Periuk multi-pressure cooker-slow cooker Steba DD2 / DD2 XL

[secara hermetik]

Saya masih boleh mencuba dengan air, tetapi tidak lama kemudian, dengan itu anda tidak akan mendapat kerak renyah, kering, tetapi ia seperti mandi air ...

Tanpa air, ia akan hampir sama, ditambah dengan pemanasan yang tidak rata. Tekanan di bawah injap telah terkumpul kerana wap seratus peratus.

Kerak goreng ketuhar terbentuk dalam keadaan yang sama sekali berbeza daripada periuk yang ditutup dengan wap. Keadaan yang serupa di dalam ketuhar adalah jika anda secara hermetik Saya memutar tin makanan dan meletakkannya di sana untuk memanaskan badan. Walaupun begitu, peluangnya akan lebih tinggi, kerana reaksi Maillard akan terjadi pada lapisan permukaan akibat radiasi inframerah melalui kaleng.))

Dan dalam kartun semua ini tidak. Oleh itu, di dalamnya, semua yang serupa hanya dilakukan dalam mangkuk. Dan, yang paling mengejutkan, ternyata lebih enak daripada di dalam periuk di dalam ketuhar, ia telah diuji berulang kali. Periuk (oh, betapa cantiknya saya membelinya!) Kini dibungkus di laci belakang almari ...

Masinen,

Selamat Hari Kemenangan kepada anda, tukang roti dan tukang masak! Semoga Tuhan mengurniakan veteran yang masih hidup selama bertahun-tahun! Ingatan abadi kepada yang hilang! Terima kasih kepada mereka ...

Terima kasih atas pujian!

Periuk (oh, betapa cantiknya saya membelinya!) Kini dibungkus di laci belakang almari ...

Len, dan saya juga tidak pernah memakai terpakai. Saya fikir saya satu-satunya.

Saya fikir saya satu-satunya.

Sudah ada kami bertiga.

Gadis-gadis, lihat bagaimana periuk boleh digunakan)

Akhirnya, internet mula berfungsi untuk saya.
Saya mengalami mod langsor, seperti periuk perlahan.
Untuk ini saya mengambil periuk tanah, memilihnya di bawah mangkuk.
Saya meletakkan kentang, daging kambing, bawang goreng dan wortel di atasnya.
Letakkan periuk dalam mangkuk dan tuangkan air ke bahu periuk.
Termasuk 95 gr 5 jam. 95 g, yang hampir sama dengan mod Tinggi dalam modle cooker.

Hasilnya melebihi semua jangkaan saya !!
Ternyata daging yang paling lembut dengan kentang paling lembut !!
Saya menyesuaikan periuk seperti itu


Dan kecantikan seperti itu menanti saya !!




Saya berikan kepada langsor 5 dengan nilai tambah yang besar!

Nuisho? Sekiranya dia melakukan perkara yang sama tanpa periuk, dia akan mendapat hasil yang hampir sama, hanya setengah jam lebih awal dan tiga kilogram lagi.

[Lena]

Lena, rasanya sama sekali berbeza! Anda tidak akan pernah membandingkan rasa dari seramik dan dari mangkuk besi)

Dan periuk saya tidak kecil, kami semua makan)

Sudah ada kami bertiga.

Ya, dan mereka mengambil tempat untuk saya, jadi saya menjualnya sama sekali

Gadis-gadis, saya mempunyai siri marlezon kedua, saya membeli asid sitrik, kali terakhir saya menyokong wap selama 5 minit di prog, tetapi apa yang anda lakukan apabila anda menghidupkannya untuk pertama kalinya?

[Oksana]

Oksana, Saya tidak buat apa-apa, saya hanya mencucinya, menggosoknya dan itu sahaja)

[Masinen]

Masinen, oh, Mash, saya minta maaf, saya tidak faham bahawa awaklah yang sangat menyeksa saya.
Tidak, mereka menolak periuk saya. Benar, dari ketuhar. Bukannya mereka ditolak, tetapi mereka mengatakan bahawa akan lebih baik jika saya memasak di Panas.)) Saya sekarang memasak pelbagai jenis ragushki hanya dalam kartun dan memasak.

Tetapi yang perlu anda cuba di Stebe adalah sup dengan air pekat. Di sini! Dan bagaimana saya melupakannya? Saya biasa memasak dalam periuk dengan gas, tetapi dia masih mempunyai buasir, maaf.

Kami mengambil periuk atau mangkuk kecil, masukkan kentang-wortel-bawang-ikan (saya biasanya mempunyai ikan tenggiri) di dalamnya, lada garam dan masukkan kering ke dalam semangkuk air. Di atasnya kami meletakkan penutup besi bersih yang terbalik dengan pemegang yang menonjol di tengahnya. Anda ingat bagaimana enamel itu berada di Kesatuan Soviet? Saya masih ada di suatu tempat.))

Jadi, air di dalam mangkuk akan menjadi panas dan menguap, mengembun pada logam sejuk dan mengalirkan ke dalam periuk.Biasanya, semasa kuahnya mengisi mangkuk, isinya sudah siap. Lezatnya luar biasa, tidak seperti sup ikan yang biasa dimasak. Dalam Stebe kedua, ini tidak ada masalah, tetapi mod mana yang saya pilih pada yang pertama adalah soalan yang menarik ... 0.3 tidak cukup, 0.7 banyak, mungkin. ((

membeli asid sitrik

Eh .. Kenapa? Dengan asid, "seramik" yang biasanya usang dipulihkan buat sementara waktu. Mengapa untuk Teflon atau keluli tahan karat baru?)

Saya juga seperti Masha, hanya mencuci periuk dan penutup dengan sabun dan itu sahaja. Lemon biasanya "diproses" jika ada bau luar biasa, tetapi akhirnya tidak ada bau di Shteba, akromia dari apa yang sedang disiapkan di dalamnya pada masa ini.

Saya fikir saya harus mengukusnya dengan lemon, tetapi saya tidak melakukan apa-apa! Bit kukus untuk daging. Tidak mengapa buat masa ini. Anda perlu memasak sesuatu yang lain, mungkin dada ayam?

Tetapi saya melaporkannya: Pengiraannya adalah seperti berikut: untuk 1 kg daging - 1 sudu teh garam, 1 bawang kecil (dicincang bagaimanapun, ia akan hilang pula), secubit bawang putih kering, 1 keping lavrushka, lada hitam tanah ( picit). Saya juga suka menambah sedikit ramuan kering (dill dengan pasli), secara harfiah. Campurkan semuanya dengan betul ke dalam periuk Teflon, tutup penutup dan hidupkan kartun - FSE!

Lenchik, dan anda tidak menambah setetes air, bukan? Saya juga memasak rebusan seperti itu. Saya hanya memasaknya dalam tin, saya belum melakukannya dalam mangkuk.

[Irina]

Irina, anda tidak perlu menambahkan air ke rebusan. Sedap di jusnya sendiri. Saya selalu melakukan ini di dalam ketuhar, ada cukup jus. Dan di Shteba ternyata sangat sedap.

Lenchik, dan anda tidak menambah setetes air, bukan?

Tidak, Ireland, saya tidak menambahkannya sama sekali. Terdapat cukup jus dalam daging. Kadang-kadang saya terfikir - dari mana asalnya ...

[vernisag]

vernisag,
Irlandia, anda hanya memperhatikan daging itu sendiri: Saya mempunyai leher daging lembu, lembut dengan sendirinya, tetapi jika anda mengambil, katakan, sesuatu yang lebih sederhana dan sukar, maka lebih baik mengambil lebih banyak masa - 1: 20-1: 30 (maka pasti akan runtuh di tong sampah)

Girls, difilemkan keseluruhan proses memasak Ham.
Dimasak di batang kami)

Orang Ireland, perhatikan daging itu sendiri: Saya mempunyai leher daging lembu, lembut dengan sendirinya, tetapi jika anda mengambil, katakan, sesuatu yang lebih sederhana dan sukar, maka lebih baik mengambil lebih banyak masa - 1: 20-1: 30 (maka pasti akan runtuh di tong sampah)

Dan saya mungkin akan membuat daging babi, walaupun ... saya akan melihat daging lembu, kita boleh dan dari daging lembu. Dia malah menjadi sangat sayang ...
Saya memasak dalam balang selama 1.5 jam, anda boleh makan ayam dan ikan dengan tulang

Baiklah, saya juga akan memasak ham seterusnya di Shtebochka! Terima kasih, Mashun!

[Elena Tim]

Elena Tim, Saya sama sekali tidak mahu memasak di atas tungku, walaupun saya mempunyai induksi sekarang. Saya memasukkannya ke dalam Shtebu dan terlupa)
Baik, sangat senang !!

[Elena Tim]

Dan saya mungkin akan membuat daging babi

Satu jam untuk daging babi sudah cukup untuk mata dan telinga.

Elena Tim, Saya sama sekali tidak mahu memasak di atas tungku, walaupun saya mempunyai induksi sekarang. Saya memasukkannya ke dalam Shtebu dan terlupa)
Baik, sangat senang !!

Pasti!
Dan walaupun akhirnya saya tidak menghadapi masalah memasak di atas tungku, di Shteba, tentu lebih senang, jika hanya kerana anda tidak perlu menambahkan air setiap setengah jam.
Mash, apa yang anda masak dalam lima atau enam liter?

[Elena Tim]

Elena TimLen, saya mempunyai lima liter. Dimasak dalam mangkuk besi.

maka saya akan membeli Keshka yang sama, jika tidak saya akan iri hati!

Baiklah! Lenchik mempunyai Senarai Keinginan baru! Len, mereka menunjukkan ham, dan di mana kamu melihat?

[Masinen]

Masinen, Saya menonton video dengan senang hati, hebat! Peraturan Shteba

Oh, Gulechka, saya tidak memerlukan Duc sekarang, terima kasih Tuhan! Saya memikirkan masa depan. Sejauh ini saya mengagumi Keshka hanya dari semak belukar. Saya suka dia dan itu sahaja!

[Yulia]

Yulia, terima kasih !! Ya, Stebik kami memandu 100% !!

Sejauh ini saya mengagumi Keshka hanya dari semak belukar. Saya suka dia dan itu sahaja!

Saya mengagumi dia selama setahun, saya malah takut untuk memberi isyarat kepada suami saya, tetapi kekasih suami saya masih membelinya.
Mash, terima kasih untuk video !!!!!! Begitu jelas!

Bilyiin, dan saya jatuh sakit dengan perkara yang memotong ham yang saya mahukan ini

[Irina]

Irina, ini dipanggil slicer.
Saya mempunyai anggaran paling banyak)

[Masinen]

Masinenterima kasih kerana video.

[Aygul]

Aygul,

Gadis-gadis, saya mengumpulkan pautan ke resipi dalam catatan pertama topik)

[Masinen]

Masinen,
Masha, berapa banyak garam nitrit yang anda masukkan pada 1 kg daging? Serta sederhana - 16-18g?

[Alexandra]

Alexandra, kali ini meletakkan 20 gr. tetapi yang biasa, saya ingat bahawa saya menggunakan 18 gram.

Terima kasih, Mashun, saya faham semuanya

[Alexandra]

Alexandra, secara amnya, anda perlu melihat garam anda, berapa banyak yang perlu dimasukkan, iaitu, anda perlu mengetahui peratusan natrium nitrit dalam garam. Dalam 0.6 saya.
Kuih-muih itu harus dimasukkan dari 20 gram hingga 30 gram.
tapi 30 gram, tentu masin, tapi 20 normal. Mungkin lain kali saya akan mengurangkan hingga 16 gram (demi percubaan)

[Alexandra]

Alexandra, secara amnya, anda perlu melihat garam anda, berapa banyak yang perlu dimasukkan, iaitu, anda perlu mengetahui peratusan natrium nitrit dalam garam. Dalam 0.6 saya.
Kuih-muih itu harus dimasukkan dari 20 gram hingga 30 gram.
tapi 30 gram, tentu masin, tapi 20 normal. Mungkin lain kali saya akan mengurangkan hingga 16 gram (demi percubaan)

Masha, tetapi anda tidak meletakkan 20g sekilo daging? Adakah anda mempunyai kurang?

[Ludmila]

Ludmila, Saya mempunyai berat hampir satu kilogram, mungkin gr 50 tidak mencukupi.
Saya selalu memasak dari nisbah ini:
500 gram dada ayam tanpa lemak
300 gr leher babi berlemak
Dan 200 gram daging lembu

[Ludmila]

Ludmila, Saya mempunyai berat hampir satu kilogram, mungkin gr 50 tidak mencukupi.
Saya selalu memasak dari nisbah ini:
500 gram dada ayam tanpa lemak
300 gr leher babi berlemak
Dan 200 gram daging lembu

Mashenka, saya baru sahaja menonton videonya (DENGAN KEBAIKAN BESAR). 500g dada ayam, 350g daging babi dan 100g daging lembu. 850g. Mengapa saya begitu teliti? Saya tidak pernah menggunakan garam nitrit, demi percubaan yang ingin saya cuba. Oleh itu, saya takut merosakkannya.

[Ludmila]

Ludmila, saya mempunyai 535g dada ayam)
Saya baru sahaja membulatkan video)
Dan daging lembu tidak betul-betul 100, tetapi sedikit lebih banyak.
Saya langsung tidak menyatakannya dalam gram. Tetapi di bawah video, di YouTube, saya menulis dengan tepat untuk 1 kg daging)
Nah, pada akhirnya ternyata kira-kira kg)
Saya kemudian mengatakan bahawa daging cincang keluar kira-kira 1 kg, bukan 1 kg, tetapi tentang itu))

Lyudmil, anda meletakkan berat 1 kg!

Difahamkan, Mashun. Jadi 20g setiap 1 kg ... Saya tidak akan tersilap. Terima kasih! Maaf kerana teliti

Mashenka, saya baru sahaja menonton videonya (DENGAN KEBAIKAN BESAR). 500g dada ayam, 350g daging babi dan 100g daging lembu. 850g.

500+350+100=950

[Aygul]

Aygulterima kasih selamatkan saya !!
Nuuu, saya memberitahu anda

Dan saya sangat menyukai perkara ini Cepat, iaitu daging dalam cecair selama 6 saat dan daging cincang sudah siap! Semua baik! , sangat menyedihkan, seperti ruang ...

Nuuu, saya memberitahu anda

ya, penjaga buku, saya malah meragui diri saya sendiri, walaupun ketika menonton video itu, saya kira kira-kira satu kilogram diperoleh

Virgo, saya dalam kesedihan, Shtebochka saya berhenti berfungsi. Apa nak buat? Bawa ke perkhidmatan? Dibeli pada 14 September, masih ada jaminan?
Kalaulah wayar itu terbakar di luar sana.

[Barbara]

Barbara, tentu saja, bawa ke perkhidmatan!
Akan memperbaikinya untuk anda)

[Barbara]

Barbarajangan menangis! Saya mempunyai ini, semuanya sudah diperbaiki.

[gala10]

gala10, pantas? Dengan awak?