Kami menghias kue, roti jahe

[Mengapa pulut boleh retak]

Mengapa pulut boleh retak
Gadis, hai semua! Saya ingin berkongsi pengalaman buruk saya, mungkin ini akan berguna bagi seseorang. Beberapa halaman yang lalu, saya bertanya mengapa tiba-tiba, pada roti roti halia saya, isi dari tepinya mula retak. Pendapat berbeza, tetapi saya berfikir lama dan memahami. Kue roti halia berlangsung hampir sehari, dan saya mula mencurahkan. TETAPI! Mereka berbaring dengan saya menghadap ke atas, dan saya mula mengisi bahagian bawah mereka sehingga sisi yang salah cantik. Dan kerana cookie roti jahe sedikit cembung, menjadikannya menghadap ke bawah, mereka mula "sesuai" ke posisi yang sesuai untuk mereka, dan di atasnya juga ada pengisian. Deformasi roti halia kerana penyusutan pada arah yang berlawanan dengan sendirinya agak kecil, mungkin beberapa milimeter untuk keseluruhan keliling roti halia, tetapi ini penting untuk pengeringan aising, yang baru pecah! Kesimpulan: jika anda akan melukis roti halia dari dalam ke luar, maka mereka mesti berbaring! Mungkin bagi sesetengahnya memang jelas, tetapi saya mempunyai pengalaman dari mana saya belajar. Saya terpaksa mengorek isi dari hampir semua roti jahe dan melakukannya sekali lagi.

Kebetulan membuat set sederhana seperti itu))) oh, betapa menyenangkannya apabila roti jahe dibuat dengan cepat 😂








Tidak malas untuk memuat naik banyak gambar 😂

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, Tan, betapa terang! Merah dan biru digabungkan dengan indah! Saya suka otak, sejuk!

[Tatiana_Borshcheva]

Tatiana_Borshcheva, dan saya suka pil kapsul, ini mungkin koldakt)))) Tan, dan apa yang anda isi?

[Mona1]

Mona1, Saya takut bahawa dia tidak akan kelihatan seperti keberanian 😅. Dia mendekati semua rakannya dan bertanya sama ada mereka serupa atau tidak 😂😂😂

Ditambah pada hari Selasa 23 Ogos 2016 02:17 PTG

Anna26, ditutup dengan menaburkan bola berwarna gula-gula, dari Paskah masih ada

[marikosha]

marikosha, Penjelasan SAINTIFIK TERSEBUT, seperti di institut pembinaan saya menghadiri kuliah. Marin, saya mempunyai masalah yang sama, tetapi tidak selalu, dan saya adalah orang yang malas, untuk tidak mengikis ..... retakannya kecil, jadi saya menutupnya dengan pelek di tepi. Menjejaki semasa membakar.

dari kami, wanita pengrajin roti halia, bau rempah dan madu yang SANGAT meletus sehingga lelaki, secara teori, mereka sendiri harus melekat seperti lalat pada madu. Dan terutama berpusing di sebelah yang telah anda pilih sebagai mangsa suami anda

Sesiapa yang suka gula-gula suka keselesaan))

[Babovka]

Babovka, tidak ada kekurangan ini)

Ditambah pada hari Selasa 23 Ogos 2016 5:58 PTG

Tatiana_Borshcheva, jadi saiznya besar, ada tablet koldakta?))))

[Anna26]

Anna26, tablet berukuran kira-kira 2-3 cm. Saya tidak dapat mengukur, saya sudah memberi

Musim luruh sekolah saya. Saya membuat daun untuk pertama kalinya, saya memotong semuanya mengikut templat, dengan pokok maple hanya seram, sementara saya memotongnya, saya sudah letih, tetapi jika mereka memesannya dalam jumlah besar, apa yang harus saya lakukan ?))

[Mona1]

Mona1, Tanya, roti halia yang indah - kehangatan cahaya musim luruh dari mereka Hedgehog hanya menyentuh saya, baik, sama mulia :)
Tetapi saya juga mengucapkan tahniah pada 1 September, saya berani menunjukkan kepada anda
Roti halia mengikut resipi "roti jahe lembut untuk melukis" yang dilatih, memang sedap

[Mona1]

Mona1, Tanya, saya sangat menyukai tulisan itu! Adakah ini penebangan?

Ditambah pada hari Rabu 24 Ogos 2016 05:14 PTG

Kinglet, Vika, apa maksud nombor 12?

[Anna26]

Anna26, Anechka, di Ukraine, sekolah ini mempunyai sistem 12 mata untuk menilai pengetahuan, jadi 12 adalah 5+ :) Dan saya tidak menyangka bahawa saya membuat rebus untuk anda

[Kinglet]

Kinglet, Ahh, begitulah! Saya tidak tahu, serius))))

Ditambah pada hari Rabu 24 Ogos 2016 05:34 PTG

sovushki-simpotyazhki)) anda tidak menulis ukurannya, nampaknya saya sangat kecil, bukan?

Anda tidak menulis ukurannya, sepertinya saya sangat kecil, bukan?

Ya, kecil, 8 cm x 5 cm. Saya juga melakukan ini: yang ini 8 cm x 8.5 cm.

Gadis-gadis, tetapi anda bersumpah, jangan teragak-agak, ini hanya percubaan ketiga saya untuk menghias roti halia, saya masih tidak akan merasa aising, jadi saya menyedari bahawa ini sama sekali tidak cantik dan saya akan senang dengan nasihat dan cadangan: )))

isinya sama, selebihnya adalah dengan pengalaman. Maka anda mahu melakukannya dengan lebih sukar dan sukar. Dan saya, gadis-gadis, sekarang akan pergi ke tukang besi, saya akan memesan 10 cetakan untuk tahun baru. Biarkan dia melakukannya dengan licik

isinya sama, selebihnya adalah dengan pengalaman.

Terima kasih atas kata-kata baik :)))

Maka anda mahu melakukannya dengan lebih sukar dan sukar.

Ya, anda mahukan sesuatu yang tidak lewat, tetapi sekarang juga, tetapi anda tidak boleh. Melihat roti halia dalam topik ini, tentu saja anda mahukan segalanya: lebih rumit dan lebih menarik, tetapi ... sayang dan oh, anda mempunyai untuk belajar, belajar dan kereta api :)))

Ya, saya perlu mengisi tangan saya, jika saya tidak melakukan lama dan duduk di roti halia, tangan saya nampaknya berada di tempat yang salah, kemahiran juga tidak boleh hilang

[Anna]

AnnaYa. Ya, dan tangan dan kemahiran, semalam saya merosakkan separuh bahagian doh Sahara Lera, saya tidak faham bagaimana. Doh itu adalah plasticine. krayon memotong keseluruhan mangkuk.
Kinglet, burung hantu itu comel, saya juga memuja mereka.

Ditambah pada hari Rabu 24 Ogos 2016 11:42 PTG

Mona1, dan tidak ada yang perlu dikeluhkan, semuanya laconic dan berwarna-warni. Saya perlu meminta surat dari anda. dan mewarnakan atau mewarnakan daun di atas?

Saya menggunakan mastic, untuk bercakap - ujian pena. Cat - koko, kopi, bit, raspberi. Cuma saya tidak dapat memikirkan hijau, baik, kita tidak mempunyai bayam di bandar ...

[holgan]

holgan, bakul terpegun! Sebanyak yang saya lakukan, saya tidak pernah berani melakukannya dengan pena, saya menganggapnya sukar

Mona1, Tanya, sekolah yang sejuk. Fonnya hebat. Adakah dia corak juga? Dan daunnya sangat cantik. Kongsi rahsia anda: adakah anda melukis dengan pewarna di atas? Atau membanjiri segalanya dengan aising? Saya masih tidak dapat mendapatkannya dengan daun. Apa yang saya buat tahun lalu, apa ini ... Mereka agak berbeza warna. Inilah milik saya, berukuran 9 cm



Impian saya, tentu saja, adalah berus udara. Bersamanya, semua daunnya hanya ajaib.

Ditambah pada hari Khamis, 25 Ogos 2016 06:26

pewarna kering (debunga)

Elizabeth, adakah perlu ditulis bahawa ini adalah debunga bunga? Saya mempunyai dapur kering, saya cuba mencubanya. Bercampur dengan kanji, tetapi masih, tidak boleh dikatakan bahawa ia sangat halus, terutama di kawasan yang luas. Lilia biasanya kencang, tetapi dengan naga itu sukar. Dan saya tidak pernah mencuba cecair



Diameter bulat kira-kira 15cm, jantung 10cm

[Arlei]

ArleiLeila, ternyata sangat baik. Kelinci-madu dan, yang paling penting, topi keledar semula jadi!

memudaratkan78, Lisa, saya sangat menyukai naga itu, sangat baik hati.

[Anna26]

Anna26, Anya, semuanya, termasuk prasasti, dipotong mengikut templat, ini bukan keratan.
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=419226.0

Ditambah pada hari Khamis, 25 Ogos 2016 09:27

Kinglet, Vika, karya yang menarik, tetapi pengisian untuk garis agak nipis, lakukan lebih tebal, jika tidak, garis kelihatan kabur sedikit. Dan semestinya seperti tali, bulat dalam keratan rentas.
mamo4ka, Larissa, Saya memberikan pautan mengenai huruf dan fon, tempat saya menyiarkannya.
Arlei, LeilaBetapa baiknya anda, warna semula jadi - itu bagus, tetapi saya dapat membayangkan betapa bodohnya! Atau adakah pewarna siap dibeli? Entah bagaimana saya membelinya, tetapi mereka sangat lembut sehingga banyak yang dibelanjakan, dan harganya adalah emas lurus, jadi saya mencubanya sekali dan itu sahaja. Dan anda ternyata sangat cantik, cantik!
memudaratkan78, Lizochka, Hanya kecantikan - naga anda! Diperhatikan dengan teliti - Batiushki, dan Liza sudah mogo dalam bahasa Cina! Hieroglif digunakan! Apa maksudnya? Terjemahan ke dalam studio. Dan saya mahukan seekor naga yang lebih besar.
Saya sudah menulis mengenai fon, tetapi saya sendiri takut membuat daun, saya melihat sekumpulan semua orang di internet dan memutuskan bahawa lebih mudah untuk mengisi semua daun dengan kuning padat, dan kemudian saya mengambil dan memotong nipis kepingan parol menjadi helai. kemudian mengikatnya dengan pensel. Dan kemudian saya hanya mencelupkannya dengan warna yang berlainan dalam cat gel yang dicairkan dalam vodka, mencelupkannya pada sehelai kertas, dan kemudian mencucuknya di daun di tempat yang berbeza, tetapi sangat mustahak bahawa pengisiannya benar-benar kering. Dia bercerai coklat, merah dan hijau. Setiap cat mempunyai parolon tersendiri. Tetapi nampaknya coklat di pohon maple tidak perlu, dan hijau semestinya lebih ringan, atau lebih kecil, bagi saya, saya ingin menjadi sedikit lebih ringan daripada maple. Ia adalah ujian.

[Mona1]

Mona1, Tanyusha, terima kasih atas petunjuknya, saya pasti akan mempertimbangkannya, tetapi saya masih berfikir: mengapa saya mengeluarkannya seolah-olah sama rata, dan bahagian pinggirnya kelihatan seperti mereka telah bergerak - dan itulah sebabnya :) Terima kasih, Saya akan tahu :)

[Mona1]

Mona1, Tanya, jus segar dan kopi dengan air mereka sendiri.

[Mona1]

Mona1, Tanya, dan apa adunan yang anda ada. Dari adunan saya, roti halia tidak akan berfungsi seperti itu, kadang-kadang ia sesuai dengan saya, kadang-kadang ia membengkak dengan gelembung. Mungkin saya tidak tahu apa rahsia. Secara amnya, saya bermimpi membakar roti halia yang halus. Berkongsi pengalaman anda

[Mona1]

Mona1, Tanya, dan apa adunan yang anda ada. Dari adunan saya, roti halia tidak akan berfungsi seperti itu, kadang-kadang mereka sesuai, malah kadang-kadang mereka meletup dalam buih. Mungkin saya tidak tahu apa rahsia. Secara amnya, saya bermimpi membakar roti halia yang sangat halus. Berkongsi pengalaman anda

Anh, pada mulanya saya membuat mengikut resipi Gerda dan Lenkor, inilah ketika saya membuat rumah. Dan ketika saya mengambil kuki roti halia, saya menaip mesin pencari di Google dan Yandex: Saya mencari resipi untuk adunan roti halia dan 30 keping resipi, dari pelbagai tukang. Semua resipi ini dikumpulkan di komputer saya di ayah saya. Kemudian saya mengambilnya, menarik piring, di lajur pertama - resepnya, kemudian: tepung, gula, madu ... Dan seterusnya, saya membuat lajur untuk semua bahan dan memasukkan setiap resipi di dalamnya. Dan kemudian saya meneliti pinggan ini selama beberapa hari untuk menyedari berapa bahagian berat dan komponen kering dalam doh. Oleh kerana waktu di bandar kami adalah sekatan tentera, pada mulanya harga sekatan meningkat 3 kali ganda untuk produk berbanding dengan produk yang sama di luar zon kami, maka entah bagaimana saya menyukai resipi di mana madu tidak begitu mahal, misalnya, kemudian semua orang memuji resipi Lerochkin untuk Saccharin, dia juga mempengaruhi resipi saya. Secara umum, ternyata sesuatu yang sesuai dengan saya dan pelanggan. Tetapi walaupun begitu, pada mulanya saya membuat tepung gandum dari kelas tertinggi (setengah tempat) + gandum utuh dan gandum kelas 1. Tetapi, sekali lagi, sebagai hasil daripada peristiwa kami, biji-bijian itu habis dijual dan saya mula meletakkan premium gandum dan sedikit yang pertama dan setetes gandum hitam. Dan kelas pertama akan berakhir dalam beberapa tiga bulan, tetapi tidak ada penjualan, jadi saya akan mencipta semula basikal. resipi. Oleh itu, anda harus sentiasa berfikir.
Saya tidak membengkak, saya meletakkan 1 sudu teh soda (di bawah pisau) pada 520 g tepung. Dan setelah menguli, adunan itu berada di dalam peti sejuk selama setengah jam, kemudian setengah jam - di atas meja di dapur dan kemudian saya bakar segera. Saya meletakkan sisa makanan di dalam peti sejuk selama beberapa hari, jadi saya tidak menyukainya. beberapa kering dan runtuh keluar.

[Tanya]

Tanya, jadi sudah tiba masanya bagi saya untuk berbahasa Cina, kami tinggal di seberang jalan dari China. Tetapi secara serius, para pelajar memberikannya kepada guru bahasa Cina. Dan seluruh kumpulan hieroglif ini bermaksud: terima kasih, profesor! Ia sukar, tetapi menarik. Dan tidak ada naga yang lebih besar Walaupun anda dapat memotong foto ... Sekarang saya akan melakukannya



Ngomong-ngomong, hati dengan bunga bakung bukan sekadar hati. Itu adalah beg tangan. Seorang rakan meminta saya melakukannya. Mereka mahu memberikan wang hari jadi gadis itu untuk membeli beg. Pada mulanya saya bingung, dan kemudian saya membuatnya seperti kotak roti halia. Lily - kerana gadis hari jadi menyayangi mereka. Dan di bahagian belakang terdapat tulisan

[Mona1]

Mona1, Tanya, terima kasih, saya faham)

Ditambah pada hari Khamis, 25 Ogos 2016 2:33 PTG

memudaratkan78, Lisa, naga itu sihat. Dan saya tidak melihat hieroglif dalam gambar kecil.

Ditambah pada hari Khamis, 25 Ogos 2016 2:35 PTG

Mona1, Tanya, dan bagaimana saya mengisikan fon. Pautan anda membuka halaman HP yang lain, saya fikir ia adalah semacam pautan Internet)

Ditambah pada hari Khamis, 25 Ogos 2016 2:37 PTG

Mona1Anda berjaya dengan resipi !!! Secara langsung kajian makmal!) Tetapi saya tidak, saya hanya cuba membakar mengikut resipi yang berbeza, saya berhenti di Lerin, tetapi kadang-kadang dia gagal (dari segi bengkak roti halia dengan kawasan yang luas)

[Anna26]

Anna26, dan anda klik pada gambar dan ia akan meningkat. Akan sama dengan ukuran yang saya hantar kemudian

Ditambah pada hari Khamis, 25 Ogos 2016 2:43 PTG

kadangkala gagal (dari segi pembengkakan roti halia dengan kawasan yang luas)

Saya rasa ini jika sekeping adunan dicampur dengan teruk. Saya juga kadang-kadang mempunyai ini apabila saya terlalu malas untuk menguli

[memudaratkan78]

memudaratkan78, Tidak, Liz, saya menguli secara jujur ​​dan teliti, kerana saya takut kembung. Dan kemudian saya perhatikan bahawa, terutama di kawasan besar, ia membengkak dari atas, dan dari sisi bawah, di tempat ini, lubang itu ternyata, seperti dulu, cekung

Sial, saya fikir ia disebabkan percampuran yang buruk ... sekarang saya sama sekali tidak tahu. Saya pernah berfikir bahawa ia terbuat dari soda, jika terdapat benjolan. Tetapi saya telah lama mengisar soda dalam sudu dan menyaringnya melalui saringan. Tetapi kadang-kadang terdapat gelembung. Itulah kali terakhir saya membakarnya, sehingga loceng saya membengkak. Dan di bahagian belakang, semasa anda menulis, terdapat lubang. Kali ini, lubang pun kelihatan

[memudaratkan78]

memudaratkan78, Saya secara amnya cuba menaburkan soda sesedikit mungkin, saya khuatir mereka akan ditaburkan ke arah yang berbeza.

[Mona1]

Mona1, Tanya, dan bagaimana saya mengisikan fon. Pautan anda membuka halaman HP yang lain, saya fikir ia adalah semacam pautan Internet)

Anh, baiklah, anda adalah ketua! Betul, halaman HP dibuka dan anda mungkin membukanya dan menutupnya sekejap. Go isho tekan sekali. Dan tunggu beberapa saat. Ia terbuka di pos saya dan terdapat gambar dengan fon.

Ditambah pada hari Khamis 25 Ogos 2016 5:08 PTG

memudaratkan78, Tidak, Liz, saya menguli secara jujur ​​dan teliti, kerana saya takut kembung. Dan kemudian saya perhatikan bahawa, terutama di kawasan besar, ia membengkak dari atas, dan dari sisi bawah, di tempat ini, lubang itu ternyata, seperti dulu, cekung

Oh, saya juga mempunyai potongan roti halia di bawah ini, dan jika roti halia itu besar, maka terdapat lubang besar dan tonjolan di atas tempat ini, tetapi ini bukan kerana ia mengganggu, mungkin. Saya hanya menguli HP Panasonic. Menguli sehingga menjadi homogen dan bahagian bawah roti halia meninggalkan banyak yang diinginkan. Kanak-kanak perempuan membersihkan loyang dengan tepung, seperti bahagian bawah yang halus. Sebilangan permaidani diperbuat daripada kain teflon. Tetapi saya tidak tahu, saya mempunyai jenis ini dipanggil: Teflon fiber. Saya membakarnya, saya tidak membersihkannya, saya tidak mengolesinya, dan bahagian bawahnya dibakar. Jadi permaidani berbeza dengan permaidani.

[Mona1]

Mona1Namun, saya menaburkan tepung, namun masalahnya berlaku

[Seorang]

Seorang, tetapi saya tidak pernah berdebu, saya tidak suka. kemudian sapu tepung ini. Saya bakar di atas batu, maka semua batu akan berada di tepung, dan ia akan terbang di belakang batu ke bahagian bawah oven, ia akan terbakar di sana. Saya menyukainya, Schaub bersih dan oven serta roti halia agar tidak menyapu kemudian.

[Mona1]

Ah, itu sahaja, Tan)))) Saya memuat turun fon) Terima kasih)

Ditambah pada hari Khamis, 25 Ogos 2016 5:24 PTG

Mona1, Ya, kemudian saya menyapu, mengambil serbet linen bersih dan menyapunya ke singki, kemudian seluruh sink adalah tepung di tepinya, saya mula mencuci, jadi saya benci memanggang, seseorang akan memanggang saya, tetapi saya akan melukis ))

Ah, itu sahaja, Tan)))) Saya memuat turun fon) Terima kasih)

Tidak sama sekali, pada waktu petang saya akan menulis surat kepada anda, sekarang, sementara saya mengklik kekunci dengan satu tangan, dan saya melingkari pelombong saya dengan tangan yang lain. Pada waktu petang saya akan membuang gambarnya. Ini adalah percutian utama kami di bandar - Hari Penambang di hidung.

[Mona1]

Mona1, Ok, saya tidak akan mengganggu) Lakukan)

Dan kemudian saya perhatikan bahawa, terutama di kawasan besar, ia membengkak dari atas, dan dari sisi bawah, di tempat ini, lubang itu ternyata, seperti dulu, cekung

Sejujurnya, topik ini telah dibincangkan berkali-kali, tetapi baiklah, saya akan mengulanginya lagi. Sekiranya bahagian doh anda melekat pada loyang / permaidani / kertas pembakar, dan lain-lain, maka anda akan berakhir dengan gelembung yang sama di titik lekat. Untuk beberapa sebab, pemanasan kawasan roti halia berlaku dengan cara yang berbeza. Sekiranya roti halia itu sendiri, atau lebih tepatnya bahagian doh, ditaburkan di bahagian belakang dengan tepung sehingga dapat dipindahkan tanpa ubah bentuk, maka tidak akan ada gelembung dan lubang. Semoga berjaya!
jika anda tidak faham dengan jelas, maka jangan teragak-agak untuk bertanya, maka moderator akan membawa semua ini ke halaman pertama dan pada masa akan datang kami akan menghantar semua orang ke sana)) tetapi soalan yang tidak jelas tidak akan kekal lagi))

[Vei]

Vei, biskut roti halia saya tidak melekat sama sekali, mereka bergerak bebas di atas tepung, saya menghancurkannya dengan cawan khas dari Ikea, mereka meratakannya di atas loyang, tetapi gelembung sial ini kadang-kadang membengkak, tidak selalu, tetapi ia berlaku, Saya berasa sangat gementar ketika saya memanggang, saya terus melihat gelas ke dalam ketuhar.Baru-baru ini, ketika saya melihat gelembung, saya membuka ketuhar dan menekan gelembung dengan jari saya, sementara saya meletakkan tangan saya hingga siku ke dalam ketuhar, secara umum, gelembung telah membuat saya bosan, dengan jujur. Pada masa yang sama, saya mengulangi, tidak selalu, tetapi kadang-kadang mereka melakukannya. Di OK, saya mempunyai seorang gadis roti halia sebagai teman, benda kerjanya sangat sempurna, seperti bahagian kilang plastik. SEBAGAI? Bolehkah saya cuba menguli tanpa soda sama sekali?

Ditambah pada hari Jumaat 26 Ogos 2016 07:22 PG

soda ini hanya duduk bersama saya))))

[Anna26]

Anna26, tanpa soda - ini bukan untuk semua orang. Saya tidak pernah mengurangkan soda, saya suka roti halia menjadi montok. Dan sempadan terapung tidak mengganggu saya dalam kes ini. Terdapat gelembung, tetapi sangat bagus. jarang. Dalam kes seperti itu, semasa saya mengeluarkan kuki roti halia, saya hanya meletakkan papan kaca di atasnya sebentar

Baiklah, pelombong saya. Kualiti foto sangat mengerikan, sangat mendung di sini, telefon bimbit saya tidak dapat melihat keadaan seperti itu dengan baik.
Dimensi roti halia ialah 18 * 11 cm

[Mona1]

Mona1, baik, sejuk! Nampaknya saudara-mara)))) Rovnenky roti halia seperti itu! Adakah anda hanya melakukan dua?

[Seorang]

Seorang, Saya menguap dengan kedua-duanya. Mereka tidak kecil, tetapi tidak juga ukurannya. Kali pertama saya melakukan ini. Sementara templat, sekali lagi menguji skrin salin. Sekumpulan bunga di tempat kerja. Dia menjumpai Shaw di dalam peti sejuk, kemudian dia membesarkannya, dan kemudian menghiasnya dengan 30 pensil, dan hari itu berakhir.

Gadis, hai semua! Saya ingin berkongsi pengalaman buruk saya, mungkin ini akan berguna bagi seseorang. Beberapa halaman yang lalu, saya bertanya mengapa tiba-tiba, pada roti roti halia saya, isi dari tepinya mula retak. Pendapat berbeza, tetapi saya berfikir lama dan memahami. Kue roti halia berlangsung hampir sehari, dan saya mula mencurahkan. TETAPI! Mereka berbaring dengan saya menghadap ke atas, dan saya mula mengisi bahagian bawah mereka sehingga sisi yang salah cantik. Dan kerana cookie roti jahe sedikit cembung, menjadikannya menghadap ke bawah, mereka mula "sesuai" ke posisi yang sesuai untuk mereka, dan di atasnya juga ada pengisian. Deformasi roti halia kerana penyusutan pada arah yang berlawanan dengan sendirinya agak kecil, mungkin beberapa milimeter untuk keseluruhan keliling roti halia, tetapi ini penting untuk pengeringan aising, yang baru pecah! Kesimpulan: jika anda akan melukis roti halia dari dalam ke luar, maka mereka mesti berbaring! Mungkin bagi sesetengahnya memang jelas, tetapi saya mempunyai pengalaman dari mana saya belajar. Saya terpaksa mengorek isi dari hampir semua roti jahe dan melakukannya sekali lagi.

dJN DI SINI SAYA MENGANALISIS DAN MENGGAMBAR KESIMPULAN SAYA, ya ia mengecil dan jika tidak berbaring lama (dipanggang pada waktu petang, hias dari waktu makan tengah hari), dan nampaknya jika pengisiannya sangat dicairkan (8-10 saat) ada retakan. Bagaimanapun, cookie roti jahe tidak berbaring selama sehari, iaitu, mereka mempunyai peratusan kelembapan dan lapisan ais cair. Di situlah isian lebih tebal selama 12-16 saat, semuanya teratur, bersinar dan tonjolan muncul ketika kering. Dan ia berlaku kerana cecair kering dengan cepat dari permukaan, dan di dalamnya terdapat kelembapan. Inilah jurang. Dan jika lebih tebal, semuanya kering sama rata. terdapat musibah seperti panas dan cuaca basah. Saya berdosa pada serbuk, tetapi semalam masalah ini menampakkan diri pada serbuk banzai. Ini adalah kesimpulan saya, mungkin tidak betul, sedikit pengalaman, hanya setengah tahun.

roti halia saya tidak melekat sama sekali,

Apa resipi yang anda gunakan dan apa (kertas, kepingan teflon, hanya pada loyang)?

[Mona1]

Mona1, Tanya, pelombong keren !!)) Sekiranya mereka bagus dalam foto, maka hidup secara umum adalah hebat!) Dan menulis dengan cemerlang!

Dihantar pada Jumaat 26 Ogos 2016 10:34 PTG

memudaratkan78, Lisa, hebat! Dan "naga" (walaupun saya tidak menyukai raksasa ini), dan teratai !!)) Sangat luar biasa dan cantik!

[Vei]

Vei, Resipi Lera, saya bakar di atas loyang tanpa kertas, saya hanya taburkan loyang dengan tepung dan letakkan kosong. Dan tentu saja, semuanya ada tepung di seberang sana

Saya bakar di atas loyang tanpa kertas, saya hanya taburkan loyang dengan tepung dan meletakkan kosong.

Nah, hancurkan dan beli cadar Teflon untuk Ali, di sini gadis-gadis itu memberikan pautan ke alamat kedai. Saya membelinya sendiri, saya suka, dan anda akan lupa masalah ini dengan gelembung.

Gelembung boleh muncul hanya dengan dua sebab:
1) adunan yang kurang diuli (sering terjadi ketika menguli dilakukan dengan tangan anda)
2) melekatkan bahagian doh pada loyang (kepingan / kain / tikar Teflon membantu dengan baik, tetapi pada masa yang sama masih lebih baik untuk membersihkan habuk adunan dengan tepung dari bahagian bawah belakang)