Gulungan span

[ang-kay]

ang-kay,

Tidak. Atau di pusat, atau lebih tinggi satu tingkat.

Saya mempunyai 4 tingkat di dalam ketuhar, iaitu, adakah saya perlu memasang loyang sama ada pada kedua atau ketiga?
Kesalahan lain dalam penyimpanan dengan saya, apabila saya membiarkan gulungan di dalam peti sejuk terbuka, ia mula kering, ia perlu dibungkus dalam beg, seperti yang anda tulis.

[Seryozha]

iaitu, adakah anda perlu memasang loyang pada kedua atau ketiga?

Seryozhauntuk berpusat. Mungkin pada yang kedua.

perlu dibungkus.

Ia perlu.

[ang-kay]

ang-kay, bolehkah halva digunakan sebagai pengisian biskut ini? Sekiranya demikian, adakah anda hanya perlu menghancurkannya? Atau campurkan dengan sesuatu?

[Seryozha]

Seryozha,

Gulung biskut dengan keju kotej dan krim halva (ang-kay)

[Angela]

Angela, ya, saya memenuhi resipi ini dalam senarai anda, tetapi jika anda melakukannya tanpa keju kotej, hanya dengan halva, anda boleh mencampurkan halva dengan madu cair atau biskut roti pendek. Kini pilihan untuk menggunakan, atau susu pekat, atau halva.

[Seryozha]

Seryozha, Saya tidak akan memberi nasihat dengan madu. Dengan mentega. Dan jika dengan kuki, bagaimana kaitannya antara satu sama lain?

[Angela]

Angela, ya, memang, ia akan runtuh. Kemudian saya akan berfikir, saya tidak mahu pergi ke kedai, saya akan melihat di dalam pantri, mungkin saya dapat mencari jem epal.

[Seryozha]

Seryozha, pilihan terbaik)

[Angela]

Angela, Saya sering mengingati anda dengan rasa syukur! Tetapi hari-hari terakhir adalah setiap hari yang lain. Kerana saya membakar roti mengikut resipi anda. Saya sangat selesa dan pantas. Krim saya membuat krim dan madu. Ternyata gulungan yang sejuk dengan krim yang lapang. Terima kasih banyak - banyak!

[Marina]

Marina, sangat menyenangkan bahawa resipi sangat diminati oleh keluarga anda. Peks untuk kesihatan)

[ang-kay]

ang-kay, mengenai krim halva, saya akan menambah sesudu susu pekat rebus di tempat Sergei untuk kelikatan. Saya makan kek wafel dengan krim seperti itu, memang sedap.

[Natasha]

Natasha, terima kasih. Adakah terdapat satu halva dalam krim itu?

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, ya, saya lupa tentang susu pekat rebus yang boleh anda memasaknya. Kali ini saya memutuskan untuk membuat kek cawan biasa di pembuat roti saya, saya tertanya-tanya adakah resipi untuk kek seperti itu diterbitkan di sini? Saya dapati di sini: https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=166766.0

Di tempat kerja, saya makan roti dengan krim halva, mentega dan halva dipukul di sana, sangat sedap, tetapi halva dengan susu pekat, bagi saya, manisnya manis

[Silyavka]

Silyavka,

ada mentega disebat dengan halva

dalam bahagian berapa?

[Seryozha]

dalam bahagian berapa?

Seryozha, Saya menawarkan pilihan ini kepada anda. Lena tidak tahu. Saya berpendapat bahawa anda boleh mengambil 200 gram minyak. Pukul lembut dan campurkan 400 gram halva.

[ang-kay]

ang-kay, ya, saya sudah membacanya, anda juga menulis sebelumnya, tetapi sehingga anda mula menguji pilihan ini, minyak harus lembut sehingga dapat dicampur dengan baik dengan halva, iaitu, ia harus dilembutkan sehingga tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembut. Tetapi entah bagaimana saya tidak begitu menyukai keju kotej, jadi saya rasa boleh melakukannya tanpa itu.

[Seryozha]

Seryozha, untuk sebarang krim, minyak harus berada pada suhu bilik.

[Angela]

Angela, Saya juga menemui resipi anda untuk kek lemon, https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=451476.0 dipinjam dari situ resipi lemon Kurd untuk digunakan dalam pengisian gulungan ini.

[Seryozha]

Seryozha, baik, itu bagus)

Natasha, terima kasih. Adakah terdapat satu halva dalam krim itu?

Angela, saya tidak akan mengatakan dengan pasti, itu sudah lama dahulu. Kek lapis wafer yang biasa digosok, seperti yang saya tentukan, dengan susu pekat halva + rebus untuk kelikatan krim. Keraguan ada mentega di dalamnya. Kuih-muih ini dijual di kedai-kedai di mana ruang untuk peti sejuk tidak selalu mencukupi. Oleh itu, mereka membuatnya supaya tidak cepat merosot, dan tidak mengalir dalam keadaan panas. Kemudian saya perhatikan sendiri bahawa ia enak, sederhana, dan itu dikenang.Saya fikir anda boleh menambah kacang atau kismis yang dihancurkan, atau aprikot kering dalam kiub kecil untuk krim seperti itu.

Angela, resipi itu MENAKJUBKAN !!! Rol ternyata sangat duper, dan keesokan harinya saya membuat "jawapan kami adalah choco-pie" dari 1/6 adunan, meletakkannya di atas loyang dengan satu sudu teh. Benar, lapisan itu bukan marshmallow, tetapi saya adalah pembuat roti baru - semuanya masih di hadapan: Alamak: Sekali lagi, busur mendalam untuk resipi !!!

[Natalia]

Natalia, Saya gembira kerana semuanya berjaya. Roll ini adalah penyelamat untuk semua majlis. Anda masih boleh mencuba seperti ini

Kek span dengan kastard (ang-kay)

Terima kasih. Ia sangat cepat dan lazat. Dibakar di atas tikar yang tidak melekat, tidak berminyak. Berpusing di sepanjang bahagian "loyang" lembaran penaik. Pengisian jem plum.

[Anna]

Anna, gulungan indah keluar. Gebu. Dan dia tidak berlebihan di dalam ketuhar. Bagus)

Angela, terima kasih banyak. Roll indah. Berapa tahun saya memperjuangkannya ... Saya sangat menyukainya dan tidak pernah berfungsi dengan baik, adonan itu duduk, padat, retak ketika dilipat, tetapi ternyata semuanya mudah. TERIMA KASIH !!!
Saya tidak membawa gambar, semuanya sama, sebahagiannya kerak masih ada di atas kertas, jadi ada sesuatu yang perlu diperjuangkan. Terima kasih kerana berkongsi resipi anda.

[Irina]

Irina, Saya gembira kerana semuanya akhirnya berjaya kerana resipi ini.

Terima kasih sekali lagi untuk resipi !! Roll ini hanyalah penyelamat, sangat mudah dan cepat dilakukan, semua orang selalu gembira

Dengan dadih lemon:

[Lena]

Lena, untuk kesihatan anda! gembira kerana semuanya berjalan lancar. Gulung cantik)

[Angela]

Angela, maaf kerana offtopic, tutup telinga anda ...

sentiasa gembira

Saya tidak ingat keseronokan
Apa awak ?! Adakah anda telah memakan segalanya dalam satu orang ?! dan tidak membawa rakan untuk melihat?
"- Vanka mengambil beberapa gangren untuk dirinya sendiri! ..
- Oh, hati saya terasa, dia akan menunjukkan dirinya. "

[Angela]

Angela, terima kasih kerana resipi. Gulung telah dipanggang beberapa kali, ternyata enak, gebu dan sama sekali tidak membingungkan untuk dibuat.
Tetapi untuk sebab tertentu masalah yang sama: ia retak ketika dibungkus. Saya membaca topik dengan teliti, dan lebih dari sekali ... saya mengurangkan masa pembakar, anda dapat melihat dari biskut yang tidak dibakar. Pada masa yang lain, saya mengurangkan suhu, memanggangnya hingga 170, masih retak. Saya tidak tahu apa yang perlu dibuat lagi. Apa yang kamu sarankan?

[Taya]

Taya, masukkan sedikit tepung. Untuk setiap telur 25 gram. Tidak perlu mengurangkan suhu. Anda mengeringkannya. Dan balut dengan kertas. Keretakan sering muncul tanpa kertas.

Untuk setiap telur 25 gram.

Ya, saya meletakkan 25 gram setiap telur.
Saya membungkusnya dengan kertas.
Suhu dikurangkan hanya 1 kali, demi percubaan, hasilnya tidak berubah.

Cuba kurang tepung. Mungkin anda mempunyai kelembapan terlalu banyak. Kurangkan jumlah gram sebanyak 10, dan kemudian anda akan melihat.

[Angela]

Angela, Saya mulakan dengan 135 gram untuk 6 telur, naik hingga 150 gram untuk 6 telur. Maksudnya, 25g setiap 1 telur.

[Taya]

Taya, Saya tidak mempunyai jawapan lagi.

[Taya]

Taya, mungkin anda menyejukkan gulungan untuk masa yang lama dan mempunyai masa untuk kering? Saya menggulungnya sedikit suam, biasanya, tanpa retakan. Sekiranya sejuk sepenuhnya, ia boleh pecah, tetapi saya biasanya menutupnya dengan krim, dempul dengannya. Selalunya saya membakar roti dan saya selalu gembira kerana ia cepat dan enak.

[Marina]

Marina, tidak, saya tidak menyejukkannya lama. Setengah jam, mungkin, maksimum, terletak di atas meja.
Saya rasa seperti sebilangan kecil.
Saya mahukan kesempurnaan.

Saya jarang melipat suam

[Angela]

Angela, baik, tidak hangat, di sini, hangat, tetapi kerana saya faham bahawa dia tidak akan lagi menerima, saya mematikannya.
Dan mungkin juga terdapat keretakan dari gula berlebihan, karamel akan ada di dalam adunan. Sudu semuanya berbeza.
Semasa mencair, cuba kurangkan gula.

Semasa mencair, cuba kurangkan gula.

Saya meletakkan 140 gram untuk 6 biji telur. Banyak?

[Taya]

Taya, Saya masukkan 20 gram setiap telur.

[Taia]

Saya tidak menyejukkannya lama Selama setengah jam, mungkin maksimum, terletak di atas meja

Dalam setengah jam, lapisan biskut nipis sejuk dengan cepat.
Saya berhenti "tersinggung" oleh celah-celah dan, diisi dengan pengisian, memotong gulungan yang digulung di tepinya dengan pisau gergaji.Oleh itu, ujung-ujung yang jelek itu menjangkau mereka yang tidak tahan untuk merasai gulungan yang enak



Taia, pemikiran lain datang kepada saya: dalam mod apa anda membakar biskut? Ketuhar gas atau elektrik? Sekiranya dalam keadaan elektrik di perolakan, maka mod ini, pertama, mengeringkan produk, dan kedua, suhu dalam mod ini 160 darjah sepadan dengan 180 darjah dalam mod "atas-bawah".

[Taia]

Dalam setengah jam, lapisan biskut nipis sejuk dengan cepat.
Saya berhenti "tersinggung" oleh celah-celah dan, diisi dengan pengisian, memotong gulungan yang digulung di tepinya dengan pisau gergaji. Oleh itu, ujung-ujung yang jelek itu menjangkau mereka yang tidak tahan untuk merasai gulungan yang enak



Taia, pemikiran lain datang kepada saya: dalam mod apa anda membakar biskut? Ketuhar gas atau elektrik? Sekiranya dalam keadaan elektrik di perolakan, maka mod ini, pertama, mengeringkan produk, dan kedua, suhu dalam mod ini 160 darjah sepadan dengan 180 darjah dalam mod "atas-bawah".

Sukar untuk memanggil apa yang berlaku di gulungan sebagai retakan, kemungkinan besar jurang. Ia kelihatan sangat tidak dapat dilambangkan. Saya tidak mahu itu.
Ketuhar elektrik, saya bakar dalam mod atas-bawah. Saya sudah lama kenal dengan rejim suhu di dalamnya, ini bukan kali pertama saya membuat sesuatu.

[Taya]

Taya, Saya tidak ingat di mana saya membaca bahawa gulungan seperti itu hanya boleh dibakar di atas. Saya mempunyai ketuhar gas, saya benar-benar memegang bahagian bawah selama beberapa minit, dan kemudian saya menghidupkan panggangan, berwarna coklat muda dan mematikannya.

Terlintas di fikiran saya mengenai roti biskut seperti itu: seperti menggantikan beberapa st. sudu tepung pada kanji menjadikan gulungan lebih elastik apabila digulung.
Nah, lapisan tidak boleh tebal ...

Saya membakar bahagian atas dan bawah selalu. Keretakan kadang-kadang berlaku. Saya tidak pernah menambah kanji. Sudah ada sedikit tepung di sini. Mungkin anda berpusing erat, ada banyak pengisian. Cuba ia. Saya mengeluarkan kertas dan meletakkan lapisan. Saya membentuk giliran pertama, dan kemudian saya menggulungnya dengan kertas tanpa tangan, malah memegang kertas di tepi. Keretakan mungkin muncul jika saya mengambil gulungan yang digulung tanpa kertas di tangan saya. Saya hanya membungkusnya dengan kertas dan melipat tepi ke dalam. Ke sejuk. Oleh kerana ia mengeras, maka kertas itu dapat dikeluarkan sepenuhnya.

Terima kasih semua kerana sudi membantu.
Saya masih mahu mencapai keputusan yang baik, gulungannya sungguh keren.
Saya mengesyaki bahawa kek span dari 6 telur untuk gulungan ternyata tebal untuk saya. Saya menggunakan loyang dari ketuhar dengan piring selebar 60 * cm. Terutama pada kali terakhir, eh, ternyata montok. Saya akan cuba memanggang 5 biji telur dan mengambil kira semua petua. Terima kasih semua.

dari 6 telur untuk satu gulungan saya menjadi tebal.

Ibu saya membakar kedua-dua telur 6 dan 7. Telur biasanya C1. Dan loyang jauh lebih kecil. Cuba bahagian yang lebih kecil, dan bukannya tepung menambah 20 gram pati, cuba satu bahagian atas, tetapi kemudian suhu mesti dinaikkan.

[Angela]

Angela, mengukur ketebalan biskut-2 cm.
Adakah tebal?