Ayam yang disumbat

[Bagaimana hendak masak.]

Ayam yang disumbat

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
ayam	1 PC
daging babi	400 g
Cendawan putih	50 g
garam
lada
rempah
minyak zaitun

Kaedah memasak

• Saya mengambil keputusan untuk memasak ayam yang disumbat. Sebenarnya, ini adalah hidangan yang sangat berjaya untuk meja perayaan. Perkara yang paling penting adalah memilih pengisian yang sesuai dengan majlis, kerana terdapat banyak. Semuanya bergantung pada cita rasa dan khayalan nyonya rumah.
• Saya memikirkan jenis pengisian yang harus diambil dan memutuskan untuk memasukkannya dengan daging babi cincang halus, sebenarnya cendawan ayam dan porcini. Ternyata sangat enak dan memuaskan.
• Sebenarnya, ini adalah ayam versi boneka lelaki!
• Bagaimana hendak masak.
• Ambil bangkai ayam, bilas, asingkan daging ayam dari tulang.
• 
• Blot ayam dengan tuala kertas.
• Sediakan daging cincang. Saya mempunyai kira-kira 400g daging babi (tenderloin), sebilangan besar cendawan porcini kering, pra-dimasak, daging ayam, banyak rempah (yang suka apa!), Semestinya garam, lada.
• 
• 
• Isi ayam dengan daging cincang dan selamatkan lubang. Saya melakukannya dengan tusuk gigi
• 
• Letakkan ayam dalam acuan yang sesuai
• 
• gerimis dengan minyak zaitun
• 
• dan bakar hingga lembut.
• 
• Sekiranya perlu, tuangkan perapan dan jus yang terbentuk semasa menggoreng.

Hidangan direka untuk

1 helai

Masa untuk menyediakan:

1 jam 30 min (bergantung pada oven)

Program memasak:

penaik

Catatan

Nikmati hidangan anda!

terima kasih! selalu diperlakukan dengan hormat kepada tuan rumah yang tahu bagaimana "kulit" unggas untuk pemadat. Saya memasak semuanya, tetapi saya tidak berani menghampiri ini

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,
Biasanya saya menggunakan sudu besar untuk ini.
Kami bermula dari bahagian bawah bangkai. Saya menyelipkannya di antara kulit dan daging dan memisahkannya, kemudian kulitnya dikeluarkan dengan hati-hati dengan sarung "ke bilah bahu."
Kemudian sama dari sisi leher - pisahkan kulit di bahagian belakang dengan sudu.
Potong sendi dengan gunting sehingga sayap dan kaki dari tulang kering tetap bersama kulit, dan tarik selebihnya ke bahagian bawah.
Kemudian bebaskan bangkai ini tanpa kulit dari tulang.
Saya menulis untuk masa yang lama, tetapi pada kenyataannya semuanya cukup pantas.

Saya tahu ada pengrajin yang membebaskan kaki dari tulang, tetapi saya belum mencubanya.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa,
Biasanya saya menggunakan sudu besar untuk ini.
Kami bermula dari bahagian bawah bangkai. Saya melekatkannya di antara kulit dan daging dan memisahkannya, kemudian kulitnya dikeluarkan dengan hati-hati dengan sarung "ke bilah bahu."
Kemudian sama dari sisi leher - pisahkan kulit di bahagian belakang dengan sudu.
Potong sendi dengan gunting sehingga sayap dan kaki dari tulang kering tetap bersama kulit, dan tarik selebihnya ke bahagian bawah.
Kemudian bebaskan bangkai ini tanpa kulit dari tulang.
Saya menulis untuk masa yang lama, tetapi pada kenyataannya semuanya cukup pantas.

Saya tahu ada pengrajin yang membebaskan kaki dari tulang, tetapi saya belum mencubanya.

takut

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, anda boleh cuba Jadi

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, anda boleh cuba Jadi

Ibu saya, anda mesti belajar untuk operasi sedemikian selama 6 tahun. Anak sulung saya masih mempunyai 5 yang tersisa - saya akan berharap untuknya.

ada sesuatu yang perlu diperjuangkan ... biarkan dia belajar videonya))))

anda boleh mencuba seperti ini

Tetapi saya tidak memotong belakang dan saya tidak melepaskan sayap dengan tulang belakang saya.
Ngomong-ngomong, maka tidak ada potongan, jadi anda boleh menekan pengisiannya dengan ringan dan bakar ayam tanpa menjahit. Untuk menjamin beberapa tusuk gigi, itu sahaja.

Gadis-gadis, terima kasih banyak atas maklum balas dan perhatian yang baik terhadap resipi. Semua tulang diekstrak dari saya kecuali 2 tulang kecil di sayap, yang pertama juga diekstrak. Ia sebenarnya sangat sederhana. dan jangan takut. Anda perlu bermula dari bawah melalui lubang yang ada pada ayam yang dibeli. Pertama, lepaskan tulang paha, kemudian tulang kering di satu sisi.Dalam kes ini, ayam dihidupkan keluar. Kemudian juga pada yang lain. Dengan bantuan pisau, lepaskan punggung, dan kemudian pisahkan kedua-dua sternum dan tulang sayap pertama. Sekiranya perlu, anda juga boleh mendapatkan Semua kedua. Kami menghidupkan ayam "di sana". Tidak ada yang pecah, semuanya bagus untuk semua orang. Cuba ia!