Ayam goreng di dalam kapal terbang

Kategori: Makanan sihat

Bahan-bahan
ayam 1
garam 100g
air 1l.
Mayonis 100gr
Paprika 2jam l.
Selasih 1h l.
lada hitam 0.5 sudu kecil l

Kaedah memasak

Rakan-rakan yang dihormati, buat pertama kalinya saya menulis resipi saya, memasak ayam di Hotter Airfryer. Dalam peralatan perubatan saya membeli jarum suntik kaca 10g dan jarum 8cm, sehingga lubang jarum lebih besar. Jarum tidak sesuai dengan picagari plastik.
Saya membuat larutan masin 10%, untuk 1 liter. Air 100gr garam.
Kami mengambil ayam dan memotongnya dengan baik dari semua sisi, biarkan selama sejam.
Campurkan mayonis, paprika, kemangi, lada dan lapisan di semua sisi.
Kami berbaring di parut bawah selama satu jam. 40 minit di satu sisi dan 20 minit di sisi lain. Pada suhu 180 darjah.
Ayamnya ternyata sangat lembut. Pengalaman peribadi. Untuk satu kg ayam 40min. Kerana keretakan di dalam, daging ternyata tidak terlalu matang, dan tidak kering, tetapi lembut.
Hidangan direka untuk 1 ekor ayam
Masa memasak: 40-60min
Program memasak: kapal terbang, rak 180 * lebih rendah

Terima kasih kerana resipi! Kami suka daging lembut, ia mesti dimasak!
Yang tinggal hanyalah membeli picagari ...