Gulung ayam dengan selasih

[Inilah yang akhirnya kita dapat:]

Gulung ayam dengan selasih

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
daging ayam	1150 gram
air ais	120 gram
garam nitrit	22 gram
bawang putih	2 ulas
buah pala	1/3 sudu teh
lada hitam tanah	rasa
daun selasih ungu
membentuk mesh
benang
filem kolagen

Kaedah memasak

• Saya membeli bangkai ayam bakar.
• Saya memotong daging dan memotongnya menjadi kepingan kecil.
• Saya memasukkannya ke dalam peti sejuk selama 30 minit.
• Campurkan bahan kering.
• Kami mencampurkan bahan kering dengan daging.
• Menguli dilakukan secara gabungan menggunakan dayung.
• Masukkan air ais secara beransur-ansur.
• Uleni sehingga benang muncul dan cecair diserap sepenuhnya.
• Sekiranya daging cincang memanaskan badan, maka kami berhenti sebentar dan masukkan bekas ke dalam peti sejuk selama 20 minit.
• Setelah sebati, tutup dan masukkan ke dalam peti sejuk selama sehari.
• Kami memotong filem kira-kira 40 cm. Dua potongan diperlukan.
• Kami membahagikan daging cincang menjadi separuh.
• Kami menyebarkannya pada filem dalam lapisan yang rata tanpa jurang di tepi dekat.
• Letakkan daun selasih di atas seluruh permukaan.
• Kami menggulungnya.
• Kami memakai jaring pembentuk dan mengikat hujungnya.
• Masukkan termometer ke dalam satu gulungan.
• Masukkan ke dalam ketuhar sejuk.
• Naikkan suhu secara beransur-ansur.
• 1 jam-50 darjah
• 2 jam-60 darjah
• kemudian kita menaikkan suhu hingga 80 dan memasak hingga suhu di dalam gulungan 67-68 darjah.
• Kami mendapatnya. Biarkan sejuk selama sejam dan masukkan ke dalam peti sejuk.
• Kita melupakannya sekurang-kurangnya 12 jam.
• Kami mengambil, memotong dan menikmati rasa yang indah.
• Inilah yang akhirnya kita dapat:
• 
• 
• 
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

2 gulung

Masa untuk menyediakan:

Pukul 5

Program memasak:

penuai, ketuhar.

Catatan

Gulung buatan sendiri yang lazat. Sekiranya anda tidak suka selasih, anda boleh membuangnya atau meletakkan ramuan lain. Mengesyorkan.

Betapa sedapnya mm mm !!! Angela untuk saya sekeping !!! :-) :-) :-) Gulung berair yang sedap !!!! Terima kasih kerana resipi !!! :-)

[ang-kay, Angela]

ang-kay, Angela, ETOGES NYAMA NYAMA !!! Semasa saya menaip keseluruhan tablet, saya mengeluarkan air liur ... Terima kasih, untuk karya lain !!!

Hebat! mahu.
Adakah mungkin untuk membuat kumpulan dalam HP?

[Gadis!]

Gadis!Terima kasih banyak!

Adakah mungkin untuk membuat kumpulan dalam HP?

Sekiranya ia menjadi panas semasa mencampurkan, maka tidak. Penting agar daging kekal sejuk. Anda boleh melakukan ini dengan cangkuk pengadun konvensional.

Setelah sebati, tutup dan masukkan ke dalam peti sejuk selama sehari.

Saya minta maaf kerana masuk, tetapi dengan garam nitrit anda harus tahan selama 48 jam.
Roll kenduri untuk mata)

tetapi dengan garam nitrit, ia mesti disimpan selama 48 jam.

Saya tidak bersetuju. Dari hari. Terima kasih atas pujian.

[malaikat]

Baiklah! Sakit untuk menontonnya sebelum makan malam!
Saya dengan cepat memuji anda dan melarikan diri - jika tidak, tulang pipi saya sudah berkurang, ia kelihatan sangat sedap !!! Gulungan lembut seperti itu malaikat! Bravo, tukang kami!

[Marinka,]

Marinka,lari! Gulungannya sangat bagus dan bajet! terima kasih

[ang-kay]

ang-kay, Angela, ham yang sangat sedap! Terima kasih! Saya akan cuba memasak! Adakah ketat? Adakah anda merasa selasih?

Saya tidak bersetuju. Dari hari. Terima kasih atas pujian.

[Oksana]

Adakah ketat? Adakah anda merasa selasih?

Oksanaterima kasih atas pujian. Ternyata gulungan yang padat, saya rasa selasih. jika saya memakannya.