Frittata sayur dengan tauhu (tanpa lemak)

Frittata sayur dengan tauhu (tanpa lemak)

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
Apa-apa sayur-sayuran	500-700 g
Saya mengambil bawang, wortel, zucchini beku, brokoli, paprika dan kembang kol
Garam	rasa
Minyak zaitun untuk menggoreng	1 sudu besar l.
Isi
Tahu	350-400 g
Bawang putih	2-4 ulas
Kunyit	1/2 teh. l.
Hijau segar atau sejuk beku	1-2 teh. l.
Lada hitam yang baru digiling	rasa
Garam	rasa
Air	permintaan

Kaedah memasak

• Goreng bawang dalam wajan panas dalam minyak zaitun, masukkan wortel parut, dan selepas beberapa minit sayur-sayuran yang tinggal. Didihkan dengan api sederhana.
• Bermusim, saya menggunakan sayur-sayuran segar, tetapi sekarang musim sejuk, jadi saya terpaksa mengambil sayur-sayuran beku.
• 
• Apabila sayur-sayuran separuh masak, matikan kompor. Musim dengan garam dan lada.
• Semasa sayur-sayuran rebus, sediakan pengisiannya:
• potong tauhu menjadi kepingan, masukkan ke dalam mangkuk pengisar, masukkan bawang putih, garam, lada, kunyit dan ramuan.
• 
• Sekiranya tauhu cukup tebal, tambahkan sedikit air. Saya mempunyai tahu yang lembut dan berkrim sehingga saya tidak menambah air.
• Campurkan isi dengan kelajuan tinggi. Anda harus membuat jisim frittata berkrim yang lazat. Hati-hati dengan air, semakin nipis jisim penuangan, semakin lama masa yang diperlukan untuk memasak frittata.
• Tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam sayur rebus. Sekiranya banyak cecair dikeluarkan dari sayur-sayuran beku, tiriskan lebihan cecair.
• 
• Kacau rata, masukkan ke dalam loyang yang sudah berminyak dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah.
• 
• Bakar selama 35-45 minit. Frittata harus sedikit coklat dan lebihan cecair akan menguap.
• 
• Apabila frittata sudah siap, lebih baik membiarkannya sejuk, maka konsistensinya menjadi lebih seragam dan padat.
• 
• Sekarang potong, taburkan dengan ramuan kegemaran anda dan nikmati!
• Nikmati hidangan anda!
• 

Masa untuk menyediakan:

1,5 jam

Catatan

Beberapa tahun yang lalu, saya menjumpai resipi di blog seorang gadis yang menarik - Alina Munez. Saya membuat semula resipi untuk saya dan ternyata hidangan yang sangat lazat, sedap dan ringan pada masa yang sama. Ini telah menjadi akar umbi keluarga kami dan saya sering memasaknya. Bergantung pada pilihan musim dan rasa, anda boleh menggunakan sayur-sayuran yang berbeza, dan untuk rasa kenyang yang lebih besar, cendawan dapat ditambahkan. Setiap kali rasa keluar dengan warna yang berbeza, seseorang mungkin mengatakan: hidangan kejutan! Juga kerana komponen resipi yang belum dikenali, nampaknya hidangan dengan telur.
Suami sangat gemar dengan sayur-sayuran frittata, sering membeli tahu sendiri, kelihatan di mata dan segera menjadi jelas - sudah tiba masanya untuk memasak makanan yang enak!

[Lenochka]

kepada komponen resipi yang belum dikenali, nampaknya hidangan dengan telur.

Hebat! Adakah tauhu menambah rasa itu? Saya tidak pernah mencubanya sebagai pengisian. Saya mesti memasak.

Saya selalu berfikir bahawa frittata adalah telur dadar dengan sayur-sayuran.

Sayur-sayuran selalu ada di dalam peti sejuk, kita menyukainya (bawang putih tidak kira). Tahu entah bagaimana tidak enak, anda tidak boleh lupa membelinya untuk mencuba hidangan tanpa lemak yang lazat. Terima kasih, Lenochka, untuk resipi yang menarik dan berguna!

[Bona fide]

Bona fide, Helen, ya, saya sangat mengesyorkan! Ternyata sedap. Dan bagi saya ia sangat memuaskan
Di sini tauhu sangat sesuai. Saya rasa rasanya seperti ini
Dan kos masa adalah kecil!