Muffin "Sacher"

Muffin "Sacher"

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: orang Austria

Bahan-bahan
coklat pahit	250 g
susu	75 ml
tepung Gandum	125 g
tepung jagung	50 g
mentega pada suhu bilik	125 g
serbuk koko	20 g
serbuk penaik	1/2 pek (5g)
telur	2 keping
gula	125 g
jem aprikot	12 sudu kecil

Kaedah memasak

• 
• Saya mencadangkan untuk memasak variasi kek Sacher Austria yang terkenal dalam bentuk muffin.
• Didihkan susu dan larutkan 50 g coklat, sejuk. Ayak tepung dan campurkan dengan serbuk penaik, koko dan separuh pati. Pukul mentega dengan gula hingga kembang, masukkan telur satu demi satu, pukul setiap kali. kami menggabungkan tepung, mentega dan campuran susu coklat yang disejukkan.
• 
• Kami bakar dalam oven yang dipanaskan hingga 200g selama 25 minit (saya bakar selama 20 minit). Kami mengeluarkan muffin dari borang, tunggu sehingga sejuk (saya semalaman di dalam bekas bertutup) dan potong separuh. Lubricate dengan konfigurasi. Cairkan baki 200 gram coklat ke dalam tab mandi air, lap setiap muffin dengan baik di semua sisi, sejukkan selama beberapa minit, sebarkan coklat yang tinggal di atas muffin. Rawatan coklat-coklat!

Hidangan direka untuk

12 biji, 930gr

Masa untuk menyediakan:

40 minit

Program memasak:

pengadun, ketuhar

Saya selalu iri dengan muffin, tetapi saya takut untuk memanggang sendiri, entah bagaimana saya tidak mesra dengan pastri, termasuk kefir atau susu, kecuali pancake.

[Tatyana]

Tatyana, mata takut, tetapi tangan lakukan! anda perlu mengatasi ketakutan anda

Saya masih belum mendapat kek.
Saya akan merasai kek cawan anda yang indah dalam beberapa hari.
Nyahlanggan. Terima kasih.

Resipi sangat sejuk, tetapi tidak sepenuhnya jelas untuk pengulangan, jadi saya akan menawarkan format saya sendiri 🔗

[Nina]

Nina, Saya mohon ampun! selepas pertandingan, saya akan meletakkan pautan pada setiap resipi, jika perlu! kerana keseronokan, banyak yang tidak menunjukkan sumbernya sehingga resipi lain tidak disiapkan dari situ