Meringue vegetarian

Ksyushenka, saya sangat berterima kasih kepada anda untuk pencuci mulut yang luar biasa! Suami saya mempunyai DR, yang dimasak dengan kebanyakan hidangan tanpa lemak, termasuk bezeshki anda, para tetamu mengambilnya sebentar. Saya akan memasaknya dengan kerap sekarang, ternyata kali pertama

[Svetik]

Svetik, ternyata cantik !! Pipet pun nampak !!! Pada suhu berapa anda memanggang dan berapa lama?

Terima kasih, Ksyusha! Dia memanggang dan dikeringkan pada suhu 100 darjah selama 2 jam pada dua dulang pembakar, dan kemudian dia meletakkan dua lagi dulang pembakar, yang terakhir berdiri di dalam ketuhar selama 4 jam (tidur sedikit) dan berubah menjadi sedikit merah jambu. Dan semua kekayaan ini adalah dari 250 ml kaldu dan 200 g gula tepung. Tab kedua menunggu giliran selama 2 jam, sejumlah cecair terbentuk di bahagian bawah mangkuk, tetapi saya tidak memukul, kerana waktunya sudah larut dan, atas risiko dan risiko saya sendiri, ditetapkan untuk memanggang bezeshki sebagai sebenarnya, mereka bahkan tidak menjalar dan tetap bugar

Cemerlang !!!

Eh, dan semuanya berlaku untuk saya ... Tetapi saya sendiri yang harus dipersalahkan. Terlalu banyak air di dalam kaldu saya, tetapi terlepas dari itu, air itu disapu buih ...
Baiklah saya mula-mula memasak buncis, dan kemudian hanya membaca bahagian kacang dan air ... Lain kali saya akan mencuba))

[Tatyana]

Tatyana, mungkin suhu terlalu tinggi di dalam ketuhar?

Dan ini juga)))
Baiklah, saya sosis perniagaan, saya tidak akan membaca resepinya dengan teliti, dan memberi komen mengenainya ... Saya pasti dengan kuah kaldu seterusnya semuanya akan berjaya
Oksan, adakah anda membuat kacang dari rebusan, adakah ia berfungsi?

Tan, saya mencambuk kacang untuk gulungan sayur, pada suatu hari saya menunjukkannya. Tetapi meringue tidak membakar. Saya nampak bahawa kacang buncis memukul urutan yang lebih besar.)

Saya membawa pengalaman saya dengan kuih bersalut
Kuahnya disebat dengan sempurna (saya memasaknya secara tiba-tiba) dan menutup kuih-muih itu. Dia berkelakuan baik
Keesokan harinya, sedikit kapur, tentu saja, tetapi jika anda tidak membawanya terlalu banyak, maka salutan yang sangat baik akan diperoleh
Kek Paskah juga dibakar tanpa telur (pada biji rami)

Saya benar-benar acuh tak acuh untuk meringue, tapi sungguh menarik apa yang saya buat!

Ia keluar kali kedua. Pada mulanya semuanya melayang, kemudian saya membaca semula topik itu, saya menyedari bahawa ia adalah masalah suhu. Lihatlah!
Saya telah merawat kanak-kanak yang tidak dapat bertelur. Semua orang gembira. Yang paling penting, saya memuaskan rasa ingin tahu saya, sangat menarik untuk membuat meringue dari merebus. Hampir "bubur dari kapak"

Terima kasih!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, ternyata hebat !!! 👍👍👍