Kentang rebus dengan tulang rusuk babi (periuk tekanan Polaris 0305)

[Memasak.]

Kentang rebus dengan tulang rusuk babi (periuk tekanan Polaris 0305)

Kategori: Hidangan sayur-sayuran dan buah-buahan

Bahan-bahan
Kentang (bersih)	1 kg 300 g
Tulang rusuk babi	450 g
Bawang mentol	1 PC.
Lobak	0.5 pcs (40 g)
Perasa babi	1 sudu kecil
Air	120 ml
Garam	1 + 1.5 + 0.5 sudu kecil
Oregano	1 + 1 sudu kecil
Minyak zaitun	2 + 2 sudu besar. l.

Kaedah memasak

• Dalam resipi untuk periuk tekanan Polaris, sudah ada banyak pilihan untuk memasak kentang. Tetapi mengenai lelaki rebus inilah suami Belarus saya berkata: "Hebat!"
• Saya telah lama ingin mencapai rasa rebus dalam kentang, seperti yang diperoleh selepas ketuhar. Saya cuba memasak lebih lama pada "Stew" atau menggunakan mod "Slow cooker", ia berfungsi dengan baik, tetapi tidak begitu! Selepas 15-20 minit, semua rasa hilang dan kentang menjadi sedikit tidak berwarna.
• Setelah membuat percubaan yang panjang, saya cuba menggunakan algoritma periuk perlahan: pemanasan intens yang pendek, dan kemudian bertahan. Dan semuanya berjaya! Dan aromanya tidak hilang, dan kentang terasa enak.
• Cuba ia. Bandingkan.
• Memasak.
• Hancurkan rusuk babi sedikit, taburkan dengan perasa dan garam (1 sudu kecil). Biarkan sebentar.
• Sediakan sayur-sayuran selama ini.
• Potong bawang halus (pada parut Berner 7).
• Parut wortel pada parut kasar atau potong kiub pada parutan Berner 3.5.
• Goreng tulang rusuk dalam kuali atau dalam periuk tekanan pada "Goreng" dengan 2 sudu besar. l. minyak zaitun.
• 
• Potong kentang menjadi kiub setebal 1 cm.
• Dalam periuk besar (mangkuk), tumis kentang, wortel, dan bawang. Musim dengan garam (1.5 sudu teh), taburkan dengan oregano (1 sudu teh) dan tuangkan dengan minyak zaitun (2 sudu besar). Campurkan semuanya dengan baik.
• 
• Letakkan sayur di tulang rusuk.
• Kacau garam (0,5 sdt) ke dalam air dan tuangkan ke dalam periuk tekanan dengan perlahan di sepanjang loyang (supaya tidak mencuci garam dan oregano dari sayur-sayuran).
• Tutup penutup periuk tekanan, tetapkan injap ke kedudukan "Tekanan".
• Program soba, tekanan - 2, masa - 15 minit... Kemudian pergi pada "Pemanasan" 1 jam.
• Dalam kira-kira 20 minit selepas permulaan "Pemanasan", penutupnya tidak terkunci. Buka, rasa hidangan dengan garam (tambah garam jika perlu) dan tambahkan 1 sudu kecil lagi. oregano. Kacau. Biarkan terus merana pada "Pemanasan".
• Setelah "Memanaskan" selama satu jam, kacau lagi dan hidangkan.
• 
• Nikmati hidangan anda.
• 
• 
• 

Program memasak:

"Buckwheat" + "Pemanasan"

Catatan

Sekiranya anda tidak mempunyai cukup masa, anda boleh memasak kentang rebus program "Pemadaman", tekanan - 2, masa - 30 minit. Ia akan sangat bernilai (tetapi tidak merana).

Kentang boleh disimpan di "Warm Up" lebih lama. Tetapi saya tidak mempunyai kesabaran untuk menahan aroma ini ...

[Shelena]

Shelena,
Elena, terima kasih kerana resipi! Saya akan mencuba pressure cooker saya (Shteba)

[Antonovka]

Antonovka, Sama-sama! Cubalah untuk kesihatan anda!
Kakitangan anda mempunyai "Pemanasan" yang boleh disesuaikan - ada tempat untuk berkeliaran!

Elena, adakah anda memasak ayam dengan kentang muda dalam mod ini? Saya ingin mencuba memasak, saya memasak rebusan, tetapi saya hanya mahu rasa kentang rebus
Saya mahu memotong kentang dengan kasar (menjadi empat bahagian), saya rasa 13 minit sudah cukup ..
Apa yang anda nasihatkan?

[Vera,]

Vera, Saya belum mencuba memasak ayam dengan kentang muda seperti itu. Tetapi saya rasa ia akan menjadi tidak kurang enak!
Hanya ingat untuk mencampurkan kentang dengan minyak dan perasa sebelum rebus.

Terima kasih!
Sudah dimasak beberapa kali - sangat sedap!
Setelah menggoreng, saya meletakkan ayam di atas kentang - dengan cara ini juga direndam dalam jus ayam.
Saya lebih menyukai rasa hidangan pada mod ini daripada memasak.

[Vera]

Vera, terima kasih atas pendapat anda.
Di sini kentang yang dimasak dengan cara ini juga lebih sedap bagi saya. Dan saya meletakkan daging separuh ke atas, separuh ke bawah.

Lenochka, saya mempunyai "terima kasih" untuk resipi. Sangat, sangat, sangat. Sekarang masih lemah. Hanya saya mempunyai soalan: Saya hanya mempunyai 5 minit di "soba". Saya terpaksa mengatur "pemadaman" selama 30 minit.

[Anna,]

Anna, Saya gembira anda dapat resipi ini. Saya pergi kepadanya sejak lama, jadi dia sangat sayang kepada saya.
Saya mengesyaki bahawa anda belum mengetahui sepenuhnya masa dalam periuk tekanan.
Algoritma adalah seperti berikut:
1. Memilih program.
2. Pilih tekanan dengan butang "Tekanan".
3. Tetapkan masa yang diperlukan (jadual kemungkinan tetapan ada di manual) menggunakan butang "+" dan "-".
Setelah memilih program "Buckwheat" dan melihat 5 minit di papan skor, anda harus mengklik "+" sehingga masa meningkat menjadi 15 minit.
Anna, dengan sebarang pertanyaan mengenai periuk tekanan, tuliskan kepada saya di Lichka (saya akan menjawab secepat mungkin) atau di Temka, di mana terdapat banyak orang, dan seseorang akan menjawab soalan itu dengan lebih cepat. Berikut adalah pautan ke topik:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295673.0
Hidangan sedap untuk anda!

Terima kasih, saya sudah faham. Adalah orang-orang yang berdiri di atas jiwa saya, tidak mungkin "masuk" dengan segera.

[Anna]

Anna, lebih baik memanggil semua orang yang berada di atas jiwa (sekurang-kurangnya untuk pertama kalinya) SELEPAS memasak. Dan kemudian "akan membantu" ...

Hidangan ini melebihi semua jangkaan saya)))). Saya buat dengan paha ayam tanpa tulang. Ternyata bukan sahaja sedap, tetapi sedap !!! Rasa kentang ini, mmm ... ini sesuatu yang tidak dapat digambarkan. Saya tidak mempunyai oven sekarang, resipi ini hanya anugerah))). Lenochka, terima kasih banyak! Anda hanya pintar !!!

[Tanya]

Tanya, terima kasih atas tinjauan emosi! Dia sangat baik !!!
Sekarang anda juga telah melihat dari pengalaman anda sendiri bahawa anda boleh memasak hidangan kegemaran anda walaupun tanpa oven. Harap diri anda dan keluarga anda dengan kentang rebus dari ... tidak lama lagimemasak.