Kuki buatan sendiri

Kuki buatan sendiri

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung Gandum	500 g
Telur	2 keping
Mentega / marjerin	250 g
Gula kristal	1 stkn
Serbuk penaik	0.5 sudu kecil
Cuka atau jus lemon
Gula vanila	4 g

Kaedah memasak

• Kisar telur dengan gula menjadi putih, tambahkan mentega lembut (marjerin), soda slaked dengan cuka atau jus lemon (boleh diganti dengan serbuk penaik), gula vanila.
• Kacau dan masukkan tepung untuk menguli doh.
• Masukkan ke dalam peti sejuk. Doh sejuk akan menjadi pekat.
• Untuk mengisi jarum suntik, saya mengeluarkan sebahagian daripada doh, dan selebihnya terletak di dalam peti sejuk, jika tidak, ia akan menjadi panas dan mengalir.
• Bakar hingga keperangan. Nikmati hidangan anda!
• 

Catatan

sumber: Buku mengenai makanan yang enak dan sihat. edisi 8, 1983

Anda boleh membaca lebih lanjut mengenai apa yang dimaksud dengan perkataan "jarum suntik"

Sekarang mari kita bayangkan bahawa anda tidak mempunyai "peranti" seperti itu, tetapi anda mahukan kuki.
Pilihan 1. Perahkan adunan melalui penggiling daging dan sebarkan flagella yang dihasilkan pada loyang.
Pilihan 2. Sekiranya anda mempunyai picagari atau beg pastri, maka anda boleh mengeluarkan jalur dan meletakkannya bersebelahan dalam 3-5 jalur atau beberapa zigzag.
Pilihan 3. Kami mengambil sebungkus susu, di satu sisi kami memotong jahitan, dan di sisi lain kami membuat lubang kecil di mana kami memerah adunan seperti dari jarum suntik pastri.
Pilihan 4. Yang paling mudah! Kami mengambil satu sudu teh adunan dan menggulungnya ke dalam "bola" dengan telapak tangan kami, tepuk dengan telapak tangan kami untuk meratakannya dan dapatkan kue bulat.

Viki Saya telah lama membakar kuih untuk resipi ini, hanya saya menyebarkannya melalui penggiling daging dan meletakkannya di atas loyang dengan flagella yang keluar dari penggiling daging. Kuki hancur sedap diperolehi.

[Tanyusha]

Tanyusha , di dalam Buku mengenai makanan yang enak dan sihat dari tahun 196 .... Saya tidak ingat tahun apa, sampulnya usang walaupun sebelum saya, tetapi saya mempunyai edisi kelapan dari tahun 1983, ada betul-betul ini dan ia melalui penggiling daging. Hanya dengan adanya dispenser seperti itu, kuki kegemaran saya berubah bentuk!

[foxtrader]

foxtrader, maka doh yang "rumah" (mungkin di tempat yang liar) untuk picagari lebih selesa. Dia juga boleh menambahkan semangat dan koko. Dan yang kedua lebih rapuh dan sukar untuk dipadatkan. Oleh itu, anda mempunyai bidang aktiviti. Semoga berjaya !!! Dan saya sangat mengharapkan maklum balas.

Viki, terima kasih kerana membuka topik ini!

Saya juga mempunyai akhbar seperti itu, tetapi saya melupakannya sepenuhnya. Saya pasti akan membakar kuki lazat ini esok.

Cuba tambahkan 1 kuning telur rebus ke dalam adunan, dari mana adunan itu rapuh.

[qween]

qween, dapatkan abs anda! Cukup untuk dia berbaring di rak, biarkan dia bekerja! Dan berikut adalah beberapa lagi resipi adunan dengan mayonis:
sangat mengesyorkan ....

Terima kasih semua
Kuki memang sedap. Makan bersama rakan-rakan, saya malah terlupa mengambil gambar

Itu sahaja, kekuatannya hilang
Kumpulan pertama kuki ditekan dengan sempurna, juga dalam corak yang berbeza, dan semasa yang pertama membakar, saya meletakkan bahagian kedua adunan di dalam peti sejuk ... itu sahaja ... sakit Kuki tidak berfungsi, saya telah menderita lebih dari satu jam, sama sekali ... sama sekali tidak melekat pada permukaan apa pun (ia melekap dan tetap pada jarum suntik), saya sudah menghangatkan dan menyejukkannya, cara yang sama. Adakah ada yang menghadapi ini? Kerana apa ini?

Pada pendapat saya, doh tidak perlu disejukkan, dan loyang hendaklah dibiarkan sejuk setelah dibakar. Kemudian mereka akan melekat secara normal. Tidak melekat panas. Saya menggunakan dua dulang pembakar: sementara kuki dibakar di atasnya, saya menekannya ke kedua, sudah sejuk.

Pada pendapat saya, doh tidak perlu disejukkan, dan loyang hendaklah dibiarkan sejuk setelah dibakar. Kemudian mereka akan melekat secara normal. Tidak melekat panas.Saya menggunakan dua dulang pembakar: sementara kuki dibakar di atasnya, saya menekannya ke kedua, sudah sejuk.

Saya telah menekan lembaran penaik yang berbeza, di atas meja, di telapak tangan, dan di lantai berjubin kasar (saya telah mencuba doh ini selama kira-kira 3 jam) dan menyejukkan dan memanaskannya. Saya meletakkannya di dalam peti sejuk, esok saya akan teruskan, saya akan berlatih ... Saya minta maaf atas makanannya

Saya tidak sepatutnya memasukkannya ke dalam peti sejuk: dalam kes ini, lebih sukar untuk bekerja dengan adunan sejuk. Lebih sukar untuk ditekan. Dan makanannya sungguh sayang. Dalam kes yang melampau, agar doh tidak merosot, perlu digulung, memotongnya menjadi bentuk dan ukuran yang diingini dan membakarnya. Walaupun, sejujurnya, ini tidak pernah berlaku kepada saya. Mungkin resipi ini mempunyai banyak lemak, dan selepas membakar, perlu sapu loyang dengan teliti?

[Caprice]

Saya tidak sepatutnya memasukkannya ke dalam peti sejuk: dalam kes ini, lebih sukar untuk bekerja dengan adunan sejuk. Lebih sukar untuk ditekan. Dan makanannya sungguh sayang. Dalam kes yang melampau, agar doh tidak merosot, perlu digulung, memotongnya menjadi bentuk dan ukuran yang diingini dan membakarnya. Walaupun, jujur, agak pelik, ini tidak pernah berlaku kepada saya. Mungkin resipi ini mempunyai banyak lemak, dan selepas membakar, perlu sapu loyang dengan teliti?

Kekal hanya atas nasihat Caprice, agar tidak merosakkan adunan - gulungkannya dan bakar kuki sederhana.
Dan ia membeku di layu kerana minyak !!!, walaupun pek itu mengatakan "minyak, 82.5% lemak, dll." , tetapi ia berlaku seperti ini.
Anda perlu mengambil mentega / marjerin yang terbukti.
Semoga berjaya !!

Beberapa jenis doh disihir
Hari ini saya terus mengejeknya (atau ada pada saya) dengan cara apa pun
Saya akan mencuba kurang mentega ... walaupun semua orang baik-baik saja ... dan percubaan pertama ternyata sama, saya rasa anda perlu segera menggunakan semua adunan jika berjaya.
Secara umum, jika saya mengetahuinya, saya akan menulis, mungkin orang lain akan sangat berguna

[Celestine]

Celestine , sila tulis resipi untuk ujian "terpesona".
Saya mempunyai keadaan yang serupa. Akibatnya, kita mendapat, dengan siksaan, hati hanya apabila ditekan dua kali.
Saya sangat bersimpati dengan awak.

[Celestine]

Celestine , sila tulis resipi untuk ujian "terpesona".
Saya mempunyai keadaan yang serupa. Akibatnya, kita mendapat, dengan siksaan, hati hanya apabila ditekan dua kali.
Saya sangat bersimpati dengan awak.

jadi saya mengambil resipi dari halaman pertama, kuki yang lazat, saya akan memberitahu anda (inilah yang ternyata)
Saya akan mencuba resipi lain hari ini, saya belum memilih



ini adalah sisa kuki yang dihasilkan

[Celestine]

Celestine, lelaki kacak apa yang ternyata. Tetapi kenyataan siksaan membuat saya sangat kecewa! Ini adalah kuki kegemaran saya dan saya selalu menggoreng doh, tetapi saya sama sekali tidak mahu "mendarat".

[Celestine]

Celestine Bagaimana keadaan anda dengan kuki?

[Celestine]

Celestine Bagaimana keadaan anda dengan kuki?

Saya melaporkan:
Keesokan harinya saya membuat doh sekali lagi (mengubahnya sedikit, tetapi saya rasa ia tidak mempengaruhi: saya mengeluarkan 2 telur dan kurang tepung)
Dengan hati yang tenggelam, saya mengeluarkan bunga pertama dan ... ia tetap berada di atas loyang.Saya juga membeli acuan pemotong, saya memutuskan untuk mencubanya juga.
Saya memutuskan untuk membakar kue buatan sendiri untuk kanak-kanak itu, saya masih tahu apa yang saya tambahkan di sana, jadi saya membeli semua jenis acuan
Sekiranya saya dapati sesuatu yang menarik, saya akan kongsikan

Viki, terima kasih atas resipi.

Terima kasih kerana resipi! Saya telah mencuba hampir semua resipi kuki dengan akhbar. Resipi ini adalah yang terbaik dan paling serba boleh. Tiada tambahan. Kuki selalu sedap.

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi.
Saya gembira anda menyukai kuki.