Saya membawa "teh biru" mereka yang terkenal di sini dari Thailand. Ini adalah tunas klitoris, iaitu teh herba bunga yang terbuat dari tunas kering dan sedikit fermentasi. Saya menjumpai perkara berikut di internet:
Clitoria (Latin Clitória) adalah genus tumbuhan berbunga dari keluarga kekacang dari urutan Leguminous, menyatukan sekitar tujuh puluh spesies yang biasa terdapat di kawasan tropika dan beriklim Amerika dan Asia. Sebilangan besar spesies adalah rumput, tetapi ada juga semak. Clitoria ditanam sebagai tanaman hiasan dan juga digunakan dalam penambakan tanah. Di Asia, bunga klitoria digunakan sebagai pewarna makanan dan juga diseduh sebagai teh. Perwakilan dari genus klitoria adalah tanaman anggur herba pervijen, kadang-kadang pokok renek atau pokok kecil. Genus Clitoria termasuk dalam subtribe Clitoriinae dari suku Phaseoleae. Dari tumbuhan yang terkenal, suku ini merangkumi genera Vigna, atau Vigna, Soybeans (Glycine), dan Beans (Phaseolus).Suku Bean tergolong dalam keluarga Faboideae dari keluarga kekacang (Fabaceae). Sebelumnya, klitorium termasuk dalam suku Chickpeas (Cicereae)
Tunas klitoria trifoliat dituai hampir pada waktu subuh, dan hanya spesimen dengan tiga kelopak yang sesuai untuk menyiapkan bunga kering. Selepas itu, tunas dikeringkan dengan cara khas, di mana bahagian tengah bunga tetap lembap. Oleh itu, berkat penapaian semula jadi, hampir semua vitamin dan unsur berguna kekal di kelopak kering. Selepas proses pengoksidaan, bunga dikeringkan, dikemas dan dipindahkan ke banyak kaunter di kedai dan kedai Thailand. Kelopak orkid biru mempunyai kesan menenangkan pada sistem saraf dan membantu melawan tekanan dan kemurungan. Berkat pengambilan teh biru secara berkala, anda bukan sahaja dapat meningkatkan metabolisme anda, tetapi juga menurunkan berat badan tambahan. Teh menguatkan sistem peredaran darah, memberi kesan yang baik pada saluran mata dan meningkatkan penglihatan. Itulah sebabnya disyorkan untuk menggunakannya untuk orang yang menghabiskan beberapa jam sehari di komputer. Memperbaiki keadaan kulit, kuku, mencegah keguguran rambut. Meningkatkan nada umum badan, memberi semangat dan meningkatkan ingatan.
Namun, saya akan segera perhatikan bahawa di Thailand sendiri teh ini tidak terlalu diminum. Kerana sifat di atas dibesar-besarkan dan tidak dinyatakan. Tetapi pelancong membelinya dengan senang hati, tetapi kerana warnanya yang eksotik.
Oleh itu, saya membeli dan membancuh:
Rasanya adalah herba manis, sedap di rasa selepasnya. Tiada rasa atau aroma istimewa. Tetapi warnanya sejuk.
Oleh itu, saya berfikir bahawa kita dapat memilih biji kacang pada waktu pagi, semasa mereka berada di dalam embun, dan memanaskannya sedikit, dan kemudian keringkan. Mungkin kita juga akan mendapat pewarna semula jadi.
