Salad Kacang Athos dengan Bawang

Salad Kacang Athos dengan Bawang

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Dapur: bahasa Yunani

Bahan-bahan
Kacang	250 g
Bawang mentol	1 PC.
Minyak sayuran	60 ml
Cuka 6% wain	20 ml
Mustard siap	5 g
Garam, lada, herba

Kaedah memasak

• Campurkan minyak, cuka (saya mengambil anggur), dan mustard (saya mengambil Perancis manis dengan biji-bijian) - ini akan menjadi salad dressing.
• Lebih kerap, bukannya cuka, saya mengambil 1 sudu besar. l jus lemon yang baru diperah
• Kupas bawang, basuh, cincang halus, panas, bilas dengan air sejuk. Kemudian kita masin airnya dengan lebih baik dan campurkan bawang dengan pembalut. Biarkan semasa kacang masak.
• Bilas kacang, masukkan air sejuk dan masak dengan api kecil selama 10 minit dari saat mendidih. Tiriskan air, bilas kacang lagi. Masukkan ke dalam mangkuk periuk perlahan, tambahkan banyak air panas dan masak pada suhu TINGGI selama 3-4 jam sehingga kacang lembut.
• Tiriskan air, sejukkan kacang, garam, lada, campurkan dengan bawang perasa. Anda boleh makan dengan segera, tetapi keesokan harinya rasanya lebih sedap dari peti sejuk.

Hidangan direka untuk

3 bahagian4

Masa untuk menyediakan:

2-3 jam

Program memasak:

TINGGI

Catatan

Salad sederhana dari buku "Resipi Para Biksu Athos" yang dibawakan oleh periuk perlahan 3.5 liter RUSSEL HOBS ternyata lembut dan enak.