Goreng Bawang Gnocchi di Jamie Oliver HomeCooker - Philips

Goreng Bawang Gnocchi di Jamie Oliver HomeCooker - Philips

Kategori: Hidangan dari bijirin dan produk tepung

Dapur: itali

Bahan-bahan
Kentang (berat tanpa kulit)	600 gr (3 ubi bersaiz normal)
Telur	1 PC
Tepung	140 g
Tepung tepung	60 g
Pala (pilihan)	1/4 sudu kecil
Lada hitam tanah (secukup rasa dan keinginan)
Tunduk	1-2 keping
garam (secukup rasa)
minyak (sayur atau zaitun atau + mentega untuk menggoreng

Kaedah memasak

• Basuh kentang dan rebus "dengan seragamnya" di dalam air hingga lembut (Anda juga boleh menggunakan kupas dan kukus). Perkara utama adalah tidak mencernanya! Kami memerlukan kentang kering. Jika tidak, jumlah tepung akan meningkat dan rasa akan merosot. Gnocchi akan menjadi getah.
  Saya juga menemui maklumat mengenai memasak kentang untuk gnocchi
  -
• Pertama dan paling utama, kentang. Tidak "rebus", bakar sahaja!
• Ternyata sama sekali berbeza, tanpa cecair berlebihan dan rapuh - konsistensi yang ideal. Lebih baik bakar, seperti bit dalam garam laut kasar pada suhu 200 darjah. (Garam akan "mengeluarkan" lebihan cecair.) Anda akan memahami betapa enaknya. Dan secara amnya, buat kentang panggang dengan cara ini sekarang. Tidak perlu membuang garam, ia boleh digunakan semula dalam kes ini.
• Waktu pembakar hanya bergantung pada ukuran kentang dan ragamnya, periksa kesediaannya dengan pisau.
• Tanpa kerajang - masukkan kentang "di kulitnya" di atas garam. (Saya pasti akan mencuba memasak kentang)
  Kupas kentang. Parut atau uli dengan api kecil. (Jangan gunakan pengisar. Kentang dengan lendir juga akan memakan banyak tepung!) Masukkan garam, pala, lada, telur. Kacau rata dan masukkan tepung. Jumlah tepung yang ditunjukkan dalam resipi adalah relatif. Bergantung pada pelbagai tepung dan kentang. Cuba bekerjasama panas panas kentang. Jadi doh akan mengambil lebih sedikit tepung dan akan lembut dan plastik.

  Hasilnya, kita mesti mendapatkan doh homogen yang tidak melekat di tangan kita.

  

  .
  Taburkan tepung di permukaan pemotong. Dan kami mengambil sedikit adunan kentang. Saya membahagikan roti ke dalam 6 bahagian. Lebih senang menggulung sosej dengan cara ini. Celupkan adunan ke dalam tepung dan gulungkan sosej panjang dengan diameter kira-kira 1 cm.

  
  Dan kami membahagikan sosis menjadi kepingan selebar 1-2 cm. Semakin kecil lebar potongan, semakin kecil dan elegan gnocchi kita.

  .
  Sekarang kita perlu memberi gnocchi dengan rupa beralur. Ini dilakukan untuk kecantikan dan agar gnocchi lebih tepu dengan sos. Saya akan menunjukkan cara membuat gnocchi pada sisipan Trend. Apabila kita memotong sosej menjadi kepingan, mereka berbentuk segi empat tepat. Kita memerlukan bahagian segi empat yang lebih kecil berada di hadapan kita.
  
  Taburkan dengan tepung sisipan (helai kecil). Kami menekan (tanpa fanatik) sepotong adunan dengan sisipan tanpa pisau Berner.
  
  Balikkan.
  
  Gunakan ibu jari anda untuk mencungkil tepi kek dan gulung gnocchi ke sudut sisipan
  
  Saya melakukannya dengan tangan kiri, dengan kamera di sebelah kanan saya. Sudut sisipan boleh bersandar pada jari telunjuk, atau di atas meja.
  Anda boleh meratakan sekeping doh dengan jari anda pada sisipan dan kemudian ikuti arahannya.
  
  Sekiranya tidak ada sisipan tersebut. Boleh menggunakan palam
  https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=TCdVU_9X5ck
  Papan khas untuk pembuatan
  https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=f11josyOr-s
  atau menggunakan permukaan bergelombang
  https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=18886.320
  ... Sekiranya anda mendapat banyak gnocchi, maka ia boleh dibekukan.
  Kami mendidih air. Ternyata, colander HomeCooker sangat sesuai untuk kaserol biasa saya. Dan kerana saya mempunyai dapur gas, lebih menjimatkan dan lebih cepat bagi saya untuk merebus air dengan menggunakan gas. Saya meletakkannya untuk memanaskan air dalam periuk biasa. Saya menghidupkan Periuk 250 darjah selama 3 minit. Dia menuangkan minyak sayuran. Pada akhir program, tetapkan 175 dan 7 minit dan potong bawang dan bawang menggunakan pemotong sayur (masukkan julienne) ke dalam kuali HomeCooker. Bawang tidak berserakan di atas meja, tetapi menyelam tepat ke dalam periuk. Pengilang berfikir dengan diameter kuali! Apabila program berakhir, hanya pengaduk yang tinggal.
  Airnya mendidih. Saya masin. Saya memasukkan colander dari Oliver ke dalam periuk biasa. Dan mencurahkan gnocchi. Ketika gnocchi muncul, saya membiarkannya mendidih selama satu minit dan mengeluarkannya. Dengan bantuan colander, sangat cepat dan senang! Kemudian saya menuangkan gnocchi di HomeCooker, di mana bawang sudah digoreng. Masukkan 175 darjah selama 6 minit dengan kacau.
  
  Sekiranya saya melakukan semua perkara di Cooker, saya akan merebus gnocchi terlebih dahulu, kemudian goreng bawang dan goreng semuanya.
  Saya membuat sos gnocchi dari mayonis buatan sendiri dengan timun acar yang dicincang halus. Anda boleh membuat sos krim masam https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8958.1740 ... Anda hanya boleh menuangkan mentega cair di atas gnocchi dan taburkan dengan keju dan ramuan. Ia juga boleh dilakukan dengan kuah daging ...

Catatan

Terima kasih kepada Komrad Oliver untuk pembantu pengadukan dan masa saya dijimatkan! Dan juga kepada rakan seperjuangan Berner untuk parutan universal yang ajaib!

[Svetlana]

buat gnocchi pada Trend sisip tanpa pisau

Svetlana, Anda seorang yang genius! Terima kasih atas idea! Sekarang saya akan menarik semua orang untuk bermain nyuokku.

Svetik, dan gnocchi ini, apabila sudah siap, seperti ladu malas dalam ketekunan doh?
Saya tidak pernah membuat atau memakannya, tetapi komposisi adunan sangat mirip dengan zrazy, dan saya suka zrazy, hanya di sini anda mesti memasak ...

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Terima kasih Ksyusha! Ya, di sini dan seseorang boleh mengatasinya! Ia sangat pantas!

Saya cuba menyimpan sedikit gnocchi di dalam peti sejuk. Makanan ini adalah makanan segera. Sekiranya sesuatu perlu disiapkan segera! Mereka sedap dan tanpa panggang. Gnocchi siap boleh ditambah ke sup yang telah disucikan.

[Aina]

Aina. Ya - ia kelihatan seperti ladu malas. Tetapi gnocchi lebih lembut atau semacamnya.

[Svetlana]

Svetlana, Hidangan anda memenangkan saya! Terima kasih banyak untuk resipi! Entah bagaimana saya akan berani !!!

[Alexandra]

Alexandra! Terima kasih! Dan saya tidak mahu menghantar resipi. Secara kasar - ladu malas dengan mayonis. Tetapi bagaimana kelegaan ini mengubah persembahan hidangan! Dan gnocchi memasak lebih cepat. Buat keputusan. Ini sangat sederhana dan tidak lama sekali. Ketika pertama kali saya melakukannya, saya berfikir bahawa saya akan menghabiskan setengah hari di dapur.

Shl. Sungguh sedap dan menarik! Bandingkan:

- Mahal! Apa untuk makan malam?

- Ladu lazat dengan krim masam

-NYOOOKKI DENGAN SAECE MAYONNEISE DAN COOKIES PICKLED, DIBUAT DENGAN Bawang Putih!

Dan jika anda membuatnya juga dengan sos pesto .......

[Svetochka]

SvetochkaTerima kasih banyak untuk resipi! Namun, saya berjaya meyakinkan anda untuk melakukan ini - untuk menyediakan resipi yang lazat!
Saya tidak pernah membuat gnocchi dan, secara umum, tidak ada apa-apa dengan komposisi yang serupa. Saya pasti akan melakukannya, dan saya merasakan bahawa ia akan menjadi hidangan biasa dalam keluarga saya.
Apabila saya melakukannya untuk pertama kalinya, saya pasti akan melaporkannya semula!

[Sveta]

Sveta, dilakukan dengan baik, yang mengingatkan tentang gnocchi, baru sahaja berakhir. Sangat senang apabila anda menginginkan sesuatu yang anda tidak tahu apa, dan sehingga CEPAT, dan untuk beberapa sebab anda memerlukan sedikit dari mereka setiap hidangan, sedap Dan ya, ketika suami "menggegarkan" di dalam peti sejuk di dalam peti sejuk p / f, bukan "Apa, ladu?", dan "Oh, gnocchi!"

ketika suami "menggegarkan" di dalam peti sejuk di dalam peti sejuk p / f, bukan "Apa, ladu?", tetapi "Oh, gnocchi!"

Anak saya bertindak balas dengan cara yang sama

[Sveta]

Sveta - dilakukan dengan baik untuk membuat gnocchi pada sisipan Berner!
Dan kemudian saya menyiapkan gambarnya setahun yang lalu dan terlupa memasukkannya ke dalam resipi.
Sekarang di Temko anda maka saya akan melaporkan

Dengan 4 tangan, kami langsung membuatnya - semasa saya memotong, mencuba supaya semua orang berukuran sama, anak lelaki yang sedang tren itu menembak mereka seperti senapang mesin
Cuma saya perlu menambahkan tepung dengan sopan, kerana saya hanya memberikan sedikit tepung ke dalam adunan, itu ternyata agak melekit.

[Julia]

Cuma saya perlu menambahkan tepung dengan sopan, kerana saya hanya memberikan sedikit tepung ke dalam adunan, itu ternyata agak melekit.

Julia semestinya begitu. Taburkan dengan baik tepung di atas. Perkara utama adalah tidak menambah banyak kentang.Saya menonton rancangan itu dengan nama anda. Oleh itu, dia menutup doh gnocchi dengan tepung dan kemudian mencubit bahagian utama dengan sudu. ... Semasa memasak, tepung berlebihan akan hilang dan gnocchi akan sangat lembut dan lembut.

Dan saya dengan tuntutan kepada anda! Mengapa saya tidak menerbitkan teknologi Berner lebih awal! Selama ini, sehingga saya tahu di mana untuk mendapatkan pinggan, saya boleh memasak gnocchi ini berkali-kali!

Dan saya menggunakan video anda untuk resipi. (Anda menyiarkannya dalam beberapa topik) Terima kasih banyak untuk itu!

Saya menulis lebih awal mengenai penemuan saya, supaya mereka tidak membeli papan gnocchi, dalam dua Temkas saya menyiarkan gambar seperti di Trend, ia hanya hilang, mustahil untuk membaca semula semuanya.
Dan dengan resipi gnocchi, saya fikir sama seperti anda - baiklah, apa yang perlu dipamerkan oleh tentera

[Anak perempuan]

Anak perempuan, baik, anda berikan! Mereka menyembunyikan keindahan dan keenakan dari kami! Sebagai contoh, saya tidak tahu bahawa semuanya begitu mudah, walaupun saya mendengar namanya. Sekarang saya pasti akan memasak!

Mereka menyembunyikan keindahan dan keenakan dari kami!

Ya, mereka mungkin tidak sengaja memberikan rahsia ketenteraan!
Dan jika kita tidak menyematkan beberapa ...

Baiklah, Yulechka telah menyatakan kita! Mereka hanya mengeluarkan rahsia ketenteraan yang mengerikan! Sekarang anda tidak akan kembali ke Itali! Dan anda tahu, saya juga berasa seronok! Orang-orang seperti itu hebat di forum ini.

[Sveta]

Sveta, bagus! Resipi hebat! Terima kasih!

[Svetul]

Gadis, baiklah, anda berikan! Mereka menyembunyikan keindahan dan keenakan dari kami! Sebagai contoh, saya tidak tahu bahawa semuanya begitu mudah, walaupun saya mendengar namanya. Sekarang saya pasti akan memasak!

Sungguh memalukan, saya belum pernah mendengar nama itu praktikal, tetapi pada masa yang sama resipi yang lazat. Saya suka ladu dan ini newton mungkin lebih sedap. Ia perlu untuk menyesuaikan diri dan cuba melakukannya.

Catatan: Terima kasih kepada Komrad Oliver untuk pembantu pengaduk. dan masa saya dijimatkan! Dan juga untuk rakan seperjuangan Berner untuk parutan universal yang ajaib!

SvetulTidak seperti anda, saya tidak perlu berterima kasih, saya tidak mempunyai parasit ini, entah bagaimana kita akan keluar

[tuan]

tuan, Tanyusha! Gnocchi juga boleh dimasak dengan baik dalam periuk dan kuali biasa. Perkara utama dalam periuk adalah lebih banyak air. Jangan membuang terlalu banyak sekaligus. Gnocchi akan terapung - bawa keluar dengan sudu berlubang dan bahagian baru! Anda boleh membuat jalur dengan garpu! Dan lihat rak, almari - mungkin ada sesuatu yang berlekuk di tong sampah tanah air anda? Dan jika anda mengutamakan - saya mungkin tanpa Oliver, tetapi tanpa Berner - pasti Tidak! (jika sudah ada 3 pemotong sayur elektrik).

Dan lihat rak, almari - mungkin ada sesuatu yang berlekuk di tong sampah tanah air anda?

Ha-ha melalui ini adalah apa yang saya dapati, saya mempunyai alat pemotong yang bagus dengan parutan, kelegaan tidak mendalam, mungkin tidak akan berfungsi, mungkin memotong cendawan akan sesuai

Seperti kata pepatah, keperluan untuk penemuan adalah sukar, jadi saya akan melakukan eksperimen lebih baik untuk berfungsi

Tanya! Ini bukan!

Ini bukan!

Bos faham! Oleh itu, kita akan memutar garpu, saya pasti mempunyai garpu

Gadis! Saya menjumpai beberapa maklumat berguna. Saya memetik -
Pertama dan paling utama, kentang. Tidak "rebus", bakar sahaja!
Ternyata sama sekali berbeza, tanpa cecair berlebihan dan rapuh - konsistensi yang ideal untuk gnocchi. Lebih baik memanggang, seperti bit, dalam garam laut kasar pada suhu 200 darjah. (Garam akan "mengeluarkan" lebihan cecair.) Anda akan memahami betapa enaknya. Dan secara amnya, buat kentang panggang dengan cara ini sekarang. Anda tidak perlu membuang garam, ia boleh digunakan semula dalam kes ini.
Waktu pembakar hanya bergantung pada ukuran kentang dan ragamnya, periksa kesediaannya dengan pisau.
Tanpa kerajang - letakkan kentang jaket di atas garam. Saya pasti akan mencuba lagi dengan cara ini.

Inilah lelaki kacak saya. Akhirnya saya membuat mereka. Sangat sedap dan senang. Saya membakar kentang. Dihiasi dengan kubis goreng dan bawang goreng (bagaimanapun, lelaki saya tidak mewakili meja tanpa daging, serta makanan dalam bahagian kecil, jadi saya menambahkan ayam rebus ke bawang - untuk rasa)
Melapor

Resipi yang luar biasa !!!!!!
Dan yang paling penting, anda boleh memakainya untuk masa depan! Penanda buku dan mesin