Roti multigrain dengan shamballa di pembuat roti Brand 3801 yang dapat diprogramkan

[Opara]

Roti multigrain dengan shamballa di pembuat roti Brand 3801 yang dapat diprogramkan

Kategori: Roti ragi

Dapur: Orang Rusia

Bahan-bahan
Acar timun yang diperam sejuk	300 ml
Campuran siap untuk membakar roti rai	250 g
Tepung gandum gandum	350 g
Malt putih	10 g
Germa Gandum	10 g
Tepung biji rami	10 g
Rami (biji)	7.4 g
Garam	1/2 sudu kecil
Epal yang dikupas	50 g
Tanah Fenugreek (Shambhala)	picit
Opara
Yis kering	4 g
Garam	0.21 g atau secubit
Gula pasir	3 g
Air suam	100 ml

Kaedah memasak

• Sediakan doh: tuangkan garam dan gula pasir ke dalam air suam, kacau, kemudian masukkan ragi kering, tutup dengan serbet kertas dan biarkan selama 30 minit.
• Masukkan semua bahan kering ke dalam baldi pembuat roti, tuangkan acar timun dan semua adunan di atasnya.
• Mula-mula kita memakai program menguli "Mie" - ini untuk memastikan bahawa semua bahan dipilih dengan betul, dan roti dibentuk.
• Kemudian masukkan minyak sayuran dan masukkan ke dalam "Program manual":
• 1 - pemanasan - 5
• 2 - menguli -10 minit
• 3 - pemeriksaan (rehat, rehat) - 10 minit
• 4 - menguli - 15 minit
• 5 - pemeriksaan (meningkat) - 30 minit
• 6 - menguli - 10 saat
• 7 - pemeriksaan (kenaikan) - 30 minit
• 8 - kumpulan - 0
• 9 - naik - 30 minit
• 10 pastri -60
• 11 - kekal panas - 0
• 12 T pada kenaikan pertama 25 *
• Angkat 13 T kedua 25 *
• 14 T dari lif ketiga 30 *
• Pembakar 15 T 140 *
• Anda boleh meletakkan program "Adonan ragi", kemudian mengeluarkan doh dari baldi pembuat roti, membentuk bar, memasukkannya ke dalam ketuhar, meletakkan baki air panas ke bawah, biarkan selama satu jam dan bakar di dalam oven di 200 mod "Peredaran termal" sehingga masak.

Catatan

Fenugreek -



Fenugreek hay, atau Greek fenugreek, atau Shambhala [1] (Latin Trigonélla foénum-graécum) adalah tanaman tahunan; spesies genus Fenugreek dari keluarga Legume (subfamily Moths).

Saya menanam fenugreek ini di laman web saya, saya sangat menyukainya kerana bau cendawan kacang. Saya selalu menambah sup, hidangan sayur dan daging.
Saya selalu menambah secubit biji hancur ke roti rai.

"Di banyak negara Asia, tanaman ini dianggap sebagai ubat wanita terbaik."

"Biji Fenugreek memiliki kemampuan untuk menurunkan kadar kolesterol dan glukosa berbahaya, dan memiliki efek positif pada pengobatan penyakit ovarium polikistik. Ngomong-ngomong, tanaman ini merupakan fitogenrogen semula jadi.
Pengambilan biji fenugreek secara berkala mengurangkan dan menormalkan kadar gula darah, yang sangat penting bagi penghidap diabetes, menurunkan tekanan darah, mempunyai kesan pencegahan pada sistem kardiovaskular, mencegah perkembangan barah payudara dan usus... Biji fenugreek digunakan untuk mengobati selsema, batuk kering, batuk, perut, limpa, dan penyakit kulit. "

Maklumat - dari internet percuma.

Acar timun.
"Pada masa lalu, berbagai acar - dari timun, apel acar, tomat, sauerkraut - wajib disajikan dengan hidangan daging dan sayur-sayuran. By the way, pada awal musim bunga, sebahagian besar nutrien yang terdapat dalam buah-buahan segar dan sayur-sayuran secara ajaib masuk ke dalam acar seperti itu ...
Acar timun adalah produk makanan dan penyembuhan yang sangat baik, sementara sumber pelbagai unsur surih yang murah dan mudah diakses, khususnya tembaga. Pilihan terbaik, tentu saja, jika air garam tidak terlalu masin, jadi semasa menyediakan acar buatan sendiri, cubalah menambahkan lebih sedikit garam, dan banyak lagi - pelbagai rempah dan ramuan.

Air garam ini menghasilkan acar yang lazat, pelbagai sos, dan juga adunan untuk kue, pai, ladu, penkek atau kue rata. Roti bakar berdasarkan acar timun ternyata tidak hanya enak dan harum, tetapi juga sangat sihat. "

Saya dengan tulus mengucapkan tahniah kepada semua rakan pada percutian musim bunga dan dengan tulus mengucapkan kesihatan!

Olya, roti yang luar biasa untuk menghormati percutian! Buat pertama kalinya saya mencuba fenugreek dalam rempah Bulgaria (anak perempuan saya membawanya dari sana). Mereka juga menggunakannya di mana sahaja. Terima kasih atas maklumat berguna!
Selamat bercuti kepada anda!

Oh, sekeping roti! Terima kasih kerana resipi! Selamat bercuti!

Olya, terima kasih kerana resipi !. Terima kasih khas untuk konfigurasi manual ...
Semoga resipi itu ada dalam pertandingan?

Hore, kawan!

Roti yang cantik! Saya juga menggunakan fenugreek. Adalah sukar untuk membelinya dari kami. Dan anda menanamnya sendiri .... Bolehkah anda menjumpainya antiresno di kedai benih?

Gadis-gadis, saya mempunyai biji fenugreek, beritahu saya, bolehkah saya menggilingnya dalam penggiling kopi? Saya takut merosakkan pengisar ...

[tuskarora]

tuskarora, Lena, dijual, tentu saja - dalam rempah-rempah India, adakah kedai seperti itu di Kharkov? Sekiranya ada sebidang tanah, tidak sukar untuk menanam benih sendiri - rendam benih sebelum menanam, seperti kacang polong, dan taburkan ketika ancaman fros telah berlalu. Rumput segar tidak berbau - ia mesti dikeringkan.

BlackHairedGirl, Tanya, dalam penggiling kopi tidak berbaloi - lebih baik di kilang rempah - manual atau elektrik. Sekiranya benih segar, mereka mesti dikeringkan, ia akan menjadi tanah yang lebih baik.
Anda boleh menggunakan rumput kering - ia mempunyai bau indah yang sama, jika tidak basi! Saya mula-mula mengetahui tentang ramuan ini - saya pergi mencium bau di beberapa pameran di VDNKh.

[Olya!]

Olya! Roti kaya! Serbuk yang sangat bagus! Saya ada segalanya untuknya. Hanya rai malt, bukan putih ... Pergi, dan pergi untuk rai? Kerana saya tidak melihat malt putih di sini.
Oh ya! Dan fenugreek daun kering juga ada. Bau dari kotak sangat halus, halus!
Terima kasih kerana resipi yang menarik!
Saya akan cuba!

Olga, roti adalah kepala segalanya! Hebat, cantik dan sedap! dan tahap utiliti !!!

[Ira]

Irajika tidak ada malt putih, malt normal baik, lebih wangi daripada putih.

NataliARH, !

[Olya!]

Olya! Saya membakar roti anda! Campuran siap pakai dari "Pudov" "roti Borodinsky" baru sahaja melepak di dapur saya. Saya meminumnya di HP. Fenugreek meletakkan daun. Sepertinya dia tidak memasukkan cukup. Dia hilang dengan latar belakang bau lain. Atau mungkin dia tidak tersesat, tetapi bersama-sama dengan segala sesuatu yang lain dia memberikan roti itu rasa yang luar biasa!
Nampaknya, tepung saya sedikit kering dan sedikit air garam tidak cukup roti hingga akhir. Anda dapat melihat dengan jelas dari kerak bagaimana doh diregangkan dan terkoyak dari kenyataan bahawa ia sedikit pekat. Dan, sesuatu, tangan saya gemetar dan saya menaburkan sedikit biji rami ... Lain kali (dan pastinya!), Saya akan meletakkannya lebih banyak lagi.
Kami sangat menyukai roti anda!
Terima kasih kerana resipi hebat dan roti yang sedap!

Oh, saya lupa mengatakan bahawa saya membakar roti di Panas - SD 257 di "Rzhan". Selepas menguli pertama, saya mengeluarkan spatula dan membuat "topi" pada roti. Saya memasukkannya semula ke dalam ketuhar dan kemudian seluruh keluarga merangkak ke dapur dan bimbang dengan bau yang mengasyikkan sehingga akhir pembakar!

[Irunya]

Irunyabetapa gembira saya untuk anda! Untuk kesihatan dan kegembiraan di rumah! Jangan letakkan banyak fenugreek - semuanya baik-baik saja dengan sederhana! Mengenai - tinggi-rendah retak di bahagian atas, tidak retak - apa bezanya, jika hanya anda dan orang tersayang yang menyukainya!

[Olenka!]

Jangan letakkan banyak fenugreek - semuanya baik-baik saja dengan sederhana!

Seperti yang anda katakan, sayang!
Dan terima kasih atas harapan yang baik!
Anda kesihatan selama bertahun-tahun Olenka!