Periuk multi-pressure cooker-slow cooker Steba DD2 / DD2 XL

Dan hari ini kita mempunyai tulang rusuk babi dengan kentang!

Resipi mengambil ini:

Rusuk babi dengan kentang dalam sos pedas di Steba DD1 ECO (ElenkaM)

Ternyata sangat sedap, sedikit lemak. Lain kali saya tidak akan mengambil tulang rusuk babi, hanya tulang rusuk daging sapi, mereka tidak begitu gemuk.
Kentang itu ajaib! Saya mungkin tidak pernah makan ini! Anda tidak boleh membandingkan dengan rebus!
Saya sedikit menyesuaikan resipi untuk diri saya, kerana sesuatu tidak tersedia, dan saya tidak mahu pergi ke kedai
Saya mengambil tomato tidak segar, tetapi semula jadi, dalam jusnya sendiri. Tidak ada selasih, ditaburkan dengan ramuan kering (pelbagai jenis). Dan lada panas tidak berbaring. Cuka biasa (by the way, itu sama sekali tidak dirasakan), minyak bunga matahari

Hari ini saya mengadakan latihan pakaian kek Paskah di Štebik. Tahun lalu saya memanggang Shteba dalam tin kertas, dan tahun ini saya mencuba roti dalam mangkuk itu sendiri.
Inilah yang dihasilkan dari 1/3 bahagian, iaitu dari 350 g tepung:

Teflon mangkuk, mod reneh, 130 * С, 110 min. Tepi ternyata agak goreng.
Tahun lalu dipanggang pada suhu 120 *, terdapat kerak yang lebih lembut. Lain kali saya masih lagi tungku pada suhu 120 * C.
Penutupnya berseret dengan injap terbuka

Saya tidak akan menghias kek ini dengan aising di atasnya, kerana masih Paskah, saya hanya memerah pada AG

Lebih kurang 1.8 liter. Tinggi 5 cm

[cahaya lana]

cahaya lana, latihan yang hebat! Apa yang perlu dibuat semula?

[cahaya lana]

cahaya lanaapa keindahan!
Dan saya melihat hati sapi, sebenarnya sudah ada di dalam peti sejuk.
Terdapat kira-kira 3 kg hati. Bersihkan, bilas, kering.
Saya memotongnya dalam bahagian. Lada garam. Pindahkan. 7 beg keluar dengan ketebalan maksimum 3-4cm. 63 * / 3 jam dengan pengisian air sejuk.
Mengejutkan, sejukkan semalaman.
Pagi tadi saya membuka satu bungkusan. Saya mengeringkan cecair merah, tetapi sejak pertama kali saya melihat jus dan myoglobin, saya merebus dengan air mendidih.
Pada potongan di tengah-tengah kepingan, ia sedikit berwarna merah jambu, tetapi rasanya sudah siap. Potong dengan pisau seperti keju kotej lembut dari sebungkus.
Tidak ada biji-bijian, konsistensi pasta halus, rasa pekat.
Walaupun anda melihat pasta untuk menyebarkan mentega, sebentar untuk lauk. .. Saya tidak tahu, walaupun jika anda menggoreng burdock dengan cepat, ia mungkin akan menjadi sebahagian besar.
Beg masuk ke dalam beg sambil berdiri ke bola mata dan satu di atas, menutupnya dengan piring, tetapi dalam prosesnya disarankan untuk memeriksa, walaupun tidak ada yang berubah untuk saya.
Telinga anjing kecil itu muncul, hampir jatuh ketika makan, dan tidak mudah memberi makan. .. + untuk semuanya, ia mengaktifkan butang tutup sepenuhnya.
Intinya - Saya akan mencuba menambah masa pada masa berikutnya, sementara saya melemparkan 6 beg ke dalam peti sejuk.
Mengapa saya tidak dapat memasukkan foto. ..

[kartinka]

kartinka, Marin, saya tidak pernah melakukan sous-vid. Segala-galanya saya fikir ia akan dipanggang separuh. Walaupun berapa banyak resipi yang ada dari tovarischa yang berpengalaman! Dan saya tidak mempunyai penjana vakum, walaupun orang hanya melakukannya di dalam beg, menjatuhkannya ke dalam air dan dengan itu mengalihkan udara dari beg.

[cahaya lana]

cahaya lana, Saya melakukan ini ke payudara sebelum vakum. Apa yang menghalang anda untuk mencuba? Tidak ada cara lain untuk memahami. Beg boleh dibuat lebih rata, Jika hati adalah daging cincang (dari penggiling daging) atau kepingan, maka 3 jam akan cukup untuk mata. Saya membuat hati - ada resipi dalam topik suvidny, ada ketebalan 2 cm dan waktunya sama ada 1 jam atau 2 - anda mesti melihat, tetapi saya berjaya. Dan alat vakum adalah perkara yang perlu, terutama untuk pembekuan - di gerai saya semuanya dilipat dalam beg seperti (seperti nz), beg yang boleh habis, di dalam peti sejuk menegak terletak di dalam yang biasa - jadi tidak ada ais di dalam vakum. Dan buah-buahan kering juga dalam keadaan hampagas (bahagian bawah lilin dalam tin adalah bahagian dalam beg. Semuanya baik-baik saja. Tanpa mereka, saya tidak tahu bagaimana untuk menyimpan sebilangan besar. Dan udara mesti dilepaskan di dalam air.

Selamat hari. Dan hari ini saya memasak telinga babi untuk salad di Shtebochka kegemaran saya. Cepat, senang. Kecantikan.

Flax, apa untuk salad?

Sangat ringkas. Basuh dan bersihkan telinga, angkat semua rambut. Saya melakukannya dengan pembakar. Garam dan masukkan bawang dan wortel - keseluruhan. Rebus untuk Daging selama 30 minit. Saya potong, perahkan bawang putih, bawang acar merah dalam cuka sari apel. Perasa saya mempunyai hop suneli. Saya tambah garam. Saya memberikannya untuk dibancuh. Perasa seperti yang dikehendaki. Anda hanya boleh garam yang sedap. Hijau, saya ada ketumbar.

Dan saya suka telinga babi begitu sahaja, hanya direbus. Saya tidak akan pernah berfikir untuk membuat salad .. maaf, tidak ada tempat untuk membelinya.

Kenapa, bukan di mana. Kami di Lyubertsy menjual di pasar di mana Daging dan Ayam adalah 175 rubel per kg. Anda melihat pasar di rumah.

[Fofochka]

masukkan bawang dan wortel - keseluruhan

Fofochka, Lena, dan bawang dan wortel dimasak dengan telinga? Dan kemudian dibuang?

Ya, saya memasak mana-mana Daging dan menambah bawang dan wortel. Dan saya membekukan kuahnya. Dan saya menggunakan kuah untuk semua sos.
Ya, saya membuang bawang dan wortel.

Dan saya membekukan kuahnya

Dalam, tetapi saya tidak akan meneka dan akan mencurahkan. Sekarang saya akan beku!
Terima kasih kerana resipi! Saya perlu masuk ke pasar daging dan lakukan

Saya membawa daging, ayam saya mendidih, rebus selama lima hingga tujuh minit dan toskan airnya. Dan kemudian saya memasak dengan cara biasa.

[Fofochka]

Fofochka, pasar kita bukan pasar, sepertinya ada, tetapi ada sedikit penggunaannya .. ada kedai daging, tetapi mereka hanya menjual telinga di sana. Lain kali saya akan bertanya, mungkin mereka boleh membawa segar

[Venera007]

Venera007, Tanechka, saya harap mereka akan membawanya kepada anda. Saya tidak memerhatikan mereka sebelum ini. Anda bertanya di mana mereka menjual daging babi, kaki betis, dan telinga di sana.

Saya membaca mengenai telinga ... Saya mahukan lidah babi.
Lusa kami akan membeli makanan, saya pasti akan membelinya. Saya dapat bayangkan betapa cantiknya masakan itu di Shteba, saya tidak mengambilnya sebelum ini kerana perlu memasaknya di atas dapur selama sehari.

Saya juga memasak kaki dalam tong. Rawan sudah meleleh.

Gadis-gadis, selamat malam semua! Saya telah lama membaca resipi dan cadangan dan dengan senang hati, terima kasih banyak atas nasihat yang tidak ternilai itu. Adakah ada yang memesan penutup kepala baru dengan warna merah? Hari ini saya melihatnya masih hidup di pusat pengedaran Ozon. Ia tidak berwarna merah, melainkan logam ceri hitam / gelap. Bersama tudung hitam, ia kelihatan lebih suram. Oleh itu, saya mahukan tempat yang terang di dapur. Adakah semuanya sama sekarang, atau mungkin ada bayangan yang lebih menggembirakan, seperti dalam video Tanya Makarenko?

[Kuchlady]

Oleh itu, saya mahukan tempat yang terang di dapur. Adakah semuanya sama sekarang, atau mungkin ada bayangan yang lebih menggembirakan, seperti dalam video Tanya Makarenko?

Kuchlady, Saya mempunyai Shtebka dari gelombang pertama, tetapi mereka tidak terang ketika itu. Ya, merah, tetapi jauh dari terang. Saya mempunyai sesuatu untuk dibandingkan - dapur saya sendiri berwarna putih dan merah.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, dan saya tidak mahukan kecerahan khas, tetapi yang ini bahkan tidak berwarna merah jauh, seperti logam gelap berwarna warni. Dia kelihatan lebih gembira di kotak dan foto dari laman web itu.



Saya mengambil gambar, tetapi saya tidak tahu bagaimana melampirkannya, saya lebih banyak membaca di laman web daripada seorang penulis

[Kuchlady]

Ia bukan merah, melainkan logam ceri hitam / gelap. Bersama tudung hitam, ia kelihatan lebih suram.

Kuchlady, melihat gambar dan saya suka "periuk", ia kelihatan sangat bernilai. Saya masih ingat, bersama dengan versi kedua perak-merah pertama kami diperbuat daripada plastik merah dengan penutup hitam. Saya langsung tidak memesannya, dan kemudian ia dihentikan. Dan inilah yang baru, hanya kecantikan! Untuk mula mahu lagi atau apa?

Untuk mula mahu lagi atau apa?

[Kuchlady]

Kuchlady,
Tertarik langsung. Beri Tanya Makarenko melihat apa itu Shteba.

[Lenusya]

Lenusyavideo apa yang anda mahukan?

[Ilmira]

Ilmira, Tanya Makarenko.

[Lenusya]

Lenusya, jadi Tanyulya mempunyai video ... video itu tidak kelihatan! Dia merakam video untuk banyak, banyak resipi, untuk hampir semua orang.Tetapi terdapat gambaran keseluruhan semua perantinya di beberapa bahagian. Cuba taip melalui mesin pencari, seolah-olah sekumpulan semuanya akan diserlahkan, anda akan melihat sendiri dan anda akan pergi ke YouTube, lihat di sana - jangan buat semakan!

[optimis]

optimis, Lena! Lihat! https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398968.0
Kami mempunyai resipi di laman web kami yang disebut Spetzle Soup.

[Elena]

Elena, seperti video Shtebka itu, yang mana hanya beberapa keping yang terjual. Di sini seseorang tinggal bersama Tanyulya. Tetapi Shtebka ini mempunyai sarung plastik. Dan yang baru mempunyai logam!

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, terima kasih. Saya sangat menyukai Shteba dengan warna merah.
Oleh itu, saya bertanya mengenai video tersebut. Saya sedang mempertimbangkan untuk membeli Shteba kedua. Tetapi itu hanya idea.
Terdapat peluang untuk membeli susu kampung segar, dan dengan penghantaran ke rumah. Saya berfikir untuk membuat susu sendiri, yogurt, keju kotej, kefir, susu panggang yang ditapai. Saya belum mencubanya, kerana saya hanya mempunyai satu Shteba dan dia menyediakan sup, daging dan sebagainya untuk kita setiap hari, dan tidak mungkin, misalnya, memperuntukkan 6-8 jam untuk yogurt. Tetapi saya pasti akan mencuba. Susu itu menjijikkan di kedai.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Oleh itu, adalah baik jika ia adalah logam.
Lena ingin melihat Tanyulina, dan saya menghantarnya kepadanya. Dan gadis-gadis di sini dalam subjek meminta untuk melihat apa yang dibuatnya, mereka yang akan membeli sendiri. Tetapi dia tidak pernah mendapat jawapan.
Sepertinya saya jika warna merah adalah logam, maka ia akan kelihatan lebih baik dari masa ke masa daripada yang mempunyai kotak plastik. Selepas beberapa ketika, penutup plastik hitam dan merah mula kelihatan sedikit lusuh, lihat semua orang pada penutup anda! Dan jika sarung merah baru dihasilkan dalam plastik, ia akan kehilangan penampilannya yang lebih mudah dipasarkan berbanding penutupnya.
Dan jika ia logam, anda mesti mengambilnya.



DI SINI akan membelinya tanpa loceng dan wisel! (Cawan, wap dan lain-lain) supaya lebih murah!

[Elena]

Elena, Periuk multi-pressure cooker-slow cooker Steba DD2 / DD2 XL # 9719
dan juga 🔗
Dari inventori di Ozon: Steel material Body

[Ilmirushka]

Ilmirushka, terima kasih, Ilmirushka. Hanya dalam pesanan semalam ini saya membaca untuk pertama kalinya logam itu. Sudah tentu, saya mesti melihat dengan mata saya sendiri. Saya rasa mereka akan muncul di bandar kita sedikit kemudian. Kemudian saya akan pergi dan melihat-lihat. Atau masih ada yang akan membeli dan menunjukkan gambar biasa.

Masha-Masinen membeli kakitangan merah dengan harga 5L DD2, mesejnya ada di 484 halaman. # 9676

[Marpl]

Marpl, Masha hanya menunjukkan kotak itu.

Selamat petang, ahli forum! Menganggap Shteba untuk pembelian semata-mata kerana mangkuk keluli tahan karat. Beritahu saya apa sebenarnya yang selesa dimasak di dalamnya, kecuali sup, supaya tidak terbakar. Bagaimana dengan rebusan, gulai, sayur, kentang?

Di dalam mangkuk keluli tahan karat saya memasak semuanya kecuali membakar dan setiap kali saya ingat dengan penuh kesyukuran gadis-gadis yang menasihati saya untuk mengambil Steba. Dan setiap kali saya mengatakan bahawa ada baiknya saya mempunyai cawan seperti itu. Hari ini terdapat cutlet.

[lorong]

lorong, Yulenka, ambil kakitangan dan jangan memikirkan apa-apa, mangkuk besi, anda akan melakukan semua perkara di dalamnya kecuali membakar, tetapi ....! Anda boleh membiasakannya jika meletakkannya dengan kertas atau minyak - saya mencubanya setelah membeli pelbagai tangan, ia tergores. ... dan bakar dalam keluli, ketika saya sedang menunggu Teflon bukan asli yang dipesan dengan segera, jadi eksperimen berhenti dengan cepat (Sudah tentu, Teflon HARUS dibeli di samping itu, ada perbezaannya) keupayaan -tanpa batang bebas tangan-seperti susu, roti - pai (ini adalah Teflon, anda tidak boleh ke mana-mana, tetapi mangkuk kedua sangat diperlukan untuk perubahan, di sini dengan penutup p / e untuk mangkuk - mereka segera meletup, tetapi saya tutup sekarang), sup kompot (kompot apa, dan sup kacang!) - daging jeli, apa-apa bijirin, ikan tanjung dalam tin begitu saja, mungkin anda terlupa sesuatu yang lain, anda akan sangat terkejut dengan kelajuan dan penyelenggaraannya yang sederhana. Secara peribadi, saya membeli sebagai tambahan (walaupun baru-baru ini, walaupun saya mencari model ini dengan potongan harga selama setahun), 3 liter St Polaris 1203 kecil lagi, untuk sekurang-kurangnya melepaskan Shtebik saya dari bijirin. Saya menetap di Stebik sebelum musim menuai



Dan sayur-sayuran boleh dimasak dalam bakul wap, tetapi saya memasak menggunakan program biasa (tuangkan air di bahagian bawah sehingga tekanan meningkat!) - tidak dikukus (kerana berderit ...),
dan bubur, di bahagian bawah, adalah kain keluli, di atasnya, saya mempunyai periuk seramik kecil. Dan saya tuangkan air ke bahu periuk - jenis mandi - bubur di dalam mangkuk saya - saya siapkan - saya mengeluarkannya dan mangkuk keluli itu percuma. ..

Saya juga memasak semuanya dari keluli, saya hanya memanggang di Teflon dan juga membuat kentang Idaho (untuk sebab tertentu, ia tidak keluar dalam bentuk keluli).
Rebus, daging dengan kentang, kentang tanpa daging, dan itu sahaja.

[cahaya lana]

cahaya lana, bahawa saya lupa menulis mengenai suvid-ketika tidak ada alat vakum -kemas di bawah air -kemudian menutupnya dengan ketat dan anda dapat menyedut udara yang tersisa dengan tiub, kemudian meletakkan jahitan dengan surat kabar di kedua-dua belah pihak dan gunakan seterika untuk berjalan di sepanjang jahitan. Saya mengambil bungkusan biasa dan dari bawah kefir susu. Di dalam beg ini, saya menutup jus yang baru diperah dengan besi untuk diletakkan di dalam peti sejuk - wortel, pir dan epal. Semuanya baik-baik saja setakat ini (anda hanya perlu memperluas tempat, tetapi ia akan berlaku)
Saya telah menyesuaikan diri untuk menutup beg itu sendiri - saya meletakkan beg penuh di tepi meja dan ia tergantung)
Hati sudah membuka 2 bungkusan - pate, jika dioleskan pada roti dan mentega - sangat enak dan tanpa biji sedikit pun.

Terima kasih kepada semua yang menjawab soalan saya! Bolehkah orang lain memberitahu anda berapa tinggi mangkuk keluli (dalam cm) itu?

[Yulia]

Yulia, 12 sm

beritahu saya di mana anda boleh membeli multicooker ini? dan jenis apa yang mereka ada?
di Amazon Jerman ...
Saya mempunyai periuk segera selama beberapa tahun, saya sangat menyukainya, tetapi saya memerlukan periuk lain yang berguna
Saya tidak mahu peluh segera, beberapa bintik muncul di mangkuk besi,
tetapi saya tidak faham di mana anda boleh membeli,
jika itu saya dari Ukraine

di mana anda boleh membeli multicooker ini? dan jenis apa yang mereka ada

Saya tidak tahu di mana untuk membeli di Ukraine, tetapi jenisnya adalah seperti berikut:
1. DD1 - 5 l, tidak seperti DD2 - ia tidak mempunyai fungsi lekapan,. iaitu anda tidak dapat menetapkan suhu secara manual dari 80 hingga 160 * С)
2. DD2 BASIC - 5 l, hanya multicooker dengan mangkuk tahan karat yang disertakan, tanpa pengukus, cawan, cawan ukur dan spatula
3. DD2 - 5 L, lengkap dengan multicooker dengan mangkuk tahan karat, dengan pengukus sisipan dan cawan untuk yoghurt / kaserol, cawan pengukur dan spatula
4. DD2 XL -6 L, lengkap dengan multicooker dengan mangkuk tahan karat, dengan pengukus sisipan dan cawan untuk yogurt / kaserol, cawan pengukur dan spatula. Hanya mempunyai fungsi untuk mematikan pemanasan setelah tamat program
Sebagai tambahan kepada semua jenis, anda boleh membeli mangkuk pengganti dengan lapisan seramik atau Teflon

[cahaya lana]

1. DD1 - 5 l, tidak seperti DD2 - ia tidak mempunyai fungsi lekapan,. iaitu anda tidak dapat menetapkan suhu secara manual dari 80 hingga 160 * С)

cahaya lana, Saya mempunyai Shtebka dari DD1 pertama - 5 liter. Bagaimana tidak ada kerinduan dalam dirinya? Mungkin mod dipanggil dengan cara yang berbeza, tetapi saya membuat ham dalam mod ini.

suhu dari 80 hingga 160 * С

Ini adalah mod "Simmer +"

Dan saya suka Shtebochka saya dengan cinta lembut. Inilah periuk tekanan multicooker untuk semua majlis. Dan Soo Weed sangat hebat padanya.

4. DD2 XL ... Hanya mempunyai fungsi mematikan pemanasan setelah tamat program

DD2 lima liter juga ada. Atau lebih tepatnya, tidak demikian - ada fungsi kemasukan pemanasan, pemanasan dilumpuhkan secara lalai. Sekiranya saya tidak salah, pilihan ini ditambahkan setelah bermulanya pelepasan model (saya ingat ada perbualan yang pada mulanya di Shteba DD2 versi Jerman dan Ukraine tidak ada "bahasa" dan pemanas, saya tidak tidak tahu bagaimana sekarang)

ia tidak mempunyai fungsi yang mereda,. iaitu, anda tidak dapat mengatur suhu secara manual dari 80 hingga 160 * C) lana cahaya, saya mempunyai Shtebka dari DD1 pertama - 5 liter. Bagaimana tidak ada kerinduan dalam dirinya? Mungkin mod dipanggil dengan cara yang berbeza, tetapi saya membuat ham dalam mod ini.

Mungkin masih Pemanasan, dari 30 hingga 80 * C