Mecklenburg-Rolle mit Speck (Gulungan Mecklenburg dengan lemak)

Mecklenburg-Rolle mit Speck (Gulungan Mecklenburg dengan lemak)

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Untuk ujian:
Kentang rebus	300 g
tepung	100 g
telur	2 keping.
susu	pilihan
Untuk pengisian
lemak	100 g
mentol bawang	2 keping.
hijau pasli	sekumpulan
lada garam	rasa
walnut cincang	2-3 sudu besar
Untuk pengisian
telur	2 keping
susu atau krim atau dibelah dua	200 ml
lada garam	rasa

Kaedah memasak

• 1. Potong lemak babi menjadi kiub dan cairkan dalam kuali sehingga pecah. Keluarkan lemak dari lemak pada pinggan yang berasingan.
• 
• 2. Potong bawang ke dalam kiub dan gorengkan minyak dari keropok. Potong peterseli dan hantar ke bawang, rebus bersama selama beberapa minit.
• 
• 3. Tuangkan tepung ke dalam mangkuk, masukkan telur, garam, lada, kentang parut. Kacau adunan yang cukup keras tetapi lentur. Sekiranya tiba-tiba doh terlalu ketat, tambahkan beberapa sudu susu.
• 
• 5. Gulungkan adunan ke lapisan setebal 0,5 cm.Lumas dengan campuran bawang dan pasli, taburkan kacang dan keropok. Gulung ke dalam gulung dengan tikar silikon. Picit gulungan dengan kuat dengan tangan anda.
• 
• 
• 
• 6. Potong gulungan menjadi cincin setebal 5 cm. Letakkan cincin dalam acuan yang dibahagi-bahagikan atau biasa, taburkan dengan minyak yang tinggal dari menggoreng lemak dan isi dengan mengisi.
• 
• 
• 7. Untuk menuangkan telur, pukul dengan susu atau krim, perasakan dengan garam dan lada.
• 8. Masukkan hingga bakar hingga kekuningan.
• 
• 
• Dan sekarang kita makan dengan senang hati! Ini adalah lauk yang indah dan sangat sesuai sebagai hidangan bebas !!!!

Hidangan direka untuk

8 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1,5 jam

Program memasak:

dapur, ketuhar, pelbagai panggangan

Catatan

Sumbernya ialah Internet dan buku "Hidangan Kentang Sedap".

Sekiranya anda melihat foto-foto terakhir, anda dapat melihat bahawa saya membuat sebahagian gulungan dalam beberapa bahagian dalam multigrill, dan bahagian dalam bentuk yang lebih besar dalam AF. Dalam AF ternyata kemerahan. Dan dalam multigrill lebih lembut dan enak.

Hemat Jerman lagi! Sedap, sedap - dan yang paling penting, dari ramuan sederhana!

Ya, kentang sama zrazy, tetapi dalam versi baru. Dan kentang hodoh tahun ini!

Saya suka

[Elena]

Elena, Dalam foto terakhir apa? Saya memahami hidangan utama ini, di mana anda boleh menyediakan senarai sebegini. Terima kasih atas idea dan kaedah membuat gulungan kentang. Sisa kentang tumbuk dari makan malam, sekarang ia akan terus digulung dengan keropok.