Sup nasi arnab untuk anak-anak dan bubur gandum (pressure cooker + tungku)

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Bahan-bahan
untuk sup puri:
hati arnab	100 g
beras bijirin bulat	3 sudu kecil dengan slaid
tunduk	1/5 bahagian
lobak merah	1/3 keping
minyak sayuran (raf + neraf, neraf + minyak biji rami, yang makan apa)	4 sudu kecil
dill kering dan bawang	rasa
---------------
untuk bubur:
gandum gandum	1 bahagian
air mendidih	4 keping
garam	rasa
mentega	rasa

Kaedah memasak

Untuk menjimatkan masa, usaha, tenaga, saya kadang-kadang memasak periuk (ketika makanan digabungkan) dengan cara ini.
Anak bongsu saya perlu makan hati, hati arnab itu enak (dari yang saya tahu), dia tidak makan hati rebus, dia tidak suka melakukannya dengan daging, tetapi pilihan ini berakar dengan baik. Pertama, lihat seperti apa hati di sebelah kanan, dibeli dari pemilik persendirian (tumbuh untuk dirinya sendiri) dan di sebelah kiri petani (tumbuh untuk dijual)
1. Kami mencuci hati dan memasukkannya ke dalam bekas tahan panas (cawan atau mangkuk), di dalam bekas lain, beras yang dibasuh, wortel, bawang
2. Saya memutuskan untuk memasak bubur gandum, tetapi anda boleh membuat apa-apa. Tuangkan bijirin yang telah dibasuh ke dalam mangkuk CB, tuangkan 4 bahagian air mendidih. Tuangkan air mendidih ke dalam kedua-dua cawan.
3. Saya menetapkan masa memasak gandum dan bijirin berlendir lain hingga 8 minit, sementara tekanannya menurun dengan sendirinya. Sebagai contoh, untuk soba, kami meletakkan tekanan selama 10 minit dan melepaskannya secara paksa setelah akhir memasak. Hati arnab untuk kanak-kanak direbus selama 30 minit, untuk orang dewasa 5 minit sudah cukup. Saya memasak untuk kanak-kanak, jadi CB 10 minit kami akan berubah menjadi 30 minit.
Kami membuka, kami melihat:
4. Tarik cawan dengan sarung oven, bilas hati. Kami menghantar nasi-wortel-bawang ke dalam periuk dan meletakkannya di atas dapur, tambahkan hati yang telah dibasuh tanpa cairan, tuangkan dengan air mendidih dan didihkan.
Kami menanggalkan dari dapur. Masukkan bawang kering dan dill (dari kebun), musim dengan api. minyak, saya tidak garam. Anda tidak boleh makan untuk kanak-kanak)))
Tumis sup dengan pengisar rendaman:
5. Semasa periuk kami berdiri di atas kompor dan menunggu mendidih, kami menambahkan minyak dan garam ke dalam bubur kami. Bubur tidak mempunyai bau asing!