Ayam Lubbenau (Polaris Floris 0508D dan Dapur 0507D)

Ayam Lubbenau (Polaris Floris 0508D dan Dapur 0507D)

Kategori: Hidangan daging

Dapur: jerman

Bahan-bahan
paha (tulang kering)	6 pcs (7-8 pcs)
mentol	1 PC
timun segar	200-250 g
wain putih atau merah	130 ml
krim masam	120-130 g
kanji	2 jam l
gula	1 sudu kecil
rosemary kering	1/2 sudu kecil
kari	1 sudu besar
lada garam	rasa
membesar. minyak goreng

Kaedah memasak

• Saya memasak dari apa yang ada - dari paha (anda boleh memasak dari tong drum atau keseluruhan ayam pedaging yang dipotong menjadi bahagian jika anda tidak menjumpai ayam).
• Saya memasak 3 paha dan sos penuh.
• 
• Bilas dan keringkan kepingan ayam.
• 
• Timun, dibasuh dan dikeringkan, sapu pada parut kasar. Taburkan dengan beberapa secubit garam, gula, campurkan, ketepikan.
• Potong bawang menjadi cincin separuh nipis.
• Kami menghidupkan multicooker pada mod Fry selama 30 minit, menunggu permulaan hitung mundur (tidak seperti resipi, saya memasak tanpa minyak sayuran, kerana banyak lemak dibebaskan dari paha semasa menggoreng). Setelah memulakan undur, masukkan peha dan bawang, goreng selama 10 minit. (penutupnya boleh ditutup), balikkan, setelah 5 minit masukkan timun parut dan diperah; tuangkan separuh wain. Kami sedang menunggu akhir rejim.
• Perah jus timun yang diperah dengan krim masam dan kanji, tambah sedikit lebih daripada setengah gelas air mendidih. Kami juga menambah kari, rosemary, lada, sisa garam, gula dan wain. Gaul sebati.
• Pada akhir menggoreng, tuangkan sos ke atas ayam. Sos mestilah merangkumi sekurang-kurangnya separuh ketinggian ayam. Kami menetapkan mod Stew selama satu setengah jam dan ayam biasa memperoleh rasa baru yang indah.
• Nikmati hidangan anda.
• P.S .: Bau timun terasa sangat enak di dalam pinggan (nota kesegaran), sedap dengan lauk biasa: pasta, kentang, nasi, sayur-sayuran. Sudah tentu, penutup multicooker menyerap bau, tetapi setelah mengukus sayur, baunya tidak terasa.
• Resipi dari laman web: * https: //mcooker-enm.tomathouse.com/s-image/2013/ptica/ptica-tushenaya/cyplenok-lyubenau.html

Masa untuk menyediakan:

30 minit. menggoreng + rebusan 1.5 jam

Program memasak:

Membakar, Memasak

Catatan

Ini adalah nama resipi Jerman yang asli, setelah nama bandar di Jerman Lübbenau / Spreewald; di negeri persekutuan Brandenburg. Penduduk peribumi adalah Lusatian Serb.