Schwarzwalder schneller quark-kirsch-streuselkuchen

Schwarzwalder schneller quark-kirsch-streuselkuchen

Kategori: Resipi masakan

Dapur: jerman

Bahan-bahan
untuk ujian:
mentega, cair	250 g
gula	250 g
tepung gandum (seperti biasa, saya mempunyai 1 gred dan diganti separuh dengan bijirin penuh)	500gr
telur	1 PC
garam	picit
vanillin / vanila	di hujung pisau
serbuk penaik	1 pakej
------------------
Untuk mengisi:
keju kotej	1 kg
telur	1-2 keping
puding vanila	1 pakej
jus setengah lemon
gula	200 g
serbuk koko	80 g
ceri	500 g

Kaedah memasak

• Apa yang terkenal dengan Hutan Hitam? - Sudah tentu, kek ceri Black Forest (alias kek Black Forest, aka kek Black Forest).
• Resipi kek Black Forest sudah ada di Jerman sejak awal 30-an abad yang lalu, tetapi siapa yang mencipta itu tidak diketahui pasti. Kek coklat dari pencuci mulut yang luar biasa direndam dalam minuman keras ceri (kirsch), pengisian ceri, dan Hutan Hitam yang dihiasi dengan krim disebat, cip coklat dan ceri yang sangat diperlukan.
• Dan jika sebelumnya, untuk merasai kek ceri yang terkenal, perlu pergi ke Black Forest, maka mungkin tidak lama lagi cukup untuk memesan ceri Black Forest di Internet. Dan semua terima kasih kepada idea bijak chef Johannes Ruf!
• Terus memerhatikan wajah sedih pelancong yang meninggalkan kampung halamannya tanpa sepotong kek ceri Black Forest yang indah, Johannes memutuskan untuk membuat analog kek terkenal - kek ceri Black Forest dan bukan entah bagaimana, tetapi ... di sebuah bank!
• Menurut Johannes Ruf, kek yang dihasilkan “tidak berbeza dengan kek yang terkenal. Sama seperti buah dan masih berair dan beraroma. " Di samping itu, jangka hayat pai meningkat di bank. Dan koki menentukan jumlah ceri dalam setiap balang 400 gram dengan ketelitian Jerman - 25 keping.
• Kami bukan pelancong, kami ahli forum, kami sendiri membuat pai ceri yang indah!
• Istilah "Kek Hutan Hitam" kini digunakan untuk pelbagai produk: pencuci mulut, pai, roti, yogurt atau ais krim. Penting untuk menggabungkan ceri dan coklat dalam pelbagai bentuk, selebihnya bahan kek (biskut, krim disebat, kognac) sering dibuang.
• 
• Semasa mentega cair, ayak tepung, campurkan dengan serbuk penaik. Masukkan gula, vanillin, garam, telur dan tepung ke dalam mentega. Hancurkan 3/4 adunan ke atas loyang, gosokkan dengan jari anda. Hidupkan ketuhar pada suhu 175 darjah.
• 
• Masukkan telur (saya mempunyai 2 keping), gula, puding vanila (saya mempunyai 40 g tepung jagung + vanillin), jus lemon ke keju kotej (saya tidak kering). Jisim ternyata tidak tebal, saya mengalahkannya dengan pengisar. Saya mencurahkan separuh daripadanya dan menambahkan 40g serbuk koko, kerana saya membuat 2 versi dengan pengisian putih dan coklat. Tuangkan campuran ke atas adunan, masukkan ceri di atasnya. Saya mempunyai ceri beku (tidak dicairkan) dan dicampur dengan 5 sudu kecil. pati kentang. Ngomong-ngomong, koko boleh menjadi adunan, walaupun diisi, mengikut budi bicara anda!
• 
• hancurkan bahagian 1/4 adunan yang ditangguhkan dengan jari anda
• 
• bakar selama 35 minit pada suhu 175 darjah. Bagi pemilik puteri, waktunya akan dikurangkan sebanyak 2 kali, tetapi jangan lupa mengurangkan bahagiannya)
• 
• Foto menunjukkan bahawa 1/4 ceri basah dari pengisian, saya memeriksa bagaimana ceri akan kelihatan di pengisian setelah dibakar. Ceri yang saya campurkan dengan pengisian ternyata lebih sedap di dalamnya setelah dibakar, tetapi ceri yang hanya ditaburkan di atas pengisian kelihatan jauh lebih menguntungkan!

Hidangan direka untuk

loyang, 2.7kg

Masa untuk menyediakan:

15-20min + penaik

Program memasak:

pengisar, ketuhar

Catatan

Pai yang lazat, saya nasihatkan! Ia lembut dan berair! Lain kali saya akan mengurangkan jumlah mentega dan gula sehingga saya memasaknya kurang enak malam tadi, hari ini masih bagus ada lubang ceri, sekurang-kurangnya proses makan melambatkan entah bagaimana saya akan mencuba dengan beri lain dari peti sejuk!

Oh !!! Berapa banyak ceri! Nampak sangat sedap semua orang makan terus? Semua 2.7 kg? mungkin sangat sedap

[Oksana]

Oksana, ya, ya, semua 2.7 kg, jadi saya tulis apa yang harus dibuat lebih teruk)))

Ada kek, kuih, ada kuih, dan sekarang ada juga kuih, dan semuanya dari Black Forest
Walau bagaimanapun, popular adalah hutan hitam ini.
Resepi sedap !!!!

[Lerele]

Lerele, anda terlupa tentang kopi !! :)

[Rada-dms]

Rada-dms, Saya merindukannya, tetapi saya tidak lupa, saya akan melihat

Saya minta maaf, tetapi berapa banyak ceri?

Ditanda buku! : rose: Kek pasti sedap.

[Lerele]

Lerele, Saya rasa ada juga pencuci mulut!)))
Galleon-6, Lena, tetap!
Rada-dmssaya harap awak sukakannya

Dengan cara itu, kita akan tersesat di Black Forest .... Atau lebih tepatnya, di antara batang pokok, kita tidak akan dapat melalui banyak pastri Black Forest. Secara umum, resipi yang luar biasa!

[Elena]

Elena,

Apa gambar yang sedap! Sudah tiba masanya untuk tidur atau saya akan berlari ke dapur

Pai yang lazat. Dia membakar tetamu. SEMUA ORANG SELAMAT. Apa yang tinggal dari kek dibawa pulang bersama mereka. Terima kasih banyak dari semua orang.

[elena32]

elena32Terima kasih atas maklum balas anda! gembira semua orang menyukainya

Saya membakar kek kali kedua, memutuskan untuk menambah koko ke dalam adunan, iaitu, saya perlu mengganti tepung yang sama dengan koko (tetapi saya terlupa, saya hanya menambah koko dan ternyata sangat kering adunan, saya menambah telur dan krim masam lagi sehingga adunan dapat berfungsi, tidak mengulangi kesilapan saya)))) pilihan ini jauh lebih bergaya dan meriah, rasa coklat, coklat mesti ditambah ke mentega cair sehingga larut sepenuhnya dan kemudian tambahkan semuanya mengikut resipi ke mentega yang disejukkan ...

Kali ini keju kotej saya lebih kering, saya menambah 1 telur + yogurt + gula "dengan mata" sehingga saya mendapat konsistensi yang diinginkan, sehingga pengisar rendaman dapat mencampurkan benda ini ke dalam jisim homogen ..... dimasak mengenai kepingan roti lapis sudah cukup untuk 7 orang, dia meninggalkan kami dan dua keluarga dengan porsi yang lumayan untuk dibawanya, dan suami saya membawa tiga orang lagi untuk bekerja ... izinkan saya mengingatkan anda bahawa anda perlu memakannya sepenuhnya sejuk, sangat enak dari peti sejuk, dan hangat sangat manis!