Keju yang diproses buatan sendiri dalam periuk susu

Adil ??

Tunggu sebentar! Adakah periuk susu dijual di Tescom?

Saya juga tidak tahan dan membeli periuk susu yang hebat !! dan membeli dadih sekilo)
Periuk susu 15 euro. Dibuat super seperti Tescoma.


Keluli tebal, berat sendiri.
Dan saya menulis, untuk mengukus)

Mash, sejuk !!! Saya mahu melawat anda !!!!

Tunggu sebentar! Adakah periuk susu dijual di Tescom?

Uh huh. Hari ini saya memesan pembuat ham Teskom dan periuk susu di piring artileri.

Ya saya tidak kisah)
Saya memanggil Liza, dan dia pergi ke tempat lain atau akan pergi))
Oh, Ksyusha, kita berani semua kedai di sini !! Terdapat banyak segalanya dan sebiji sen misai !!

Baiklah, aisnya pecah !! Periuk susu digunakan !!!!

Marina, selamat berjaya!

Saya juga ingin pergi ke piring artileri, tetapi tidak ada yang bernasib baik.

Adil ??

Choito Saya suka cara soalan diajukan ... Lebih baik retak kemudian.

Adakah periuk susu dijual di Tescom?

Ya, pergi ke rumah Teskoma, di dalam periuk. Di sana disebut "Presto Double Wall Bucket ..."

Saya juga tidak tahan dan membeli periuk susu yang hebat !!

Apa yang bodoh, Masha! Hebat, bagus! Isipadu apa?

aaaaa, saya terlepas semuanya penyedut yang kalah pergi ke kedai

kami akan menyapu semua kedai di sini !!

AdnAznAchnA !!!!

Flaks, diameternya 16, dan isipadu akan lebih dekat dengan dua liter.

Choito Saya suka cara mengemukakan soalan ...

: lol: takut ??? Jangan takut, saya gembira !!!!!

Baru hari ini saya berguling dengan doh roll, dan sehingga saya pergi .. marah.

Semuanya! mengarahkan! Hantarkan saya beberapa resipi untuk perkara ini

Ksyusha, beli chtol?

doh bergolek jatuh

Dan apa yang berlaku? Di mana untuk membaca mengenainya?

Saya memesannya lama dahulu, tetapi saya membawanya.

Hantarkan saya beberapa resipi untuk perkara ini

Saya hantar: https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=482.0

Marina, selamat berjaya!

Terima kasih, Ksyusha saya gembira ... saya akan membelinya pada hari Rabu

Di mana untuk membaca mengenainya?

yyy))) karya yang dikumpulkan dalam 30 jilid belum diterbitkan.

Orang Cina itu bergulir - itu juga orang Cina di Afrika, apa yang anda boleh katakan ... Saya marah pada diri sendiri.

Oleh itu, kembalikan jika anda tidak menyukainya. Yang mana anda beli?

Mash, orang Cina macam itu.

Kembalikan, anda pergi ke ibu kota dan mengembalikannya. Dan bagi saya ia seperti berjalan ke China. Dan saya masih perlu bertanya kepada suami saya. Ya, sobssno dan itu bukan wang (1300), itu hanya memalukan. Benar-benar menunggang setengah hari. Walaupun saya membuat ladu, tetapi akhirnya tidak ada kekuatan. Dan jangan pergi mengembang bola dan menghias bilik, esok ulang tahun anak itu.

[Masinen]

Masinen,
Masha, periuk susu yang cantik! super! Bahagian bawah saya juga 17cm, tetapi ketinggiannya tidak keluar dan kelantangan 1 liter akan keluar. Ini tidak mencukupi ...
Buburnya sangat sedap! Kita mesti mencuba keju.

Dan periuk susu Teskomovskaya dengan diameter 16 cm, isipadu 2 liter.

[Omela]

Omela, tetapi anda tidak boleh menunggu 2-3 jam, segera lakukan fasa kedua pembuatan keju. Saya tidak sabar, dan buat sementara waktu saya sibuk;)?
sebentar tadi, whey dipisahkan dengan segera dan keju kotej melayang ke atas, anda boleh segera membuang dan mengalirkannya, dan kelebihan lemak tetap ada di whey. Adakah serum Bliss ringan?

Mash, orang Cina macam itu.

Kembalikan, anda pergi ke ibu kota dan mengembalikannya. Dan bagi saya ia seperti berjalan ke China. Dan saya masih perlu bertanya kepada suami saya. Ya, sobssno dan itu bukan wang (1300), itu hanya memalukan. Benar-benar menunggang setengah hari. Walaupun saya membuat ladu, tetapi akhirnya tidak ada kekuatan. Dan jangan pergi mengembang bola dan menghias bilik, esok ulang tahun anak itu.

Dan saya memberi amaran kepada anda - jangan mengambil bahasa Cina, ambil bahasa Itali.

[Rada-dms]

tetapi anda tidak boleh menunggu 2-3 jam, segera lakukan pembuatan keju fasa kedua.

Rada-dms, tidak, anda tidak boleh. Serum mesti disalirkan di sana. sehingga curd menjadi kering dan produk akhir pekat. Sebelum ini, malam secara amnya menetes dari saya.

Ludmila, jangan masukkan garam pada luka saya.

shl. Saya meletakkan 1kg keju kotej untuk dimasak.

Xu! Aaaaaa! Kaserol saya telah tiba! Rampasan seperti itu!
Saya memasak air di dalamnya! Tidak ada keju kotej!

Tahniah, Lenchik!

Tidak ada keju kotej!

Pergi ke kedai terdekat dan beli barang yang anda ada. Bolehkah anda benar-benar menanggung begitu lama !!

Dan Timon akan membawa saya schA, sudah dihantar!
Saya betul-betul tidak tahu apa lagi untuk memasak di dalamnya! Bolehkah kita mendapatkan sedikit air lagi ?!
Huy akan bersiul!
Lan, saya akan keluar pada waktu petang, apa yang saya buat!

Saya akan memasak keju! Saya benar-benar tidak tahu apa yang perlu dilakukan dengan susu atau tidak?)
Saya mempunyai satu liter susu masam. Bolehkah saya menggunakannya?
Xun, buatan sendiri, masam di dalam peti sejuk dalam empat hari))

Mash, saya rasa anda boleh menggunakan .. lebih banyak keju akan berubah. Walaupun, saya belum menemui produk tenusu buatan sendiri.

Saya sudah mula tenggelam dengan mentega. Curd pada mulanya kering dan rapuh. Saya tidak dapat mengalahkannya dengan pengisar dalam satu jisim. Sekarang saya tidak tahu apa yang akan berlaku.

Saya membukanya semalam, ia berada di dalam beg lembut. Dan kita melihat apa yang berubah menjadi masam))
Sayang sekali mencurahkannya, jadi saya meninggalkannya.
Baiklah, saya akan cuba)
Keju kotej saya lembut, saya rasa anda boleh memasukkannya segera.

Ayo, Mash, cubalah, maka anda akan memberitahu! Semoga berjaya!

Sekarang saya tidak tahu apa yang akan berlaku

Kemudian tulis apa yang berlaku, okey?

Karipap kelihatan seperti ini (foto dari Internet)


Hasilnya, ternyata keju buatan sendiri (tidak diproses), seperti ini:



Ini selepas sebatan terakhir:



Semasa sejuk, saya akan menunjukkan potongannya.

Ksyusha, saya mempunyai keju kotej seperti ini.
Sangat basah


Di sini disebut keju segar.

Mash, jadi kita boleh keju ??? Mengapa memasaknya yang lain ??

Nah, jika anda ingin mencuba, maka whey mesti dipisahkan dengan susu, kerana apabila dipanaskan, jika tidak, ia akan merebak sepenuhnya. Mereka banyak bertaubat kepada saya.

Saya mencubanya. Rasa keju kotej kami.
Hanya untuk beberapa sebab mereka tidak mengeringkannya.

Nah, anda mesti memerah.

Misai faham, terima kasih !!
Saya pergi melakukannya !!

[Omela]

Ini selepas sebatan terakhir:



Semasa sejuk, saya akan menunjukkan potongannya.

Omela di sini, semuanya hanya bergantung pada keju kotej. Saya mempunyai konsistensi yang sama dan keju kotej seperti itu. Tetapi keju masih dioleskan, ia tidak mengeras sehingga keras. Sekarang sangat menarik bagaimana ahli forum yang lain akan berjaya

[Omela]

Saya mempunyai beg keju kotej "Sval", saya fikir ia adalah keju kotej yang sangat baik, saya selalu membelinya, walaupun agak mahal. Semalam saya mula memasaknya dengan susu Parmalat, ia mendidih selama 15 minit, walaupun whey tidak berpisah, kemudian saya rebus lagi dan memutuskan untuk menambahkan asid sitrik - hasilnya tidak berubah. Telah menyejuk, tidak ada yang berkumpul ke atas, perlu begitu, khas. tuangkan beg, dituangkan, sesuatu yang berlemak berkumpul, tambah sedikit krim masam, dimasak selama 15 minit, Tidak cair !! Hasilnya adalah serbuk berminyak. Ini semua kerana keju kotej !!!
Kerana sekarang susu diperam dengan sesuatu seperti kalsium klorida, dan bukan dengan pemanasan biasa untuk menguras whey. Di keju kotej yang saya temui, jelas ada satu lemak dan penstabil, bahkan tidak berbau seperti biji-bijian dadih.
Omela, dan nampaknya keju kotej anda juga berasal dari siri ini, ia berbeza kerana dioleskan di tangan anda, seperti tanah liat berlemak. Oleh itu, by the way, kaserol lazat!
Di pasar, saya selalu bertanya bagaimana mereka melakukannya, kadang-kadang mereka menyatakannya secara istimewa. bahan tambahan curd.
Inilah contohnya!
Kaedah asid-rennet tidak berbeza secara radikal dengan kaedah asid, namun, ini memberikan penambahan bukan hanya bakteria asid laktik, tetapi juga rennet yang digabungkan dengan kalsium klorida, yang menyumbang kepada pengeluaran bekuan yang lebih padat, yang dapat dipisahkan dari whey.

Dalam penghasilan keju kotej berbutir (butiran), hal berikut terjadi: dari susu skim yang menggunakan teknologi asam-rennet, keju cottage diperoleh, sementara curd dihancurkan menjadi kepingan kecil, akibat penghancuran, biji-bijian terbentuk, yang dibasuh dengan air sejuk, dikeringkan dan dicampurkan dengan krim bunga matahari.
Baca lebih lanjut: 🔗

[Rada-dms]

Menambah foto keju yang dihasilkan pada catatan pertama!

Rada-dms, inilah keju kotej. mengenai yang anda tulis di Omsk. Dia seperti biji-bijian .. dan tidak ada yang lain sama sekali.

Tetapi tidak ada yang datang daripadanya ((
Ternyata saya tidak tahu apa, di sini.
Pendek kata, kaka keluar.Anda perlu membuat keju kotej anda sendiri dan kemudian keju akan berubah.

Nah, Mash, inilah peraturan keju kotej. Adakah anda mendidih dengan susu?

[Masinen]

Masinen,: kawan: Ya, saya juga memutuskan dari saya. :

[Omela]

Omela, dan sepertinya kami menyukai anda .... atau sementara kami belum minum di broodershaft, lalu pada anda?

Tidak.
Sejujurnya, saya telah mencuba membuat keju yang diproses dari keju kotej tempatan dan ia tidak berjaya. Benar, saya melakukannya dari kedai. Ia selalu melengkung ketika mendidih. Cecair diperoleh dari atas, tetapi tebal di bahagian bawah. Tetapi masam tebal ini sudah lengkap.
Tetapi jika anda mengambilnya dari pasar, maka ia sama sekali berbeza, seperti musim luruh, musim gugur yang kering, tetapi lazat!

Saya berpendapat bahawa di Moscow ia akan berfungsi dengan baik daripada Ruzsky, tetapi ia mahal!
Dan "Svala" dan yang lain menyukai mereka, datanglah, seperti yang mereka katakan, selamat tinggal!