Pembuat roti Maxwell MW-3752W

[Jumka (Julia)]

Jumka (Julia), berair teruk. Perlu menambahkan tepung ke roti yang lebat ketika menguli. Baiklah, kita akan menanti hasilnya.
Untuk memaparkan foto yang diambil dengan tangan anda sendiri, anda memerlukan:
- tekan butang Balas
Tetingkap untuk menulis jawapan dibuka
- klik kiri pada ikon untuk memasukkan foto pengarang ke dalam mesej
Borang pengisian akan dibuka
- klik kiri pada butang "pilih fail". Tetingkap desktop akan terbuka
- pilih foto yang anda perlukan
- klik dua kali butang tetikus kiri pada foto
- foto yang dipilih dimuat
- klik pada butang "muat turun fail"
- gambar muncul dengan dua pautan
-pilih salah satu daripadanya (foto bersaiz penuh atas, pautan bawah dengan klik untuk membesarkan)
-Pilih pautan yang anda perlukan (bertukar menjadi biru) dengan menekan butang kiri tetikus
- salin dengan butang tetikus kanan
- pindahkan pautan kepada diri sendiri sebagai tindak balas

Selepas pelukan terakhir pada 1.55 min. boleh memperbaiki roti.

Saya masih mempunyai jam 2:00 di paparan. Esok saya akan membuang foto di komputer

Nah, ada masa - anda boleh membetulkannya dengan berhati-hati, meletakkannya di tengah baldi.

Bagaimana untuk menentukan jumlah tepung?

Pertama, kami mengambil beberapa resipi dari topik atau forum ini. Kita mulakan daripadanya. Contohnya, 300 tepung, 160-170 air. Kami memasukkan semua cecair ke dalam baldi, tetapi jangan membuang tepung sekaligus (hanya sebahagian besar). Pada kumpulan pertama, kita melihat roti, jika perlu, tambahkan baki tepung di licin, jika ini tidak mencukupi, tambahkan jumlah yang lain ke roti yang baik. Semua ini semasa pencampuran awal (pada program pertama dalam 9 minit).

Semua siap. saya akan cuba

[AnastasiaK]

AnastasiaK, by the way, saya mendapat idea untuk meletakkan mod 3 pada kerak gelap?
Jumka (Julia) memuat naik foto melalui profil peribadi anda dan jika dohnya nipis, tetapkan semula program, tambahkan sedikit tepung dan mulakan semula kitaran jika tidak lebih dari 0.5 jam berlalu ...

[kucing liar]

kucing liar, pertama kali saya mencuba kerak gelap, baiklah, kerak yang sangat tebal muncul dari semua sisi, kecuali bahagian atasnya. Adakah anda membakar sederhana?

Saya menulis dari telefon saya bahawa jumlah gambar besar

[Jumka (Julia)]

Jumka (Julia), Ya? Saya tidak pernah mempunyai ini.
Bagaimana roti itu berubah? Sudah dibakar?

Uraaaa, ia berjaya. Bumbungnya sebenarnya tidak bulat.

[Jumka (Julia)]

Jumka (Julia)dan yang mana satu?
Hebatnya ternyata! Sesungguhnya, hore!

Dia hanya persegi. Dan nampaknya saya sedikit basah di dalamnya

[Jumka (Julia)]

Jumka (Julia)sehingga anda perlu melihat ke dalam. Biarkan sehingga sejuk sepenuhnya, hingga suhu bilik, jika tidak, serpihan akan hancur.

Di HP saya juga, tingkap kabut dengan cepat setelah memulakan kerja, sukar untuk melihat apa-apa walaupun dengan lampu suluh. Saya mempunyai kecurigaan bahawa tingkap ini dibuat semata-mata untuk tujuan pengiklanan. Lebih dari sekali dalam pesan pengguna CP yang berlainan, dikatakan bahawa ketika tingkap ditutup dengan kerajang, kualitas penaik meningkat. Oleh itu, saya juga melakukannya dan tidak kalah. Dan saya mengikuti penguli hanya dengan membuka penutupnya, roti tidak menjadi teruk dari ini. Tetapi semasa pembuktian saya cuba untuk tidak memanjat tanpa perlu.

[Jackdaw-Gagak]

Jackdaw-Gagak, itu luar biasa, tetapi tetingkap saya tidak kabur walaupun tiga minggu sekali. Apa maksudnya? Saya dapat melihat semuanya dengan sempurna dengan lampu suluh.
Mungkin ini adalah rahsia hakikat bahawa apabila tingkap kabut - roti ternyata, sebaliknya - tidak. Ini boleh menjadi jenis ketegangan?

Saya tidak tahu banyak mengenai teknologi pembuatan roti.Tetapi jika anda melihat dari sudut pandang fizik sekolah rendah, ketiadaan kabut tingkap mungkin menunjukkan sesak yang lemah, atau kekurangan pemanasan IMHO, tentu saja

Dan saya membaca di Internet bahawa tingkap kabut dari air suam.

[Lagri]

Lagri, adakah anda kelam kabut? Saya tidak memanaskan air dengan sengaja, saya hanya berhenti sebentar, sementara saya mengumpulkan bahan-bahan di dalam baldi, ragi larut, semua yang lain sudah ada di dalam ketuhar - menunggu. Ternyata hampir seperti dalam penjajaran Panasonic.

[Anastasia]

Anastasia, Saya hampir selalu mengisi cecair sejuk, lebih tepatnya pada suhu bilik, dan sebelum itu saya hanya mengisi air suam. Jendela itu berkabut dan tidak kabur. Saya tidak betul-betul memikirkannya. Sekiranya tetes menghalangi, maka saya hanya membuka penutupnya dan mengelap tingkap agar lebih mudah dilihat. Di Moulinex, HP pertama saya, tingkap sering kabur, di mana saya selalu menuang cecair hangat. Cuba isi dengan air suam, mungkin tetingkap anda juga akan kabut. Namun, saya masih ingat bahawa saya membakar roti yang berbeza dalam hp ini, dan bumbung roti putih, bagaimanapun, cembung. Terdapat kes dengan terlalu banyak air atau ragi, maka bumbungnya kendur sedikit. Dan banyak bergantung pada tepung.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Saya menggunakan mod sederhana.
kerak seperti itu diperoleh pada mod sederhana dan 0,5 normal dan 0,5 jagung

Hari ini saya membakar roti dalam bahasa Perancis dan mematikan Pembakar 10 minit sebelum akhir program, tetapi membiarkan roti di dalam HP yang dimatikan selama 10 minit, sehingga keraknya lebih nipis dan roti dibakar dengan baik. Saya rasa anda boleh meninggalkan roti selama 10 minit ini. Kerana 75 minit terlalu banyak untuk memanggang roti putih.

[Lagri]

Lagri, jadi anda boleh, seperti yang saya sarankan, biarkan kompor menjadi panas selama 10 minit ini, dan kemudian pasangkan baldi, sehingga mengurangkan masa pembakar, dan roti akan masuk ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Mungkin saya akan berjaya ...
Sehingga saya bakar, saya perlu makan semua roti bakar.

[Anastasia]

Anastasiatentu anda boleh. Kami akan mencuba semua pilihan. Saya juga akan menukar tepung dan membakar roti dengan ragi Saf-moment, jika tidak Pakmaya saya hanya termonuklear. Tetapi bagi saya, perkara utama adalah bahawa dalam bentuknya roti apa-apa yang sangat baik. Saya juga terbawa roti, yang hampir tidak sempat kita makan.

[Lagri]

Lagri, Saya setuju, dalam bentuk roti yang sangat baik, pemandangan yang indah! Sekarang saya ingin membeli lebih banyak acuan untuk ketuhar kami, seperti kek Paskah.

[Anastasia]

Anastasia, Saya juga baru-baru ini cuba memasukkan bentuk bulat ke dalam pembuat roti ini. Dalam Panasonic, saya membakarnya, tetapi ini tidak begitu sesuai. Saya juga mahu membakar roti bulat.

Di mana anda mendapatkan acuan aluminium (Ukraine, Kiev)? Saya juga mahukan ini, terutamanya untuk Borodinsky, saya berminat dengan batu bata putih dan kelabu - ibu saya bertanya bahawa seperti di USSR, saya tidak ingat bagaimana ia ada di sana, baik, borang seperti itu diperlukan, kerana ia digunakan untuk bakar di kilang.

[quince]

quince, Saya membeli borang L11 dan L7 di sini di forum.
Inilah topiknya https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=421978.0

[AnastasiaK]

AnastasiaK, tidak ada yang mengambilnya dari Ukraine, saya tidak tahu ... Saya tidak mahu membayar terlalu banyak

[quince]

quince, anda akan menulis surat dengan Alexander, dia selalu bertemu di pertengahan jalan, akan memilih pilihan penghantaran yang sesuai dan sehingga murah. Senang bekerjasama dengannya. Saya membuat pesanan di sana beberapa kali, penghantaran adalah yang paling murah. Segala-galanya datang dengan cepat. Dan sekali, ketika sekop yang retak tiba, dia mengirim yang baru dengan perbelanjaannya sendiri, tanpa masalah. Saya sangat gembira.

[quince]

quince, cuba cari barang rumah, tetapi tidak di kedai besar, pasar raya besar, tetapi di pasar di suatu tempat. Mereka ada di sana, saya telah melihat lebih dari sekali. Namun, lihat melalui Internet untuk pemborong borang sedemikian di bandar anda, terdapat lebih daripada satu syarikat. Hubungi, cari di mana mereka berada dan jangan terlalu malas untuk pergi ke sana, dan beli di sana, saya membelinya lebih dari sekali. Semoga berjaya!

Halo, beritahu saya, dan seseorang memanggang zleb dalam model ini dengan sumbernya sendiri, TANPA MEMBELI YEAST.
(contohnya, ragi Richard Bertinet.) Saya mengemukakan soalan ini kerana saya membaca bahawa pada umumnya tidak mustahil untuk memanggang roti beragi murni di kedai roti.
Dan juga, adakah mungkin untuk mengeluarkan pengaduk-spatula dari adunan sebelum dibakar (roti dengan "lubang di bahagian bawah" nampaknya sangat tidak estetik bagi saya) atau program berjalan tanpa henti.
Saya sangat tertarik dengan model ini, jadi saya mencari tahu apakah itu sesuai dengan tujuan saya. terima kasih

adakah mungkin untuk mengeluarkan pengadun spatula dari adunan sebelum dibakar,

Sudah tentu anda boleh, selepas percampuran terakhir. Lihat jadual di halaman pertama. Dan mengenai roti masam, jadi - mereka membakar, tetapi mungkin tidak menggunakan mesin automatik, tetapi dengan beberapa manipulasi. Dan bakar dalam acuan roti aluminium. Sekiranya anda mahu, baca di thread ini mengenai roti masam, di 7 halaman.

[brendabaker]

atau program berjalan tanpa henti.

brendabaker, mesin roti ini mempunyai butang Jeda dan anda boleh menggunakannya, sebagai contoh, semasa membuktikan doh, semasa mengeluarkan pengadun setelah pencampuran terakhir dan dalam kes lain. Jeda berlangsung selama 10 minit dan kemudian program yang ditetapkan secara automatik akan diteruskan, jika anda tidak mematikannya, iaitu, Jeda sendiri.

Terima kasih banyak, saya akan belajar

[Anastasia]

Anastasia, roti saya dibakar berdasarkan program Asas dari 300 g tepung yang sama (sedikit rai + gandum 1 gred), tetapi masukkan setengah sudu teh hp ke dalam ragi. Bumbungnya ternyata cukup cembung dan roti tidak tenggelam. Jadi, bagaimanapun, ini adalah ragi, sekurang-kurangnya saya mempunyai ragi Pacmaya saya. Ternyata saya mengalihkan mereka. Saya juga memanggang dengan ragi yang ditekan sebelumnya, roti itu tidak menetap seperti 2 hari yang lalu. Saya menuangkan air suam ke HP hari ini dan tetingkapnya berkabut, dan ketika airnya sejuk, tidak seperti itu, itulah kesimpulannya.

[Lagri]

Lagri, dan Pakmaya perlu dilarutkan dalam air? Atau terus ke tepung?
Saya mempunyai Saf-levyur, mereka tidak begitu reaktif, setengah sudu teh tidak cukup untuk menaikkan 300 gram tepung per jam. Kenaikan diperoleh di suatu tempat pada 70% dari tinggi baldi. Tetapi jika anda melihat ujiannya, biarkan ia tumbuh dengan normal, maka anda memerlukan setengah jam lagi. Atau tambah yis saya hingga 0.9 sudu kecil.
Ini adalah bagaimana resipi orang lain tidak berfungsi - tepung dengan kualiti dan kelembapan yang berbeza, ragi dengan kekuatan yang berbeza. Sehingga setengah tan roti dibakar, anda tidak akan menyesuaikan diri.

[Anastasia]

Anastasia, Saya tidak melarutkannya ke dalam air, tetapi meletakkannya di atas tepung. Saya tidak pernah membeli Saf-Levure, kerana entah bagaimana saya membaca di forum bahawa mereka tidak sesuai untuk membakar roti di HP, tetapi Saf-moment sesuai.

[Lagri]

Lagri, Saya mempunyai sebungkus Pakmaya (saya bahkan tidak ingat bahawa saya menggunakannya), sudah habis masa berlakunya, bungkusan itu dikatakan akan larut. Saya akan membelinya, saya akan melihatnya, tetapi mungkin itu adalah Pacmaya lain.
Dan Saf-Levure sangat bagus untuk semua perkara (bagi saya), saya telah memasak secara eksklusif untuk mereka selama lebih dari 2 tahun. Mereka dianggap tidak sesuai, nampaknya disebabkan oleh fakta bahawa mereka tidak dapat dimasukkan ke dalam mesin roti di mesin, mereka mesti dibubarkan. Oleh itu, mereka berfungsi dengan hebat.

Berikut adalah rai gandum, 100 g rai + 200 g gandum 1 gred.

[Lagri]

Lagrimemang, bumbung bulat tidak jatuh di mana-mana. Hebat!
Jom sambung! Saya boleh bakar esok.

[Anastasia]

Anastasia, kurangkan jumlah yis buat masa ini. Dibakar di atas kerak ringan. Saya tidak menutup tingkap, saya mengeluarkan pengaduk dari hp.

Saya menuangkan air sejuk, tetapi tingkap masih kabur semasa pemeriksaan. Saudara-mara HP mempunyai model yang berbeza, tetapi tetingkap juga kabur

Kemudian saya akan melihat lagi dengan air sejuk, mungkin juga kabut ...

Hari ini saya meletakkan roti sawi (atau lebih tepatnya, roti dalam minyak mustard) dari 280 g tepung gandum kelas 1 pada mod Asas, dan setelah 2 menguli, mengeluarkan spatula, saya perhatikan bahawa doh itu cair dan melekat di tangan saya . Saya berfikir bahawa semasa memanggang, roti akan menetap, pasti, walaupun nisbah cecair / tepungnya betul, saya meletakkan setengah sudu teh yis. Dia tidak mempertaruhkannya dan memindahkan adunan ke bentuk L11. Hasilnya, roti tinggi yang rimbun dengan atap cembung dipanggang.

[Lagri]

Lagridan tidak banyak ujian untuk borang? Tidak di tepi?
Ya, dalam bentuk - ia berfungsi dengan sempurna.

[Anastasia]

Anastasia, seperti ini:

[Lagri]

Lagri, sangat baik!
Dan semalam saya membakar, melakukan pemeriksaan di luar tungku, bumbungnya tidak jatuh, tetapi putih dan berkerut ketika sejuk.
Ringkasnya, saya mungkin tidak akan memperbodohkan diri saya lagi dan akan terbentuk - pilihan win-win. Inilah kaedah lain untuk mencari borang yang lebih tinggi.

Ya, saya biasanya menyukai bentuk roti ini di dalam ketuhar. Dan kerak roti ternyata nipis. Di Panasonic saya bakar dalam L7 atau L9. Dan di mesin saya hampir tidak pernah memanggang, kerana saya memperoleh borang. Dan dengan permulaan yang tertangguh, saya tidak memanggang dan tidak meninggalkan HP tanpa pengawasan. Jadi bayi ini sangat sesuai dengan saya. Saya juga akan membeli bentuk bulat untuk roti dan menenangkan.
Ini dia:

Hari ini saya melumatkan bentuknya dengan minyak sayuran dan tidak menaburkannya dengan tepung, sehingga roti tidak keluar dengan segera, saya harus menggoncangkannya dan ia jatuh di atas meja. Walaupun mungkin menunggu 10 minit dan dia pasti tidak sihat.

[Lagri]

Lagri, hari ini saya.

Sengaja membuat roti lebih lembut, saya tidak suka roti tebal, dan masukkan ke dalam acuan. Hari ini saya berisiko meletakkan 280 gram tepung. Ia bergerak dengan cepat dan tinggi (ragi 0,8 sudu kecil), jadi saya harus menghidupkan penaik 10 minit lebih awal.
Mengenai pelinciran acuan: Saya menggunakan pelincir sejagat (saya mencampurkan lecithin dan minyak zaitun) - semuanya habis, saya tidak taburkan tepung.