Keju kotej Paskah dengan strawberi (rebus)

Keju kotej Paskah dengan strawberi (rebus)

Kategori: Paskah

Bahan-bahan
Keju kotej	500 g
Telur (atau 2 kuning telur)	1 PC
Krim masam	200 g
Mentega	100 g
Gula	170 g
Gula vanila	15 g
Strawberi	200 g
Kismis	70 g
Kepingan badam	30 g

Kaedah memasak

• 1. Gosokkan dadih melalui penapis. Campurkan keju kotej dengan telur, krim masam, gula, gula vanila dan mentega lembut sehingga sebati (anda boleh menggunakan pengisar). Masak jus curd dengan api kecil di dalam tab mandi air atau dalam kuali susu (tidak melecur) sehingga mendidih, tetapi anda tidak perlu mendidih. Celupkan periuk ke dalam mangkuk besar air sejuk sehingga sejuk. Kemudian sejukkan selama 1-2 jam sehingga pekat.
• 2. Tuangkan kismis dengan air mendidih selama beberapa minit, keringkan dengan tuala.
• 3. Saya mengambil strawberi beku. Cairkan strawberi, toskan cecair berlebihan. Kisar 80 g dengan pengisar, potong 120 g pada separuh memanjang.
• 4. Campurkan jisim curd dengan kismis, kacang, puri strawberi. Sebarkan borang untuk Paskah dengan lapisan kain kasa dua kali (tepinya harus digantung ke bawah), letakkan sebahagian kecil jisim curd, kemudian di sepanjang tepi bentuk - bahagian strawberi, kemudian bahagian lain dari jisim, lagi rim strawberi dan selebihnya jisim di atas. Tutup bahagian atas Paskah dengan kain kasa, letakkan bentuk pada ayak, ayakan di atas pinggan, di atas Paskah - penindasan. Hantar ke peti sejuk selama 10-12 jam.
• 5. Buka hujung kasa dengan perlahan, letakkan Paskah di atas pinggan, angkat acuan dan kain kasa dengan teliti.
• 
• Dari jumlah jisim curd ini, Paskah seperti itu ternyata dan 120 gram tidak sesuai. Anda boleh membina lebah kecil dalam cawan plastik

Masa untuk menyediakan:

13-15 jam

Program memasak:

pinggan

Catatan

Jisim dadih masam manis dengan banyak kismis dan kepingan badam halus. Jumlah gula - bagi mereka yang mempunyai gigi manis, dapat dikurangkan secukupnya. Saya mengucapkan tahniah kepada ahli-ahli forum yang terkasih pada Perayaan Paskah yang Cerah! Kristus Bangkit! Benar-benar Bangkit!

Sangat cantik. Saya pasti akan mencuba memasak

[Natalia]

Natalia, terima kasih atas petua! Paskah sangat lazat, dan jika strawberi tidak dibekukan, tetapi segar, pastinya lebih enak! .. Tetapi, sayangnya, bukan musimnya. Kami masih menjual tanpa rasa dan bau ...

Saya akan ambil nota.

Sasha, apa penghibur anda!

[Yulechka, Marishechka]

Yulechka, Marishechka, terima kasih! Oh, minggu Paskah yang sedap! ..

apa keindahan !!! Dan apa yang sedap, saya tidak syak lagi !!!

[Evgenyushka]

Terima kasih, Evgenyushka! Rasa-ah-ah-ah! .... Memang benar

[Sasha]

Sasha, terima kasih atas idea reka bentuk !!! baik, akhirnya ... - untuk Evgenyushka

[Evgenyushka]

Ya, Evgenyushka terdengar hebat! Sangat menarik untuk menukar nama ...