Sorbet halia-raspberry dan ais krim

Sorbet halia-raspberry dan ais krim

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
akar halia	4 sm
raspberi	1 kg
putih telur	2 keping
hirisan lemon
garam	picit
gula serbuk	150 g
Untuk pilihan kedua (ais krim):
krim masam	200 g
susu pekat	200 g

Kaedah memasak

• Jadi pertengahan musim panas semakin hampir ... Raspberi sudah masak - sangat harum dan berair.
• Raspberi!
• Cuba sorbet, yang menggabungkan rasa dan aroma raspberry dengan kepahitan halia.
• Pukul raspberry ke dalam pengisar dan haluskan. Gosokkan melalui ayak untuk melonggarkan biji.
• Parut halia yang telah dikupas pada parut halus dan peras jusnya melalui kain cheesecloth dan tambahkan ke dalam raspberry puree.
• Pukul putih dengan garam dan jus lemon hingga berbuih. Sambil terus memukul, tambahkan gula sedikit demi sedikit dan terus pukul sehingga berbuih.
• Tumis perlahan-lahan dengan halia raspberry halia, kacau dari bawah ke atas.
• Sediakan sorbet di dalam peti sejuk beku atau pembuat ais krim.
• 
• Hidangkan sorbet yang dihiasi dengan pudina dan halia gula-gula.
• 
• Untuk membuat ais krim, tambahkan krim masam dan susu pekat ke dalam halusan raspberry-halia, gula jika dikehendaki, tidak termasuk protein.
• 
• Ais krim ternyata aromatik seperti sorbet - dengan nota halia pedas.
• 

Hidangan direka untuk

6-8 hidangan

Masa untuk menyediakan:

30 minit + pembekuan

Program memasak:

pembeku atau pembuat ais krim, pengisar

Catatan

Semoga musim panas yang cerah dan berwarna-warni!

Resipi serupa

Es krim tanpa gula: duet "Padankan dengan halia" - "Kopi dengan raspberi dan oren" (Alexandra)

Raspberry Honey, Ais Krim Teh Hitam (Elven)

Ais krim raspberry dengan pudina (Sonadora)

[Marinochka]

Yeah ... strawberi sudah habis, raspberi hilang. Dan ada resipi raspberry, bahkan lebih enak daripada yang strawberi, walaupun nampaknya tidak ada tempat yang lebih enak. Marinochka, terima kasih kerana resipi!

Marinochka, apa rasanya yang sedap !!!!!! Terima kasih kerana resipi !!!!!

[Galinka]

walaupun nampaknya tidak ada tempat yang lebih enak.

Dan jangan katakan, Galinka! Betul, strawberi kecil saya belum matang sepenuhnya ... Tetapi raspberry telah matang, dan seiring dengannya hidup menjadi lebih manis!

sedap kemudian apa !!!!!!

Terima kasih, Natul! Saya tidak akan malu - sungguh, sedap, sangat sedap! : nyam: Saya, tentu saja, ketika membaca resepinya, mengesyaki bahawa akan ada kombinasi yang tidak biasa dan luar biasa, tetapi saya tidak menduga begitu

Marisha! Sorbet yang luar biasa! Oleh kerana kita secara khusus ketagihan sorbet, saya pasti akan menggunakan resipi ini! Lebih-lebih lagi saya ingin mencuba gabungan bahan kegemaran kami.

Saya ingin mencuba gabungan ramuan kegemaran kami.

Kombinasi inilah yang menyuap saya! Juga milik saya! Rasanya sangat sedap, sekarang saya khuatir saya akan menggunakan semua raspberi untuk sorbet dan ais krim ini! Rasanya juga enak (suami saya lebih menyukainya, kerana lebih gemuk!)