Kerang dengan bayam dan streusel kacang

[Untuk strosel:]

Kerang dengan bayam dan streusel kacang

Kategori: Hidangan ikan

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Kerang	24 keping
Wain putih	100 ml
Bayam	450 g
Bawang merah (dicincang	2 keping
Telur	2 keping
Susu	250 ml
Mentega	20 g
Herba wangi	1 bundle
Minyak zaitun	1 sudu besar l.
Karipap	2 sudu besar l.
Kaldu ikan (pilihan)	1 sudu besar l.
Garam, lada hitam tanah
Untuk strosel:
Tepung	20 g
Serbuk Roti	50 g
Kacang	50 g
Minyak	50 g
Karipap	1/2 sudu kecil
Lada garam

Kaedah memasak

• Bilas dan gosok kerang.
• Rebus dalam periuk dengan wain putih, bawang merah dan sekumpulan ramuan aromatik selama 5-7 minit, kacau sekali-sekala, hingga terbuka. Keluarkan dan bersihkan.
• Anda boleh menggunakan kerang siap pakai, tetapi biarkan di dalam pengasam wain selama 2 jam.
• Bilas bayam, keringkan dan reneh dalam minyak zaitun, tutup selama 2-3 minit. Toskan jusnya.
• Sekiranya anda menggunakan bayam beku, jangan rebus, tetapi, setelah sedikit pencairan, campurkan dengan mentega (anda boleh menambah sesuatu yang lain untuk rasa).
• Pukul telur, tuangkan susu sedikit demi sedikit. Masukkan stok ikan (jika ada), garam, kari dan lada hitam tanah.
• Untuk streusel, potong mentega dengan halus dan halus, kacau bahan yang ditunjukkan dan kisar jisim menjadi serpihan dengan hujung jari anda.
• Masukkan bayam dalam tin minyak, masukkan kerang dan tuangkan campuran telur dadar. Taburkan dengan strusel di atas.
• Bakar di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah hingga coklat keemasan.
• Nikmati hidangan anda!

Hidangan direka untuk

6 hidangan

Masa untuk menyediakan:

persediaan 20 minit + prigot 35

Program memasak:

ketuhar, 180 darjah C

Catatan

Kedua-dua Streusel dan bayam sangat popular di tanah Jerman.
Saya juga cuba merasakan cinta ini. Atau sekurang-kurangnya berkenalan dengan gabungan produk tersebut.
Anehnya, satu-satunya perkara ternyata - saya kurang rasa dan masam dalam bayam, dan saya mengikutinya. sekali masukkan pes asam jawa dengan setitik bawang putih semasa rebusan. Atau anda boleh dapatkan dengan limau nipis.

[Irin]

Irinapa hidangan yang cerah keluar! baunya seperti musim bunga terima kasih!

Nagirochka, kaserol yang sangat lazat!