Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)

[Yuri K]

Yuri K, selamat hari! Tolong beritahu saya, kongsi pengalaman anda, bagaimana anda menyiapkan bijak? Kering sepenuhnya dengan perbungaan dan batang? Membekukan? Diperam sebagai campuran atau secara berasingan?

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, baik! Saya memotong bijak, kemudian memotong daun mengikut prinsip yang sama seperti pada fireweed, melukis dari atas ke bawah di sepanjang dahan. Perbungaan lembut, batangnya lembut, robek sepenuhnya. Pertama, ia dikeringkan dengan menyebarkannya pada kain, kemudian dua jalur pembekuan / pencairan, kemudian memutar dalam penggiling daging dan fermentasi. Semua bersatu, dan daun dan perbungaan. Dalam resipi saya semuanya dijelaskan dengan terperinci.

Teh fermentasi panjang "Apple-Sage Sonata" (Yuri K)

[Yuri K]

Yuri K, terima kasih




Geranium



Saya mahu mencuba segalanya, saya temui hari ini. Hawthorn, yang merupakan semak berduri kecil




Epal dan pir liar




Loch. Saya telah lama ingin mencuba teh daripadanya. Tetapi dia tidak pernah menemui saya. Saya tahu bahawa anda mungkin tidak menyukai teh segera, anda memerlukan penapaian kering untuk waktu yang lama.

Ada soalan untuk pembuat teh yang berpengalaman, apakah kaedah terbaik untuk menggabungkannya? Bergaul dengan segalanya, semuanya?



Sage. Menemuinya secara tidak sengaja. Terbahagi kepada beberapa bahagian. Saya akan mengeringkannya, menumisnya dalam teh dan meninggalkan sedikit bunga. Baunya sepadan dengan bom!

Gadis-gadis, kita mandi setiap hari di Perm. Beritahu saya adakah berbaloi untuk membuat teh? Atau tunggu cuaca baik. Adakah seseorang membuat teh dari daun basah?

Gadis-gadis, kita mandi setiap hari di Perm. Beritahu saya adakah berbaloi untuk membuat teh? Atau tunggu cuaca baik. Adakah seseorang membuat teh dari daun basah?

Lina menulis di atas bahawa dia memasak, basah dengan tuala, mengering dan kemudian mengikut resipi.

Terima kasih. Rupanya tersasar. Saya akan cuba.

Saya telah mengumpulkan daun sepanjang bulan Jun. sama ada selepas hujan atau hujan. Sudah tentu saya faham bahawa beberapa bakteria bermanfaat akan dibersihkan. tetapi sama ada begitu atau tanpa teh sama sekali ...

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, Saya adalah orang gila dengan ceri dan raspberi. Dia membuat kepingan potong. Tahun ini saya tidak dapat menghisap. Saya mahu membuat penggiling daging

[Radushka]

Radushka, Saya tidak menyukai habuk keperakan di penggiling daging ... baik, itu hanya secara dangkal) Saya melakukan campuran. mari lihat bagaimana rasanya)

[Radushka]

Radushka, terima kasih atas pilihannya. Saya bodoh semasa saya marah. Terbahagi kepada 2 bahagian. Saya mahu menjadikan satu mono (tetapi mungkin mengubah fikiran saya), dan yang kedua menjadi campuran.
manis_blondy, pemandangan teh dengan habuk tidak menakutkan saya, perkara utama adalah bahawa ia lazat. Dengan penyedut, perkara utama adalah bertahan lebih lama, kerana saya memahaminya.

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, tidak perlu melakukan mono. Lebih baik mencampurkannya dengan sesuatu. Ya, setahun kemudian, aroma madu masih ada. Sendiri sudah tiada.
Debu tidak menakutkan saya sama sekali. Teh "Dusty" adalah yang paling sedap!

[Radushka]

Radushka, difahami. Saya mahu membuat teh dengan semua tumbuhan bersama-sama - campuran super.

[Likar Nadiya]

Likar Nadiya, Yeah
tahun lalu saya membuat "Julai - puncak musim panas" - masing-masing 13 komponen 100 g. Belum mencubanya

[Radushka]

RadushkaOh wow
Dan saya gembira - mereka memotong strawberi! Sebilangan besar daun! Tahun lalu, saya tidak mengumpulkan daun daripadanya, hanya menanamnya, saya takut sehingga tidak jatuh sakit. Dan tahun ini - kebahagiaan teh

Selamat malam gadis dan lelaki. Saya duduk, membaca dan iri dengan pelbagai jenis tanaman anda. Kami hanya mempunyai teh Ivan, raspberi dan meadowsweet dalam jumlah yang tidak terhad. Hanya tahun lalu mereka menjumpai pokok epal tanpa pemilik, chokeberry hitam dan beberapa semak kismis hitam, tetapi anda tidak dapat mengambil banyak daun di sana. Anda juga perlu mendapatkan buah beri. Saya mula mencari maklumat mengenai cara lain untuk mempelbagaikan teh. Dan kemudian saya mendapat maklumat sedemikian.Mungkin orang lain akan berguna.
Ia tumbuh di hutan kami, dan sejak kecil saya menyukai buah beri ini, terutama ketika kami memetik cendawan, biasanya masak pada waktu ini. Jadi, ternyata teh dibuat dari daunnya. Hanya di sini para nelayan dan pemburu membuat mereka segar, segar. Dan saya pergi ke Internet untuk mendapatkan maklumat terperinci, dan inilah yang saya dapati: drupe - kilang madu abadi; spesies genus Rubus (Raspberry) dari keluarga Pink. Di Rusia, ia terdapat di banyak wilayah di bahagian Eropah (kecuali di selatan yang melampau), di Siberia dan Timur Jauh. Di Rusia Tengah, ia terkenal di semua wilayah, terbatas di hutan lembap, terutama konifer. Buah buah batu mengandungi karbohidrat, asid organik, pektin dan tanin, hingga 44 mg% vitamin C, lebih dari 1000 mg% flavonoid, tokoferol, fitonutida. Di bahagian udara - alkaloid, flavonoid, tanin, rutin, asid askorbik. Penggunaan sumsum tulang sangat diinginkan dan berguna untuk anemia dan selsema. Dalam perubatan rakyat, rebusan daun dan batang digunakan untuk penyakit saluran gastrointestinal, tumor, gout, radang pada sendi dan sebagai agen antiscorbutic. Di Siberia, infus daun digunakan sebagai penghilang rasa sakit untuk jantung, untuk migrain, kelemumur, untuk menguatkan rambut dan sebagai ubat penenang.

Beri boleh dihidangkan dalam gula atau dengan krim, susu dan madu, sebagai sos dan perasa kering, air tulang dan minuman kopi. Cuka dan anggur, teh kompleks dibuat dari tulang, dan ia dikeringkan. Tetapi yang terbaik adalah makan beri segar. Minuman Kvass dan buah, jeli dan kompot, pengawet dan jeli, sirap dan jus, mousses dan perasa boleh dibuat dari tulang. Untuk simpanan jangka panjang, buah beri ditutup dengan gula atau dituangkan dengan air dan disimpan di tempat yang sejuk (peti sejuk, bilik bawah tanah, glasier).
Mari tunggu sehingga September, tahun ini tidak mungkin ia akan matang lebih awal, dan mari kita pergi untuk daun.
Maaf jika teksnya terlalu panjang.

[Pani Tasha]

Pani Tasha, eh ... kita akan minum teh Ivan ANDA ...
Musim ini saya menggunakan fireweed (yang saya tanam untuk perceraian) sebagai bahan tambahan untuk currant (strawberry kebun + kismis hitam berbau). Dan cukup banyak Ivanushka! Kurang dari 10%, dan rasanya menjadi luar biasa!

[Radushka]

Radushka, Saya menyokong penuh! Sekiranya kita mempunyai Vanyatko, mungkin tidak ada kebimbangan dengan dedaunan lain



Saya mempunyai kesalahan semasa mengeras juga, setelah mencairkan bau dan warna tidak berubah sama sekali. Belum menggembirakan, seperti bijak. Saya hanya akan menambah campuran, setiap zhmenka.

[Yuri K]

Yuri K, semasa saya pulang dari koleksi, saya jelas merasakan bau madu di dalam kereta, daunnya dibungkus rapat di dalam beg, dan di dalam beg. Di rumah, ketika daun loch dicurahkan, mereka hangat, penapaian bermula. Tetapi tidak ada lagi yang memberi bau seperti itu.



Seperti yang dikatakan orang berpengalaman, penyedut itu berkelakuan baik hanya setelah setahun



SOS !!! Tolong-bantu dengan nasihat! Masalahnya, saya meletakkannya pada mencairkan daun di dalam beg di jalan, kerana ia hangat. Dan saya segera ditarik keluar dari rumah, saya lupa tentang mereka. Ketika saya teringat, tidak ada yang memanggil untuk memasukkannya ke dalam peti sejuk. Akibatnya, matahari memanas, daunnya 2 jam pada 30 darjah, bungkusannya panas. Saya meletakkan semuanya di dalam peti sejuk. Bagaimana seterusnya sekarang? Nampaknya, putar dan keringkan dengan segera? Apa pendapat kamu?

Semasa saya pulang dari koleksi, saya jelas merasakan bau madu di dalam kereta, daunnya dibungkus rapat di dalam beg, dan di dalam beg.

Saya merasakan ini hanya ketika penyedut itu mekar. Kumpulan terakhir dikumpulkan oleh yang lama pudar.

SOS !!!

Secara dramatik mengurangkan defrost kedua dan fermentasi sebenar (sekunder) dalam masa. Saya menyimpannya lebih lama - tidak ada yang mengerikan berlaku.

[Radushka]

Radushka, ya kami gembira kerana kami mempunyai begitu banyak teh Ivan. Saya sangat suka teh dari semua komponennya. Kadang-kadang anda hanya mahu, walaupun sedikit, pelbagai. Dan wilayah utara kita tidak begitu kaya. Dan anda menggambarkan semuanya sangat sedap.)

Bagi mereka yang mempunyai masalah tiroid, bijak adalah kontraindikasi. Saya sendiri mahu mengeringkannya, dan kemudian saya mengkaji sifat-sifatnya dan mengetepikan idea ini. Walaupun saya suka baunya (((

[Svetlana Kravchenko]

Svetlana Kravchenko, semua petunjuk dan kontraindikasi ubat ini merujuk kepada ramuan. Mereka praktikal bukan milik teh, dengan proses kami, hampir tidak ada lek yang masih ada. bahan-bahan.

Dan anda menggambarkan semuanya sangat lazat

Baik, ini sengaja! Supaya rejimen tiba orang gila!

Tahun ini saya sudah membuat teh dari daun tulang. Kami mempunyai banyak daun, hampir tidak ada buah beri, saya menambahkannya ke teh Ivan, ternyata sangat sedap. Sekiranya anda mengumpulkan daun pada musim gugur, maka semuanya akan sakit, sakit. Sukar untuk membuat teh dari biji kopi; sangat kering.

[lenusik1967]

lenusik1967, kerana tulangnya berkait rapat dengan raspberry, jelaslah daun apa yang dia ada

[lenusik1967]

lenusik1967Terima kasih atas maklumat mengenai tulang. Kami tidak mempunyai banyak untuk membuat teh yang berasingan, tetapi di syarikat teh Ivan atau yang lain, saya rasa ia akan baik. Oleh itu, anda perlu mencari helaian.

Beritahu saya, demi Tuhan, adakah teh Ivan ini?

Vanya mempunyai 1 bunga, dan di sini terdapat beberapa sikat

Ya, dan tidak berbau seperti apa-apa

[elena88]

elena88, anda perlu mengambil gambar tanaman dengan lebih dekat. Anda tidak dapat membuat apa-apa dalam foto ini. Dan secara berasingan bunga itu sendiri. Dan daunnya besar.
Dia tidak berbau seperti apa-apa. Ia bukan pudina atau bijak.

Inilah gambaran yang lebih besar

Pasti, tidak, bukan teh Ivan!
________________________ ________________________ ________________________ ______________

Dalam teh Ivan, bunga tidak mempunyai bekas dan tunas terbentuk terus dari batang. Dan inilah wadah. Dan bentuk daunnya berbeza. Walaupun teh Ivan lebih lembut, tetapi tanaman ini dapat dilihat bahawa ia sukar.

[Natalo4-ka]

Dan daun




Natalo4-ka, bukan? Oh maaf! Dan saya gembira kerana saya menjumpainya di sini, bersama kami. Dan haiwan jenis apa ini?



Dan daunnya "hangat" seperti baldu

[elena88]

elena88, Sudah tentu tidak. Ini bukan Ivan-Chai.

Baiklah, di sini akhirnya saya berjaya memperolehi nasib yang agak besar hingga ke hujung bandar! Kami menaip: sage (di mana saya sekarang tanpanya), wort St. John, daun ivanka !!! Dan saya mempunyai soalan mendesak untuk anda gadis. Di sini di semak belukar, saya menjumpai semak-semak yang jarang tumbuh dengan tiga hingga empat daun rumput seperti ini, apabila digosok, aroma yang sangat asli, tidak dapat dibandingkan, bukankah geranium adalah kes? Walaupun aroma bahkan tidak menyerupai bau geranium buatan sendiri ...

Yura, kamu belum pernah ke Bashkiria? Atau adakah dia memakai tulle?
Saya sangat gembira untuk anda! Vanka sungguh sejuk !!!!



Daunnya seperti geranium

[manis_blondy]

terima kasih manis_blondy, di Tyulgan adalah, sebagaimana dimaksud! Oh, dan berkeliaran di hutan dan luncur !!! Saya dengan sederhana memuat naik foto di sini, hanya dengan topik, tetapi di VKontakte akan ada begitu banyak tontonan setelah diproses, anda akan memuat turun! Tempat ini sangat indah, dengan ramuan hingga ke pinggang!

Daunnya seperti geranium

Oleh itu, saya meminta mereka yang tahu untuk mengesahkan atau menyangkal)) Secara tidak sengaja mengoyakkan daun dan terkejut dengan aroma yang mempesona, sama sekali tidak seperti geranium biasa! Jarang sekali daun ini tumbuh, saya mesti melihat ramuannya! Dan sudah menjadi kebiasaan, untuk memilih daun rumput yang tidak dikenali, mengisar, berbau, dalam perjalanan

Tetapi apa yang mereka taipkan

[elena88]

elena88, sangat serupa dengan roti willow

Yura, mengusik! Perjalanan saya ke Saraktash terhenti hujung minggu ini. Dan saya membuat rancangan sedemikian! Kalaulah ternyata pergi ke Zauralka))))

[manis_blondy]

manis_blondy, Zhen, biarkan lebih banyak hari, musim panas belum berakhir! Ngomong-ngomong, Ivanka belum mekar di bahagian itu, dia hanya mengambil tunas!

bukankah geranium adalah kes?

Ia kelihatan seperti geranium. Saya mengumpulkan yang sama di hutan pada hari yang lain. Dia masih mempunyai bunga ungu muda. Baunya menarik. Setelah layu, ketika saya memasukkannya ke dalam beg, saya menangkap sesuatu yang sama seperti bau geranium rumah.
Sekarang saya mengeringkan teh, saya menyebutnya epal liar, pir, hawthorn, rusa, sage dan geranium. Tetapi .... Baunya masih "asli". Lebih jauh dari dapur, lebih bagus.

Vanayayayayayay
John's wort juga mahu)))
adakah anda pergi lurus dan tulgan? Mereka menunjukkan kepada saya hutan di luar kampung

Baiklah, di sini akhirnya saya berjaya memperolehi nasib yang agak besar hingga ke hujung bandar! Kami menaip: sage (di mana saya sekarang tanpanya), wort St. John, daun ivanka !!! Dan saya mempunyai soalan mendesak untuk anda gadis. Di sini di semak belukar, saya menjumpai semak-semak yang jarang tumbuh dengan tiga hingga empat daun rumput seperti ini, apabila digosok, aroma yang sangat asli, tidak dapat dibandingkan, bukankah geranium adalah kes? Walaupun aroma bahkan tidak menyerupai bau geranium buatan sendiri ...

Ada bunga? Dan daunnya sama. Walaupun kecil. Tetapi baunya seperti geranium. Walaupun begitu, masih di sebelah utara.

[lily_a]

adakah anda pergi lurus dan tulgan? Mereka menunjukkan kepada saya hutan di luar kampung

Sudah tentu, di luar kampung, Zhen!




lily_a, tidak ada warna ... Petioles sangat panjang, masing-masing tiga petioles dengan daun dari rimpang.

[Yuri K]

Yuri K, dan tiba-tiba ada tempat lain))) Saya sedang mencari jalan untuk tidak pergi sejauh ini
sudah tentu musim panas belum berakhir. akan mempunyai masa. tidak sabar



beritahu saya di mana anda menjumpainya? lebih dekat dengan sungai atau di pinggir hutan? Adakah terdapat banyak secara umum?

beritahu saya di mana anda menjumpainya? lebih dekat dengan sungai atau di pinggir hutan? Adakah terdapat banyak secara umum?

Sangat sedikit, jika kita tidak menunjukkan penjelasan ini, kita tidak akan menjumpainya ... Kemudian berapa banyak yang kita lalui, kita tidak bertemu lagi

dachshunds ... secara umum, seperti yang saya fahami, pencarian itu tidak mudah))) jika tidak, saya dan suami berusaha untuk mengetahui - sekiranya kami mengambil cuti pada hari Isnin dan tidak tergesa-gesa di sana

[manis_blondy]

manis_blondy, Saya faham bahawa saya akan mengecewakan anda. Tetapi anda perlu mencari mereka yang tahu, untuk mencarinya sendiri akan menjadi masalah yang sangat ketara, terutamanya kerana ia belum mekar (saya ulangi) di sana ..



Saya tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengan wort St. John? Hanya kering, tanpa penapaian dan perkara lain?

[Yuri K]

Yuri K, geranium ialah. Apabila ia mulai pudar, ia akan kelihatan seperti rumah "rumah". TETAPI ... masih terasa pahit bagi saya. Oleh itu, saya menambah sedikit mono-geranium ke teko liter ke teh "biasa" kami dari kebun

[Radushka]

Radushka, Saya mempunyai segelintir, ternyata tidak cukup untuk dikumpulkan))) Saya membuangnya ke raspberi liar)))