Kuki Krismas Jerman Zimtstеrn

Kuki Krismas Jerman Zimtstеrn

Kategori: Resipi masakan

Dapur: jerman

Bahan-bahan
badam	300 g
protein ayam	3 keping
gula	100 g
garam	picit
Tepung	50 g

Kaedah memasak

• Kuki sangat kaya dan berkhasiat, dengan alas yang sedikit rapuh dan "cap" protein yang padat. Seperti banyak hidangan Krismas, biskut Shimte adalah hidangan simbol. Ia melambangkan Bintang Betlehem. Kuki seperti itu boleh dibuat dengan ekor - sebenarnya, Bintang Betlehem adalah komet, anda juga boleh membuat lubang dan menggantungnya di atas pokok.

• 	Kisar kacang almond bersama gula - ini mesti dilakukan dengan cara ini, kerana ketika mengisar kacang almond, minyak dibebaskan, jisim segera melekat bersama dan membuat pengisar tergelincir. Gula menyerap minyak ke dalam dirinya sendiri.
  	Campurkan badam dengan tepung dan tambah protein (tidak perlu dipukul) 2 keping. Ternyata adunan badam - marzipan. Balut dalam plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk selama satu jam.
  	Sediakan aising. Pukul putih dengan secubit garam, tambah serbuk secara beransur-ansur. Anda harus mempunyai sayu seperti kek - tebal, dengan tekstur berkrim. Sekiranya lapisan gula pekat, anda boleh menambah sesudu susu. Akibatnya, lapisan gula keluar sangat padat dan tidak merayap sepenuhnya ke dalam bintang.

  	Gulungkan doh di antara beg, kerana doh sangat melekit.
  	potong bintang
  	Kami menyebarkannya di atas kertas pembakar.

  Gris perlahan-lahan di atas dengan lapisan pulut tebal. Masukkan ke dalam ketuhar paling bawah yang dipanaskan hingga 170 C. Bakar selama 10-12 minit. Perhatian mesti diambil untuk memastikan bahawa glasir meringue tidak berwarna coklat.

• Sejukkan di rak dawai.
• Kuki ternyata sangat, sangat harum, berkhasiat. Hanya saya yang berlebihan dalam lapisan gula. Tetapi ia tidak mempengaruhi rasanya.
• Nikmati hidangan anda.

[Olya!]

Olya! Saya sangat suka kuki! Saya suka barangan bakar badam!
Terima kasih! Sangat sedap!

[Irina]

Irina, Pzhsta, kuki dibuat dengan cepat, saya akan memanggangnya lebih lama daripada saya membakarnya.

Saya juga menganggap bahawa mereka tidak terlalu menyusahkan pada waktunya.

Olenka, dan salam dari bintang saya tyts!... Tetapi jangan hapus, anda dan saya membakar dengan cara yang berbeza.

Laris, dan saya mencari carian dengan nama - tidak berputus asa.

Jangan bimbang, saya juga menemui ini apabila carian tidak memberikan apa yang sudah ada. Anda mempunyai Zimtstеrn, dan saya mempunyai Zimtstеrne, dan dia tidak lagi melihat!