Sup kari ayam

[1.]

Sup kari ayam

Kategori: Makanan pertama

Dapur: orang Thailand

Bahan-bahan
santan	1 liter
pes kari kuning	2 sudu besar sudu
dada ayam	1 helai
garam	1 sudu kecil
gula	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• 1. Sediakan santan. Saya memberikan resepinya di sini Sekiranya anda tidak mempunyai mesin soya, anda boleh membeli susu dari kedai dan memanaskannya hingga mendidih. (Betul, dalam kes ini akan jauh lebih mahal).
• 2. Semasa susu mendidih, keluarkan kulit dari dada ayam dan potong daging menjadi kepingan bijirin.
• 3. Tuangkan santan ke dalam periuk, masukkan pes kari, gula, garam dan pukul.
• 4. Didihkan dan masukkan dada ayam (kacau segera agar daging tidak melekat). Masak selama 10 minit. Cubalah (tambah garam jika perlu). Selesai!
• 

Hidangan direka untuk

4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

15 minit susu, sup mendidih 10 minit, hanya 25 minit

Program memasak:

memasak

Catatan

Pada mulanya saya membuat resipi dari kaleng pasta kari Aroy D, tetapi terdapat terlalu banyak kari dan saya mengurangkan jumlahnya kira-kira separuh. Gula mula ditambahkan atas nasihat seorang gadis yang tinggal di Thailand.

Untuk membuat susu dengan tepat 1 liter ketika mendidih dalam "soya cow", anda memerlukan 1100 ml air. Sebahagian air kekal di dalam kek.

PS Anda boleh menambah udang rebus di sana, di hujungnya. Ini adalah "amatur".