Gulung batang, kulit dan lidah

Gulung batang, kulit dan lidah

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Jerung babi	kira-kira 1 kg
Lidah babi	yang tidak besar, tetapi dibersihkan dari hyoid
Kulit babi	kira-kira 300 gr
Rempah: allspice, lada hitam, daun salam, ketumbar
Akar pasli
Bawang putih	1 kepala
Gelatin	3 sudu besar
Garam

Kaedah memasak

• Saya selalu memasak, tetapi kerana kekurangan gambar, saya tidak memuat naiknya. Dan saya sangat ingin berkongsi.
• Baiklah, mari kita mulakan!
• Sebagai permulaan, rendam kulit dan keringkan dengan air sejuk yang ditapis, ubah air beberapa kali. Kami akan membersihkan dan otmarafetim (anda boleh mengupas atau mengelupas jika perlu). Sekiranya dikehendaki, kulitnya boleh dibersihkan dari daging asap, tetapi saya sangat menyukainya. Basuh lidah dan, tuangkan air sejuk, didihkan. Biarkan mendidih selama beberapa minit, toskan dan letakkan di bawah air sejuk yang mengalir. Kemudian keluarkan kulit kasar.
• Mari letakkan semuanya dalam multicooker. Masukkan garam secukup rasa (lebih masin daripada biasa), akar pasli, rempah. Saya tidak menuai bawang, kerana ia memberikan rasa masam dan cepat merosot. Tutup dengan air, tetapi hanya untuk menutup. Mod penurunan selama 2 jam, tekanan 3. Setelah tamat mod, daging di multi harus menyejuk sehingga mungkin untuk bekerja dengannya.
• Tutup meja atau papan pemotong dengan lengan pembakar. Untuk mengeluarkan daging semasa membersihkan dari rempah dan pasli, tulang. Mula-mula kulit. Ia mendidih dan bukannya sekeping keseluruhan, ternyata kepingan, tetapi kemudian ia tidak dapat dilihat. Sebarkan pada filem. Taburkan dengan lebih banyak garam, sedikit rempah tanah dan dua sudu gelatin kering. Kemudian perah beberapa ulas bawang putih.
• Seterusnya, letakkan buku jari rebus. Saya sama sekali tidak memotongnya. Saya meletakkannya pada kulit. Juga garam dan taburkan dengan gelatin yang tinggal, musim dengan bawang putih. Kemudian pasangkan lidah.
• Inilah yang berlaku.
• Ikat tepi filem. Ketatkan kerajang dengan ketat. Saya membetulkannya dengan pin biasa. Letakkan gulungan ke dalam mangkuk, tetapi sudah di dalam dandang berganda. Mod wap, tekanan 3 kali 40 minit.
• Pindahkan dan sejukkan gulungan selepas akhir dan selesaikan penyejukan.
• Rasanya sangat sedap dan indah. Saya tidak sempat mengambil gambar di pinggan !!!!!! Hidangkan dengan lobak atau sawi.

Catatan

Masak dengan cinta!
PYS: Jangan tergesa-gesa untuk menuangkan kuahnya. Apabila sejuk, masukkan ke dalam peti sejuk. Kemudian keluarkan filem lemak (saya goreng kentang di atasnya) dan inilah daging jeli yang sangat baik untuk anda!
Sekiranya anda perasan, saya sering garam. Oleh kerana ejen gel "memakan" garam dan jika anda tidak menambahkannya, maka anda perlu menambahkan garam.
Sumber: kehidupan dan keperluan kekal untuk menyelamatkan.

Sangat, sangat menarik! Saya akan cuba memasak!

Sangat, sangat menarik! Saya akan cuba memasak!

Saya akan gembira sekiranya anda menyukainya.

Sumber: kehidupan dan keperluan kekal untuk menyelamatkan.

sumber yang paling dipercayai dan resipi yang tidak mementingkan diri sendiri

sumber yang paling dipercayai dan resipi yang tidak mementingkan diri sendiri

terima kasih atas penilaian yang tinggi terhadap kerja rendah hati saya

(y) sedap !!!

Nah, itu hanya kelas tertinggi !! Terutama untuk bahagian lelaki lelaki !!! Sudah tentu, tandakannya! :)

Nah, itu hanya kelas tertinggi !! Terutama untuk bahagian lelaki lelaki !!! Sudah tentu, tandakannya! :)

Terima kasih sayang, saya mempunyai hampir semua resipi untuk bahagian itu

Diilhamkan oleh resipi, saya pergi ke penjualan gulungan - bersih, segar / bahkan gigitan di kedai /, mencetak 6 keping, merebusnya di tong sampah di periuk tekanan - semua tulang telah hilang, saya rasa saya boleh lakukan tanpa memasak di dalam beg, saya akan membalut dan memasukkannya ke Tesco hanya untuk dibentuk.

Diilhamkan oleh resipi, saya pergi ke penjualan gulungan - bersih, segar / bahkan gigitan di kedai /, mencetak 6 keping, merebusnya di tong sampah dalam periuk tekanan - semua tulang telah hilang, saya rasa saya boleh lakukan tanpa memasak di dalam beg, saya akan membalut dan memasukkannya ke Tesco hanya untuk dibentuk.

Super sedap untuk berubah !!!!!

dan satu-satunya masalah - Saya satu-satunya dalam keluarga yang memakannya

[Piano]

Piano,

Adakah ini masalah?!))) Ini adalah kebahagiaan!

Kebahagiaan apa ??? suku hingga lima belas

Kebahagiaan apa ??? suku hingga lima belas

Tidak dinafikan, berat badan anda ideal, dan selebihnya adalah korisme dan optimisme!

Apa resipi yang hebat!
Di rumah, persoalan selalu timbul: "apa yang asin untuk memintas seekor camar atau seperti itu". Dan saya suka kulit dan gulungan dengan lemak. Dan suami saya juga, sebab itulah dia membeli semua barang yang dibeli di kedai sehingga saya melihat! (Secara amnya, saya cuba untuk tidak membiarkan suami saya kelaparan di kedai: dia akan mengambil ini). Oleh itu, saya memikatnya dengan sosej dan ham buatan sendiri, tetapi dia sudah bosan dengan mereka, katanya, dia bosan dengan konsistensi, saya mahu dagingnya dilihat.

Dan untuk resipi ini, saya sudah melihat pilihan apabila kita bosan dengan bawang putih: acar bawang dalam jumlah kecil atau paprika. Dan saya benar-benar akan menghantar sup ke daging jeli!
Sebaik sahaja saya menjumpai kulit dan daging yang baik, saya akan melakukannya.

Apa resipi yang hebat!
Di rumah, persoalan selalu timbul: "apa yang asin untuk memintas seekor camar atau seperti itu". Dan saya suka kulit dan gulungan dengan lemak. Dan suami saya juga, itulah sebabnya dia membeli semua barang yang dibeli di kedai sehingga saya melihat! (Secara amnya, saya cuba untuk tidak membiarkan suami saya kelaparan di kedai: dia akan mengambil ini). Oleh itu, saya memikatnya dengan sosej dan ham buatan sendiri, tetapi dia sudah bosan dengan mereka, katanya, dia bosan dengan konsistensi, saya mahu dagingnya dilihat.

Dan untuk resipi ini, saya sudah melihat pilihan apabila kita bosan dengan bawang putih: acar bawang dalam jumlah kecil atau paprika. Dan saya benar-benar akan menghantar sup ke daging jeli!
Sebaik sahaja saya menjumpai kulit dan daging yang baik, saya akan melakukannya.

Sangat menyenangkan menggembirakan suami anda hanya kerana iri hati. Dan ham dan sosej ... mmm

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, terima kasih banyak - banyak!
Impian saya adalah dengan cepat melepaskan kerja dan berusaha untuk menggembirakan keluarga dengan hidangan seperti itu!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, terima kasih banyak - banyak!
Impian saya adalah dengan cepat melepaskan kerja dan berusaha untuk menggembirakan keluarga dengan hidangan seperti itu!

Gembira gembira!

Irisha membongkok. hebat !!! Terima kasih banyak-banyak !!!

Wah! Sedap!
Entah bagaimana saya terlepas pandang resepinya!

Irisha membongkok. hebat !!! Terima kasih banyak-banyak !!!

Natasha di kulit !!!!

Wah! Sedap!
Entah bagaimana saya terlepas pandang resepinya!

Bagaimana anda boleh belajar dengan segera!

Secara umum, saya suka hati dan jeroan
Dan masak juga

Secara umum, saya suka hati dan jeroan
Dan masak juga

ia dapat dilihat !!! tidak ada mulberi lain!

Perawan, dan jika kartun itu bukan periuk tekanan, tanpa tekanan, berapa banyak yang perlu dimasak?
Jam 6 atau berubah?

dan jika kartun bukan periuk tekanan, tanpa tekanan, berapa banyak yang perlu dimasak

oh, saya tidak tahu unit seperti itu. Gadis, bolehkah seseorang memberitahu saya?

[Ira]

Ira! Dan ini adalah ketika anda membuat makanan yang enak? Mengapa saya mengabaikan semuanya?

Ira! Dan ini adalah ketika anda membuat makanan yang enak? Mengapa saya mengabaikan semuanya?

Ol, dan siapa di sini ... yang pertama?

Sangat, sangat menarik! Saya akan cuba memasak!

[Irune]

Ya ??? Baiklah FSE, saya kehilangan ingatan terakhir saya ...
Dan saya Irune tidak sayang untuk mengucapkan kata-kata baik lagi!

Ira, lain yang enak, terima kasih, resipi super, daging sapi harus dibuat, saya tidak menjanjikan gambar, tetapi saya pasti akan menulis mengenai hasilnya.

[Kabus!]

Kabus! Semasa anda memasuki topik ini, anda harus merangkak keluar dengan perut yang rapat dan anda mesti menarik nafas lega dari kegilaan yang tidak senonoh! Tapi, sedap-oh-oh-oh-oh!
Masak lebih kerap dan lebih kerap! Saya akan lapar pada musim panas dan saya menggosok apa yang anda ada di tong sampah!

Dan saya tidak minta maaf kepada Iruna sekali lagi untuk mengucapkan kata-kata baik!

Olga terima kasih sayang !!!! Saya sangat gembira dengan ini!

rochka, lain yang sedap, terima kasih,

Terima kasih banyak - banyak! Saya akan gembira sekiranya anda menyukainya!

Saya akan lapar pada musim panas dan saya menggosok apa yang anda ada di tong sampah!

Irishik bukan persoalan!

oh, mengapa anda semua sayang !!! Saya pasti bertemu dan menyambut anda!

Ira, saya suka daging! Lebih-lebih lagi, begitu bersedia! Ya, saya lupa bahawa saya sudah menulis ulasan, maafkan toadstool!

Ya, saya lupa bahawa saya sudah menulis ulasan, maafkan toadstool!

Oh, hentikan -

Saya mendesak

tulis setiap hari!

Aha!

Sial, saya tidak sempat masam daging, tapi inilah karya lain. Jadi saya belum memasak buku jari. Oleh itu, saya akan menandakannya! (semakin banyak buku jari di dalam peti sejuk) Terima kasih sekali lagi!

Sial, saya tidak sempat masam daging, tapi inilah karya lain

Natasha, sayang, anda sentiasa dialu-alukan! Shank adalah produk kegemaran saya selepas kentang dengan lemak babi dan kubis - begitu banyak peluang untuk kreativiti!

Irina! Dan apabila kita meletakkan gulungan dalam dandang berganda, berapa banyak air yang harus kita tuangkan? Terima kasih.

Irina-Tumanchik, sangat berminat dengan resipi betis! Terima kasih!

Saya rasa malu, saya tidak pernah membeli atau memasak sebatang kambing, tetapi saya tahu ia sangat sedap.
Dia berlari dan melihat sebuah peraturan di pasar. Kaki yang cantik, dengan kulit putih yang bersih. Dan di mana saya masih perlu mengambil kulitnya, yang akan digunakan untuk menyebarkan semuanya kemudian? Tolong ajar. Sekiranya saya memahami resepinya dengan betul, maka kita memasak keseluruhan buku jari tanpa mengeluarkan kulitnya. Mungkin kulit mesti diminta secara berasingan dari penjual?
Jangan ketawa, saya akan belajar dari anda dan saya akan menggembirakan keluarga

Irina! Dan apabila kita meletakkan gulungan dalam dandang berganda, berapa banyak air yang harus kita tuangkan?

Sekiranya dalam periuk tekanan, maka segelas setengahnya sudah cukup. Tetapi tekanannya maksimum. Saya tidak akan mengatakan dengan pasti dalam kartun, saya tidak menggunakannya. Lebih baik kemudian masak dengan senduk.

Irina-Tumanchik, sangat berminat dengan resipi betis! Terima kasih!

Saya rasa malu, saya tidak pernah membeli atau memasak sebatang kambing, tetapi saya tahu ia sangat sedap.
Dia berlari dan melihat sebuah peraturan di pasar. Kaki yang cantik, dengan kulit putih yang bersih. Dan di mana saya masih perlu mengambil kulitnya, yang akan digunakan untuk menyebarkan semuanya kemudian? Tolong ajar. Sekiranya saya memahami resepinya dengan betul, maka kita memasak keseluruhan buku jari tanpa mengeluarkan kulitnya. Mungkin kulit mesti diminta secara berasingan dari penjual?
Jangan ketawa, saya akan belajar daripada anda dan saya akan menyenangkan keluarga

Tanya, tidak mengapa. Saya juga belum membakar roti.
Kulit boleh diminta dari penjual di pasar yang sama. Ia berharga satu sen. Jangan banyak, walaupun ada resipi hebat untuk memasaknya dengan bawang putih dan rempah.
Shank untuk roll ini boleh dibawa ke belakang dan depan.
Kami memasaknya sepenuhnya. Oleh itu, minta bahagian bawah tulang (terutama bahagian belakang) dicincang sedikit agar sesuai dengan kuali. Hanya sedikit, jika tidak, gulungan tidak akan berfungsi. Sekiranya ada - tulis, jangan teragak-agak. Saya sendiri suka mengetahui semuanya dengan baik sebelum memasak.

Irina! Terima kasih atas nasihat! Saya akan mencuba, anda hanya perlu mengumpulkan semuanya)))

Irina, terima kasih, saya akan pergi esok untuk buku jari dan kulit!
Saya akan memilih kaki yang lebih kecil untuk dimasukkan ke dalam kartun (saya bermimpi).
Anda lihat, saya akan menyediakan sarapan pagi versi baru untuk anak ...

Irina, terima kasih, saya akan pergi esok untuk buku jari dan kulit!
Saya akan memilih kaki yang lebih kecil untuk dimasukkan ke dalam kartun (saya bermimpi).
Anda lihat, saya akan menyediakan sarapan pagi versi baru untuk anak ...

Irishka, buku jari itu ternyata hebat, terima kasih. Dihargai dan dimakan seketika, saya tidak sempat mengambil gambar.
Selamat Tahun Baru anda, kebahagiaan, kesihatan dan kejayaan kepada seluruh keluarga anda

[Anna]

Anna, sangat gembira sayang! Untuk kesihatan anda! Salam percutian