Nasi dengan kuah kacang

Nasi dengan kuah kacang

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Bahan-bahan
Nasi gandum panjang	125 g
kacang merah	125 g
Bawang mentol	1 PC.
Akar halia	2 sm.
Ketumbar tanah	0.5 sudu kecil
garam masala	0.5 sudu kecil
Kunyit	1 sudu kecil
Minyak zaitun	2 sudu besar l.
Garam	rasa

Kaedah memasak

• Tuangkan kacang dengan air dan biarkan selama 12 jam. Tiriskan air.
• Tuangkan kacang dengan air baru. rebus hingga lembut (lebih kurang 40 minit). Tiriskan air, meninggalkan 0.5 sudu besar.
• Bilas beras, masukkan air dan rebus hingga lembut. Jangan masin!
• Potong bawang menjadi setengah cincin, kupas dan parut akar halia, masukkan bawang putih melalui penekan.
• Panaskan minyak dalam kuali, goreng bawang hingga lembut, pukul dengan halia. bawang putih, garam, rempah, goreng, kacau sekali-sekala selama 3 minit.
• Masukkan kacang, kacau, goreng, kacau sekali-sekala selama 5 minit.
• Gunakan crush untuk menguli kacang menjadi pasta (tanpa fanatik), tambahkan merebus dari kacang hingga konsisten yang diinginkan.
• Masukkan beras, kacang di atas, campurkan.
• 
• Namun, rempah adalah kekuatan yang hebat. Walaupun saya menggorengnya dengan minyak, aroma itu ada di seluruh apartmen. Kacang ternyata tidak biasa rasanya, dan digabungkan dengan nasi, ternyata sangat enak.

Catatan

Resipi dari buku "Bean Dishes"

Ksyusha, saya suka mencuci pinggan seperti itu! Dan nasi disusun dengan kemas dan rapi.

[Marusya]

Marusya, terima kasih! Sebarkan dengan menggunakan acuan salad khas, seperti ini.

Foto dari internet

Betapa menariknya bola kacang, rempah-rempahnya masih sedap ... kelihatan seperti hidangan India! Saya menghidu gabungan kelas! dan bola mengingatkan saya pada buah yang belum pernah terjadi sebelumnya, seperti seekor naga

[NataliARH]

NataliARH, terima kasih! Ya, walaupun tidak tertulis di dalam buku bahawa ia adalah bahasa India, tetapi jelas dari situ.

[Omela]

Omela, dan nasi ternyata benar-benar tidak asin, adakah saya faham dengan betul? iaitu, akan masin hanya kerana garam dan rempah dalam kacang?

[Gata]

Gata, semuanya betul. Sekiranya pilihan ini tidak sesuai dengan anda, anda boleh menambahkan garam ke nasi setelah mendidih.