Tomato hijau masin yang disumbat dengan herba

[Mengisi:]

Tomato hijau masin yang disumbat dengan herba

Kategori: Kekosongan

Dapur: ahli geografi

Bahan-bahan
Tomato hijau (lebih baik daripada kematangan susu)	2 Kg
Bawang putih	1 kepala besar
Pelbagai sayur: pasli, dill, ketumbar, selasih, saderi	setengah tandan
Lada loceng merah	1 PC.
Lada pahit	1 PC.
+ secara berasingan memerlukan 1 tandan saderi dan payung dill

Kaedah memasak

• Saya sering garam tomato dalam balang 3 liter (lebih senang disimpan kemudian).
• 2 kg tomato hanya akan masuk ke dalam balang. Basuh tomato dan buat sayatan sepanjang panjangnya.
• Mengisi: potong sayur sekecil mungkin hanya dengan pisau! potong bawang putih dan semua lada. Saya menambah lada merah, secara amnya, untuk kecantikan. Campurkan pengisian dan tambah 1 sudu besar. l. garam tanpa slaid.
• Masukkan tomat (kira-kira 1 sudu teh setiap satu) dan masukkan seketul mungkin ke dalam balang, beralih dengan tangkai saderi dan payung dill. Saya meletakkan tomato merah di atas, kerana ia akan siap lebih awal.
• Air garam: Rebus 1 liter air, tambah 2 sudu besar. l. garam tanpa slaid.
• Sejukkan dan tuangkan ke atas tomato. Sekiranya air hampir mencukupi, kemudian masukkan air rebus. Waktu penapaian bergantung pada suhu bilik, kira-kira 4-5 hari.
• Biarkan di dapur hingga berasid. Kemudian tutup penutup nilon dan masukkan ke dalam peti sejuk.
• P.S. Apabila mereka fermentasi, saya akan menunjukkan kepada anda apa jenis tomato yang anda dapat.
• ........................ ........................ .....
• Jadi tomato saya masin.
• 
• Ini bukan untuk menutup, tetapi segera makan. Anda boleh fermentasi dalam periuk, tutup dengan pinggan dan masukkan beban.
• Di sini mereka akan terbuka untuk saya, fermentasi.
• 

Catatan

Tomato hijau masin Georgia yang disumbat dengan herba (Elenka)