Buah gula cepat dari kulit jeruk mengikut kaedah koki terbaik di Moscow-2015 Sergey Efimov

Bolehkah saya memasukkan petikan dari resipi? Terdapat gambaran mengenai proses tersebut "Masukkan kulitnya tanpa memotong ke dalam kuali, tuangkan air sejuk (2-2,5 liter),
didihkan, kecilkan api, didihkan selama 10 minit. Masukkan kerak ke dalam saringan, masukkan ke bawah air sejuk. Masukkan kembali ke dalam periuk, tuangkan air sejuk, didihkan, tambah 1 sudu kecil. garam dalam 2-2.5 liter air, rebus lagi selama 10 minit, toskan, masukkan ke bawah air, dan kali ketiga - serupa dengan yang kedua. Masukkan garam ke dalam air sehingga kepahitan keluar dengan lebih baik. Setelah mendidih untuk ketiga kalinya, bilas kupas lagi di bawah air dingin yang mengalir, biarkan air mengalir, potong jalur lebar 0,5 cm Masukkan kulit tanpa mengiris ke dalam periuk, tuangkan air sejuk (2-2,5 liter),
didihkan, kecilkan api, didihkan selama 10 minit. Masukkan kerak ke dalam saringan, masukkan ke bawah air sejuk. Masukkan kembali ke dalam periuk, tutup dengan air sejuk, didihkan, tambah 1 sudu kecil. garam dalam 2-2.5 liter air, rebus lagi selama 10 minit, toskan, masukkan ke bawah air, dan kali ketiga - serupa dengan yang kedua. Masukkan garam ke dalam air sehingga kepahitan keluar dengan lebih baik. Setelah mendidih untuk ketiga kalinya, bilas kulitnya lagi di bawah air dingin yang mengalir, biarkan air mengalir, potong selebar 0,5 cm. "
Ini adalah bagaimana saya melakukannya. Saya hanya menuangkan air bergantung kepada jumlah kerak. Dan kadang-kadang saya memasak hanya 2 kali. Saya cuba kupas selepas mendidih kedua, jika tidak ada kepahitan sama sekali, maka saya tidak mendidihnya untuk kali ketiga.

[Sl @ dinding @]

Sl @ dinding @, Ya terima kasih! Sekiranya anda memasak dengan teliti, maka cara yang baik. Saya mempunyai segalanya dalam perjalanan dan "pada sebelah kaki", jadi bagus untuk saya merebusnya sekali.
Tetapi untuk kanak-kanak perempuan yang sensitif terhadap kepahitan, kaedah ini akan sangat berguna, rebus beberapa kali tidak lama.

[Irisha]

Irisha, dan jenis gula-gula apa yang mereka dapat?

Tidak kuat dan kuat?

[Merenda]

Merenda, jika jeruk jeruk segar, ia tidak pekat. Hari ini saya memberikannya kepada rakan saya bersama dengan balang yang indah untuk rempah, tetapi pada saat terakhir saya teringat bahawa dia sangat sensitif terhadap giginya, dia bukan miliknya. Dia bahkan mencairkan kismis hitam kering untuk saya, tidak menguasai itu ... Saya rasa ia akan membuatkan saya. Tetapi tidak! Saya melihat, semasa kami bercakap, saya mengurangkan keseluruhan balang tanpa membahayakan bahagian badan yang paling mahal

Tetapi sekarang saya membuatnya dari jeruk kering ... Ya, ternyata padat, walaupun sudah lama saya memasak, saya mengeluarkannya dari timbunan biasa, saya rasa, mengisar mereka dalam penggiling, mereka akan seperti semangat pai.
Oleh itu, pastikan keraknya berair, maka semuanya akan baik-baik saja.

Dibuat dari buah-buahan manisan, ternyata enak dan tidak pahit, tetapi lembut. Saya mengeringkannya sepanjang hari di luar, untungnya panas, mereka menjadi lebih keras dan kering. Tinggalkan 2 liter sirap. Apa kaitan dengannya?

Tinggalkan 2 liter sirap.

Hmm ... Dari mana datangnya kekayaan ini? Secara teori, dia semua seharusnya dibersihkan.
Tetapi ia tidak akan hilang! Makanan bakar tepu (semua muffin, biskut, apa sahaja yang anda bakar). Buat minuman keras - tambah, contohnya, jus yang diperah dari tangerin dan sirap ini ke vodka.

Tidak, saya mahu merebus kepingan oren di dalamnya. Saya tidak cukup memanggang, tetapi tidak ada yang minum alkohol, Traget!
Saya rasa sirap itu ternyata kerana buah-buahannya sangat segar, baik tempatan, dipotong dan dimakan.

[biankausa]

biankausa, Saya mesti memanggang, saya baru-baru ini memutuskan untuk menurunkan berat badan sepenuhnya, dan pada kesempatan ini saya membakar seorang wanita rum. Baiklah, supaya ada sesuatu untuk dimakan kefir yang lebih langsing Di sini saya hanya akan memasukkan sirap ini ke dalamnya.

Irina, terima kasih untuk resipi Semalam saya membuatnya, masih lembut, tetapi separuh sudah dimakan Sedap

[O_lush_ka]

O_lush_ka, untuk kesihatan anda!

[biankausa]

biankausa, anda perlu bakar, anda perlukan
Saya di sini baru-baru ini memutuskan untuk menurunkan berat badan sepenuhnya, dan pada kesempatan ini saya membuat wanita rum. Nah, untuk mempunyai sesuatu untuk dimakan kefir nipis

Pendekatan yang betul untuk perniagaan, gula darah harus dijaga pada tahap yang tepat, jika tidak, tidak akan ada kekuatan untuk memanggang wanita berikutnya.
Sekarang pemerhatian, pengeringan pada hari ke-3: buah-buahan manisan telah kering dan untuk mengunyahnya, anda perlu menggerakkan gigi. Saya lebih suka yang lembut. Saya rasa saya tidak akan mengeringkan kumpulan seterusnya seperti itu, saya akan menaburkannya dengan gula dan memasukkannya ke dalam peti sejuk.

Terima kasih kerana resipi! Saya suka kelajuan dan kesederhanaan. Lain kali saya akan mendidih di beberapa perairan. Namun, kepahitan tetap nyata. Dan saya juga akan cuba mengganti sebilangan air sirap dengan jus lemon. Saya suka dengan masam. Dan selebihnya hanya super! Keringkan semalaman di atas tikar silikon. Tidak berlebihan. Saya memasukkannya ke dalam bekas plastik dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Saya akan cuba menambah baba. Mmmmmmy .... sedap!

[elena88]

elena88, reka bentuk gambar sangat hebat! Saya sangat gembira kerana resipi saya berguna untuk anda.

Saya buat buat kali kedua sekarang. Saya akan mencuba memasak dalam beberapa pendekatan, kerana kepahitannya sedikit terasa. Secara amnya, sangat sedap. Terima kasih kerana resipi!

[Satalya]

Satalya, ada sedikit kepahitan dalam resipi ringkas. Tetapi menurut saya ini adalah perkara biasa bagi buah-buahan manisan. Sejujurnya, saya tidak pernah berjaya menyingkirkannya sepenuhnya dalam jangka masa panjang. Tetapi saya suka kepahitan, jujur.

Irina, lihat apa yang saya ada:

Saya sangat suka resepinya. Cepat, sedap. Saya melakukan semuanya mengikut resipi, hanya mengeringkannya dalam pengering elektrik: 70 darjah selama 4 jam.
Terima kasih kerana resipi!

[gala10]

gala10, ternyata cantik! Saya gembira resipi ini berguna.

[Irina]

Irina, terima kasih kerana cara cepat mendapatkan buah-buahan manisan yang enak. Saya mencairkan peti sejuk beku dan menggali dua beg besar kulit sitrus dari pelbagai buah. Dan itulah yang kita ada!

[Ikra]

Ikra, terima kasih banyak untuk resipi! Saya telah membuat buah gula-gula ini beberapa kali dan, ternyata, tidak berterima kasih
Terima kasih banyak-banyak mata, untuk idea dengan microwave.
Hasilnya, kaedah saya kelihatan seperti ini:
Untuk mengumpul bahan - saya membekukan kulit jeruk. Sebelum memasak, saya cairkan, potong, rebus dua kali selama 10 minit, kali pertama dengan soda, kali kedua dengan garam. Sedap asap dalam proses, ia sama sekali tidak dapat dilihat dalam produk akhir. Saya bilas hingga bersih.
Kemudian saya masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro, isi dengan gula (jumlahnya sesuai dengan resipi sirap) dan putar dengan kekuatan maksimum selama 2 - 2.5 minit sehingga cecair mendidih. Pada mulanya banyak sirap terbentuk, tetapi secara beransur-ansur ia menguap. Di tengah proses, tambahkan jus lemon secukup rasa - agar tidak tersekat.
Saya biasanya kering di dapur, tetapi kali ini saya bermalam di dapur, dan kemudian saya mencubanya di pengering selama 1.5 jam pada 60 darjah, 1.5 jam pada 40. Mereka kering dengan sangat baik dan sama rata, lembut tetapi tidak melekit. Sedap, hampir tanpa kepahitan, tetapi dengan kelebihan sitrus. Dan cantik!

Apa resepi yang sedap !! Saya membuang begitu banyak kerak setiap hari ... gunakan pensil !!

[Cvetaal]

Cvetaal, betapa saya merinduinya! Wah, selamat berjaya! Saya juga melakukannya sebelum Paskah, saya suka memasukkannya ke dalam kek Paskah dan Paskah.
Sekarang kita juga makan banyak jeruk dan jeruk keprok (mereka terserempak dengan kulit tebal), jadi saya juga memasak perlahan.



zvezda, cuba ia. Saya selalu merasa kasihan dengan kerak bumi ini - bau yang sangat sedap, saya suka nota sitrus di mana-mana.

zvezda, cubalah.

Dengan segala cara !!! Saya selalu mempunyai banyak kerak.

Saya juga membuat resipi ini secara berkala.
Inilah kumpulan terakhir.
Saya tidak memasukkan semua kerak ke dalam pengering, tetapi saya menguli sedikit dengan garpu dengan sisa sirap dan menambah jus vanila dan lemon. Hasilnya adalah jem tebal yang cantik, sesuai untuk roti bakar, dan untuk kek, untuk muffin dan kek.
Irochka, terima kasih kerana membawakan saya resipi hebat yang sangat diperlukan oleh ramai orang. Saya makan sebiji oren atau dua biji jeruk sehari seumur hidup.Benar, kadang-kadang saya terlalu malas untuk mengumpulkan kerak. Saya akan membetulkan diri saya, sayang untuk membuang apa yang anda boleh buat sedap.





Ninja panggang.

[Rada-dms]

Rada-dms, atas sebab tertentu, saya baru sahaja melihat siaran anda. (
Sangat gembira! Senang bila resipi saya berguna!