Makanan panggang telur swabian (Pfitzauf)

Makanan panggang telur swabian (Pfitzauf)

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: jerman

Bahan-bahan
tepung Gandum	250 gr.
susu	250 ml.
garam	picit
telur	4 perkara
gula	1 sudu kecil
serbuk vanila	untuk berkhidmat

Kaedah memasak

• Pfitzauf adalah produk panggang telur tradisional Swabia. Resipi serupa di Amerika Syarikat disebut Popovers, di puding Yorkshire di England. Dohnya cukup cair, dibakar di dalam ketuhar dalam Pfitzaufformen khas dari tanah liat berkaca. Semasa membakar, doh naik jauh melebihi tepi acuan. Pfitzauf biasanya disajikan panas sebagai hidangan utama dengan sos vanila atau kompot.
• 
• Kami menghidupkan oven pada suhu 200 darjah. Campurkan tepung, telur, sebahagian kecil susu, garam dan gula dengan pukul, tambah sisa susu yang dipanaskan hingga 50-60 darjah, campurkan. Acuan perlu dioleskan dengan mentega, jika tidak bahagian bawahnya akan terbakar! Sebarkan adunan secara merata ke atas acuan. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan dengan baik selama 25-30 minit, kemudian dengan api kecil (dikurangkan hingga 100 darjah dan dihidupkan di bahagian bawah + meniup) selama 10-20 minit lagi, hingga coklat keemasan. Sekiranya Pfitzauf itu sendiri tidak ketinggalan bentuknya, maka dengan berhati-hati mencucinya di tepi dengan pisau.
• 

Hidangan direka untuk

12 keping

Masa untuk menyediakan:

45min

Program memasak:

ketuhar

Catatan

Hurray Hurray! Akhirnya, roti pancake ini tidak gagal untuk saya! Pastri besar, berlubang, dibakar, choux. Saya sukakan jentera ini! Dari nasihat kepada Pfitzauf, saya menolak bahawa sebahagian besar susu perlu dipanaskan, mungkin ini memberi kesan kepada yang tidak jatuh, atau mungkin cawan / acuan ... selalu dipanggang dengan silikon dan ia jatuh setelah dibakar. Saya akan mencubanya dengan silikon, saya akan melaporkannya semula. Laman web ini mempunyai varian popover dan pancake Jerman dengan resipi yang berbeza.

Asli! Saya akan tandakannya.

Roti roti POPOVERS, nampaknya di setiap dapur terdapat makanan ringan yang enak, bentuknya kelihatan sangat bagus, anda mungkin boleh menggunakan cawan keramik sederhana, kerana kekurangan Pfitzaufformen khas, popover seperti = puding Yorkshire telah dipanggang di forum.

[Irsha]

Irsha, ya, popover adalah sama, saya lupa menulis dalam resipi bahawa ini adalah analog dari popover, tetapi mereka selalu salah dengan saya, resipi ini berbeza daripada di forum (komposisi produk dengan minyak dan perkadaran, oleh cara, jatuh di sana), mungkin kerana bentuk seramik yang dibakar lebih baik ..... Saya selalu membuatnya dalam silikon .... anda perlu mencuba resipi ini dalam silikon

Saya suka resipi mudah! Saya mengambilnya!

tunggu lebih lama daripada memasak

mungkin kerana bentuk seramik mereka membakar lebih baik ... Saya selalu membuatnya dalam silikon ...

ya, ya, saya perhatikan bagaimana orang yang berbeza memanggang dan merebus hampir sama - kita semua saudara dan saudari, dan kita juga jatuh dari silikon dari saya, saya tidak membeli logam, tetapi saya berhasrat, tetapi semua kekurangan masa, tetapi di sini bentuk seramik anda - secepat mungkin saya akan cuba memanggang dalam cawan teh, yang mana terdapat banyak, terima kasih atas resipi

Terima kasih) dan terima kasih kepada pertandingan, saya akan berfikir bahawa mereka akan selalu jatuh))))

Sangat asli! Sedap pasti !!!