Pembuat roti Polaris PBM 1501D (ulasan dan perbincangan)

Selamat petang. Saya membeli pembuat roti beberapa bulan yang lalu, tetapi tanpa buku resipi, buat pertama kalinya saya membaca resipi di forum, tetapi pada akhirnya roti tidak berfungsi, bahagian atas selalu jatuh, dan saya mencuba pelbagai jenis ragi dan tepung, tetapi masih tidak berfungsi, tetapi roti diperoleh dari campuran siap yang cantik dan enak, saya benar-benar ingin mencuba resipi dari buku itu, tetapi tiba-tiba ternyata ...

Bagaimana cara membuat pembuat roti polaris anda dengan betul?

[Svetlana]

Svetlana, cuba resipi ini: 200g air, 320g tepung (+ - 5g), 0,5 jam. ragi kering, 1 jam. l-garam, 1 sudu besar. sudu gula dan beberapa sudu besar roti. minyak. Dia selalu keluar untuk saya. Pastikan roti itu tetap bentuknya dan tidak melekap di bahagian bawah.

Ditambah pada hari Ahad 09 Okt 2016 8:57 PM

Dan juga, setelah menguli, saya menutup tingkap dengan tikar silikon (anda boleh menutup tingkap dengan sebarang produk silikon, potholder, karpet, atau beberapa bentuk). Supaya bahagian atas roti juga berwarna coklat. Dan setelah dibakar, saya biarkan pada pemanasan selama 30-40 minit.

Terima kasih kerana resipi, saya akan mencuba.

Svetlana, baca topik dengan teliti. Masalah ini telah dibincangkan. Cuba kurangkan ragi sebanyak 1/3.

Salam untuk semua!

Pada akhirnya, saya memutuskan pilihan mesin roti dan membelinya.
Saya memilih Polaris kerana anda boleh menetapkan masa dan suhu mengikut budi bicara anda.
Cubalah membuat kuih resipi https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=372510.0.
Saya membakarnya di Program Rumah.
Saya menetapkan masa untuk kumpulan pertama 10 minit.
Untuk ini, KHP mengacau mentega dengan telur dan gula.
Pada akhirnya, dia menuangkan sebahagian besar tepung ke dalam baldi dan memulakan kumpulan kedua.
Masa kumpulan kedua adalah 10 minit.
Selepas 5 min. tuangkan tepung yang tinggal dengan kismis yang dicampurkan ke dalam baldi dan tambahkan serbuk penaik dan garam.
Saya menetapkan waktu memanggang hingga 70 minit, tidak menyentuh suhu, membiarkannya pada suhu 130 darjah.
Inilah hasilnya






Kerak terlalu digoreng. Sebaiknya kurangkan sedikit masa atau suhu pembakar.

Selamat Pagi. Saya membeli kompor minggu itu, sementara ini dan saya, saya hanya membakar dua roti sekali. Semua sihat. Semalam saya meletakkannya di program pertama sekali lagi. Dan Kesedihan Bermula !!! Matikan dapur saya dua kali ganda elektrik / walaupun peralatan lain dan Pembuat Roti lama berfungsi dengan baik dan pendawaiannya diperiksa. / Tetapi berjaya mengganggu selama kira-kira lima minit. Selepas beberapa ketika saya menghidupkan bunyi, matikan. Sekali lagi, ia tidak membuat bising, tetapi tidak berpusing. Sementara itu doh naik dan saya menghidupkannya untuk dibakar. Untuk kenyataan seperti itu, roti ternyata sangat enak. Saya memutuskan untuk berubah menjadi sama. Tetapi saya sangat kecewa.

[Bulan60]

Bulan60, Elena, di bawah jaminan dalam perkhidmatan, lebih baik berdiam diri mengenai gangguan bekalan elektrik.

Jadi saya akan. terima kasih

Michael. mungkin ternyata kek cawan yang sedap. Dan saya tidak tahu bagaimana membuat program rumah, saya mesti belajar.

Sudah lama saya tidak berani mencuba program manual, tetapi kemudian saya bosan berjuang dengan atap yang runtuh dan serpihan kering. Sekarang saya bakar hanya dengan tangan. Ia tidak sukar sama sekali.

Michael. mungkin ternyata kek cawan yang sedap. Dan saya tidak tahu bagaimana membuat program rumah, saya mesti belajar.

Terlalu berat untuk selera saya. Terlalu banyak mentega dan gula.
Dan, pada program rumah, anda dapat belajar cara memanggang dengan mudah. Cukup untuk memasukkannya dan menekan butang.

Helo! Saya mempunyai kesedihan. Dispenser semasa bergerak tidak berfungsi. Saya mencubanya pada pastri Perancis, Itali. Tidak terbuka. Saya meletakkan biji yang dikupas biasa. Mod apa yang dispenser berfungsi?
Dan hujung kedua adalah opal. Saya mendapat roti setiap kali. Baru-baru ini, saya sudah menyesal kerana menyimpan dan membeli x / n ini. Dan juga bahagian atas kepala sentiasa berwarna putih.

[Yulia]

Yulia, cuba resipi ini: 200g air atau susu (anda boleh 50/50), 320g tepung (+ - 5g), 0,5 jam. ragi kering, 1 jam. l-garam, 1hb. sudu gula dan beberapa sudu karat. minyak. Dia selalu keluar untuk saya. Pastikan roti itu tetap bentuknya dan tidak melekap di bahagian bawah.
Dan juga, setelah menguli, saya menutup tingkap dengan tikar silikon (anda boleh menutup tingkap dengan sebarang produk silikon, potholder, permaidani, atau beberapa bentuk). Supaya bahagian atas roti juga berwarna coklat. Dan setelah dibakar, saya biarkan pada pemanasan selama 30-40 minit. Dan dengan mengorbankan dispenser, bagaimana ia tidak berfungsi? Adakah anda membeli terpakai atau baru?

[Yulia]

Yulia, cuba resipi ini: 200g air atau susu (anda boleh 50/50), 320g tepung (+ - 5g), 0,5 jam. ragi kering, 1 jam. l-garam, 1hb. sudu gula dan beberapa sudu karat. minyak. Dia selalu keluar untuk saya. Pastikan roti itu tetap bentuknya dan tidak melekap di bahagian bawah.
Dan juga, setelah menguli, saya menutup tingkap dengan tikar silikon (anda boleh menutup tingkap dengan sebarang produk silikon, potholder, permaidani, atau beberapa bentuk). Supaya bahagian atas roti juga berwarna coklat. Dan setelah dibakar, saya biarkan pada pemanasan selama 30-40 minit. Dan dengan mengorbankan dispenser, bagaimana ia tidak berfungsi? Adakah anda membeli terpakai atau baru?

Terima kasih, saya akan cuba. Saya membeli x / n baru dari kedai. Sudah berusia setahun, tetapi saya tidak pernah menggunakannya begitu kerap.

Kesedihan, kesedihan !!!
Tiang mati sebelum waktunya! Dia berkedip dan memicit dan enggan melakukan apa-apa. Saya mengembalikannya ke kedai.
Saya akan mendapatkan wang untuknya dan membeli dapur lain.
Saya memutuskan untuk membeli Sana. Walaupun harganya seperempat, ia dapat disesuaikan sepenuhnya dan anda boleh merekodkan, 9 program anda sendiri.

Terima kasih, saya akan cuba. Saya membeli x / n baru dari kedai. Sudah berusia setahun, tetapi saya tidak pernah menggunakannya begitu kerap.

Saya harap anda berjaya! X / n saya juga berusia hampir satu tahun dan saya tidak menyesal kerana saya membeli x / n ini.

Helo! Saya mempunyai kesedihan. Dispenser dalam perjalanan tidak berfungsi. Saya mencubanya pada pastri Perancis, Itali. Tidak terbuka. Saya meletakkan biji yang dikupas biasa. Mod apa yang digunakan dispenser?

Dispenser berfungsi pada semua program kecuali: Pasta, Jam, Baking, Bubur. Apabila isyarat untuk dispenser berbunyi, anda akan melihat HP. Sekiranya pin yang membuka dispenser memanjang, maka casingnya kemungkinan besar terdapat di penutupnya, ia mungkin macet. Dan jika pin tidak keluar, maka masalahnya ada di dalam casing. )

Dispenser berfungsi pada semua program kecuali: Pasta, Jam, Baking, Bubur. Apabila isyarat untuk dispenser berbunyi, anda akan melihat HP. Sekiranya pin yang membuka dispenser memanjang, maka casingnya kemungkinan besar terdapat di penutupnya, ia mungkin macet. Dan jika pin tidak keluar, maka masalahnya ada di dalam casing. )

pelik. Saya tidak mempunyai isyarat dispenser. Ia hanya bergetar apabila saya memilih program dan bunyi bip.

Ditambah pada hari Selasa 01 Nov 2016 10:07 PTG

Tolong beritahu saya, kapan dispenser biasanya dibuka pada program utama? Semasa kumpulan pertama? Atau yang kedua atau bila? Saya akan duduk di atasnya sepanjang kuli menguli dan memerhatikan ...

pelik. Saya tidak mempunyai isyarat dispenser. Ia hanya bergetar apabila saya memilih program dan bunyi bip.

Ditambah pada hari Selasa 01 Nov 2016 10:07 PTG

Tolong beritahu saya, kapan dispenser biasanya dibuka pada program utama? Semasa kumpulan pertama? Atau yang kedua atau bila? Saya akan duduk di atasnya sepanjang kuli menguli dan memerhatikan ...

Dispenser dipicu 8 minit sebelum akhir kumpulan kedua, dan isyarat biasanya berbunyi melainkan jika suaranya disenyapkan secara khusus. Petunjuk dalam jadual gambaran keseluruhan program menunjukkan masa tindak balas dispenser untuk setiap program - lajur terakhir dalam jadual.

Selamat petang, saya ingin membeli pembuat roti Polaris, ini sesuai dengan saya dari segi ciri dan harga, tetapi timbul satu persoalan. Perunding kedai dalam talian mengatakan bahawa pembuat roti ini tidak tahan lama, kerana mereka mempunyai jenis pemacu (gear atau pengurang, kata-kata seperti itu tidak dapat difahami :)) diperbuat daripada plastik, bukan logam. Dan bahawa pembuat roti saya akan rosak dalam 1-2 tahun kerana ini. Saya merancang untuk menggunakan pembuat roti hampir setiap hari, kerana kita makan banyak roti dan sering membakarnya tanpa "penolong".Saya ingin mendengar pendapat anda mengenai perkara ini. Berapa kerap anda menggunakan pembuat roti Polaris dan berapa lama, jika ia pecah.

Ditambah pada hari Rabu 21 Dis 2016 10:23 PTG

[Afina7]

Afina7, Helo!
Saya membeli dapur saya pada Februari 2014. Saya menggunakannya 2 hingga 4 kali seminggu (kecuali bulan-bulan musim panas). Saya sangat gembira dengan pembantu saya, saya tidak bermimpi orang lain.

[Afina7]

Afina7, selamat hari! Saya telah menggunakan kompor selama hampir 2 tahun, memanggang 3-5 kali seminggu. Saya sangat gembira dengan set baldi berganda dan mod yang boleh diprogramkan. Tetapi ada masalah teknikal. Tidak lama setelah penggunaan dimulakan, salah satu pelekap di dalam casing mulai dimainkan, saya perhatikan ini dari bunyi yang berubah ketika mencampurkan. Baru-baru ini, salah satu pelekap pada baldi besar mula berpusing dengan teruk (saya menggunakannya lebih kerap), sementara pelekap yang sama mula berputar berbanding dengan keling bawah. Mungkin semua ini disebabkan oleh ciri pemasangan unit tertentu saya. Saya harap dapur ini akan bertahan lama, tetapi pada masa akan datang saya pasti akan membeli Polaris lagi.

Dan pembuat roti ini tidak lagi dihasilkan atau apa? Itu tidak ada di laman web rasmi, dan jarang dijual ...

Saya tidak tahu, laman web saya menunjukkannya, dan juga pasaran Yandex.)

Gadis-gadis, saya di sini .... ia sesat. Lihat, siapa yang berminat.

Polaris PBM 1501D Gandum + roti gandum gandum pada adunan masak. (tuskarora)

dan saya bakar semua di dalam ketuhar, saya belum memilih pembuat roti

Afina7, gadis pintar, roti cantik. HP lebih sesuai untuk kes yang tidak ada masa. Oleh itu, saya juga memanggang di dalam ketuhar.

Saya tidak kenal lelaki dan perempuan. Saya membeli unit ini sebulan yang lalu. Selama sebulan ini saya telah berusaha untuk memanggang roti biasa, dan setiap hari saya semakin yakin bahawa ulasan (ulasan buruk mengenai x / n) ini tidak palsu (((((Tiada buku resipi, dimasak mengikut resipi)) dari forum ini, baca mengenai semua nuansa, dan berikut adalah kesimpulannya:
1. Untuk mendapatkan roti "mencukupi", anda memerlukan banyak tepung, sekiranya kek kapas ini, anda perlu mengambil 450 gram tepung untuk 200 ml air, dalam keadaan lain roti merangkak di sepanjang dinding, adonan naik baik, tetapi sebaik sahaja mod penaik "tutup" roti mula jatuh dengan malu ((((
2. Dalam keadaan seperti itu, pastri Perancis tidak berfungsi, dan walaupun pada program roti "utama", ternyata sangat padat (((((
3. Saya cuba menggunakan yis dan tepung dari pengeluar yang berbeza, sekarang saya mempunyai keseluruhan gudang tepung dan ragi di rumah, tetapi saya tidak mendapat kesan yang diinginkan, iaitu, saya tidak mendapat roti yang enak dan lembut.
4. Dari baldi roti (maafkan saya Perancis saya) lobak masak, pecah dengan "daging"
5. Saya cuba mengubah urutan meletakkan bahan-bahan, ya Tuhan, walaupun menggali lesung dalam tepung, di mana saya menyembunyikan garam dan ragi, ia tidak berguna ...
6. Dispenser hampir tidak terbuka, jadi untuk pertama kalinya saya terpaksa membawa kismis ke dalam baldi dengan tergesa-gesa.
Sebenarnya, setelah sebulan beroperasi, saya menyedari bahawa mungkin untuk menyesuaikan diri dengan kompor, tetapi tidak sepenuhnya jelas bagi saya mengapa tidak memberikan sedikit wang (9900), ini mesti dilakukan. Sangat menyakitkan hati bahawa jiran itu mempunyai x \ n sama sekali tidak berubah-ubah, yang tidak begitu peduli untuk memasukkan bahan-bahan yang tidak perlu anda cari - dia melakukan pekerjaan yang sangat baik dengan resipi sendiri tanpa kotor helah yang telah saya jelaskan di atas ...
Ringkasnya: pembuat roti Polaris seperti kasut yang tidak selesa dan ketat ... Sudah tentu, anda boleh membawanya, tetapi hanya persoalan utama untuk apa?

[Marina martyni]

Marina martyni, dan ragi apa yang anda gunakan? Dan mengapa untuk 200 g air 450 g tepung? Jumlah cecair ini membawa saya 325+ - 5g tepung. Dan saya juga menggunakan jam selamat jam ragi 0.5h. dari HP

[Marina martyni]

Marina martyni, dan tungku jenis apa yang dimiliki jiran itu?

Hello semua. Sebelum itu saya mempunyai pembakaran kapas. Neraka sangat baik. Roti berkualiti tinggi. Rimbun dengan kerak rangup. Tetapi ukuran maksimum gulungan adalah 900 gram. Saya melihat Polaris di laman web ... menyala ... tiga baldi ... 1250 gram roti, lebih banyak fungsi. Dan saya membelinya. Kesimpulan dan pendapat saya.
1. Pembuat roti semuanya berbeza hanya dari segi pengeluarnya, dan pada dasarnya sama dalam fungsi yang sesuai dan mesti dipanggang mengikut resipi yang sama. Resipi adalah berterusan.By the way, resipi dengan mana saya selalu membakar roti putih dari saya secara umum dari model lain "Laurent". Yang lain adalah strategi pemasaran dan perbezaan jumlah fungsi. Sudah tentu ada nuansa. Tetapi! Apa-apa perkakas elektrik, dapur ... ketuhar ... mempunyai "watak" tersendiri - kita sesuai, itu saja.
2. Di Polaris saya tidak mendapat roti yang sama seperti di Burning. Semuanya nampak sesuai: resipi, produknya sama. Roti itu naik, rangup ... tapi entah bagaimana ia berkuah. Bukan itu dan semua !!! Ya, dan dari baldi itu untuk sembuh, siksaan semata-mata. Saya panik. Dan dia mula mengetahui mengapa ia tidak berfungsi.
3. Oleh itu, saya mendapat percanggahan. Sama ada mengenai kapas, tahap pemanasan, pengulian, dan lain-lain, atau masih ... dalam produk, bukan dalam resipi saya. Ini pasti bukan resipi! Kami memasak semuanya, bakar mengikut resipi, tetapi dengan peralatan rumah tangga yang berbeza. Lagipun, semuanya berjalan lancar, walaupun bukan kali pertama. Kami hanya sesuai dan memilih produk.
4. Makanan adalah perkara yang paling penting, dan dalam penaik juga. Dan itulah yang saya faham. Perkara utama ialah:
- perkadaran, iaitu resipi
- kualiti tepung
Saya akan berhenti di sini, kerana inilah masalah yang saya alami. Setiap kali saya mendapat tepung dari pengeluar yang berbeza, kelas tertinggi. Saya tidak terlalu peduli ... itu tepung, dan tepung di Afrika ... saya tidak mengambil kira kandungan kelembapan (baik, tidak ada yang tahu apa kelembapan yang ada di rak di kedai), gred tertinggi - kami fikir ... Oh! ini bermaksud kualiti mati, tidak memperhatikan kedai roti. Dan sia-sia. Tepung kelas pertama (bukan yang tertinggi !!!) telah meningkatkan gluten, dan produk daripadanya kurang. Dialah yang optimum !!! sangat penting untuk penaik. Anda boleh membaca sendiri sifat-sifat varieti tepung.
- ragi
Saya secara peribadi tidak suka ragi, saya bakar dengan sourdough Puratos O-tentic (kelihatan seperti ragi). Tetapi saya boleh memanggang roti seperti yang lain dengan ragi. Tidak dalam kes ini. Jelas bahawa hanya profesional yang segar dan lebih baik. Dan inilah kuantiti utama. Suhu pemanasan elemen pemanasan di Polaris sedikit lebih tinggi daripada suhu c / p lain (mereka menulis mengenai ciri ini di forum di sini). Ini bermaksud bahawa anda perlu meletakkan lebih sedikit, maka anda sendiri akan memahami dan memilih nombor mereka. Roti akan berhenti jatuh. Maksudnya, kita terbiasa.
Semua ini sangat penting!
- garam mesti wajib, dan jumlahnya juga penting. Dan gula mungkin atau tidak (lihat resipi anda untuk membakar)
5. Ketika, saya menyedari bahawa masalah saya adalah pada tepung, bukan pada kapas, bukan dalam ragi, semuanya mulai berfungsi kembali. Saya mula memperhatikan roti semasa menguli (kadang-kadang terdapat bekas luka di dinding, tetapi tidak seharusnya). Saya menyedari bahawa tepung saya mempunyai kelembapan tinggi dan mula menambah 1 sudu besar. sudu besar lebih banyak tepung. Dia bertindak secara intuitif semata-mata. Saya menukar tepung gred tertinggi ke yang pertama, dan sedikit mengurangkan jumlah ragi saya (ragi).
Saya boleh menulis sendiri resipi roti putih seberat 750 gram, itu biasa, tidak ada yang istimewa. Saya membakar roti Perancis dalam mod.
air - 260 ml. sedikit suam
minyak tumbuh - 1 sudu besar. sudu itu
garam - 1 sudu kecil
gula - 1 sudu besar. sudu itu
tepung - 400 gram (ingat kelembapan penting, kami melihat roti, dan jika perlu, tambahkan lebih banyak mengikut budi bicara kami semasa kumpulan pertama)
ragi - jumlah ragi selalu standard, tetapi untuk Polaris anda perlu mengurangkan jumlahnya. (Saya tidak dapat mengatakan dengan pasti, kerana saya bakar dengan masam.
Semoga nasihat saya membantu. Saya tahu sendiri ... bagaimana rasanya - ia tidak berfungsi LAGI.

[Pembuat roti semuanya berbeza]

Pembuat roti semuanya berbeza hanya oleh pengeluar, dan pada dasarnya sama dari segi fungsi yang layak dan mesti bakar mengikut resipi yang sama.

Sudah tentu, mereka mesti dibakar.
Pembuat roti semuanya berbeza. Itu yang pasti! Program berbeza, masing-masing mod. Pada HP yang berbeza, mengikut resipi yang sama, akan ada roti yang sedikit berbeza, dalam nuansa tentu tetapi berbeza.

Di Polaris, saya tidak mendapat roti yang sama seperti di Burning.

Oleh itu, anda telah mengesahkan kata-kata saya.

[vdv]

Selamat hari!

Atau mengenai kapas, tahap pemanasan, pengulian, dll.

Ini adalah masalah yang sangat besar, nampaknya dapur kami mempunyai suhu yang lebih tinggi daripada yang lain. Oleh itu, roti berhenti dan jatuh, serbuk kering.
Berikut adalah percubaan vdv dengan pengukuran:

Pendakian 1 - 36 ° (mula tumbuh pada minit pertama, mencapai 33 °, kemudian merangkak perlahan hingga 36 °)
Pendakian 2 - 39 ° (kenaikan perlahan, kenaikan berterusan sepanjang peringkat)
Pendakian 3 - 43 ° (kenaikan perlahan, kenaikan berterusan sepanjang peringkat)

Sekiranya kita membandingkan, misalnya, dengan Phillips (saya menjumpai piring dengan suhu di atasnya), maka kita melihat bagaimana modnya berbeza:

https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=472457.0

Dalam mod manual, semuanya berjalan lancar.

Saya boleh menulis sendiri resipi roti putih seberat 750 gram, itu biasa, tidak ada yang istimewa. Saya membakar roti Perancis dalam mod.
air - 260 ml. sedikit suam
minyak tumbuh - 1 sudu besar. sudu itu
garam - 1 sudu kecil
gula - 1 sudu besar. sudu itu
tepung - 400 gram (ingat kelembapan penting, kami melihat roti, dan jika perlu, tambahkan lebih banyak mengikut budi bicara kami semasa kumpulan pertama)
ragi - jumlah ragi selalu standard, tetapi untuk Polaris anda perlu mengurangkan jumlahnya. (Saya tidak dapat mengatakan dengan pasti, kerana saya bakar dengan masam.

Saya juga harus memilih jumlah air yang betul, tepung saya memerlukan lebih sedikit, untuk 400 gram tepung, 240 gram air ditambah 1 sudu besar minyak digunakan. l.

BANTUAN! Gadis-gadis, beritahu saya dalam arahan di halaman 23 "Gambaran Keseluruhan Program, Waktu dan Pilihan" untuk masa dari awal kumpulan hingga akhir penaik. Sejumlah masa diperuntukkan untuk setiap peringkat. Saya akan memberikan contoh dalam mod roti Perancis:
menguli 1 - 5 min
berhenti seketika - 5 minit
menguli 2 - 20 min
pendakian 1 - 39 min
pemanasan - 10 minit
pendakian 2 - 31 min
pemanasan - 10 minit
pendakian 3 - 60 min
penaik - 60 min.
Oleh itu, saya perhatikan bahawa c / n saya sepertinya tidak mengikuti peringkat ini dalam jangka masa. 1 dan 2 menguli - baik, tidak 25 minit. Selanjutnya - latihan selepas mengangkat 1 dan 2 masing-masing adalah 10 minit. Dan apa maksud menghancurkan!? Sekiranya saya memahami perkataan ini dengan betul, maka, setelah mengangkat, ia akan mencampur adunan semula. Dan mesti ada dua penyesuaian tersebut. Saya tidak mempunyai kelainan ini. Setelah adunan naik, dia sedikit berdengung dengan bilah dan itu sahaja, jika secara harfiah ia melakukan 3 ritsleting pendek dalam 5 saat dan SEMUA! Dan tidak 10 minit ...
Saya ingat x / n lama saya terbakar .... seterusnya menguli (atau boleh juga disebut penguli pendek) setelah lama berjalan, di dapur yang sunyi, saya hanya gemetar dari bunyi bilah, dan ini menguli berlangsung selama beberapa minit - itu pasti.
Adakah itu bermaksud Polaris saya sudah berkahwin? Teknologi ini terganggu. Adakah anda mengikuti masa proses di setiap peringkat? Mungkin itu sebabnya roti saya tidak sama seperti di Burning ...

Ditambah pada hari Isnin, 06 Feb 2017 6:01 PTG

Menambah. Latihan yang salah berlangsung selama 10 saat. Tetapi sama, saya tidak mendengar 2 pukulan ini, tidak ada bunyi bilah yang berfungsi. Hanya ada 1 waktu dan kemudian 5 saat.

Ditambah Isnin, 06 Feb 2017 6:05 PTG

Jadi apa yang x / n lakukan semasa menguli? Bagaimana doh boleh menghalang? Bolehkah anda mendengar bunyi bilah berfungsi?

Jadi apa yang x / n lakukan semasa menguli? Bagaimana doh boleh menghalang? Bolehkah anda mendengar bunyi bilah berfungsi?

Dengan putaran 10 saat, bilah bertukar 4 kali. Anda mungkin tidak akan mendengar sekiranya anda tidak dekat. )

pemanasan - 10 minit

Ada beberapa saat, dan ya, saya juga tidak suka memerah

Masa yang baik!
Saya sangat bersetuju dengan Marina martyni mengenai genius pembuatan roti ini. Seorang rakan isterinya mendapat keajaiban teknologi ini, tetapi sesuatu tidak berjaya bagi mereka. Saya memutuskan untuk mengujinya, ingin tahu bagaimana mustahil untuk mendapatkan roti di alat khas. Baiklah, saya rasa, sekarang, kaaak, saya memanggang roti kemerah-merahan .... tetapi tidak, saya berjuang untuk hari kedua, tetapi tidak ada kerak atas. Sebaliknya, ia ada di sana, tetapi sebelum memanggang sepertinya disedut oleh lubang hitam, dan semasa memanggangnya, ia menjadi lebih dalam dan lebih dalam. Tetapi walaupun tidak dapat direpresentasikan, roti tetap enak. Sekiranya forum itu merokok, saya juga mengubah ramuan dan programnya, tetapi setakat ini tidak berjaya. Saya akan mencuba beberapa hari lagi, mari kita lihat siapa yang meletakkan bilah bahu.

[Pemenang]

Pemenangcuba kurangkan ragi

Jadi semua 10 saat yang sama - itu bermaksud 10 saat! Bukan 3 atau 5 saat. Adakah ini bermaksud tidak sesuai dengan parameter yang ditetapkan oleh pengeluar? Menguli sangat penting, saya membaca semua forum mengenai pentingnya dan teknologi menguli (dia yang mempengaruhi struktur roti): "Menguleni adunan adalah jangka pendek (biasanya 1.5-2.5 minit) pengadukan adunan dalam tempoh fermentasi, yang tujuannya adalah untuk meningkatkan sifat struktur-mekanikal doh (memperoleh jumlah roti terbesar dengan keliangan serbuk halus, berdinding tipis dan seragam). "
Ternyata perkahwinan x / n?
Beritahu saya berapa banyak masa yang diperlukan untuk anda mengerjakan x / n anda, adakah orang boleh memberi perhatian.Mari kita sama-sama menguji x / n kita.

Ditambah pada hari Khamis, 09 Feb 2017 2:42 pm

Namun, saya menguji x / p saya. Menentukan masa selepas setiap kitaran. Saya tidak mempunyai latihan kedua sama sekali. Saya akan mengulangi ujian pada suatu hari ini. Dan, jika terdapat pengulangan kekurangan menguli, maka ini pasti merupakan perkahwinan. Yang pertama tidak hanya berlangsung selama 3-5 saat, dan bukannya 10 yang dinyatakan oleh pengeluar, yang kedua tidak ada sama sekali ...
Saya meminta anda untuk menonton semua orang pada ujian mereka sendiri semasa ujian menguli dan berkongsi hasilnya di sini.

10 saat menguli tidak bermaksud bahawa bilah berputar secara berterusan selama 10 saat. 4 giliran dan itu sahaja.

Mari_M, terima kasih rakan senegara, saya mencubanya. Hasilnya lebih baik, tetapi belum seperti yang kita mahukan. Saya meneruskan hukuman mati.

[Vic-tor]

Vic-tor, sentiasa gembira dapat menolong. Atau anda boleh mempunyai resipi lengkap bagaimana anda membuat roti. Resipi dan dalam mod apa anda membakar?

Mari_M, melakukan perkara yang berbeza, tetapi kemudian menyelesaikan perkara ini: Polaris PBM 1501D. Roti ragi gandum-gandum. (Atas sebab tertentu mereka tidak memberikan pautan) Saya cuba menyelesaikannya sama. Rupa-rupanya seperti pilaf - sehingga anda membuang beg beras anda, anda tidak akan belajar.

[Vic-tor]

Vic-tor, anda masih mempunyai beberapa mesej, jadi anda tidak dapat membuat pautan.
Di keluarga saya, mereka tidak makan roti gandum atau roti tersembunyi, sebab itulah saya selalu memanggang roti putih. Sekiranya perlu, saya boleh memberikan preskripsi. Saya selalu melakukannya dengan baik.

Mari_M, sudah tentu mari kita pergi. Saya harap resipi ringkas, saya tidak kaya tepung. Daging berbeza!

[Vic-tor]

Vic-tor,
200g-air, anda boleh minum susu atau air + susu
325-330g - tepung, lihat roti, supaya tidak berminyak di bahagian bawah.
0.5jam l (dari HP) - gegaran kering (saya mempunyai masa yang selamat) atau gegaran lux 2-3g
1jam l- garam
1 st. l- gula
1-3hb. l- minyak (saya mempunyai bunga matahari)
Anda juga boleh memanggang dalam mod asas dalam bahasa Perancis.

Ditambah pada hari Rabu 15 Feb 2017 02:49 PTG

Dan juga tutup tetingkap xn dengan sesuatu silikon. Anda boleh menggunakan potholder atau bentuk lain. Dan setelah dibakar, biarkan pemanasan sehingga penutup roti juga menjadi coklat.

Mari_M, terima kasih, saya akan mencubanya hari ini. Seperti yang saya faham untuk sebiji roti seberat 500 gram?

[Vic-tor]

Vic-torYa

Kemudian satu soalan lagi. Seperti yang saya fahami, asal-usul tepung juga sangat penting. Yang anda cadangkan untuk kami jual?

[Vic-tor]

Vic-tor, Saya mengambil tepung dalam beg 10kg. Saya tidak ingat namanya, sekarang saya akan cuba membuang foto

Ditambah pada hari Rabu 15 Feb 2017 11:15 PTG

Yang kedua tidak dimuat kerana sebab tertentu. Terdapat nenek dalam bungkusan itu, dan ia dipanggil "Alley". Pada prinsipnya, saya tidak peduli apa jenis tepung

Ditambah pada hari Rabu 15 Feb 2017 11:16 PTG

Maaf untuk kualiti foto, saya memuat turunnya dari telefon saya.