Aunath]

1. Saya menuangkan asid sitrik, hanya ... Saya sudah tua. Tetapi pada lidah - masam ooooooooo.
2. Tayangan dari mod sebat baru - sangat cepat. Sekiranya saya tidak menunggu gula larut, ia akan memakan masa lima minit. Baiklah, orang yang berdegup selama satu jam ... hanya dengan kita Aunath.
3. Nampaknya lebih sukar untuk melarutkan gula daripada mengalahkan putih ...
4. Masih bagi saya untuk menjelaskan zon mati di pengadun dengan mangkuk.
5. Mungkin Tortyzhke serlahkan bahagian dengan keupayaan untuk membuat subseksyen? Dan panggilnya "Melawat Tortyzhka"?

[Kek]

Kek, Saya terkejut, saya belum berjaya menguruskan bezeshek seperti itu, walaupun saya selalu memasukkan kotak korek api ke pintu dan mengeringkannya untuk masa yang lama. Ini semua mengenai protein, yang saya buat hari ini mengikut cadangan anda. Saya mengeluarkan jisim yang telah selesai dari pukul selama kira-kira 5 minit - sebilangan penuh protein yang disebat dengan gula, yang tidak mahu jatuh ke dalam mangkuk, jisimnya sangat padat dan halus, saya fikir ia akan kabur sedikit semasa membakar , tetapi ini tidak berlaku, walaupun jaraknya berada pada jarak 1 cm antara satu sama lain (untuk menjimatkan ruang pada helaian). Dari dua protein, 36 bezeshik kecil ternyata
Benar, bentuknya sedikit meningkat - saya sudah terbiasa dengan mesin cetak Tescom untuk biskut dan krim

terutamanya mengingati bagaimana keluarga ketawa, mengisyaratkan seperti apa tumpukan meringue saya, tetapi kemudian melahap semuanya dalam satu tempat duduk, tidak memperhatikan bentuknya.

Saya tidak tahu apa yang diisyaratkan oleh orang yang anda sayangi, tetapi gambar bezeshek anda yang sangat jelas berdiri di depan mata saya, ketika hari ini saya mula menyeksa diri saya dengan pemikiran: "Apa yang akan saya lakukan dengan 6 protein yang masih ada selepas kolombik? "
Saya terpaksa berjalan ke dapur dan memahat ciptaan pertama dalam hidup saya dari protein cambuk dari alat yang hampir tidak dapat diubah. Inilah maksudnya - kekuatan seni persuasif yang hebat yang terdapat dalam foto anda.

[Bersemangat!]

Bersemangat!Sekiranya anda seorang wanita dan anda mempunyai dapur. maka ini adalah "sfera yang sangat pelik"!
Semuanya berjaya untuk anda! Muncungnya lebih tebal, jadi meringues itu bukan "patung" tetapi "gurita" seperti itu!

Kek!
Adakah saya menjalani ujian meringue atau belum?

[Jepit rambut]

Jepit rambut "LIMA" DALAM KERJA QUARTER !!!
Tidak, sungguh, semuanya sempurna! Tidak ada noda karamel, kelegaannya indah, warnanya putih salji. tidak dibakar
Sekiranya bezel sedemikian dibuat dengan diameter yang sama. maka anda boleh mengoleskan sebarang kek dalam bulatan dengan krim dan merekatkannya. Maksud saya dalam bulatan di sebelah. Kek secara optik nampaknya 2 kali lebih besar, sangat elegan dan setiap tetamu dengan sepotong kek juga akan mendapat kek meringue
Jepit rambut, bagus! Sekarang mereka berada di kapal pengangkut dengan sesuatu, bukan?

Inilah bezeshki saya. Yang rendah, saya cuba mencambuk pemproses tertutup, tidak mencambuk, tetapi tetap sedap. Dan mencambuk yang tinggi dengan pengisar dengan pukul.

Bezel kelapa hari ini

[Kek]

Kek Bolehkah saya mengemukakan soalan untuk meringue? Selalunya bertukar menjadi kuning air setelah pengeringan selama dua jam. Bolehkah meringue kekal putih? Apa yang perlu saya buat?

serak, jika anda memerlukan meringue putih salji, maka serai sama sekali Jangan masukkan apa-apa. Dalam struktur, ia akan sedikit berbeza, kurang rapuh, tetapi pasti berwarna putih. Kecuali anda membakar

Kali terakhir saya membakar meringue, saya lupa meletakkan lemon, jadi ia naik, tidak seperti masa-masa lain, ukurannya meningkat dengan ketara. Dan saya tidak faham mengapa, atau dari kekurangan lemon, atau adakah ia berlaku?

[kanga]

tidak, kanga, kebetulan ini mudah. ​​Anda menjadi lebih baik dan lebih baik dari semasa ke semasa, walaupun anda terlupa meletakkan sesuatu. Inilah KEMAHIRAN! Lemon tidak mempengaruhi ketinggian mengangkat.

Adakah mungkin bagi mereka yang ketinggalan (baik, benar-benar ketinggalan)?
Saya dengan meringue. Dia mencambuk dengan Bosch baru, dibakar (dikeringkan) di dua dulang pembakar dan, walaupun paling minimum, meringue pada loyang bawah berwarna gelap ...

Adakah mungkin bagi mereka yang ketinggalan (baik, benar-benar ketinggalan)?
Saya dengan meringue.

Perlu!
Saya juga kering pada dua baris yang bertentangan, tetapi ... setiap 25-30 minit saya menukar tempat mereka.

Saya akan menambah bahawa setetes karamel, yang dengannya saya berjuang ketika saya bertarung, hilang setelah ... menukar jenama gula.

[Jepit rambut]

Saya akan menambah bahawa setetes karamel, yang dengannya saya berjuang ketika saya bertarung, hilang setelah ... menukar jenama gula.

Jepit rambut
Dan saya mempunyai semua masalah dalam pengadun Cina, dan dengan Boshik 4427 saya tidak pernah jemu kerana terkejut dan gembira !!!

Ini adalah mangkuk putih yang disebat dengan gula


ini adalah kisah seram saya


dan ini adalah sekumpulan kisah seram dari oven

Ngomong-ngomong, saya ingin tahu bahawa saya melakukannya tanpa pengadun - ini sekiranya seseorang tidak mempunyai barang dapur seperti itu.
Mengenai titisan jus lemon, saya tidak begitu mengerti mengapa, tetapi sudah tentu saya melakukannya

Nampaknya tidak ada lampiran, tidak ada beg paip atau lapisan tidak melekat ...
Saya dahsyat !!! Jadi pukul dengan pukul !!!
Sekiranya ia berlaku dengan pukul, maka bilakah pengadun akan ...
Jangan sebut saja kisah seram. Adalah dosa besar untuk mengatakannya mengenai produk.

Pada perniagaan. Asid sitrik mengubah penghabluran gula. Dari opera yang sama dengan menambahkan jus lemon ke jem. Saya sendiri selalu lupa untuk menambah, ahli rumah tangga tidak merasakan perbezaannya. Kami bukan profesional.

Adakah ada toffee di dalam? Nampaknya ada.Warna meneran saya. Ia mestilah krim, tetapi di sini berwarna putih. Inilah roti bakar di dalam dan saya mengesyaki.

Tapi pukul dengan pukul ... (senyuman jatuh dengan lemahnya satu kaki).

Anda membuat saya ketawa dengan jepit rambut, ada pengadun, tetapi berkaki satu dan tidak berpusing - lebih mudah dengan pukul. warnanya berkrim, walaupun berwarna kecoklatan di bahagian bawah - bagaimanapun, ketuhar saya terlalu panas, di lorong. kerana saya sama sekali tidak akan menutup pintu - roti itu terperangkap dalam beberapa bezeshki, selebihnya kering.
mengenai jarum suntik ... saya memerasnya - saya mencubanya, ketika masih memegang pemegang melengkung, tetapi saya akan belajar

Saya juga menggunakan picagari. Seram ... Adakah anda mencubanya hanya dari pakej? Saya fikir ia lebih baik daripada picagari ...

perlu mencuba

[Jutawan]

Jutawan

Dan satu lagi soalan, gadis-gadis Husky dan Kek (Saya merayu kepada anda, kerana saya tahu bahawa anda lebih cenderung untuk melakukan protein daripada yang lain, dan mungkin orang lain mempunyai jawapan untuk soalan ini), mengapa meringue panggang saya ternyata agak tidak tepat. Saya membakar kubah, tetapi kelihatan longgar, dan kadangkala retak. Dan kali pertama semuanya sempurna, tetapi sekarang setiap kali mereka dipukul secara nominal. Itu akan menjadi sedikit berair, anda harus mengetepikan dan mula mencambuk yang baru.

Sudah tentu, saya bukan tukang gula khas, tetapi latihan berterusan mengenai krim protein dan soufflés menunjukkan bahawa protein segar dan sejuk (dari peti sejuk) tidak salah. Saya selalu mengambil telur darjah 1, agar tidak mengira gula.

[Jutawan]

JutawanSudah tentu, saya bukan tukang gula khas, tetapi latihan berterusan mengenai krim protein dan soufflés menunjukkan bahawa protein segar dan sejuk (dari peti sejuk) tidak salah. Saya selalu mengambil telur darjah 1, agar tidak mengira gula.

Lika, terima kasih atas jawapan segera. Ya, nampaknya saya selalu mengambilnya dari peti sejuk, mungkin semasa saya, mereka menjadi panas di bawah air. Saya juga mengambil 1 gred, dan apa maksudnya untuk tidak mengira gula dan mengapa?

Kadang kala anda membeli kisi (3 dess) telur terpilih, membukanya, dan sekurang-kurangnya seukuran angsa. Mungkin tidak penting untuk mencambuk, tetapi dari 3 dari "goslings" ini tambahan 1/2 protein masuk. Ini adalah pendapat saya yang rendah hati, biarkan mereka membetulkan saya.