Mezeshkalach - roti halia madu Hungary

[menjahit, tutup mulut]

: girl_in_dreams: Secara umum, Lizavetttaaa ... Akhirnya, hari ini saya mendapat resipi anda dan menguli roti halia ...: himiya: Semasa menguli, saya memikirkan anda, yeah, betapa cantik dan pintarnya anda !!!!! Dalam proses meditasi, saya ada soalan untuk anda ...

-satu. Sekiranya saya tidak mempunyai halia kering, tetapi hanya dalam buah-buahan manisan, gula-gula, bolehkah saya menambahkannya? Bagaimana anda melakukannya? (Saya menambah, tetapi sehingga saya menulis bagaimana saya mengejeknya, saya akan menunggu apa yang anda katakan ...)
-2. Bolehkah tepung gandum diganti dengan tepung rai? Atau 50/50?
-3. Gula tepung, mengapa?
-4. Sekiranya anda meletakkan minyak bakar untuk warna, adakah anda perlu mengurangkan gula tepung? Maksudnya, jika anda mengambil 50 gram gula dibakar, kemudian masukkan 200 serbuk?
-lima. Sekiranya anda terbakar, anda perlu menambahkan air, adakah ini bermaksud menambah tepung?
(Berhubung dengan soalan terakhir yang membingungkan, bolehkah saya memulakan bahagian seterusnya tanpa membakar?)
-6. Diuli, ia menarik, menempel pada tangan, masuk ke mulut dengan sendirinya (selamat tinggal pada semua pos dan diet), secara umum kami menguruskan sesuatu, mereka memasukkannya ke dalam beg, di dalamnya
dan simpan? Atau adakah mereka, diseksa oleh hati nurani mereka, memasukkannya ke dalam periuk kaca untuk mikra? Apa yang terbaik? ?
-7. Cara melekatkanmenjahit, tutup mulut membuka mulut supaya tidak memakan adunan, belum mentah
dibakar,lateconcert beberapa minggu

[Matanya]

Matanya,: lol: aneh !!!
Ayuh! Dan saya perlu menguli doh!

[Faktanya adalah bahawa resipi itu pada mulanya direka untuk lapisan lebih lanjut dengan glasir Hungaria merah, sehingga adonan itu sendiri tidak diwarnai dengan apa-apa. Lebih-lebih lagi, aising akan menjadikan doh yang lebih gelap menjadi lebih teruk. Dan warnanya akan sukar dilihat.]

-satu. Sekiranya saya tidak mempunyai halia kering, tetapi hanya dalam buah-buahan manisan, gula-gula, bolehkah saya menambahkannya?

Tanechka, jika tidak ada yang kering, maka anda boleh memarut dan menggosok segar, mereka mengeluarkan semua serat utama. Saya tidak pernah melihat permen halia, jadi saya tidak tahu strukturnya. Mungkin boleh dicincang dan ditambah dengan pengisar. Tetapi ini adalah andaian.
Saya mengakui bahawa anda tidak perlu menambahkannya sama sekali. Doh ini mempunyai aroma madu yang lebih banyak, jadi anda tidak perlu risau tentang kekurangan rempah ini atau rempah itu.

2. Bolehkah tepung gandum diganti dengan tepung rai? Atau 50/50?

Anda boleh menggantikan kira-kira 1/3 tepung, tetapi lebih baik mengambil bijirin gandum daripada rai. Walaupun semuanya mungkin, resipi ini masih direka untuk tepung putih.

3. Gula tepung, mengapa?

kerana larut dalam telur lebih cepat dan lebih mudah, kita tidak memanaskan bahagian gula dengan madu, dan kita tidak memukul telur dengan gula sehingga larut. Oleh itu, jika anda mengambil gula, biji-bijian kemudian boleh menggiling gigi anda.

4. Sekiranya anda meletakkan warna bakar, adakah anda perlu mengurangkan gula tepung? Maksudnya, jika anda mengambil 50 gram gula pada bakar, masukkan serbuk yang sudah 200

Mari bercakap mengenai mewarnakan doh sekali lagi. Saya minta maaf kerana menyerah pada pengaruh ini dan tidak segera menyedari apa itu. Faktanya adalah bahawa resipi itu pada mulanya direka untuk lapisan lebih lanjut dengan glasir Hungaria merah, sehingga adonan itu sendiri tidak diwarnai dengan apa-apa. Lebih-lebih lagi, aising akan menjadikan doh yang lebih gelap menjadi lebih teruk. Dan warnanya akan sukar dilihat. Ngomong-ngomong, pada malam Tahun Baru, roti halia berbentuk pokok Krismas ditutup bukan dengan warna merah, tetapi dengan sayu hijau.

disumbat ke dalam beg, di dalamnya
dan simpan? Atau adakah mereka, diseksa oleh hati nurani mereka, memasukkannya ke dalam periuk kaca untuk mikra? Apa yang terbaik?

Saya menyimpan di dalam beg yang dibungkus rapat di dalam peti sejuk. Ada kemungkinan dalam beberapa lapisan filem yang melekat dan dalam keadaan sejuk, semua yang lain tidak diperlukan.

PS, menunggu minggu kedua juga menjadi pilihan, sehari sudah cukup, semakin lama, semakin senang bekerja dengannya.
Dan jangan takut untuk membersihkan meja dan loyang dengan tepung semasa menggulung dan membakar.

aneh !!!

Saya akan melihat anda ketika anda menguli ...Atau adakah anda semua rahsia? Mereka mengatakan bahawa saya seorang gadis kecil yang cantik di mulut saya, saya tidak menyeret doh, semuanya mengikut peraturan, saya menunggu dua minggu berlalu ... Baiklah ... kita kenal awak, tapi saya seandainya anda retak secara senyap ... Anto I, bodoh, beritahu semua orang bagaimana, saya memakannya dengan cepat

Oh, dan emotikon orang lain tidak dimasukkan (((((??

Mari bercakap mengenai mewarnakan doh sekali lagi.

Saya setuju! Jangan cat !!! Setiap doh mempunyai rasa dan warna tersendiri !!! Sangat sedap !!!!
Semasa saya menguli Katazhinka, saya hampir mati kerana syahwat, entah bagaimana mengeluarkan moncong saya dari periuk ... Saya terlupa, tetapi hari ini milik anda ... dan sekali lagi dalam keadaan separuh pengsan .. Saya tidak memberitahu suami saya , jika tidak baunya seperti wanita miskin itu lemah dari rasa dan sensasi penciuman, maka saya tidak akan hidup ...
Terima kasih! Saya sudah membaca semuanya! Di manakah jawapan untuk soalan yang paling penting? Pada pukul 7?

Di manakah jawapan untuk soalan yang paling penting? Pada pukul 7?

perlu menguli semuanya dengan pengadun doh dan memindahkan doh dengan meletakkan beg di tangan anda, kemudian tangan anda tetap bersih dan kurang doh dimakan)))
Saya juga tidak memasukkan emoticon.

Saya menguli doh pada hari Jumaat. Saya bakar semalam dan hari ini. Melakukan sesuatu yang tidak betul. Doh sangat melekat di meja dan tangan. Hari ini saya menambah lebih banyak tepung, tetapi masih mustahil untuk melancarkan lapisan besar, saya melancarkan kepingan kecil doh, secara harfiah ke satu cetakan.

Dan jangan takut untuk membersihkan meja dan loyang dengan tepung semasa menggulung dan membakar.

Saya tidak berbuat demikian. Mungkin dengan sengaja membaca resepinya. Dan bukannya gula tepung, saya menambah gula. Anda perlu tutup dengan pulut merah dalam 2-3 hari, bukan? Ini adalah pengalaman pertama saya dengan roti halia, saya telah melihat kecantikan anda dengan cukup. Roti halia itu sendiri ternyata sangat enak. Mereka telah makan semua pastri hari Sabtu. Saya akan menyembunyikan yang sekarang, saya mahu mengingatkan mereka. Dan satu lagi soalan dengan kuas mana yang boleh digunakan untuk mengilat. Terima kasih sekali lagi untuk resipi.

Tuang, terus terang, tidak boleh begitu cair dan melekit sehingga mustahil untuk menggulungnya ke lapisan. Tolong beritahu kami agar apa dan bagaimana anda melakukannya semasa kumpulan. Mungkinkah anda keliru dalam perkadaran, menimbang semua perkara pada skala? Dan ya, anda perlu membersihkan tepung dengan berani, saya tidak memerlukannya, tetapi ini dibenarkan, semua wanita Hungary melakukannya dengan murah hati.

Glasir merah boleh dilapisi dengan segera, tetapi dengan gula protein (icing) anda perlu cat dalam beberapa hari.

[Vei]

Vei, Saya melakukan semuanya mengikut resipi, cuma saya mengganti gula tepung dengan gula. Saya mengukur semuanya dengan timbangan. Saya menambah soda pada madu. Doh tidak berair, tetapi sangat melekit. Saya melancarkannya dengan pin penggelek, dan ia melekat di meja dan pin penggelek. Saya sangat menyukai rasa roti halia. Saya suka rempah sangat di mana-mana dan banyak. Saya akan cuba lagi. Sekarang saya akan debu dengan tepung. Sekarang saya akan tutup dengan sayu, tidak ada pewarna merah, tetapi ada Wilton burgundy. Apa yang akan saya tulis.

[Pembotolan]

Pembotolan, terdapat dua pilihan di sini:
1) doh boleh menjadi sangat berair, kerana tepung dan madu berbeza untuk setiap orang. TAPI lebih baik mengacau tepung setelah meletakkannya semasa menggulung daripada segera ketika menguli. Mungkin cukup untuk membersihkan meja dengan tepung setiap kali anda menggulungnya dengan penggelek. Atau mungkin anda perlu sedikit menguli tepung ke dalam adunan itu sendiri. Saya cuba untuk tidak memalu adunan terlalu banyak dengan tepung.
2) doh tidak mempunyai masa untuk matang. Setelah berbaring, ia menjadi tidak melekit, fleksibel dan senang digunakan.

Saya doakan semoga berjaya, saya memegang tinju untuk anda dan menantikan hasilnya!

perlu menguli semuanya dengan pengadun doh dan memindahkan doh dengan meletakkan beg di tangan anda, kemudian tangan anda tetap bersih dan kurang doh dimakan)))

Ish awak .... testomees! Saya menguli Kesha
Beg di tangan, tetapi bagaimana dengan ochucheniya taktil ?? Saya rasa beg tidak akan menyelamatkan saya, atau lebih tepatnya doh tidak akan disimpan, tidak .... Anda tidak boleh meletakkan beg di wajah anda, anda tidak akan melihat apa-apa, dan bagaimana anda boleh bernafas?

[Matanya]

Matanya, Tanyush, di sini anda menyekat, suami saya berlari untuk bertanya mengapa saya begitu ketawa

suami saya berlari untuk bertanya mengapa saya begitu ketawa

Tidakkah anda memberitahu dia? Saya tidak memberitahu saya !!!! Dan kemudian, cara itu !!! Baca di atas .... hantar 105

Anda tidak memberitahunya

Adakah anda sho ?! Saya tidak dapat bercakap! Saya ketawa hingga menangis :)))))

Saya tidak pernah melihat permen halia, jadi saya tidak tahu strukturnya.

Kaaak? Adakah anda tahu apa itu halia gula-gula? !!!! Nah, anda seorang ibu! Nah ini perkara !!!! Ia baik untuk anda di sana, dalam peradaban, dan anda tinggal, anda memerlukan halia, mari kita beli yang baru. Dan di sini .., dalam bentuk serbuk, ia berbau sabun, segar, pada waktu petang dengan api, jadi anda harus menyingkirkan semua jenis buah-buahan gula-gula di sana ... Saya membeli banyak sekali semasa saya berada di bandar, tetapi bagaimana menyimpannya? Bahagian I ais, dari selebihnya saya mengeringkan buah gula-gula.

Saya biasa membeli permen halia di Auchan, tetapi kali terakhir saya tidak membeli. Penjual mengatakan bahawa kerana sekatan itu, tidak ada lagi yang dapat dibeli.

Saya biasa membeli gula-gula halia di Auchan

Ngomong-ngomong, kami juga ada resipi gula-gula halia di forum ..

[Matanya]

Matanya, anak perempuan saya selalu mencuba makan adunan mentah 😃😃 dan memasukkan baki rempah?
Dan hari ini saya kembali menguli bahagian. Dan halia itu tidak mahu meletakkannya. Saya berakhir dengan kayu manis, kapulaga, dan pala. Kue roti halia benar-benar mempunyai aroma madu yang kaya, jadi mereka tidak kotor dengan rempah - semuanya sama, setengahnya hilang.
Saya rasa kali ini roti halia saya akan berambut merah - saya terlalu panas madu)) kita akan lihat)

Adakah ada yang mencuba menambahkan madu berangan untuk makanan yang dipanggang? Ia mempunyai kepahitan, tidak akan terasa dalam makanan yang dipanggang?

Vika, buah berangan kita sangat berharga sehingga saya tidak pernah menambahkannya ke dalam adunan roti halia)) Tetapi menurut saya ia tidak boleh terasa pahit.
Dan lebih banyak lagi mengenai rempah, jika tidak ada pilihan di kedai, maka ambil kayu manis, cengkih, sedikit kapulaga (jika ada) dan bumbu. Tetapi perkara utama di sini adalah kerak cengkih, mereka menambah rempah Tahun Baru tertentu ke adunan apa pun.
Anda juga dapat memperhatikan campuran siap untuk anggur yang sudah diaduk, mereka biasanya mempunyai set rempah yang sama dengan roti halia. Di samping itu, terdapat campuran serbuk siap untuk wain mull "instan dari Kotany" dan juga dari Galeo.

Tepat! Saya telah membandingkan rempah-rempah ini berkali-kali dengan satu set untuk minuman keras dan saya tidak pernah berfikir untuk membeli brek, bukan sebaliknya.
Chestnut juga mahal. Suami saya membelinya, saya memakannya dengan perlahan. Sedap, tetapi anda tidak boleh makan banyak. Ini mempunyai aroma dan rasa kacang yang cerah, dan saya hanya ingin mencuba memanggang dengannya)) Saya takut kepahitan. Jadi saya akan cuba)

[VictoriaCam]

VictoriaCam, Vika, jangan terjemahkan sayang! Makan dengan tenang, sebagai pilihan terakhir, bakar kek madu, sekurang-kurangnya rempah tidak akan menyumbat aroma madu di sana. Pada roti halia zhaaaaalko)))

Apa yang anda bicarakan .... Apa rempah-rempah untuk wain mull Di mana di taiga kami, saya akan menemui STE?
Oleh itu ... ada halia, kapulaga, pala, cengkih, lada sichuan dan kacang allspice dan kacang polong, kayu manis (saya memuja) anise ... hanya mullimeter secara harfiah, tetapi itu cukup untuk membuat saya gila

halia, buah pelaga, pala, cengkih, Sichuan dan bumbu dan kacang polong, kayu manis (saya suka) anise sedikit

Ha, saya juga akan menjadi gila, begitu banyak perkara yang harum !!! dengan set seperti itu, halia tidak diperlukan)))

Tetapi saya tidak menjumpai halia dan ini adalah kali kedua saya melakukannya tanpa itu!

Liza, beritahu saya, dan minyak roti halia dengan krim sebelum dibakar atau selepasnya

[Tatyana]

Tatyana, dengan krim sebelum dibakar, dan kemudian dengan sayu
Liz, Saya membuang sedikit di sini

[Busyavka]

Busyavka, Tatyana, Alena menjawab anda semua dengan betul - roti halia harus disapu dengan krim sebelum dibakar, ini akan menjadikan produk jadi halus dan berkilat.
Alena, terima kasih kerana membantu pendatang baru))

Gadis ... apa keindahan !!! tiada kata-kata ... ini adalah resipi ... tetapi saya melihatnya ... tetapi saya hampir tidak membaca namanya dan bahkan takut untuk membukanya dan melihat .. Sekiranya Alena Danisa tidak kembung dicadangkan .. Saya tidak akan tahu tentang rawatan dan kecantikan yang sangat sedap !!! Saya sudah membaca ... sekarang, tangan saya disisir untuk menguli adunan ... hari ini saya akan menguli ... hanya sekarang saya perlu segera ... saya perlu menghias sebelum hujung minggu ... jadi saya akan pastinya tinggalkan separuh adunan di atas meja semalaman, dan pada waktu pagi sudah ketuhar .. dan biarkan separuh terbaring ... pada masa yang sama saya akan membandingkan ... Terima kasih banyak atas resipi dan penerangan terperinci !! ! Tunggu saya dengan laporan !!!

[ZeZe]

ZeZe, Lyaila, semoga berjaya dengan roti halia, kami menantikan hasil dan maklum balas.

Lisa, kecantikan yang tidak dapat digambarkan! Kegembiraan semata-mata!
Setiap petang saya mengagumi karya anda di Facebook, saya sudah menggigit semua roti halia di sana.
Terima kasih untuk resipi doh yang indah, saya pasti akan membakarnya.

Lisa, betapa indahnya !!! Dan saya mempunyai soalan - jika anda memegang roti halia dengan sebiji epal untuk membuatnya lembut, sayu tidak menderita dari ini?

jika anda memegang roti halia dengan sebiji epal agar lembut, sayu tidak menghidapnya?

Glasir akan melembut dan basah, warna merah akan memudar di tempat sehingga lapisan gula putih, jadi tentu saja, saya akan memberi cookie roti halia kering dan arahan untuk menghidupkan semula dengan epal. Walaupun jika anda meletakkan kuki roti halia yang sudah dihiasi di dalam bekas besar (!), Di mana akan ada cukup ruang dan epal tidak akan bersentuhan dengan kuki roti halia, anda boleh mengambil risiko. Cuma perhiasan kita kuat hanya apabila kering, ketika basah, barang itu menjadi basah lagi. Semua keindahan dapat melayang.

Sehari sebelum semalam saya mencampurkan adunan ini untuk menguji roti halia lembut. Hari ini saya terpaksa membakar rumah daripada adunan. Pada mulanya, saya sangat ketakutan, saya sukar mengalihkan panas dari loyang. Ia menjadi sejuk, menjadi lebih sukar. Tetapi betapa sedapnya !!!! Terima kasih !!! Saya akan mengumpulkan esok.

[elena i]

elena i, Saya sangat gembira kerana anda menyukai rasanya! dan seberapa tebal adunan dilancarkan ke rumah? berapa lama awak bakar?

Dia menggulungnya hingga 5 mm. Saya memindahkannya ke kertas terus dari selofan, di mana saya mengeluarkannya, sangat lembut, walaupun saya mengambil doh dari peti sejuk setiap kali. Saya sangat menyukainya, seratus naik dengan kuat, tidak ada sudut dari bentuk dan lembut sekali. min bakar. 7, menonton pastri. Saya membuat tingkap karamel, terlalu terang dan terang selama 2 hari. Tetapi bagus buat masa ini. Saya akan mengumpulkan pada sebelah petang. Saya terlupa mengatakan - saya mencampurkan sedikit tepung.

[elena i]

elena i, Saya ucapkan selamat maju jaya dan nantikan foto rumah anda!

Gadis-gadis, hai semua .. Saya ada laporan ... Saya membakar roti halia ajaib ini ... rasanya sungguh hebat! Saya hanya sempat memanggang - anak-anak mengambil keseluruhan daun pertama yang panas ... malah suami saya menyukai rasanya (dan dia sama sekali tidak menyukai roti halia!). Begitu lembut, lapang ... wangi !!! dan begitu ringan! Saya membakar kue roti halia ini untuk pesta amal, yang hari ini ... Saya juga membakar penutup coklat dengan kuih ... Saya menguli adunan dengan ketat mengikut resipi !!! 1 kadar ujian keluar 1.4 kg. Dia menggulung doh di atas meja yang berdebu dengan tepung .. menggulungnya dengan nipis ... mm 3, tidak lebih ... semasa membakar, kue roti halia tumbuh tidak kurang dari 2 kali .. Saya tidak menjangkakan pertumbuhan seperti itu, mereka hanya berisi ... sebelum dibakar saya mengoles krim dan dibakar pada suhu 180 darjah selama 6.5 minit ... jika tidak, saya hampir membakar yang pertama ... saya bakar tepat di atas loyang ... mereka difilemkan dengan sempurna! Saya tidak menghias dengan pulut telur dengan pewarna - sudah lama tidak ada ... selama hampir 2 hari biskut roti jah kering ... kemudian saya menghias (sebaik mungkin) dengan aising ... saya cuba menggunakan teknik basah di basah ... saya sangat menyukainya ... tetapi hasilnya tentu tetap sama ... untuk pemula ... baik, ambil roti halia saya juga!

[Lyaila]

Lyaila, Hore! anda membuat roti halia yang hebat! Saya sangat gembira kerana anda semua menyukai mereka! anda mengatakan bahawa anda memanggang selama 6.5 minit, kerana anda mengeluarkannya dengan nipis. Saya biasanya menggulung lebih tebal 4-5mm, saya suka lebih gemuk))
Anda menghiasi mereka gadis cantik, pandai!
Permulaan telah dibuat, sekarang semuanya akan menjadi lebih mudah dan lebih baik setiap masa!

Lyaila, roti halia ternyata hebat!

[Lyaila]

Lyaila, dan apa jenis domba, hanya kematian! Roti halia yang sangat cantik!

[ZeZe]

ZeZe, Bawalah kuki roti halia anda ke temka roti halia. Mereka sejuk!https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=35010.0

Lisa, saya nampaknya telah lulus teori. Saya pergi menguli doh

Lyaila, hore! anda membuat roti halia yang hebat! Saya sangat gembira kerana anda semua menyukai mereka! anda mengatakan bahawa anda memanggang selama 6.5 minit, kerana anda mengeluarkannya dengan nipis. Saya biasanya menggulung lebih tebal 4-5mm, saya suka lebih gemuk))
Anda menghiasi mereka gadis cantik, pandai!
Permulaan telah dibuat, sekarang semuanya akan menjadi lebih mudah dan lebih baik setiap masa!

Lizonka, terima kasih banyak .. Saya sendiri sangat gembira ... bahawa kami berjaya melakukannya pada kali pertama dan bahawa saya menyukainya !!! maka saya perlu menggulungnya lebih tebal pada masa akan datang saya akan mencuba lebih tebal - saya masih mempunyai doh ... saya akan mencuba! Saya hanya mengeluarkan yang nipis, dan mereka berlipat ganda ... Saya fikir mereka terlalu gemuk dan saya tidak dapat mengisinya dengan aising .. tetapi berjaya! maka saya akan cuba melancarkan lebih tebal! jadi saya akan datang lagi! Terima kasih banyak kerana berkongsi resipi yang luar biasa!

Lyaila, roti halia ternyata hebat!

Galya, terima kasih banyak! Saya tidak akan menyangka bahawa saya boleh membakar roti halia ...

Lyaila, dan apa domba, hanya kematian! Roti halia yang sangat cantik!

Terima kasih banyak - banyak!!! ya ... saya juga menyukai anak domba daripada yang lain .. dan ternyata sangat mudah dibuat ... dan dipenuhi dengan lapisan gula putih ...

ZeZe, Bawalah kuki roti halia anda ke temka roti halia. Mereka sejuk!

Terima kasih banyak - banyak!!! ya masih perlu dibawa ke sana ... OK !!! Saya akan membawanya ke sana ...

Saya berfikir bahawa saya terlalu gemuk dan tidak dapat mengisinya dengan aising

jika anda mahu kedua-duanya berisi dan tuangkan tanpa masalah, kemudian segera setelah dibakar, putar roti halia menghadap ke bawah di atas papan kayu dan letakkan yang lain di atasnya, bukan juga ghent, tetapi tidak terlalu ringan. Kemudian permukaan akan meratakan secara mendatar, tetapi jumlah dan isi padu akan tetap ada. Dan jangan bakar, mereka harus cukup lembut setelah dibakar dan tidak disamak.

[Vei]

Vei, sekali lagi saya ingin mengucapkan terima kasih atas resipi yang sangat baik, saya melukis roti halia saya-penjahat... Tidak ada apa-apa untuk mengambil gambar, dan saya tidak dapat melukis. Tetapi tidak ada yang membuat roti halia dari persekitaran saya dan mereka tidak melihatnya, jadi semua orang menyukainya. Tetapi penikmat utama, cucu perempuan saya yang berusia empat tahun, belum melihat versi terakhir. Saya sangat mengharapkan penilaiannya. Sehingga tahun baru saya akan melakukannya lagi.