Jem rhubarb

Jem rhubarb

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Rhubarb (kupas dan potong)	1 kg
Jus sebiji oren
Gula jeli (gula biasa boleh digunakan)	1 kg

Kaedah memasak

• Sebagai pilihan, suplemen dalam bentuk 100 gr. pistachio (saya tidak suka kacang, jadi saya mengabaikan pilihan ini)
• Basuh rhubarb, potong kecil. Kacau jus oren dan gula dan biarkan selama 3-4 jam. Kemudian saya memasak dengan kapas, pada program "Jam". Tetapi anda juga boleh di atas dapur. Saya melakukan perkara yang sama dengan jus lemon, jujur, saya lebih suka jus oren. Anda boleh memilih untuk menambah: rasa oren segar, kayu manis, vanila. Saya memilih vanila (setengah biji, saya tidak memilikinya lagi). Saya hampir lupa ... Saya mengambil gula biasa + sebungkus "Zhelfix 1 + 1". Dari segi ketumpatan, ternyata apa yang anda perlukan!

Resipi serupa

Jem aprikot mangga untuk penaik (natapit)

Jem Rhubarb dan vanila (Merenda)

Hiasan aprikot-pir "matahari" (pushanya)

1 kg. gula jeli (gula biasa boleh digunakan)

Dan apa ini dan di mana untuk mendapatkannya?

Seperti yang saya fahami, ini adalah gula dengan penambahan pektin buah, yang digunakan untuk menebal jem, konfigurasi, dan lain-lain. Saya tidak menjumpainya, jadi saya menggantinya dengan gula biasa + "Zhelfix".

Sama, jem rhubarb adalah sesuatu! Saya mencerna hampir semua rhubarb dari kebun tetangga (terima kasih khas kepadanya), bagaimanapun dia tidak pernah mengumpulkannya, sepertinya tumbuh daripadanya, tetapi di sini adalah faedah berganda ... dan menghilangkan rhubarb, dan sebagai tambahan mendapat sebotol jem yang lazat (dari saya sebagai ucapan terima kasih). Saya sudah mencuba banyak pilihan (walaupun dengan pisang), hari ini saya memasak dengan strawberi ... Saya sangat mengesyorkannya kepada semua orang yang belum mencubanya !!!

Dan apa ini dan di mana untuk mendapatkannya?

Saya melihat ini di "Velyky Kishena"

Dan apa ini dan di mana untuk mendapatkannya?

Di Ukraine, kelihatan seperti ini:

Dan anda boleh menggantikannya:

Saya fikir di Rusia Doktor ... juga ada, tetapi teksnya dalam bahasa Rusia. Biasanya di kedai besar ada. Anda mesti melihat. Semoga berjaya!

Maaf kerana tidak cukup topik ... sila beritahu saya jangka hayat jem, jem, dan lain-lain yang dimasak dengan "Zhelfix", dan bolehkah persediaan tersebut disimpan pada suhu bilik? Atau adakah masih lebih baik di dalam peti sejuk?

Sekarang saya akan bertanya ...
Apa yang dilakukan jus oren / lemon dalam jem ini? Lagipun, rhubarb sangat masam.

Sekarang saya akan bertanya ...
Apa yang dilakukan jus oren / lemon dalam jem ini? Lagipun, rhubarb sangat masam.

Saya tidak akan mengatakan mengenai lemon, tetapi jus oren dan semangat pasti memberi warna dan aroma. Tahun lalu, ibu saya baru sahaja membuat jem rhubarb di atas dapur. Sedap, tetapi tidak menarik warna. Dan tahun ini saya diberi penghormatan untuk membuat jubin dan jem oren di HP. Disukai dalam semua aspek.

[RybkA]

Sekarang saya akan bertanya ...
Apa yang dilakukan jus oren / lemon dalam jem ini? Lagipun, rhubarb sangat masam.

RybkA
Rhubarb, tentu saja masam, tetapi gula sangat manis! Sudah tentu, ia juga mempengaruhi rasanya, dan jus sitrus juga kaya dengan pektin, yang menyumbang kepada pembekuan yang lebih baik, yang sangat penting ketika memasak jem dengan gula biasa.