Coklat panas dari Chadeyka

Coklat panas dari Chadeyka

Kategori: Minuman

Bahan-bahan
Bar coklat (kepingan)	3 keping.
Krim atau susu penuh lemak	200 ml
Gula	1 sudu kecil

Kaedah memasak

Pecah coklat menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam cawan.

Tuangkan susu pekat atau krim rendah lemak ke dalam periuk, tambah gula dan didihkan.

Masukkan sebilangan kecil susu panas ke dalam secawan coklat dan kacau dengan kuat dengan pukul kecil sehingga konsistensi halus dan halus diperolehi.

Pukul sisa susu sambil terus dikacau.

Coklat panas sudah siap. Konsistensi minuman siap tidak terlalu pekat, boleh diminum. Untuk konsistensi yang lebih tebal dan rasa coklat yang ketara, kurangkan jumlah susu dan tingkatkan jumlah coklat mengikut keinginan anda. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah rempah secukup rasa. Saya menambah kira-kira 1/2 sudu teh. "Perasa untuk minuman keras" ("Kamis").

Hidangan direka untuk

1 hidangan.

Catatan

Menurut resipi Irina Chadeeva (Chadeyka). Terima kasih kepada pengarang!
Sumber:

🔗

.

[Korsica]

Korsica, Ilona, ​​terima kasih untuk resipi ringkas, anda tidak dapat memikirkannya dengan segera, anak pasti akan menyukainya. Dan terima kasih untuk foto estetik. Saya mahukan kecantikan dengan latar belakang aliran maklumat mengenai virus ini.

[Elfa]

Elfa, Elena, terima kasih kerana berminat dengan resipi dan kata-kata baik!
Ya, memang, resipi ini sangat mudah, tetapi penting untuk tidak melewatkan pencampuran coklat dengan sedikit susu panas, agar coklat tidak berstrata dan minuman siap mempunyai konsistensi yang seragam.
Kenyataan bahawa minuman itu membantu mengatasi mood dan kegelisahan yang buruk, meningkatkan nada dan menambah kekuatan telah banyak ditulis, saya tidak akan mengulanginya. Saya hanya akan menambah bahawa, kadang-kadang, secawan coklat panas sangat berguna. Terutama di kawasan kejiranan dengan selimut dan buku atau kartun yang menarik.

Terutama di kawasan kejiranan dengan selimut dan buku atau kartun yang menarik.

Ilona, ​​selesai, seperti yang mereka katakan. Saya segera merasa seperti memegang selimut dan buku di tangan.
Dan terima kasih kerana memperhatikan teknologi, saya tergesa-gesa, saya dapat mengikut pilihan yang dipercepat.

penting untuk tidak melewatkan pencampuran coklat dengan sedikit susu panas, supaya coklat tidak melekap dan minuman siap mempunyai konsistensi yang seragam.

Oh ya!
Saya tidak fikir menggunakan whisk, jadi saya minum susu dengan kacang polong, coklat tidak mudah digabungkan dengan susu. Saya suka juga)

[Tatyana]

Saya segera merasa seperti memegang selimut dan buku di tangan.

Nikmati penginapan anda dan coklat yang lazat!
Mudah bagi saya untuk menjadi "anda" jika anda selesa dengan bentuk komunikasi ini.

Saya tidak fikir menggunakan whisk, jadi saya minum susu dengan kacang polong, coklat tidak mudah digabungkan dengan susu.

TatyanaTerima kasih kerana berhenti dan berkongsi kesan anda!
Ya, Chadeyka menulis bahawa coklat panas disediakan dengan cara yang sama seperti ganache, hanya dalam bahagian yang berbeza. Konsistensi yang lebih berkrim diperoleh semasa menyediakan coklat dengan krim, dan konsistensi ketika memasak dengan susu sangat bergantung pada kandungan lemak susu, semakin tinggi peratusannya, semakin mudah mencampurkan coklat dengan susu.

[Korsica]

Korsica, Ilona, dimasak, sedap! Tetapi saya berlebihan - saya memasukkan banyak gula. Saya minum teh dan kopi tanpa gula, saya harus meletakkan sedikit untuk menyatakan rasa, tetapi saya membengkak.

[Irinap]

Irinap, Irina, Terima kasih atas maklum balas anda!

Tetapi saya berlebihan - saya memasukkan banyak gula.

Sayang sekali ia berlaku. Pada asasnya, 1 sudu kecil. gula (tanpa nilai tertinggi) setiap hidangan tidak menimbulkan kontroversi di antara mereka yang minum minuman dengan gula dan mereka yang lebih suka minuman tanpa gula, iaitu pilihan menengah.Tetapi, semuanya sangat individu, terima kasih kerana menulis.

[Korsika]

Korsika, Ilona, baik, jadi saya meletakkan 2 pada 150ml

[Irina]

Irina, jelas. Mungkin lain kali anda boleh mencuba coklat lain.

[Ilona]

Ilona, Saya tidak akan melengahkan masa, tetapi tidak hari ini.

Tidak dapat mengejar sesuatu, 3 batang coklat setiap hidangan atau 3 baji?
3 jubin untuk cawan susu nampaknya sebesar buah ara, tetapi 3 keping nampaknya sedikit

[Venka]

Venka, terima kasih kerana berminat dengan resipi!

Tidak dapat mengejar sesuatu, 3 batang coklat setiap hidangan atau 3 baji?

3 keping batang coklat berbentuk standard.

dan 3 keping nampaknya sedikit bagi saya

Anda sentiasa boleh mengubah bahagian mengikut citarasa, resipi, langkah 5 anda:

Konsistensi minuman siap tidak terlalu pekat, boleh diminum. Untuk konsistensi yang lebih tebal dan rasa coklat yang ketara, kurangkan jumlah susu dan tingkatkan jumlah coklat mengikut keinginan anda. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah rempah secukup rasa. Saya menambah kira-kira 1/2 sudu teh. "Perasa untuk minuman keras" ("Kamis").

... Dan komen Chadeyka mengenai resipi:

Sekiranya dia suka coklat tebal, ambil sebilangan besar cawan, dan pahit, ia seperti di kafe.

, sumber yang disenaraikan dalam nota resipi. Tetapi saya tidak memasak coklat tebal, saya tidak akan memberitahu rasanya, tetapi dengan coklat gelap anda akan mendapat rasa yang lebih kaya, dengan coklat susu rasanya lebih berkrim dalam minuman.

Resipi hebat! Saya suka coklat panas sehingga saya menjadikannya sendiri setiap hari. Benar, kecil gelas cawan espresso 100 ml sehingga tidak ada yang melekat atau retak. Dos saya ialah 2-3 keping coklat gelap setiap 100 ml susu. Tetapi saya memasaknya, kacau selalu. Ini mungkin sebabnya saya mendapatkannya dengan warna yang sama sekali berbeza. Tetapi ini tidak mengelupas apa-apa. Kita juga mesti mencuba algoritma anda dan Chadeika.

[Irina]

Saya tidak akan melengahkan masa, tetapi tidak hari ini.

Irina, ya, tentu saja, jika ada mood.

Dos saya ialah 2-3 keping coklat gelap setiap 100 ml susu.

Rita, terima kasih kerana berhenti dan berkongsi versi anda!

Tetapi saya memasaknya, kacau selalu. Ini mungkin sebabnya saya mendapatkannya dengan warna yang sama sekali berbeza.

Pada dasarnya, warna minuman dipengaruhi oleh ramuan dan perkadarannya. Semasa memasak dengan krim, warnanya lebih lembut daripada ketika memasak dengan susu, dengan jumlah coklat yang sama. Dan semakin banyak coklat, semakin gelap warna minumannya.

Kita juga mesti mencuba algoritma anda dan Chadeika.

Coklat sedap!

[Korsika]

Korsika, terima kasih kerana resipi! Akhirnya, saya terus membuat coklat! Atas sebab-sebab tertentu, saya tidak pernah melakukannya. Dan ia baru sahaja berlaku.
Benar, tidak ada krim, saya membuatnya dengan susu. Saya membuat separuh bahagian untuk ujian. Ternyata banyak gula untuk saya (1/2 sudu kecil), lain kali saya akan tanpanya. Dan saya meletakkan 3 keping coklat pada 100ml sekaligus. Dan tiga lagi. Dan lebih jauh lagi. Begitu juga!
Dipanaskan dalam mikro, digosok dengan sudu, tidak ada pukul. Tidak ada yang berstrata, semuanya sedap, manis, panas.
Saya fikir saya akan menjadikan diri saya cawan untuk impian saya seterusnya ...

[Venka]

Venka, Terima kasih atas maklum balas anda!

Dan saya meletakkan 3 keping coklat pada 100ml sekaligus. Dan tiga lagi. Dan lebih jauh lagi. Begitu juga!

Oleh itu, kami menuliskannya, pilihan dari Venki:

Untuk 100 ml susu terdapat 9 keping coklat. Tanpa gula.

... Terima kasih.

[Venka]

Venka, itulah yang anda kacau! Sedap.