Pizza "Eternal Classic" dengan ham dan cendawan - resipi dengan foto di Mcooker: resipi terbaik

Pizza "Klasik abadi" dengan ham dan cendawan

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: itali

Pizza Eternal klasik dengan ham dan cendawan

Bahan-bahan
Doh:
tepung Gandum	300 g
ragi	5 g
gula	1/2 sudu kecil
air suam	125 g
minyak zaitun	4 sudu besar l.
garam	1/2 sudu kecil
Sos:
tomato dalam jus mereka sendiri (potong)	1 tin
bawang putih	1-2 gigi
Herba Provencal atau Itali	picit
garam, gula	rasa
Mengisi:
ham	200 g
Champignon	7-8 keping
buah zaitun	1/2 tin
keju	200 g

Kaedah memasak

Saya membuat adunan pizza pada adunan, ternyata sangat lembut dengan kerak rangup.
Saya campurkan ragi dengan air, gula dan 50-70 g tepung, tutup dan biarkan adunan naik. Apabila adunan naik, campurkan tepung yang tinggal dengan minyak zaitun, garam dan adunan. Kuli dan biarkan sehingga sesuai.
Untuk sos, potong bawang putih dan gorengkannya perlahan-lahan ke dalam minyak sayuran, masukkan tomato dan rebus sedikit, masukkan garam, gula dan herba selama 2-3 minit hingga akhir memasak. Biarkan sejuk.
Untuk pengisiannya, potong ham dan cendawan menjadi kepingan nipis kecil, potong zaitun ke dalam kepingan, dan parut keju. Pengisiannya boleh jadi keju apa pun, ini memberi rasa pizza yang bervariasi. Contohnya: kadang-kadang kita membuatnya dengan mozzarella dan kadang-kadang dengan keju sosej. Dan campuran keju akan menjadi lebih menarik.
Kami membentuk pizza dari adunan, mengolesnya dengan sos, meratakan isinya: dari awal ham, kemudian cendawan, zaitun, dan taburkan dengan keju di atasnya.
Bakar dalam ketuhar selama 15-20 minit, pada suhu 200 C.

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Sudah tentu, semua orang tahu pizza seperti itu, dan saya belum mencipta basikal, tetapi selama 7 tahun sekarang, tidak ada satu pun hari ulang tahun anak perempuan saya yang boleh melakukan tanpa pizza ini. Ini adalah pizza kegemarannya. Kadang-kadang nampaknya dia lebih banyak menunggu pizza daripada kek. Semuanya bermula dengan kenyataan bahawa pada ulang tahun kami yang seterusnya, kami memutuskan untuk membakar pizza untuk semua barang dan barang-barang nakal yang lain. Semua bahan telah disediakan lebih awal: doh diuli dan diatur agar sesuai, sosnya disediakan dan pengisiannya dicincang. Yang tinggal hanyalah mengumpulkan pizza dan membakar. Program pesta kanak-kanak adalah seperti berikut, pertama lorong boling, kemudian taman dengan semua tarikannya (untungnya, kita ada di seberang jalan), dan hanya selepas itu kenduri di rumah dengan saudara-mara, nenek, datuk, ibu saudara dan paman . Baiklah, kanak-kanak bermain boling, melompat, berlari dan berlari di taman, pulang ke rumah. Saya dengan cepat mengeluarkan doh dan, agar tidak mengganggu, membuat pizza di atas loyang. Saya memotong pizza yang sudah siap menjadi kotak dan mahu meletakkannya di pinggan kerana saya dipanggil untuk membantu membersihkan susu. Sambil mengeluarkan salad dan makanan ringan dari peti sejuk, seseorang secara tidak sengaja menjatuhkan sebungkus susu, dan bocor di dalam peti sejuk dan menetes ke lantai. Ketika saya kembali ke dapur (peti sejuk ada di koridor), saya berdiri bingung sebentar, dan kemudian saya hanya ketawa, kerana bukannya pizza terdapat beberapa cendawan dan zaitun di atas loyang. Seperti yang saya ketahui kemudian, sebilangan kanak-kanak tidak suka champignon, dan ada juga yang tidak menyukai buah zaitun. Sudah tentu, saya tidak bersumpah, anak-anak adalah anak-anak, lebih lapar, tetapi sejak itu saya telah membuat dua lembaran penaik untuk hari jadi saya supaya semua orang mencukupi.