Rye kvass

[Mila1]

Mila1,

Mengapa tidak minum? Sekiranya anda mahu - minum!))) Saya menulis tentang apa yang perlu dikeringkan dari tin. Dan di mana anda akan mendapatkannya kemudian - terpulang kepada anda)).

Sudah tentu, anda boleh meletakkan yang kedua. Nah ini adalah ragi pada intinya. Sebaiknya singkirkan sebahagian besarnya agar tidak ada ragi yang berlebihan, jika tidak, ia akan langsung mengalami peroksida.

[Scarecrow]

Scarecrow, Terima kasih! Saya mencurahkan kumpulan kedua. Yang pertama adalah di dalam peti sejuk. Bau seperti braga

Maaf, tidak sepenuhnya topik ini, tetapi di mana anda boleh membeli balang 3 liter atau dengan apa anda boleh membelinya? Tiada sesiapa yang tahu?

Maaf, tidak sepenuhnya topik ini, tetapi di mana anda boleh membeli balang 3 liter atau dengan apa anda boleh membelinya? Tiada sesiapa yang tahu?

Dalam jus. Sehingga kini, mereka meliputi birch dan semua itu (timun acar). Perusahaan rejim lama. Semasa musim menuai, banyak pasar menjual tin, harap maklum.

Lihat tin jus buah dan minuman. Di sini mereka dijual di pemborong dan di kedai-kedai kecil. Saya tidak pernah melihat balang jus seperti itu di kedai rantai besar. Balang kosong dijual di kedai perkakasan. Nah, semasa dia menulis, Natasha sudah menjawab. Dengan betul menulis "rejim lama".

[Nata]

Nata, terima kasih atas pertolongan anda. Semasa kecil, saya masih ingat banyak tin ini dengan jus yang berbeza - epal, tomato, dan sekarang lebih banyak 1-2 liter. Kita perlu melihat lebih dekat.

Balang kosong dijual di kedai perkakasan.

Hari ini saya akan pergi, ada ekonomi dekat pasar dan bank menjual di sana. Terima kasih) Maaf untuk pihak atasan

Di Auchan terdapat balang tiga liter dengan jus yang berbeza

Gadis-gadis, adakah anda perlu mendidih air atau tidak? Pada pendapat saya, saya adalah satu-satunya tanpa tentangan.

[Galina]

Galina, Saya meletakkan kvass di air mata air. Sekiranya anda dengan tenang minum air yang tidak direbus, maka anda boleh mencurahkannya ke kvass dan menuangkannya Dari keran, kami sama sekali tidak minum Lihat keadaan anda

[Albina]

Albina, terima kasih! Saya mempunyai telaga: ya: Jadi saya fikir, sia-sia saya merebusnya, menyejukkannya. Saya meletakkannya pada rebus, maka saya tidak akan mengganggu. Sebelumnya di Rusia hampir tidak direbus

Di kampung, mereka membawa dari pam untuk minum dan meletakkan kvass tanpa merebus air.Saya juga biasa meletakkan kvass hanya pada air rebus. Saya menyediakan 3 liter terlebih dahulu. balang air rebusan.

Sebelumnya di Rusia hampir tidak direbus

Tidak ada kilang kimia dan benda-benda jahat yang lain. Maksimumnya adalah baja di ladang.
Betul kata di atas - perhatikan keadaan anda. Sebagai contoh, saya baru-baru ini mabuk dari musim bunga di Moscow, dan saya masih hidup

Suatu ketika di musim sejuk, pada hari-hari paling sejuk, saya melakukan perjalanan dengan kereta api ke Yekaterinburg selama 24 jam dan tandas di dalam kereta kami membeku dan ditutup. Maaf saya terpaksa pergi ke yang seterusnya yang memerlukan. Dan agar tidak berlari sekali lagi (dan semuanya ditutup dengan fros dan sangat sejuk di antara kereta), saya mengehadkan diri untuk makanan dan minuman. Tetapi ketika saya sampai di hotel di Yekaterinburg, saya minum beberapa cawan dalam satu tegukan dari keran. Dan ketika saya merasakan bahawa dia sangat jahat, saya menyedari bahawa saya telah menghilangkan dahaga saya. Dulu saya membeli air untuk minum.

Sejak kecil, saya terbiasa minum air dari "kolum", walaupun dalam jumlah besar, dan itu biasa. Tetapi ini adalah IMHO! Di Moscow, mereka selalu minum air dari mata air di Zvenigorod, saya suka) terutamanya roti itu sedap) Walaupun tidak ada yang selalu melakukan analisis di sana

Kami telah membawa air dari mata air selama lebih dari 20 tahun.

Semuanya. Saya pergi dan meletakkan kvass pada air hidup. Saya duduk, menunggu hasilnya.
Natasha, saya tertarik dengan kesederhanaan memasak. Terima kasih kerana resipi.

Pada waktu pagi saya mendapat tahu bahawa kvass saya menggelegak. Saya membawanya ke loggia. Ia sangat panas di sana pada waktu pagi. Saya melihat, dan kvass saya benar-benar "rebus", walaupun tebal dinaikkan.Mungkin sudah tiba masanya untuk melangkah ke tahap kedua: tiriskan yang satu ini dan tambah lagi?

Cuba ia. Sekiranya berkarbonat dengan baik dan juga enak, tetapi jenis hambar, anda boleh mengeringkannya dan meneruskannya.

Semuanya sudah dibocorkan. Saya menambahkan gula ke dalam yang telah dikeringkan, sambil diaduk, ia juga membeku, tetapi karbonasinya lemah. Biarkan ia matang dalam botol, ke mana ia akan pergi.
Dia juga mengambil langkah kedua, menegaskan.
Natasha, adakah anda perlu menambah ragi dalam tuangan kedua? Jelaskan, tolong, kepada penolong profesor yang bodoh.

[Wildebeest]

Wildebeest,
Tidak, tidak perlu lagi menambah. Ragi sudah ada dalam bentuk ragi. Anda boleh menambah ragi jika sudah lama menahannya (dua hari, dan tidak berkarbonat / lemah). Sekarang tahan sehingga ia mula berdarah sedikit.

[Scarecrow]

Scarecrow, terima kasih.

Terima kasih kerana resipi. Suami saya memeriksanya. Saya membuat baldi ketiga kvass

Dan sayang sekali untuk mencurahkan sebahagian daripada sedimen, ada ragi !!! Tuangkan ke dalam balang dan ke dalam peti sejuk. Saya menambahkannya ke roti dan bukannya air semasa membakar mengikut keperluan. Sekarang jawatan akan dimulakan Saya akan memanggang lempeng dan penkek tanpa lemak pada sedimen.

[Pokok Pava]

Pokok Pava,

Anda mempunyai skala kampung!)) Di kampung mereka melakukannya dalam baldi. Dan cawan itu berdiri berhampiran: anda meraupnya, menggumpal cawan itu dan terus berjalan.

[Scarecrow]

Scarecrow, dengan selera makan dan empat mulut, saya sudah mahu meletakkan kaleng kedua, dan mungkin juga yang ketiga. Inilah baldi untuk anda.

[Scarecrow]

Scarecrow, dengan selera makan dan empat mulut, saya sudah mahu meletakkan kaleng kedua, dan mungkin juga yang ketiga. Inilah baldi untuk anda.

Ibu mertua saya mempunyai 2 baldi (enamel seperti itu, dengan penutup): dalam satu kvass muda sudah masak (satu atau dua hari), yang kedua minum pada masa itu))).

[Scarecrow]

Scarecrow, Natasha, tidak faham mengenai malt, tambahkan ke dalam balang dengan kvass, dan kemudian apabila anda mengeringkannya lagi masukkan tepung, gula dan malt?

[Kirks]

Kirks,

Malt boleh ditambah bersama tepung. Dalam balang kvass. Tuangkan air mendidih ke atas malt. biarkan sejuk (saccharifice) dan masukkan ke dalam balang dengan kvass yang baru dimasukkan. Akan ada roti bakar berwarna coklat terang dan bau yang lebih kaya. Di samping itu, zat malt sangat mesra bakteria ragi, penapaian harus aktif.

[Scarecrow]

Scarecrow, terima kasih, jika tidak saya meletakkan kvass dan pucat, saya akan membuat satu lagi tin malt

[Scarecrow]

Scarecrow, terima kasih, jika tidak saya meletakkan kvass dan pucat, saya akan membuat satu lagi tin malt

Sekiranya tepung tidak terlalu digoreng, akan menjadi pucat. Kadang-kadang hampir putih. Caranya. Anda boleh menambah malt yang diseduh dan disejukkan ke balang anda sekarang. Tidak ada yang mengerikan akan berlaku. Walaupun lebih baik - pada masa meletakkan bahagian baru tepung.

[Scarecrow]

Scarecrow, esok, ketika saya mencurahkan kvass pertama, saya akan menambah malt bersama dengan tepung

[Scarecrow]

Scarecrow, Natasha, terima kasih atas resipi kvass yang rapi dan nyata! Saya suka proses dan citarasa. Saya menambah malt semasa penapaian semula. Di sini, bagi saya, ini adalah jenis gas yang dibeli di kedai, tetapi jenis ini lembut, walaupun berkarbonat. Secara amnya, terima kasih

Saya meletakkan kvass pada akhir malam tadi dan menambah malt)

[julia_bb]

julia_bb,

Wah, warna apa!))

MAMIK,

Kesihatan sangat bagus!

Wah, warna apa!))

Ya, saya benar-benar menggoreng tepung selama 10 minit dengan api sederhana, dan ketika saya menuangkannya dengan air, warnanya tanpa malt

Natasha, terima kasih untuk kvass, resipi sangat berjaya.

[Kirks]

Kirks,

Ia sangat lama dan sederhana ... Itulah keseluruhan kemuncaknya)).

Saya juga sudah dewasa pada 2hb, malam ini baru 2 hari) Kami akan mencuba)))

Saya akan masukkan dua lagi tin 3 liter. Dan kemudian kita bersendirian tentang apa sahaja, kita suka okroshka dan banyak minum.

Kami masih kurang sihat, saya dan suami bersama-sama sepanjang hari di tempat kerja, dan sekarang tidak panas.
Begini caranya kita pergi ke dacha dengan seluruh orang - maka ya) Dan saya sudah menyediakan kvasik)

[Natasha]

Natasha, apabila anda menggabungkan kvass pertama, tambahkan tepung dan gula dalam bahagian yang sama?

[Natasha,]

Natasha, Terima kasih banyak untuk resipi kvass yang luar biasa
Saya sudah lama ingin membuat kvass, tetapi saya terlalu malas untuk bersusah payah dengan serbuk roti, tetapi di sini semuanya mudah dan hasilnya luar biasa

[nakapustina]

nakapustina,

Ya, semuanya sama setiap masa.

Monica,

Saya meletakkannya sendiri hari ini, jika tidak, tidak ada peroksida - 2 usus. Sudah cantik. Saya menambah malt ...

Natasha, terima kasih

[Scarecrow]

Scarecrow, tetapi saya tidak menjumpai malt, hanya wort beragi. Dan bagaimana menambahkannya, tuangkan air mendidih di atasnya? Petang semalam saya masukkan kvass, tidak ada ragi yang ditekan, saya memercikkan sepertiga segelas cecair dari topik seterusnya, jadi ia seperti hari ini dan berjanji akan rasanya enak (saya mencubanya). Garam pagi esok, sekarang sangat panas dan tenang untuk menggoreng tepung. Terima kasih kerana resipi!

[Farida]

Farida,

Tidak, wort kvass sudah siap untuk penambahan dan anda tidak perlu menuangkan air mendidih ke atasnya. Cukup tambahkan 2-3 sudu ke balang 3L.

Terima kasih Natasha!

[Scarecrow]

Scarecrow, Saya mencurahkan tepung panas dengan air dan mendapat adunan kastad. Kvass ternyata, tetapi saya merasakan bahawa saya melakukan sesuatu yang salah. Dan soalan di dalam kuali adalah keluli tahan karat yang tidak dapat dihancurkan, bolehkah anda mencurahkannya di sana?

[Piano]

Piano,

Choux adalah sebaliknya, apabila tepung direbus))). Mereka hanya kacau teruk. Anda tidak perlu mencurahkan semua air sekaligus. Tepung tidak dibasahi sekeping dan akan mengapung. Tuangkan sebilangan air dengan pukul sehingga bubur homogen (konsistensi berkrim), dan kemudian tuangkan keseluruhannya hingga akhir.

Sekiranya kuali tidak dapat dihancurkan, anda juga boleh menggunakannya. tetapi kuali sangat panas, air akan mula mendesis dan menguap. Biarkan sehingga sejuk, kemudian tuangkan. Benar, kemudian menyusahkan menuangkan dari kuali ke dalam balang.

[Natasha]

Natasha, resipi untuk kvass indah Segalanya sangat mudah dan hasilnya baik. Saya telah mencurahkannya dua kali, dan melakukan okroshka, dan ia minum dengan baik. Kami tidak panas, tetapi pengeluaran kvass telah diperintahkan untuk tidak berhenti.
Terima kasih banyak untuk resipi, akhirnya saya mempunyai kvass yang hebat