Pes lada merah manis masin

Saya naik Internet. Saya mendapat cadangan: untuk sekilo lada segelas garam
Asin lada saya di atas. Dan saya membeli beberapa kg lagi, saya akan melakukannya dalam mangkuk yang berasingan.
Dan juga ... Saya menjumpai resipi di mana mereka membuat pasta dari lada segar!
Walau bagaimanapun, seseorang mesti mencuba

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Saya telah membuat pasta dari lada segar selama 4 tahun sekarang, saya tidak mempunyai kesabaran dan ruang untuk resipi ini (ya). Lada mengikut resipi ini mempunyai rasa yang lebih kaya dan perlu ditambah lebih sedikit pada hidangan.

[Tatiana Gnezdilova]

Tatiana Gnezdilova, Tatyana!
Terima kasih atas maklum balas anda. Bagaimana dengan aroma? Semoga segar dan masin. Tidakkah anda membandingkan? Tidakkah bau segar itu tinggal di dalam anda?
Saya memasukkan lada saya ke dalam mangkuk lain, ditaburkan setiap lapisan lagi dengan banyak garam. Baunya seperti farmasi)))
Saya menunggu ...

[M @ rtochka]

M @ rtochka, lada masin mempunyai aroma yang lebih ketara dan lebih pekat daripada lada sederhana. Ini sedikit berbeza dalam konsistensi - asin lebih likat dan lebih tebal, dari cecair mentah. Secara umum, mereka berbeza.

apa yang saya buat salah ... dia tersekat di dalam peti sejuk saya, dan penutupnya terkoyak ...

Ia sedikit garam dan garam tidak mencukupi.
Saya mengambil 500 gram garam untuk 6 kg lada merah. Tahan selama sebulan, mengalirkan cecair.
Saya menuangkan minyak zaitun di atas tin - bahan pengawet.
Satu balang masih di dalam peti sejuk sejak tahun lalu.

Tampalan masih boleh disimpan. Susun dalam balang, beg dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Ia sedikit garam dan garam tidak mencukupi.
Saya mengambil 500 gram garam untuk 6 kg lada merah. Tahan selama sebulan, mengalirkan cecair.
Saya menuangkan minyak zaitun di atas tin - bahan pengawet.
Satu balang masih di dalam peti sejuk sejak tahun lalu.

Tampalan masih boleh disimpan. Susun dalam balang dan masukkan ke dalam peti sejuk.

Saya juga menyimpannya selama hampir sebulan ... mengalirkan cecair ... Saya tidak tahu ... tetapi apa yang perlu saya buat sekarang ...

Ditambah pada hari Rabu 05 Okt 2016 8:03 PTG

Saya juga berfikir apa yang perlu dimasukkan ke dalam peti sejuk ...

Bahagian atas pasta boleh dibuang keluar dari balang, selebihnya boleh dicampurkan sedikit dengan garam, minyak sayuran - dimasukkan ke dalam beg, bekas dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Bahagian atas pasta boleh dibuang dari balang, selebihnya boleh dicampurkan sedikit dengan garam, minyak sayuran - dimasukkan ke dalam beg, bekas dan dimasukkan ke dalam peti sejuk.

Terima kasih, Tanya!

Terima kasih kerana resipi! Saya mendapat 1.5 liter. Keindahan sedemikian dalam balang yang anda mahu makan dengan sudu, tetapi anda tidak akan dapat menggunakan sudu, anda harus berjimat

Dan semuanya baik-baik saja dengan saya. Saya menyimpannya selama 15 hari. Lilin menutup penutupnya. Tetapi ini kerana saya mendapatkannya, tahun lalu ada sampul biasa.

[Ledi]

Saya mendapat 1.5 liter.

Ledi, Vera, dan berapakah lada asli dalam kg, berapakah hasilnya ??? Adakah anda masih ingat kes itu ??? !!!

Semalam saya membahagikannya kepada bank: 0.9 dan 0.7. Saya menyimpannya selama 23 hari, terdapat kira-kira 4.5 kg lada segar ketika saya membelinya, iaitu, kurang berat bersih.
Mula-mula saya beli 2, tetapi setelah masin dan mengeluarkan jus, ia banyak tenggelam! Keesokan harinya saya membeli lebih banyak

[Ledi]

Ledi, Vera, dan berapa banyak lada asli dalam kg, berapakah hasilnya ??? Adakah anda masih ingat kes itu ??? !!!

Lyuda, saya tidak tahu. Terdapat dua lawatan, pertama suami saya masin semasa saya berada di sanatorium, kemudian saya asin, akibatnya saya mencampurkan garam pertama dengan yang kedua setelah tiga minggu. dan ternyata mereka diasinkan lebih dari sebulan, hanya satu bahagian lebih panjang, dan yang lain kurang. Secara umum, mungkin dua baldi lada tidak dikupas

Biasanya, saya tidak mengisar semua lada menjadi pasta, saya meninggalkan sebilangan di dalam peti sejuk di dalam bekas untuk memotong dan menambah pinggan.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, terima kasih banyak !!! Saya faham pengiraannya ...Saya melakukannya tahun lalu, tetapi saya lupa isi keluaran lada = tampal.

Ditambah pada hari Khamis, 06 Oktober 2016 15:50

Vera, Terima kasih banyak atas jawapan anda !!!

[Umka19]

Umka19, dan saya membaca bahawa orang mempunyai 1.5 liter dari baldi ...
Mungkin lada berbeza

Mungkin lada berbeza

Lada ada paprika berdaging dan ada Bulgaria biasa

[M @ rtochka]

keluar dari baldi

M @ rtochka, baldi adalah konsep longgar ...
Mungkin mereka mempunyai tsebark 20-25 liter.

[Umka19]

Umka19,: girl_haha: aha, tanpa dimensi! Saya menulis bahawa dua baldi tidak dibersihkan.

Gadis-gadis, inilah yang terdapat dalam foto di atas adalah jalan keluar dari dua baldi lada 10 liter penuh. 2 tin penuh 0,99 setiap satu dan satu tin penuh 1,5 l + di dalam bekas selebihnya 2 kg 700 g lebih kurang sama dengan dalam tin

[Zachary]

Zachary,

Perlahan-lahan, lada ada di dalam laci saya. Merah bertambah kira-kira 3 kg. Saya berkeliaran di forum dengan berfikir: di mana untuk memasangkannya, agar tidak terlalu membingungkan. Saya menjumpai resipi ini: sebenarnya!
Saya memotongnya, menaburkannya dengan garam - sekarang saya fikir: dalam seminggu saya akan meninggalkan sanatorium selama 2 minggu, bagaimana dengan air garam?
Bagaimana jika saya mengeringkan minggu pertama, dan kemudian berehat selama 2 minggu dan mengeringkan lagi? Adakah ia akan hilang? Mungkin masukkan ke dalam peti sejuk untuk kali ini?
Begitu banyak persoalan ....

PS: Saya baru di sini. Sebaliknya, tidak sepenuhnya baru - dia menghabiskan 4 tahun di semak belukar ...

Dan jus saya hanya menonjol selama beberapa hari pertama, dan kemudian lada hanya berdiri di sana, masak, sehingga boleh dikatakan)
Mungkin pembuat pasta yang lebih berpengalaman akan bertindak balas. Ini adalah pengalaman pertama saya. Dan saya tidak akan memasukkannya ke dalam peti sejuk, nampaknya proses tidak akan berjalan di sana.
Keluar dari semak

[Tandakan]

Tandakan, terima kasih atas jawapan pantas! Saya akan tunggu seminggu, saya akan menonton.
Lada agak berair, berdinding tebal (baik, saya mempunyai pelbagai jenis). Saya rasa akan ada banyak jus.

Saya membaca semua komen, pergi untuk menambah lebih banyak garam

Saya memotongnya, menaburkannya dengan garam - sekarang saya fikir: dalam seminggu saya akan meninggalkan sanatorium selama 2 minggu, bagaimana dengan air garam?
Bagaimana jika saya mengeringkan minggu pertama, dan kemudian berehat selama 2 minggu dan mengeringkan lagi? Adakah ia akan hilang? Mungkin masukkan ke dalam peti sejuk untuk kali ini?
Begitu banyak persoalan ....

Saya meletakkan lada pada 09.21, di jalan. Saya menuangkan sedikit terlalu banyak cecair sehari, dan kemudian setiap hari sedikit ... dari 09.30 hingga 06.10 Saya pergi dan pada masa ini saya meletakkan periuk di ruang bawah rak bawah ... semasa tiba banyak cecair .. sekarang ia berada di tempat yang sejuk, cecair saya tuangkan sedikit, tetapi lada mempunyai kristal garam dan tidak larut lagi, saya akan mengisar pada pukul 21.10. Saya buat buat pertama kalinya .. ada yang berjaya, tapi baunya sedap

Terima kasih Natalia! Jadi saya berada di landasan yang betul!
Saya juga akan memasukkannya ke dalam peti sejuk untuk waktu bertolak.
Saya mempunyai dua periuk kecil: dengan lada kuning dan merah. Dia tidak mengganggu mereka sehingga warnanya tetap cantik.

Terima kasih banyak kepada pengarang resipi!
Resipi sangat mudah dan yang paling penting, tidak ada cuka!

Dan jus saya hanya menonjol selama beberapa hari pertama, dan kemudian lada hanya berdiri di sana, masak, sehingga boleh dikatakan)
Mungkin pembuat pasta yang lebih berpengalaman akan bertindak balas. Ini adalah pengalaman pertama saya. Dan saya tidak akan memasukkannya ke dalam peti sejuk, nampaknya prosesnya tidak akan berlaku.
Keluar dari semak

dan saya selalu ada, tetapi sedikit

Ditambah pada hari Ahad, 16 Okt 2016 5:26 PTG

Dan saya sudah menggunakannya! Walaupun masih banyak lada segar! Terima kasih banyak untuk resipi, saya suka!

Saya tunduk pada kegembiraan dan pengiklanan umum dan juga membuat pasta ini, saya belum tahu di mana saya akan menggunakannya, tetapi bau dan penampilan sangat menarik.
Terima kasih kerana resipi!

[Svetlana]

, Saya belum tahu di mana saya akan menggunakannya

Svetlana, Ini adalah pasta serbaguna, yang ditambahkan pada hidangan pertama, hidangan kedua, dalam menggoreng daging perap, dll, dan sebagainya. Gunakan untuk kesihatan

[Zachary]

ZacharyTerima kasih banyak untuk resipi! Saya melakukannya dalam percubaan, saya mendapat tiga 200 gr. balang. Tahun depan saya akan memasak dalam kuantiti yang lebih besar. Saya menambah sup sup, perapan untuk daging ayam dan banyak lagi.

[Zachary]

Zachary, Saya sudah masak untuk penyediaan pasta seperti itu.Tiba-tiba saya terfikir, mungkin patut menambah bawang putih pada peringkat akhir, atau adakah ini mengejek lada?

[Wildebeest]

WildebeestSudah tentu, anda boleh menambahkan apa sahaja dan itu hanya keputusan anda, tetapi ia sudah menjadi resipi peribadi anda.

Kenapa perlu masukkan bawang putih. Ini sangat masin sehingga anda tidak boleh memakannya jika anda menyebarkannya pada roti, misalnya. Dan jika anda mengasinkan sesuatu di dalamnya, lebih baik menambah bawang putih segar. Saya rasa begitu

Kenapa perlu masukkan bawang putih. Ini sangat masin sehingga anda tidak boleh memakannya jika anda menyebarkannya pada roti, misalnya. Dan jika anda mengasinkan sesuatu di dalamnya, lebih baik menambah bawang putih segar. Saya rasa begitu

betul betul

[kirch]

kirch, terima kasih kerana membuat saya faham.

[Zachary]

Zachary, Saya mengucapkan terima kasih yang luar biasa untuk pasta. Hari ini saya memasak ayam dengannya. Ternyata hebat.
Sekarang saya akan membuat pes ini dalam jumlah besar dengan tangan saya yang sudah yakin.

[Zachary]

Zachary, terima kasih banyak untuk resipi. Hari ini saya juga membuat pes ini, saya memilikinya selama 24 hari (mulai 1 September). Benar, saya mempunyai campuran lada merah dan oren, ternyata oren. Sekiranya tidak terlalu masin, saya akan memakannya seperti itu tanpa apa-apa. Di pintu keluar ada 1 kaleng 0,75 dan di gelas di suatu tempat 0,25-0,30.
Maaf kerana kualiti foto.

[Elena]

Elena, Gunakan, produk yang sangat berguna dalam masakan rumah

[Zachary]

Zachary, Saya juga meletakkan lada pada hari ini. 5 kg dikupas, walaupun hampir semua oren dan kuning, ada sedikit merah, kira-kira 500 gram garam hilang. Tahun depan saya akan menanam lebih banyak warna merah. Terima kasih atas resipi.

[Zachary]

Zachary, Zachary, sekarang, apabila saya menggunakan pes ini, saya mengucapkan ribuan terima kasih.
(Terima kasih - ini adalah formasi kata saya, minyak mentega atau sosej sosej - kerana keindahan produk ini, dll.)

Hore! Tuai lada tahun ini! Dan kita akan bersama pasta!
Saya ada soalan, maaf, saya belum membaca keseluruhan topik, mungkin ada jawapannya. Lada masin tadi malam, pada waktu malam semua lada ditutup dengan air garam. Toskan segera atau biarkan masin? Lada terus dari kebun, pekat, berair, biarkan banyak jus

Zachary: bravo: di mana awak menghilang?
Saya mengalirkan semua air garam, tetapi tidak ada garam yang tersisa di lada, semuanya cair. Saya mengambilnya semula dan masin. Saya tidak tahu apa yang akan berlaku, mungkin terlalu banyak. Kita akan lihat!

[Vera]

Vera, adakah 2 tahun lalu. Sejauh yang saya ingat, tidak akan terlalu banyak garam. Garam berlebihan tidak akan diserap dan akan kekal di atas lada. Saya kemudian membersihkannya sebelum penggiling daging.
Lebih banyak lebih baik, jika tidak jika garam tidak mencukupi, proses yang buruk akan berlaku ...