Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)

[Natalia-65]

Gadis-gadis, saya perhatikan bahawa semakin lama teh itu, rasa semakin jenuh.

Natalia-65ini dipanggil "fermentasi kering". Teh tidak kering sepenuhnya. Ia masih mempunyai kelembapan 2 - 5%. Oleh kerana itu, penapaian berterusan dengan perlahan tetapi pasti.

Dan hari ini saya pergi ke dacha, dan daun raspberry basah, salji turun, tidak mungkin dikumpulkan, dan seluruh permulaan mencair, secara umum, satu gangguan, tidak ada lagi daun, semuanya ada di bawah salji (strawberi), satu saguhati, anak itu telah melompat, dia lebih mencintai dacha daripada kita semua, dan hanya kereta yang lebih daripada dacha. Ini adalah perkara yang menyedihkan, dan kodok teh saya sangat mengharapkan daun, sekurang-kurangnya sedikit. Semalam kakak saya dan keponakannya datang untuk berjemur, merawatnya dengan teh Ivan, tanpa mengatakan apa-apa, jadi walaupun dia bukan peminat teh yang baik (atau, lebih tepatnya, bukan pemahami), dia menyedari bahawa, dia berkata "semacam teh yang tidak biasa ", tetapi saya sangat menyukainya. Dan kami duduk dengan keponakan saya, menghidu kaleng teh, dia sama dengan saya, seorang bangsawan teh, dan secara umum saya mencuba semua perkara baru (dan bukan sahaja) pada dirinya, dan ibunya kemudian mendengarkannya "tetapi Lena tidak begitu, dan Lena melakukannya seperti itu, "bagus, celaka!

Helen, tentu saja bagus!
datang kepada kami di St Petersburg, hari ini kami mempunyai +9 dan kami belum melihat salji

Ya, Peter adalah impian saya, saya tidak dapat pergi ke sana, terima kasih atas jemputan!

Semalam saya mencuba teh pear-peach-apple-tree, jadi menarik - saya meninggalkan sisa teh di dalam teko sehingga pagi (terlalu malas untuk mencuci cerek), pada waktu pagi saya membukanya, dan ia paaahnet, Saya mencurahkannya lagi, dan tidak lebih buruk lagi, warnanya sedikit lebih terang. Dan rasanya sama aromatiknya. Dan yang sejuk juga sedap. Jadi sekarang saya dengan tenang menuangkannya dua kali, jika tidak diminum.

[Inusya]

Inusya, Saya gembira kerana anda membuat penemuan anda mengenai pembuatan semula teh kami. Saya menulis mengenai ini dalam resipi. Memang, minuman kedua dan ketiga sangat bagus! Saya membancuh teh Ivan 5 kali. Dan warnanya menjadi ringan, tetapi aroma dan rasa tetap ada. Keajaiban! Teh es juga harum dan enak. Oleh itu, anda melakukan perkara yang betul.

Saya juga minum dua kali, tamak kerana, tetapi rasanya sangat enak.

tamak kerana

Dan hari ini saya pergi ke dacha, dan daun raspberry basah, salji turun, tidak mungkin dikumpulkan, dan seluruh permulaan mencair, secara umum, satu gangguan, tidak ada lagi daun, semuanya ada di bawah salji (strawberi),

Len, jangan marah! Tahun depan anda akan menyediakan teh yang mencukupi untuk semua bangsawan teh dalam keluarga anda dan bukan sahaja! Sementara itu, perlakukan anak saudara dan saudari anda dengan roti halia. Dan anak saya juga ...

Saya juga minum dua kali, tamak kerana, tetapi rasanya sangat enak.

Gadis! Tidak perlu membancuh teh kami sekali! Baca resipi! Dengan ramuan ke-2, ke-3, ke-4 dalam teh kami, bahan yang paling berguna diperoleh! Ini berlaku terutamanya untuk teh Ivan. Saya mempunyai begitu banyak teh sehingga anda bukan sahaja boleh menyeduh sekali, tetapi meletakkan 5 - 6 sudu teh kering di atas gelas! Kemudian, saya minum sekurang-kurangnya 3 kali. Kerana saya tahu rahsianya - pada daun teh ke-3 dan ke-4, zat yang sangat berguna diperoleh, yang dengan daun teh pertama tidak dapat masuk ke dalam teh.

oh betapa menariknya .... !!!! mengambil perhatian

Gadis-gadis, saya sangat gembira kerana saya bersama anda !! kata catur! Saya pasti bahawa kita tidak akan bosan pada musim sejuk, tetapi kita akan menjumpai sesuatu yang berkaitan dengan diri kita sendiri, kamu mempunyai banyak idea, dan tongkat, pai dan roti halia ... terima kasih, Luda!

oh betapa menariknya .... !!!! mengambil perhatian

Tanda semak, ya anda tahu bahawa ... Saya terlupa ...

Ya, bolehkah saya tolong sekali lagi ??

Terima kasih sayang !

Sayang sekali bahawa teh Ivan tidak tumbuh di sini ... Saya membaca apa yang ada di barat Ukraine, di Carpathians.
Mungkin seseorang untuk berubah dengan? Untuk cengkerang, misalnya ... dari kebaikan ini saya mempunyai pantai penuh ...

[Inusya]

Inusya, anda membuat anggur dan bukannya teh Ivan. Anda mesti mempunyai banyak barang ini. Gadis-gadis itu sangat terpuji!
Saya akan memberikan anda tanpa cengkerang, tetapi bagaimana? Saya mencuba semua orang di sini, adakah mungkin untuk menghantar teh kami melalui pos ke CIS ... Tetapi tidak ada yang menjawab ...

Hari ini saya menyeduh teh kami, seperti yang dijangkakan) Rasanya sangat enak, namun, jika anda menyusunnya seperti yang saya tulis, anda akan mendapat bau yang lebih cerah untuk beberapa sebab - sekurang-kurangnya bagi saya, tetapi rasanya menyajikan dengan baik tanpa membawanya ke air mendidih)
Oh, kami minum teh sepanjang hari dan tidak dapat mencukupi) Terima kasih banyak untuk resipi !!!
Narwala bungkusan daun ceri, tidak tahan, sudah menjelang petang))) Sekiranya para Dewa memberikannya dan esoknya akan kering, saya akan pergi lagi)) Tetapi strawberi dan raspberi masih menggoda))))) Oh, Saya terpikat)) 2 bungkusan besar ada di dalam peti sejuk, satu dengan ceri yang tersangkut pada paip yang hangat))) tetapi saya mahukan lebih banyak lagi !!!

Dan hari ini untuk perjumpaan teh dengan buku "The Healing Magic of Tea" karya Ivan Dubrovin, saya terperangkap di Flibust dalam resit terakhir.
Saya akan memberikan penjelasan, adakah gadis-gadis itu berminat
Teh ... Konsonan ringkas ini telah menyerap makna legenda dan karya ilmiah, khabar angin popular dan dokumen negara. Kehidupan sejarah teh, berdasarkan hubungan pengeluar dan pengguna, diatur oleh maharaja dan teolog, doktor dan gourmet, penyair dan pedagang, ahli falsafah dan seniman, saintis dan ahli politik, pemerintah dan penyeludup ... pelbagai jenis dan jenis teh boleh sama sekali berbeza antara satu sama lain, malah teh terbaik boleh disediakan dengan cara yang berbeza dan dirasakan dengan cara yang berbeza - baik sebagai nektar yang didambakan dan sebagai air mendidih berwarna. Teh pelbagai aspek, teh banyak sisi ...
Di sini, di utas ini, sebuah buku mengenai teh juga ditulis!

Gadis, mengaku! Siapa yang membuat teh barberry?

Ya, saya juga pergi menatapnya ... Duri itu memalukan, tetapi menantunya tidak dekat)) Saya biasanya menghantar barberrynya untuk dikumpulkan - itu tidak disayangkan)) Di sini saya akan mengumpulkan daun) ))
Tuan-tuan, adakah yang membuat Buldonezh keluar dari viburnum? Menjadi hijau, membingungkan lurus))

Duri membingungkan

Saya juga merasa malu, dan saya berdiri selama setengah jam sambil menarik daun sehingga menyedari bahawa duri tumbuh dengan kecenderungan pertumbuhan ranting, dan mereka juga membungkuk. Akibatnya, kaedah dikembangkan: anda mengambil ranting di pangkal dengan jari anda, di antara duri, dan dengan cepat memimpin di sepanjang jalan pertumbuhan. Duri tetap di tempatnya, dan daunnya ada di tangan anda. Cepat dan selamat sepenuhnya. Keringkan daun untuk waktu yang singkat, sampaikan melalui penggiling daging. Butiran tidak hancur, sangat cantik, berwarna merah sekaligus, dengan kelembapan sederhana, iaitu kelembapan yang cukup. Sekarang menapai ... Saya menunggu ...

Adalah logik ... Dan jika anda juga mengumpulkan dengan sarung tangan - saya biasanya mengambil kulit lama untuk raspberi. agar duri tidak menusuk ... Mungkin saya boleh sampai di sana esok, jika cuaca mengizinkan) Terima kasih atas petua)

Gadis, mengaku! Siapa yang membuat teh barberry?

Helen, saya berjaya. Saya sangat sukakannya. Di suatu tempat terdapat gambar. Warnanya merah jambu-merah, harum dan masam. Saya sekarang menambahnya untuk warna dan keasidan. Saya mengumpulkan, seperti anda - di sepanjang cawangan. Saya fermentasi selama 3-3.5 jam.

Warnanya merah jambu-merah, harum dan masam. Saya sekarang menambahnya untuk warna dan keasidan.

Semuanya! Khan ke semak saya. Esok saya akan mengeluarkan semuanya, walaupun tanpa sarung tangan. Dan sekarang saya sangat sederhana hari ini ... saya hanya mengumpulkan periuk daun 3 liter.

[Valentine]

Saya akan memberikan penjelasan, adakah gadis-gadis itu berminat

Valentinesungguh cantik dan bijak! Terima kasih banyak - banyak ! Saya membacanya beberapa kali! Ia menarik nafas saya! Saya mengikuti pautan itu, tetapi mereka menawarkan untuk membelinya. Saya menetapkan tajuk buku di enjin carian dan di sini 🔗 ada keseluruhan buku! Hanya perlu disalin dan ditampal ke Word. Saya juga akan memformatnya dalam e-mel. Saya akan memuat naik buku. Saya berlari menyerong - sangat menarik. Gadis-gadis, terdapat sifat semua tanaman! Kecantikan!

Di sini, di utas ini, sebuah buku mengenai teh juga ditulis!

Setuju! Kita semua telah membuat banyak penemuan sehingga ada cukup untuk buku ...
Terima kasih, Valentina lagi!

Gadis, mengaku! Siapa yang membuat teh barberry?

Helen, dia tidak tumbuh bersama kami! Segala-galanya untuk Lina semakin bertambah! Saya tidak akan terkejut jika pisang dan nanas tumbuh juga.
Sekiranya Lina tidak menulis bahawa dia sedang membuat teh, tetap diperlukan untuk membuatnya. Tumbuhan seperti itu memang sejuk! Ngomong-ngomong, inilah yang ditulis mengenai dia dalam buku yang disyorkan oleh Valya:
Barberry biasa

Rumput keluarga barberry setinggi 1,5-2,5 m. Cabang-cabangnya disemat dengan duri. Daunnya kecil, memanjang, dengan tepi bergerigi, tumbuh dari pangkal duri. Mekar pada bulan Mei dan Jun. Bunga berwarna kuning muda dengan bau yang pelik, dikumpulkan dalam kuas. Buahnya berwarna merah terang, bujur, dengan biji coklat, rasa masam, beracun belum masak. Memasak pada bulan Ogos dan September.

Barberry biasa adalah perkara biasa di bahagian Eropah di Rusia dan negara-negara Baltik, hingga ke Crimea dan Caucasus. Ia tumbuh di lembah sungai, tepi hutan, di bukit berpasir dan lereng gunung berbukit. Fotofil, tahan kemarau dan fros.

Dalam ekonomi negara, kayu kuning lemon digunakan sebagai bahan hiasan. Kulit kayu digunakan untuk mewarnai bulu dan kulit berwarna kuning dan merah kekuningan. Perbungaan buah beri yang matang dengan penambahan tawas memberikan warna wol, kain linen dan kapas. Beri masak boleh dimakan, mereka banyak digunakan sebagai perasa untuk hidangan daging, untuk membuat minuman, buah rebus dan jeli, kering, acar dan asin, dituai untuk keperluan industri makanan.

Daun, akar dan beri digunakan sebagai bahan mentah perubatan. Daun dituai pada fasa pemijahan dan pembungaan tanaman, menolak perosak yang sakit dan rosak. Kering di bawah naungan atau di bawah kanopi. Bahan mentah mempunyai bau yang aneh, rasa masam. Simpan dalam beg di kawasan yang berventilasi selama 3 tahun. Akar dituai pada musim bunga atau musim luruh, menebang atau menggali semak. Sekiranya sistem akar digunakan sepenuhnya, perlu meninggalkan tangkai akar sepanjang 10-15 cm. Untuk setiap 10m2 batang barberry, perlu menyimpan satu semak yang utuh.

Bahan mentah yang telah siap dipotong menjadi potongan 10–20 cm, digoncang dengan teliti dari tanah dan bahagian-bahagian yang busuk dan hitam dihilangkan. Kulit pokoknya terkelupas dengan mudah, jadi perlu meletakkan kain terpal atau bahan lain agar bahan mentah tidak hilang. Berberin yang terkandung dalam bahan mentah larut dengan baik di dalam air, untuk alasan ini akar tidak dicuci, tetapi dikeringkan di ruangan berventilasi atau di pengering pada suhu 45-50 ° C, secara berkala terbalik. Simpan di dalam beg, melindungi dari kelembapan, selama 3 tahun.

Akarnya mengandungi alkaloid (berberine, palmitine, dll.), Tanin, minyak pati, karotena dan vitamin C dan E. Sejumlah besar vitamin C, asid organik (malic, tartaric dan sitrik), pektin dan karotenoid terdapat dalam buah beri.

Barberry mempunyai kesan anti-radang, diuretik, koleretik, antimikroba, astringen, hemostatik dan antispastik.

Persediaan barberry digunakan untuk penyakit kronik hati dan pundi hempedu, ulser gastrik dan ulser duodenum, keradangan saluran pernafasan atas, tuberkulosis dan pendarahan rahim pada masa selepas bersalin. Mereka digunakan dalam rawatan kompleks penyakit tumor dan morfinisme.

Barberry adalah bahagian penting dari bayaran yang digunakan untuk merawat hati. Merebus akar, infus dan tincture daun digunakan secara dalaman dan luaran dalam bentuk losyen dan bilas.

Warna disiapkan dengan alkohol 40% atau vodka. Untuk melakukan ini, 20 g daun dituangkan dengan 100 ml alkohol, bersikeras di tempat yang hangat selama 15 hari sehingga cecair kuning gelap telus dengan rasa sedikit masam terbentuk. Ambil 20-40 tetes 2-3 kali sehari. Kursus rawatan adalah 2-3 minggu.

Untuk menyediakan infusi 2 sudu besar. l.daun hancur dituangkan dengan 1 gelas air panas, direbus dalam mangkuk enamel tertutup dalam air selama 5-10 minit, disaring melalui kasa 2-3, diperah dan dibawa ke volume asal dengan air rebus. Ambil 1 sudu besar. l. 3-4 kali sehari sebelum makan atau digunakan untuk membilas dan losyen.

Secara umum, Lena, lakukan! Ubat mujarab !!!

Pokok cemara ... Dan berapa banyak asid pada musim panas ... Saya harap saya tahu ...
Terima kasih untuk buku) Terdapat jadual yang sangat indah.

Dan berapa banyak asid pada musim panas ... Saya harap saya tahu ... Terima kasih untuk buku ini) Terdapat meja yang sangat indah.

Kita perlu melihat sama ada terdapat tanin dalam asid. Sekiranya tidak, teh mungkin tidak berfungsi dengan baik.
Ya, jadualnya sejuk. Dan pada akhirnya, penerangan terperinci mengenai setiap tanaman.

Kemudian anda boleh menambah sedikit, sebagai makanan tambahan)

Saya menghantar iklan untuk saya teh, memutuskan untuk melihatnya, dan inilah yang saya dapati (mungkin kita juga boleh mencubanya)
Rasa pic untuk teh diberikan oleh jus dari buah persik semulajadi. Teh siap diresapi dengan jus yang baru diperah, dan kemudian dikeringkan juga. Dalam perubatan tradisional Cina, aroma buah persik dianggap menyegarkan dan mendorong untuk berfikir secara positif. Luangkan masa beberapa minit untuk minum teh Peach Oolong dan anda akan kagum betapa kelihatan lebih ramah dan menyambut dunia! Dan perasaan bahagia adalah salah satu komponen utama orang yang benar-benar berjaya!

[Alla]

Alla, terima kasih! Iklan yang hebat! Anda boleh mencubanya! Tetapi sudah musim depan.
Ngomong-ngomong, saya pernah berfikir seperti itu tahun lalu - setelah penapaian, tambahkan 2 - 3 segenggam buah beri dan kemudian keringkan. Dan tahun ini entah bagaimana saya tidak ingat ...

[Ludmila]

Ludmila, sekarang daunnya keras dan kering, bagaimana jika, setelah memotong gulungan, taburkannya dengan jus aromatik dan biarkan sehingga fermentasi. Tetapi di sini anda perlu memikirkan daun mana dan jus mana.

Gadis, sekarang di E5. ru menjual minyak 3l untuk minyak zaitun 1105r GLAFKOS Extra Virgin Olive Oil, saya ingin memesan, jika ada yang membeli, sila balas.

[Alla]

sekarang daunnya keras dan kering

Alla, kita sudah tidak mempunyai daun! Tidak keras atau kering! Nampaknya buah beri wangi akan berlaku. Anda juga mempunyai buah persik di sana. Mungkin mencuba musim ini? Ia akan menarik!

Keras dan kering hari ini saya yakin diri saya apabila saya memusingkan pokok epal, butirannya tidak berfungsi. Sekarang saya kering: girl_dance: Baunya lembut. Saya tidak pernah menyangka bahawa daun pokok epal berbau seperti epal
Luda memasukkan daun persik ke dalam peti sejuk, dan bahkan hari ini dia mengumpulkan plum dan aprikot. Saya rasa saya mungkin meminta ibu saya mengumpulkan daun

Hari ini kita mempunyai +20 dalam bayang-bayang, rancangan seperti itu sangat megah. Tetapi cucu saya jatuh sakit, saya mempunyai seharian. Sekarang saya takut untuk meneka, untuk hujung minggu mereka menjanjikan suhu minus pada waktu malam, pokok-pokok telah berubah menjadi sangat kuning dan daunnya hancur.

[Olesya]

memutar pokok epal, butirannya tidak berfungsi. Sekarang saya mengeringkan Bau itu lembut. Saya tidak pernah menyangka bahawa daun pokok epal berbau seperti epal

Olesya, Saya mempunyai sebatang pokok epal yang berputar dengan baik melalui peti sejuk.
Sekiranya baunya adalah epal, maka teh dibuat dengan betul.

Saya rasa saya mungkin meminta ibu saya mengumpulkan daun

Olesya, tidak ada yang perlu difikirkan! Sudah tentu, anda mesti mengumpulkan ... Tidak ada yang tersisa.

pada hujung minggu mereka menjanjikan suhu beku pada waktu malam

Dan mereka berjanji kepada kami untuk salji ...

Tidak ada yang tinggal adalah ya. Daunnya bertukar menjadi kuning dan apabila anda menyentuh daun itu, daunnya akan hilang. Secara amnya, saya hanya tinggal sedikit baki raspberry.
Pengisar daging saya biasanya mengunyah daun hari ini tanpa penyejuk beku, walaupun dengan rehat

Sekiranya baunya adalah epal, maka teh dibuat dengan betul.

Saya fikir itu betul, tetapi saya tidak dapat menahan perasaan bahawa ada sesuatu yang tidak kena

Dan mereka menjanjikan kita hujan esok, saya masih mempunyai wortel yang tumbuh di kebun saya

[Olesya]

Olesya, hanya setelah beku, butiran akan berubah ... Dan dari butiran, teh ternyata lebih baik, kerana terdapat sedikit jus di daun yang tersebar, dan bahkan kering. Dan jika daunnya masuk ke dalam butiran, maka ada jus di mana penapaian berjalan lancar ...

:(Dan saya...tetapi saya ... saya ketakutan ... saya memutuskan untuk duduk diam dengan anda, berehat, keluar dari sesuatu hari ini, menyeduh camar dengan teko baru, tetapi ... Mereka membawa anak itu baldi kepala pike dan kami mendapat baldi pikes, segar dari hari itu, baru sahaja ditangkap hari ini, dan baru hari ini kami menyimpan anak itu dengan daging, kami harus mencairkan peti sejuknya untuk mengeluarkan baldi kepalanya yang lain (kami harus memasukkan kedua-duanya ke dalam tong kami dan ke dalam peti sejuk beku), dan untuk ini kami harus mengeluarkan dua bungkus daun, oke, anak putar daun, saya membersihkan ikan, suami dan anak pergi ke garaj supaya anak tidak keliru di bawah kaki mereka, saya melakukan segalanya, memutar ikan, mendorong semuanya, membasuhnya, menggosoknya, dengan baik, dan memutuskan untuk membasuh setengah sendok dengan lingonberi yang disapu, sesuatu yang manis di luar nampaknya, baik, ia merobek topi sialan itu botol dan air pancut lingonberry sialan itu di seluruh dapur, untuk saya, di rak, di mana sahaja !!! Saya hampir menangis, ngeri! Nah, pada akhirnya, ketiga-tiga mencuci siling, dinding, rak dan segala-galanya. Terdapat bintik-bintik ungu, sekarang anda perlu membuat pembaikan di dapur. Rehat, dipanggil! Dan baru semalam saya menjumpai rumah kelab kami. peri, saya fikir, saya perlu memulakan, masing-masing 15 minit hebat, terutamanya dengan sakit belakang saya, betul, itu 15 minit. ternyata.

Dan mereka menjanjikan kita hujan esok, saya masih mempunyai wortel yang tumbuh di kebun saya

Ya ... Iklim kita sama sekali berbeza. Wortel saya telah lama berada di bilik bawah tanah ...

Dan saya ... dan saya ... saya mempunyai seram ...

Lena ... Ia berlaku ... Saya sangat bersimpati ...

Dan saya juga terlupa - Saya membuat teh dari bahagian atas wortel, dan, kerana saya tidak ragu-ragu dengan bahagian atas ini, secara mengejutkan teh itu ternyata dihasilkan dengan beberapa jenis karamel-buah segar, ini segera, tanpa fermentasi kering. Hari ini anak saya bertukar bahagian atas, saya mengeringkannya lebih lama dan tanpa pembeku, jadi butiran keluar lebih rendah, sekurang-kurangnya, sesuatu.

Dan anda boleh membincangkan bahagian atas dengan lebih terperinci, saya masih memilikinya di kebun.

[Olesya]

Dan tangan saya tidak pernah sampai ke puncak. Len, saya gembira anda mencubanya.
Olesya, seperti teh biasa, boleh dibuat dengan bahagian atas wortel. Gadis telah lama menulis mengenai teh ini. Sekiranya saya melakukannya, saya akan mengeringkannya dengan baik, kemudian memutarnya dalam penggiling daging, diperam selama 5 - 6 jam. Dan saya akan mengeringkannya terlebih dahulu pada suhu 120 - 130 * untuk mendapatkan sedikit rasa karamel. Dan selepas setengah jam, seperti biasa ...

Lyuda terima kasih Dan berapa banyak untuk fermentasi daun plum dan aprikot?
Dari pokok epal nampaknya akan ada teh keemasan, kaya, hore !!!