Periuk perlahan: pemilihan model, ciri, ulasan

Di bekas Tonza elektronik Cina saya yang panas sekali, mangkuk itu pecah ketika saya memutuskan untuk memanggang keseluruhan kembang kol. Dia menuangkan sedikit air ke dasar, ia menguap ... dan itu, tuan, keretakan yang mengerikan, semangkuk untuk dibuang.

[Miela]

Miela,?
Saya sama dengan KT2010, seolah-olah satu klik, atau retakan terdengar bahkan ketika air mendidih dituangkan ke dalam mangkuk panas, ada beberapa retakan pada enamel mangkuk setelah satu setengah tahun penggunaan intensif, yang lebih nipis daripada rambut, untuk seramik ini perkara biasa, ia tidak berfungsi mengganggu
Kitforth nampaknya berpeluang membeli mangkuk yang terpisah, tuliskan kepada mereka sebagai sokongan

Wow, saya masih risau membeli cawan secara berasingan. Ini bagus. Bagaimana anda tahu berapa kos mangkuk?

Di bekas Tonza elektronik Cina saya yang panas sekali, mangkuk itu pecah ketika saya memutuskan untuk memanggang keseluruhan kembang kol. Dia menuangkan sedikit air ke dasar, ia menguap ... dan itu, tuan, keretakan yang mengerikan, semangkuk untuk dibuang.

Tetapi sebenarnya, mangkuk tidak akan retak jika ada produk di dalam kerajang, tidak ada air atau minyak. Cheto menakutkan, saya juga mahu memanggang bit.

Tetapi sebenarnya, mangkuk tidak akan retak jika ada produk di dalam kerajang, tidak ada air atau minyak.

Tidak akan ada apa-apa, mangkuk kosong di tungku dilapisi api

Inilah yang telah saya buat sekarang. Saya membuat percubaan, walaupun mungkin saya mencipta basikal. Saya memutuskan untuk memasak sup ikan. Saya meletakkan telinga hingga mendidih di dalam periuk, kuahnya mendidih, saya mengeluarkan buihnya, dan tiba-tiba saya teringat tentang mangkuk yang merekah. Dan tiba-tiba anda berusaha untuk menggerakkan telinga anda. Ia menarik. Saya mencurahkan segalanya, meletakkannya tinggi. Morphy saya cerdas, jadi mungkin hanya memasak pada waktu malam. Atau ia akan mendidih dan rendah. Biarkan sehingga mendidih hingga pagi. Saya akan mengeluarkan ikan dari tulang, saya akan menyusunnya dan meninggalkannya lagi. Cukup menarik apa yang berlaku. Apa rasanya. Bagaimana kartocha akan berkelakuan. Ikan sungai, ikan mas biasa dan kepala dari ikan mas kecil perak. Saya membuang sedikit bijirin dan sedikit kaviar dan susu. Untuk pilihan ini, saya membuat terlalu masak, bawang dengan wortel. Biasanya saya hanya membuangnya mentah. Saya akan menunggu dari kekasih saya, periuk yang indah, rebusan yang enak dengan ikan.

Tidak akan ada apa-apa, mangkuk kosong di tungku dilapisi api

Ya, sepertinya saya telah membaca bahawa mangkuk kosong tidak boleh ditinggalkan di tempat yang dipanaskan. Perlu pergi membacanya lagi. Atau tidak dianggap kosong. Sekiranya ia hanya produk, ia memberi lemak atau kelembapan, tetapi di sini semuanya kering.

mangkuk tidak akan retak jika terdapat produk dalam kerajang, tidak ada air atau minyak. Cheto menakutkan, saya juga mahu memanggang bit.

Olga, Paus tidak begitu "demam", dan Oksana adalah orang pertama yang memberitahu bahawa dia membakar bit dalam kerajang, dan saya juga melakukan ini di Kita kemudian.
Saya menulis catatan di atas untuk menerangkan - agar cawan itu benar-benar rosak, celah itu terdengar sangat kuat, seperti kapas.

[OLGA 62]

OLGA 62, Ol, harap semuanya berjalan lancar!
Dan hari ini saya membakar kentang untuk diuji, memasaknya di atas kentang tumbuk, di atas dapur, dan menyisihkan 5 bahagian untuk Kitenysh, mencucinya, menuangkan sedikit minyak sayuran di bahagian bawah periuk, meletakkan bahagian kentang, taburkan garam wangi di atas dan letakkan sepotong mentega pada Hai, masukkan selama 3 jam, tetapi setelah jam 2.40 saya matikan, kentang dimasak, lembut, bahkan digoreng sedikit di sepanjang tepinya, tetapi untuk selera saya, saya terlalu banyak ...
Nampaknya sangat enak, tetapi entah bagaimana rasa yang tidak biasa ternyata, perlu dalam kerajang, tanpa perlu mencuba ...

[brendabaker]

brendabaker, Saya memeriksa mangkuk dari kepala hingga kaki. Tidak ada jejak sama sekali. Saya mendengar suara berderak, jadi waspada



helenanik, runtuh dan ke neraka dengannya. Selama seminggu yang lalu, saya sangat gugup (ada sebab) bahawa cawan itu sangat membimbangkan saya. Bagaimanapun, saya harap ia akan berjaya.



Terdapat sedikit keretakan.Trynk dan itu sahaja. Tidak terlalu banyak. Mari lihat apa yang berlaku pada akhirnya.



Kebelakangan ini saya berasa gementar. Sekiranya saya menulis dengan jawapan yang kasar, maka saya minta maaf. Dia tidak mahu menyinggung perasaan sesiapa.

Saya memasak sup ikan saya. Belum mencubanya. Dimatikan, biarkan sehingga pagi. Saya fikir ia akan menjadi lebih baik. Esok saya akan menulis apa yang berlaku. Kentang jenis direbus, semua bahan lain dalam keadaan normal, tidak dicerna. Saya juga membuang wortel dadu segar dalam prosesnya. Pemandangan sup yang baik.



[petikan petikan = pautan Miela = topik = 4286.0
[
Kebelakangan ini saya berasa gementar. Sekiranya saya menulis dengan jawapan yang kasar, maka saya minta maaf. Dia tidak mahu menyinggung perasaan sesiapa.
[/ petikan]
Segala-galanya akan berjaya dan berjaya. Jangan merobek saraf anda. Dan semuanya akan baik-baik saja dengan periuk.



Ksyusha, adakah rasa kentangnya lebih sedap?

malah menyenangkan?

Anda tahu, rasanya biasa, seperti kentang bakar, tetapi masih berbeza dengan oven ... anda mesti mencubanya, anda suka atau tidak
Saya belum memutuskan ...

[OLGA 62]

OLGA 62, terima kasih. OLGA 62, bolehkah saya mempunyai resipi rebus? Saya taksub dengan ikan).



TrishkaSaya peminat kentang yang dikupas. Dan periuk perlahan adalah satu-satunya mesin yang menjijikkan saya dengan kulitnya.
Saya masih gemar kulit kentang. Tetapi tidak lagi dalam gerakan perlahan.



OLGA 62, Terima kasih banyak - banyak.

[LudMila]

LudMila, dan mangkuk anda di Tonzushka adalah tembikar atau bekas?

baiklah, pendeta malam datang dengan laporan. Saya mahu mencubanya untuk garam, saya bangun. menghancurkan keseluruhan pinggan. Saya suka ikan. Sudah tentu saya suka. Saya mula memasak seperti sup ikan. Saya jarang membuang millet di telinga, tetapi ia berlaku. letakkan barli di sini. Secara umum, yang mana satu yang pertama dan membuat penggorengan, bawang dan wortel. Saya biasanya membuang mentah di telinga. Itulah sebabnya saya memanggilnya ... sup. Semuanya seperti biasa. Saya membuang ikan ke dalam air mendidih, rebus sedikit, buih buihnya. Saya mengeluarkan ikan dan memisahkannya dari tulang. Ikan saya sering sungai, ikan mas, ikan mas perak, ikan mas. Kaki, lengan dan ekor dan kepala yang lain. Kemudian dia memasukkan kentang. bijirin akan mendidih sedikit Pada akhirnya, saya membuang ikan dan kaviar yang telah dibongkar, jika ada, baik, rempah. Saya membuang dill hijau. Boleh kering atau beku. Rebus, kentang sudah siap dan kaviar, matikan. Dalam periuk perlahan saya memasak sedikit berbeza. Saya mula memasak ikan di atas tungku, kemudian berubah fikiran. Saya mencurahkan semuanya ke dalam mangkuk perlahan, membuang kentang. masukkan semua rempah ke atas. Saya tidak melihat jam tangan saya. Saya tidak dapat memberitahu masa. Morfin saya perlahan, perlahan. Bagaimana ia mendidih. Saya melihat ikan yang direbus, saya mengeluarkannya, mengeluarkannya dari tulang dan membuangnya dan memasaknya di sana dan juga membuang wortel ke dalam kiub, baik ... Saya juga mahukan sesuatu yang hijau. penutup ditutup dan kiri. Saya menulis catatan saya, anda perlu melihat bila saya menghidupkannya dan kapan ia disiapkan. Saya mahu membiarkannya dipanaskan untuk malam, demi mencari. tetapi ia tidak terdapat dalam morfin. Saya baru mematikannya. Saya rasa ia akan disuntik semalaman. Saya biasanya memotong kentang menjadi kepingan, tidak besar. Kentangnya lembut, sedap. Saya mahu mencuba hidangan cecair. Boleh tahan juga. Saya akan cuba memasak sesuatu dengan daging. Supaya kuahnya tidak siap, seperti di atas dapur dengan daging. Supaya anda pergi ke suatu tempat, tinggalkan segalanya dan dapatkan sup atau borscht.



Nah, di suatu tempat pada pukul 17 dia meletakkannya dan mematikannya pada pukul 21. Saya memasak selama 4 jam, mungkin sedikit kurang. Pada ikan paus, saya rasa ia akan cepat masak. Terutama ikan.

[Miela]

Miela,
Suara seperti itu, yang mengingatkan pada retakan, atau klik, dapat dibuat oleh sensor ketika ia beralih, dan bukan mangkuk itu sendiri. Sensor dapat bertindak balas dan klik untuk melindungi peranti dari suhu yang melampau

Selamat Pagi. Saya meninggalkan pinggan saya dalam periuk di pangkalan semalaman. Kami sudah memanaskan rumah dan dapur adalah tempat paling panas. Semuanya normal, hangat. Sekarang tuangkan ke dalam periuk dan masukkan sejuk. Seseorang bertanya adakah mungkin untuk pergi dan jika makanan akan menjadi buruk. Semua sihat. Tetapi telinga biasanya merosot dengan cepat, walaupun di dalam peti sejuk ia boleh menjadi masam dengan cepat. Saya perhatikan. Semasa mengelilingi forum, saya menjumpai memasak daging di dalam beg pembakar, di mana anda perlu memasak dengan api kecil. Mungkin ia akan berfungsi dengan baik dalam gerakan perlahan. Begitulah cara membuat sesuatu untuk memuatkannya, agar tidak terapung. Apa pendapat kamu?

Adakah mangkuk anda dalam peralatan tembikar Tonzushka atau menuangkan?

Ia berwarna putih basah.Tetapi saya menjual Tonze (tanpa mangkuk, nyonya rumah baru memesan sendiri mangkuk baru, pada masa itu Lena Tsetse mempunyai usaha sama di Tao), kini hanya Kit dan Kitenk, Kenwood besar dan seorang gadis kecil Cina "di bawah Gzhel" yang bekerja untuk saya.

Saya ketawa sepanjang masa: mengapa membeli lima periuk / periuk perlahan dan sebagainya?
Sekarang saya menghitung, saya mempunyai stok: Russell Hobs dengan mangkuk yang retak (setakat ini hanya enamel yang tidak bocor, tetapi saya tidak memasaknya lagi, dan saya tidak membuangnya)), ikan paus - 2010, wanita Cina untuk 2.5, wanita Cina untuk 1.5, dua kucing kecil-205. Sebanyak 6 keping, 5 daripadanya dalam kerja)) Benar, separuh di negara dan di rumah.

Sekali lagi, laporan mengenai sup ikan atau sup. Saya merasainya pada waktu pagi. Saya rasa kentang tidak menjadi lebih lembut, tetapi agak keras. Tidak kritikal, seseorang seperti ini sebaliknya. Saya tidak akan memberi perhatian, tetapi kerana saya melakukan percubaan untuk diri sendiri, saya memutuskan untuk mencatat semuanya. Mungkin seseorang itu penting. Saya berfikir bahawa dari berada di tempat yang hangat sepanjang malam, kentang sebaliknya akan mendidih. Tetapi saya pasti akan memasak hidangan pertama dalam periuk.

Saya ketawa sepanjang masa: mengapa membeli lima periuk / periuk perlahan dan sebagainya?
Sekarang saya menghitung, saya mempunyai stok: Russell Hobs dengan mangkuk yang retak (setakat ini hanya enamel yang tidak bocor, tetapi saya tidak memasaknya lagi, dan saya tidak membuangnya)), ikan paus - 2010, wanita Cina oleh 2.5, wanita Cina dengan 1.5, dua kucing kecil-205. Sebanyak 6 keping, 5 daripadanya dalam kerja)) Benar, separuh di negara dan di rumah.

Saya telah membeli 2 yang bergerak perlahan dalam seminggu. Kedua-duanya sedang digunakan. Pemerolehan bayi lain dihentikan hanya dengan pembelian berskala besar yang lain, tetapi tidak lama. Dan sudah menjaga beberapa hadiah perpindahan yang berbeza. Oleh kerana saya tidak berdiam diri, ketika membeli sesuatu yang baru atau mendapat tahu, saya sudah mendorong 2 orang untuk membeli peranti tersebut ..

[OLGA 62]

OLGA 62Saya hanya mahu bertanya! Saya melihat beg khas untuk periuk perlahan di luar negara. Supaya anda boleh mencuci yang perlahan kemudian. Saya tertanya-tanya adakah anda boleh menggunakan beg penaik untuk memasak perlahan?



OLGA 62, Saya memasak sup sayur semalam pada 205. Masih berdiri di atas meja dapur. Dan tiada apa-apa. Tidak masam.

Seseorang sudah menggunakan bungkusan penaik, entah di mana topiknya sudah ada. Saya tidak ingat hasilnya

[OLGA 62]

OLGA 62Olga, di sini saya juga membuat sup ikan beberapa waktu yang lalu, tetapi pertama kali saya memasak kuahnya di atas dapur. Ternyata sangat sedap! Saya menulis bahawa ia adalah 5 jam di Low, tetapi, pada pendapat saya, lebih banyak lagi.

Sup yang dimasak dari ekor salmon dan kepalanya sendiri. Pertama, saya memasak kuahnya dalam periuk selama 15 minit, membongkarnya, menambah bawang merah dan wortel. Kemudian kentang dan nasi parboiled. Masin.
Rendah adalah 5 jam. Sangat sedap!

Nampaknya sangat enak, tetapi entah bagaimana rasa yang tidak biasa ternyata, perlu dalam kerajang, tanpa perlu mencuba ...

Saya hanya menutup kentang dengan kerajang di atasnya sehingga kerak ini tidak terbentuk - bentuk "cuaca" sendiri di bawah kerajang, tidak ada cukup udara - tidak ada "belitan".
Walaupun saya suka kerak ini)) dan dengan itu kentangnya sejuk dan enak, dan tidak menjadi licin, seperti kerak kering yang baru direbus - senang diambil di tangan anda.

Di YouTube, saya melihat video di mana seorang gadis memasak dengan penutup perlahan yang retak. Dia menggunakan beg pembakar dengan meletakkannya di dalam mangkuk. Dan anda tidak perlu mencuci. Saya jumpainya -

[Babushka]

menggunakan beg pembakar dengan meletakkannya di dalam mangkuk.

Babushka jadi tukang masak.
Inilah perkara pertama yang ditangkap.

Dada itik di bawah selimut epal dalam periuk perlahan Kenwood (Babushka)

Resipi yang bagus, tetapi saya tidak faham mengapa ada pakej di sini? Supaya tidak mencuci mangkuk? Jadi dia mencuci dengan cantik. Tetapi daging di dalam beg, yang saya fikir boleh dicuba, adalah bagaimana ia dimasak di dalam air. Mengikut jenis su-vid. Tertulis bahawa dagingnya sangat sedap. Saya suka dengan cara ini dan itu. Tetapi anda selalu mahu mencuba sesuatu yang baru.

Saya menjumpai sebiji kacang putih kering di dalam almari. Ibu membawa buku dari usia remaja saya. Kulinari). Saya sangat gemar masakan Itali ketika itu.

Menjumpai resipi minestrone Genoa. Saya akan cuba menyesuaikannya untuk periuk perlahan. Saya akan menulis apa yang berlaku kemudian.

Saya menjumpai sebiji kacang putih kering di dalam almari.Ibu membawa buku dari usia remaja saya. Kulinari). Saya sangat gemar masakan Itali ketika itu.

Menjumpai resipi minestrone Genoa. Saya akan cuba menyesuaikannya untuk periuk perlahan. Saya akan menulis apa yang berlaku kemudian.

Wah, kelas, boom tunggu!

[OLGA 62]

OLGA 62, Saya akan cuba memasak kacang tanpa merendam). Saya ada sedikit. 3-4 sudu besar, jadi tidak menakutkan untuk bereksperimen).

[OLGA 62]

OLGA 62, Saya akan cuba memasak kacang tanpa merendam). Saya ada sedikit. 3-4 sudu besar, jadi tidak menakutkan untuk bereksperimen).

Saya akan menunggu, mungkin saya juga akan bungle. Saya secara langsung merasakan bahawa bayi itu mesti dibeli. Dan kemudian saya akan membuat lemak dan aroma, makan, tetapi saya mahukan pelbagai. Sedikit, tetapi lebih kerap.

[OLGA 62]

OLGA 62, dan saya memutuskan untuk memasak "kaki" kacang dan cendawan tiram pada 213). Ia adalah 4.5 liter). Terdapat bahagian bawah yang lebih luas. Saya naif percaya bahawa ia akan memasak lebih cepat dengan cara ini). Dan rebusan kacang dan cendawan tiram "kaki" akan menjadi sup untuk sup).

Gadis-gadis, mengapa anda membuat kekacauan di luar topik?
Resipi dengan cepat https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=24172.0

[Rialis]

Rialis, jadi masih belum ada resipi seperti itu. Berikut adalah versi yang disesuaikan dan bawa ke tempat yang betul. Sementara itu, kita sedang berbincang).



OLGA 62, by the way, tiga dan empat hidangan secara senyap-senyap diperoleh pada tahun 205. Malah supnya.

[Miela]

Miela,
Baru sahaja mengarahkan anda ke tempat mereka berbincang dan tidak bersedia.

[Rialis]

Rialis, sesuatu yang saya tidak melihat perbincangan berlebihan di sana. Saya suka peraturan, tetapi tidak patut mencekiknya.



Rialis, jika anda benar-benar mahukan peraturan, maka perhatikan nama topik. Saya menulis secara khusus mengenai kemungkinan pelbagai jenis periuk perlahan. Saya memasak kuah sayur di kitfort kt-213 dan kemudian saya akan meletakkan asas siap di kitfort kt-205.

Menjumpai resipi

Menarik, saya akan menunggu hasilnya!
Dan hari ini pada waktu malam saya meletakkan kaldu ayam di Low, pada pukul 9 ternyata, ditambah ia masih dalam pemanasan, saya takut ia tidak dimasak, tetapi rasanya enak.

Dan saya menjumpai resipi seperti sekarang, lobak, bagaimana menyesuaikannya dengan yang lambat.
🔗

[Trishka]

Trishkakenapa awak takut? Saya mempunyai "sukan" ayam (separuh) pada suhu rendah selama 5 jam + pemanasannya dan ok) Kuahnya sangat sedap). Adakah anda memasak keseluruhan atau kepingan?
Bagaimana anda suka elektronik di 212? Apa yang anda fikir adalah pilihan yang tepat atau memanjakan?



Trishka, resipi hebat! Kaya dan gaya rumah! Dengan itik, hidangan seperti itu akan sangat enak).

dimasak secara keseluruhan

Tidak, saya biasanya kaldu dari payudara, dengan tulang yang saya masak.
Singkatnya, saya melakukan ini, mendidihkan payudara di atas tungku, saya selalu melakukan itu, kemudian membasuh payudara dan memasukkannya ke dalam mangkuk, di atasnya ke tepi dengan air, menambahkan pelbagai jenis akar ke Low.

elektronik pada tahun 212? Apa yang anda fikir adalah pilihan yang tepat atau memanjakan?

Saya suka, pada amnya senang.

resipi hebat

Ya, resipi adalah bagaimana menyesuaikannya dengan susu ini untuk minuman keras yang perlahan?
Bolehkah anda segera menuangkan susu separuh dengan air dan di Rendah / Tinggi?

[Trishka]

Trishka, jadi saya suka elektronik. Tanpa dia, sama sekali tidak sama. Saya membeli soket ajaib ini. Saya menggunakannya sekali dan berbohong.

Saya juga membawa separuh daripada ayam buatan sendiri dalam periuk sehingga mendidih dalam periuk dan mencuci dan memasukkannya ke dalam mangkuk. Tetapi leher kalkun tidak mengganggu. Hari itu sungguh mengerikan dan saya tidak mempunyai kekuatan. Dia tidur pada 213, menuangkannya dengan air dan selama lima jam pada suhu rendah, sekali lagi ditambah dengan pemanasan. Berapa banyak daging dari leher !!!!
Dengan mengambil kira bahawa leher kalkun adalah 109 rubel !!! per kg, jadi biasanya percutian!


Terdapat dua leher dalam bungkusan). Tetapi saiz !!!!




Trishka, Saya rasa betul. Perlu dibelah dua. Jika tidak, ia tidak akan berakhir dengan baik.

Gadis-gadis, dan saya membeli tulang rusuk daging asap untuk sup kacang, tetapi sedikit berlemak. Saya memotongnya pada pendirian baru selama 3 jam setiap tinggi. Semua lemak meleleh, tulang rusuknya nampak lurus wow

[Trishka]

Trishka, Saya akan memotongnya separuh dengan susu dan tinggi selama 3-4 jam + 3 untuk suhu rendah dan untuk pemanasan).



helenanik, oooh! Betapa sedapnya mereka menulis! Saya menelan).
Paradoks. Saya tidak suka daging babi dan tidak memakannya, tetapi daging asap dan tulang rusuk .... saya sangat menghormatinya, walaupun secara moral saya faham bahawa ini buruk). Saya tidak akan memberitahu anda mengapa. Jika tidak, anda semua akan berhenti memakan daging babi.



Saya meletakkan kacang dengan cendawan tiram pada pukul 6 lebih tinggi (diinsuranskan semula).2:40 berlalu. Kacang masih agak keras, tetapi mereka sudah mengunyah sepenuhnya. Saya fikir bahawa dalam satu setengah jam ia akan menjadi jenis yang saya perlukan. Suami sekarang akan membawa zucchini muda dari kedai. Zucchini, maaf, saya tidak menjumpainya di mana-mana.

[Miela]

Miela, terima kasih!
, tapi beritahu saya siapa nama anda?
Dan bagaimana kita berkomunikasi, dan saya tidak tahu.

[Trishka]

Trishka, Mirra. Saya mempunyai datuk dan datuk Siprus). Oleh itu namanya). Penampilan saya adalah Slavic). Gabungan pelik).

Myrrh

Itu sangat cantik. Saya akan meletakkannya dalam profil dan berbangga

[helenanik]

helenanik, Terima kasih banyak - banyak. Senang mendengarnya.

Saya akan meletakkannya dalam profil dan berbangga

Itu yang pasti .
Nama itu sungguh indah, senang bertemu dengan anda!

[Ksyusha]

Ksyusha, adakah anda telah memerintahkan pendirian?

Ya, dan juga tikar silikon ke timbunan, anda perlu mengemas kini ...

perlu mengemas kini

ya - ke mana anda pergi
sendok itu sendiri dengan sudu berlubang telah diperbaharui

[OLGA 62]

OLGA 62, dan saya memutuskan untuk memasak "kaki" kacang dan cendawan tiram pada 213). Ia adalah 4.5 liter). Terdapat bahagian bawah yang lebih luas. Saya naif percaya bahawa ia akan memasak lebih cepat dengan cara ini). Dan rebusan kacang dan cendawan tiram "kaki" akan menjadi sup untuk sup).

Baiklah, gadis-gadis itu makan, baik, itu adalah meeeeeeee, baiklah, mengapa cepat.



Mirra, di mana bahagian bawah cendawan tiram?



Namanya sangat cantik, Mirra!

[OLGA 62]

OLGA 62, baik, tidak betul-betul puntung))). Nah, kaki kasar). Sup dimasak pada akhirnya selama 5 jam tinggi).

ke mana anda pergi

Lebih baik tidak berjalan