Salad terung kukus tanpa minyak dengan saus alpukat

[Perkara penting dalam resipi ini adalah pengukus terung yang tidak konvensional dan penggunaan alpukat dan bukannya minyak dalam pembalut. Semua ini membolehkan anda menjadikan salad ringan dan rendah lemak. Kaedah ini sangat sesuai untuk musim panas - anda tidak perlu berdiri di dapur dan tidak menggoreng terung, kerana semua orang tahu bahawa proses ini tidak cepat. Saya telah lama menggunakan kaedah ini untuk salad seperti itu.]

Salad terung kukus tanpa minyak dengan saus alpukat

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Medium terung	2 keping.
Alpukat	1 PC.
Bawang merah kecil	1 PC.
Walnut	4-6 keping.
Hijau (ketumbar atau pudina)	rasa
Lada hitam tanah	picit
Jus lemon	rasa
Gula	picit
Krim masam (pilihan)	1-2 sudu besar l.
Bawang putih	1 ulas kecil

Kaedah memasak

• Terung adalah buah beri! Dari segi penampilan, tentu saja, dia menonjol dari jenis varietas umum yang tidak asing lagi bagi kita, tetapi bukan dalam kualiti yang berguna. Dari segi jumlah vitamin dan mineral, beri ini tidak kalah dengan kebanyakan rakan musim panasnya. Terung kaya dengan serat, pektin, vitamin A, B, C, P, gula semula jadi, tanin dan mineral.
• Resipi ini diciptakan oleh saya secara khusus untuk mengelakkan minyak sepenuhnya, tetapi pada masa yang sama mengekalkan rasa salad yang penuh. Jadi jangan menilai dengan tegas.
• Perkara penting dalam resipi ini adalah pengukus terung yang tidak konvensional dan penggunaan alpukat dan bukannya minyak dalam pembalut. Semua ini membolehkan anda menjadikan salad ringan dan rendah lemak. Kaedah ini sangat sesuai untuk musim panas - anda tidak perlu berdiri di dapur dan tidak menggoreng terung, kerana semua orang tahu bahawa proses ini tidak cepat. Saya telah lama menggunakan kaedah ini untuk salad seperti itu.
• Terung kukus mengekalkan kesegaran, struktur dan aroma yang halus. Semua orang tahu kualiti terung untuk menyerap sejumlah besar minyak ketika menggoreng, dan kemudian "memberikannya" dalam hidangan siap. Mengukus mengelakkan ini dan menghasilkan hidangan ringan dan rendah lemak yang mengekalkan rasa asalnya.
• Penyediaan
• - Basuh terung, potong ekor dan potong memanjang menjadi 4-6 keping, kemudian seberang. Anda akan mendapat kepingan bersaiz sederhana.
• - Jika terung pahit, kepingannya harus sedikit garam, campurkan, diamkan selama 10 minit dan bilas dengan air, perlahan-lahan. Terung saya manis, tidak memerlukan prosedur ini.
• - Masukkan kepingan terung ke dalam dandang berganda dan kukus selama kira-kira 20-25 minit sehingga lembut. Tetapi pastikan pulpa tidak berantakan. Saya memasak dalam set colander di atas periuk air mendidih dan ditutup dengan penutup bersaiz. Ini memudahkan saya mengawal tahap kesediaan sayur-sayuran. Terutama apabila anda terlalu malas mengeluarkan dandang berganda dengan sedikit.
• Terung siap, jika tidak masin, garam ringan dan sejuk,
• - Buat pembalut: potong pulp alpukat matang, setengah bawang, bawang putih, kacang, garam, lada, jus lemon atau cuka wain hingga haluskan.
• Setelah saya menambah krim masam, ia juga ternyata sedap. Sekiranya anda ingin menjadikannya pedas, tambahkan sedikit lada panas merah.
• 
• - Letakkan terung di atas pinggan dan tuangkan ke atas pembalut. Susun hirisan kacang dan hiris separuh bawang yang lain di atasnya.
• Ini adalah resipi kedua untuk terung kukus. Rasanya kurang pedas dan lembut. Pilihan akut boleh dilihat di sini:
• 
  Terung pedas gaya Asia dengan pudina dan bawang putih (Rada-dms)
  
  

Hidangan direka untuk

4 hidangan

Catatan

Beberapa perkataan mengenai khasiat terung yang bermanfaat.
Terung adalah produk kalori negatif, iaitu memerlukan lebih banyak kalori untuk dicerna daripada yang dibawa ke dalam badan. Pada masa yang sama, kandungan kalori sangat rendah - 28 kkal, jika, tentu saja, tidak boleh digoreng dalam minyak.
- Terung baik untuk berhenti merokok. Oleh kerana kandungan vitamin PP (asid nikotinik) yang tinggi, buah beri ini membantu tubuh mengatasi gejala penarikan dengan lebih mudah.
Pengambilan terung secara teratur membantu mencegah demensia dan penyakit tidak menyenangkan yang lain.
Terung berguna untuk sistem kardiovaskular, kerana ia dapat menghilangkan garam kolesterol, natrium dan kalium "buruk" dari badan. Selain itu, terung membantu tubuh mengeluarkan lebihan cecair, sambil mengekalkan kelembapan yang diperlukan pada kulit. Vitamin C yang terkandung dalam terung membantu menghindari penyakit virus dan selsema.

Urrraaaa Saya yang pertama !!!!! Saya suka salad dan terung ini !!!! Terima kasih Olga !!! Sedap dan asli !!!!

Urrraaaa Saya yang pertama !!!!! Saya suka salad dan terung ini !!!! Terima kasih Olga !!! Sedap dan asli !!!!

Dan kekasih terung pertama mendapat keseluruhan mangkuk !!! Aha !!!

walaupun saya masih bersedia ... mungkin orang lain akan tergoda ...

Olga !!! : girl_love: Dan kami tidak tamak untuk berkongsi dengan semua orang !!!!
Tunggu Tumanchik akan datang bergegas !!!!

Olga !!! : girl_love: Dan kami tidak tamak untuk berkongsi dengan semua orang !!!!
Tunggu Tumanchik akan datang bergegas !!!!

Itu yang pasti! Saya selalu berkongsi dengan semua orang! Seluruh tangga saya memakan roti saya, sayur-sayuran dari dacha dibekalkan dan suami saya tertarik untuk membaiki komputer !!!

Saya suka terung. Tetapi sebagai peraturan, saya membuatnya seperti cendawan atau memanggangnya dan seperti ajapsandal.
Tetapi saya tidak pernah mencubanya untuk pasangan ... Saya mesti mencuba.
Olga, terima kasih!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga belajar betapa banyak perkara berguna mengenai terung!
Terung kukus adalah cara baru bagi saya. Resipi yang menarik. Toka, saya tidak tahu saya boleh membeli alpukat, nampaknya anda boleh membelinya, tetapi jarang.

[Ol]

Saya pasti akan mencuba - Saya suka semua jenis terung! Sekiranya ada lebih banyak jam dalam sehari ...
Olterima kasih kerana satu lagi resipi lazat!

Terima kasih atas maklumatnya - suami saya adalah perokok yang tidak sabar, saya akan memberinya makan terung (untungnya, dia sangat menyukainya!).

Tunggu Tumanchik akan datang bergegas !!!!

dan kemudian mereka menertawakan persoalan adakah saya pernah tidur. ya saya tidur! dan mereka di sini tanpa saya makan keindahan itu. datang dan kerutkan pinggan!

[Rada-dms]

Rada-dms, Wah! Saya fikir saya tahu segala-galanya mengenai terung! Olya, anda, seperti biasa, membuka cakrawala baru. Dan sekali lagi, tugas multicooker saya adalah menaikkan terung

[Rada-dms]

Rada-dms, Wah! Saya fikir saya tahu segala-galanya mengenai terung! Olya, anda, seperti biasa, membuka cakrawala baru. Dan sekali lagi, tugas multicooker saya adalah menaikkan terung

Ira, terima kasih, gembira melihat anda! Saya sangat menasihatkan anda untuk mencuba mengukus, dan kemudian mengisi minyak, ya, sekurang-kurangnya anda sendiri. Atau mulakan dengan yang pedas mengikut pautan dalam resipi yang diberikan dalam topik - di sana gadis-gadis itu sudah selesai dan meninggalkan maklum balas.
Terung memberikan bidang seperti itu untuk eksperimen, saya sendiri terkejut setiap kali melihat resipi baru di laman web ini!

dan kemudian mereka menertawakan persoalan adakah saya pernah tidur. ya saya tidur! dan mereka di sini tanpa saya makan keindahan itu. datang dan kerutkan pinggan!

Syukurlah, anda berehat dengan baik! Manjakan diri anda dengan kesihatan dan faedah!

[Rada-dms]

Rada-dms, Saya suka keseluruhan resipi, saya akan melakukannya sendiri. Tetapi kerana kita mempunyai sedikit madu. sekatan, saya akan lakukan tanpa bawang putih dan herba. Sayang sekali, tentu saja, untuk nota rasa yang cerah, tetapi saya pasti ingin menguasai berpakaian alpukat!

[Ol]

Saya pasti akan mencuba - Saya suka semua jenis terung! Sekiranya ada lebih banyak jam dalam sehari ...
Olterima kasih kerana satu lagi resipi lazat!
Marina, semoga berjaya buat anda dan suami! : girl_love: Resipi mungkin berguna pada musim ini!

Sesuatu jam ini, menurut pemerhatian saya, semakin kecil dan semakin kecil! Saya sudah menyeksa orang lain, adakah ini perasaan peribadi saya? Semua orang perasan! Ia mempercepat, dan kita mempercepat ...
Oleh itu, kami akan memasak terung dengan cepat, enak dan sedap!

[Rada-dms]

Rada-dms, Saya suka keseluruhan resipi, saya akan melakukannya sendiri. Tetapi kerana kita mempunyai sedikit madu. sekatan, saya akan lakukan tanpa bawang putih dan herba. Sayang sekali, tentu saja, untuk nota rasa yang cerah, tetapi saya pasti ingin menguasai berpakaian alpukat!

Atau mungkin sekurang-kurangnya beberapa sayur di atas wap untuk dibuang di hujung terung masak? : girl-th: Namun, ia akan menjadi luar biasa .... Walaupun saya memakannya, dan begitu juga kukus ini, mereka seperti daging lembut.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga belajar betapa banyak perkara berguna mengenai terung!
Terung kukus adalah cara baru bagi saya. Resipi yang menarik. Toka, saya tidak tahu saya boleh membeli alpukat, nampaknya anda boleh membelinya, tetapi jarang.

Tonya! Saya benar-benar kesal kerana ada masalah seperti alpukat! Lagipun, kami juga sudah lama tidak menemui mereka dengan api pada siang hari! Kemudian orang merasakannya, dan pembekal mula membawanya. Saya fikir anda akan menjadi lebih baik.
Bagaimana untuk menggantikannya ??? Saya akan berfikir, mungkin ada yang akan memberitahu kita!
Kemudian cuba buat wap dan isi mengikut budi bicara anda, tetapi sekurang-kurangnya dengan bawang putih dan mayonis, polam dengan krim masam, dan taburkan kacang. Atau resipi pedas itu! Saya akan terima banyak sehingga anda mempunyai banyak resipi di gudang senjata anda, jadi jadikan kegemaran anda, tetapi untuk pasangan!
Terima kasih kerana melawat, saya sangat gembira!

[Rada-dms]

Rada-dms, Saya rasa ia tidak akan hambar - ada juga bawang merah, jus lemon. Lalu ... haruskah saya mencuba, mungkin membuang ketumbar tanah? Dia cerah. Atau di sini ... titis Narsharab.
By the way, tiba-tiba berguna! Di tong sampah, saya mengeluarkan sebotol narsharab secara tidak sengaja, dan mula menggunakannya secara aktif. Dan menurut saya ia menggantikan krim balsamic Itali dengan sempurna. Sangat serupa dengan rasa dan tekstur. Jadi ... inilah penggantian import

Saya suka terung. Tetapi sebagai peraturan, saya membuatnya seperti cendawan atau memanggangnya dan seperti ajapsandal.
Tetapi saya tidak pernah mencubanya untuk pasangan ... Saya mesti mencuba.
Olga, terima kasih!

Tepat! Saya bakar seperti cendawan, dan sos, seperti yang mereka katakan di selatan! Dan, seperti cendawan, mereka biasanya bertengkar! Sebaik sahaja saya membuat lembangan keseluruhan untuk lelaki di rumah mandian - jadi seseorang mengambilnya dari semua orang, hampir tidak memukulnya, kata mereka!
Saya tidak melakukannya tahun lalu, menderita sepanjang musim sejuk, saya sangat mahukan!
Apa resipi yang anda buat, Tanya, dengan cara anda sendiri?

[Rada-dms]

Rada-dms, Saya rasa ia tidak akan hambar - ada juga bawang merah, jus lemon. Lalu ... haruskah saya mencuba, mungkin membuang ketumbar tanah? Dia cerah. Atau di sini ... titis Narsharab.
By the way, tiba-tiba berguna! Di tong sampah, saya mengeluarkan sebotol narsharab secara tidak sengaja, dan mula menggunakannya secara aktif. Dan menurut saya ia menggantikan krim balsamic Itali dengan sempurna. Sangat serupa dengan rasa dan tekstur. Jadi ... inilah penggantian import

Ira, ini adalah narsharab paling tidak kita terjemahkan! Sudah tentu, ia menggantikan, walaupun tanpa kehilangan rasa! Saya juga menggunakannya di mana sahaja saya pergi, saya menggunakannya! Saya akan berjaya di sini.
Dan anak-anak membawa saya dari Turki hanya sos delima dalam botol plastik besar, ini sungguh menggembirakan. Kemudian, setelah kembali, gambar akan diberikan.
Baiklah, cubalah, kemudian bagikan kepada kami, jika tidak sukar, apa yang anda gunakan dan apa hasilnya?

[Rada-dms]

Rada-dms, pastinya!

[Rada-dms]

Rada-dms, pastinya!

Terima kasih kerana narsharab menyebut!

[Olchik!]

Wah Olchik! Terung kukus! Saya merasakan bahawa mereka akan menjadi trend musim dengan saya! Sudah tentu, saya akan menaburkannya dengan mentega sebelum makan. Saya tidak boleh melakukannya tanpa mentega dalam salad ... Dan mungkin, anda boleh membuat sos pada anak panah bawang putih dan bukannya alpukat. Saya liar. Saya tidak faham apa-apa mengenai alpukat. Saya dan anak panah - untuk kebahagiaan!

[Olchik!]

Wah Olchik! Terung kukus! Saya merasakan bahawa mereka akan menjadi trend musim dengan saya! Sudah tentu, saya akan menaburkannya dengan mentega sebelum makan. Saya tidak boleh melakukannya tanpa mentega dalam salad ... Dan mungkin, anda boleh membuat sos pada anak panah bawang putih dan bukannya alpukat. Saya liar. Saya tidak faham apa-apa mengenai alpukat. Saya dan anak panah - untuk kebahagiaan!

Bukan tanpa sebab bahawa semua potensi ilmiah kita ada di Siberia !!! Saya akan mencuba anak panah juga sekarang !!! Terima kasih atas maklum balas dan idea anda !!!

Ya, bodoh, jiwaku! Saya telah lama menggelegak pesto bawang putih strelkofff!

[Ol]

Ol, Saya belum mencuba terung dengan alpukat, saya mesti melakukannya. Terima kasih atas idea!

[Gala]

Gala, Gal, terima kasih juga! Dan untuk kesihatan anda! Saya harap saya tidak mengecewakan anda dengan resipi ini.

Saya telah lama menggelegak pesto bawang putih strelkofff!

Anak panah sekarang sudah hilang, tetapi fros akan disimpan dalam fikiran saya! Saya akan menggelegaknya selama setahun! Terima kasih, Irisha, seperti biasa, anda menulis dan mengembangkan idea resipi!

[pesto]

Anak panah kini telah menjauh

Pichalka! Kami baru sahaja muncul! Kegembiraan adalah gerabak! Saya akan membeku, dan seterusnyapestoSaya adalah!

[Ol]

Ol, Saya ingin melaporkan, tetapi tidak ada foto.
Jadi saya buat terung.

Saya sangat berminat untuk mencuba terung dengan alpukat, tetapi ragu-ragu untuk mengukus, diragukan. Oleh itu, saya membakar sebahagian besarnya di dalam ketuhar, dan mengukus bahagian yang lebih kecil (menarik). Dan apa yang ingin saya ceritakan. Sudah tentu, mereka berbeza rasa, tetapi yang mengejutkan saya, saya mendapati bahawa pasangan itu tidak teruk! Mereka mempunyai rasa makanan yang pelik dan lembut.
Ringkasan. Percubaan itu berjaya, saya suka semuanya!

[Ol]

Ol, Saya ingin melaporkan, tetapi tidak ada foto.
Jadi saya buat terung.

Saya sangat berminat untuk mencuba terung dengan alpukat, tetapi ragu-ragu untuk mengukus, diragukan. Oleh itu, saya membakar sebahagian besarnya di dalam ketuhar, dan mengukus bahagian yang lebih kecil (menarik). Dan apa yang ingin saya ceritakan. Sudah tentu, mereka berbeza rasa, tetapi yang mengejutkan saya, saya mendapati bahawa pasangan itu tidak teruk! Mereka mempunyai rasa makanan yang pelik dan lembut.
Ringkasan. Percubaan itu berjaya, saya suka semuanya!

Terima kasih, Galya! Saya sangat gembira kerana saya tidak mengecewakan kaedah memasak ini!
Saya sangat, sangat gembira kerana saya memutuskan untuk membuat dan menulis mengenai hasilnya!
Saya tentu saja, kedua-duanya menggorengnya dan memanggangnya, tetapi kadang-kadang saya hanya mahukan rasa ini, mereka, bagaimana cara membuatnya lebih baik, menjadi berminyak secara dalaman, saya merasakan rasanya seperti itu.

Oh, saya terlepas resipi ini
Itu belum lagi puncak musim terung, jadi buat masa ini saya sudah menanda buku

Saya, tentu saja, menggorengnya dan membakarnya,

Saya suka terung sangat! Dan saya juga memasaknya dengan cara yang berbeza, tetapi saya selalu berminat untuk "mencuba" rasa baru

Itu belum lagi puncak musim terung, jadi buat masa ini saya sudah menanda buku

Baiklah, anda terlepas pedas dengan pudina

berhampiran puding slowing mow, dan di sini saya memohon membeli-belah

, datang mengambil sudu, selalu ada cadangan untuk anda sendiri!

tetapi saya selalu berminat untuk "mencuba" rasa baru

Di sini kita serupa! Bukan retrograd atau konservatif! Melangkah kemajuan kuliner! Oh, kadang-kadang saya ke sebelah sana!

Akan ada pudina untuk anda. Saya memilih tiga atau empat jenis
Mereka tidak akan membiarkan seseorang jatuh sakit

Mereka tidak akan membiarkan seseorang jatuh sakit

Oh, anda tidak menyakitkan, saya akan hidup tanpa pudina! Penantian itu sendiri! Bukan untuk pudina!

Melangkah kemajuan kuliner! Oh, kadang-kadang saya ke sebelah sana!

di sini kita memindahkan frasa kunci

dan bagaimana dengan masalahnya? Saya mempunyai penuh

dan bagaimana dengan masalahnya? Saya mempunyai penuh

Beku semua !!! Dan dia tidak menanam apa-apa, yang biasa ..

Ketiga-tiga jenis saya juga mengalami musim sejuk yang teruk. Tetapi salah satu dari mereka memberikan benih yang kuat, dan di mana ia tidak akan menanam pudina. Oleh itu, kaedah pelindung saya - mendarat di baldi yang digali - ternyata tidak berguna.

Oleh itu, kaedah pelindung saya - mendarat di baldi yang digali - ternyata tidak berguna.

Saya membayangkan bahawa saya ada di sana - sudah hampir sebulan kami tidak berada! Bahkan tertanya-tanya adakah timun dapat bertahan di rumpai?

Mereka lebih cenderung hidup di rumpai jika berada di luar rumah. Hujan sudah cukup, jadi mereka berpeluang!

Mereka lebih cenderung hidup di rumpai jika berada di luar rumah. Hujan sudah cukup, jadi mereka berpeluang!

Saya akan memberitahu anda apa yang saya ada di sana selepas hujung minggu! Dan saya akan mengambil pudina dengan senang hati!

Terima kasih kepada penulis untuk resipi buatan sendiri! Tanpa disangka-sangka, saya dapati bagaimana terung dan alpukat bergabung dengan sempurna! sebelum itu kami mencuba resipi yang lebih biasa, misalnya 🔗 Sekarang saya akan cuba memikat ibu saya dengan alpukat menggunakan resipi anda! Bon Selera semua orang!

[Chubasik]

Chubasik, Olenka, terima kasih atas maklum balas positif anda! Sangat senang menerima ini! Kesihatan kepada anda dan ibu anda!

Saya juga mahukan salad ini! Cuma saya tidak tahu bagaimana memilih alpukat. Sekali saya mengambil salad dengan udang, tetapi ia belum masak, dan di kedai semuanya padat. Ajar anda bagaimana memilih atau apa yang harus dilakukan dengan kukuh.

Ajar anda bagaimana memilih atau apa yang harus dilakukan dengan kukuh.

Kami juga tidak selalu, dan lebih kerap lagi tidak matang dijual. Namun, anda perlu menyentuh alpukat yang berbeza, pilih yang paling sedikit oak, dengan kulit yang utuh dan masukkan ke dalam beg plastik, anda juga boleh meletakkan pisang di sana.Mereka mengatakan ia membantu pematangan. Ia akan matang dalam 2-3 hari. Maksudnya, ketika ditekan, pulpa di bawah kulit seharusnya, seperti dulu, menyerah, tetapi tidak jatuh.

Rada-dms, terima kasih, saya pasti akan mencuba.

Mereka lebih cenderung hidup di rumpai jika berada di luar rumah. Hujan sudah cukup, jadi mereka berpeluang!

Hari ini saya naik ke rumpai saya - semuanya dipalu, sekarang saya memasak dengan balsem lemon, yang mana sedozen! Ngomong-ngomong, tidak perlu menggali?

Saya bahkan tidak tahu - mungkin saya membingungkan oregano dan lemon balm
Mungkin, ia tidak akan menjadi lebih teruk jika saya menanam sesuatu yang lain