Dua pengadun dalam satu baldi.

Adakah ada yang bertanya kepada dirinya sendiri bagaimana pengaduk harus berada di kedudukannya. jika ada 2?
Saya datang dengan idea untuk mengatakan ini;
1 selama 12 jam
2 hingga pukul 9
Pada pendapat saya, ia mengganggu lebih baik

Dan pendapat anda

Bayangkan pengadun anda adalah 2 keping, ini adalah 2 dail dengan anak panah (pengadun)
Saya meletakkan yang kiri, misalnya, ke utara (12h), yang kedua di sebelah barat (9h)

Saya mempunyai, seperti yang mereka mahukan, pengadun berdiri, semuanya bercampur dengan baik

dan saya tidak memperhatikan bagaimana saya meletakkannya, dan mereka mengganggu, tidak ada yang berubah dari ini. Kadang-kadang saya lupa meletakkannya sama sekali, ini sudah menjadi masalah. tetapi melalui kecuaian mereka sendiri.

selamat sejahtera dengan anda tukang roti
ada rasa dalam susunan pengadun!
jika berorientasikan satu sama lain atau disebarkan antara satu sama lain
dapur yang lain mengganggu satu arah dan roti digosok sepanjang masa
di atas kapal
dan jika anda memasukkannya ke dalam raskoryak, maka anda akan mendapat apa yang anda perlukan
sanggul berputar di tengah

Saya mempunyai idea ... Sekiranya kedua-dua bilah dipasang dengan cara yang berbeza, maka mungkin hasilnya tidak akan sama. Semasa saya membakar roti pertama, saya tidak ingat bagaimana saya meletakkan bilahnya. Saya ingat betul-betul bahawa adunan itu membungkus baldi dalam satu jisim.
Dan hari ini, ketika saya memikirkannya, saya meletakkan bilah "saling memandang." Hasil: Pada setiap pengadun, adunan duduk di roti yang terpisah, dan digabungkan hanya semasa proses pembuktian. Oleh itu, ia dipanggang, seolah-olah dua roti bersebelahan.
Saya akan mencapai hasil yang diinginkan secara eksperimen dan menunjukkan pemerhatian saya dalam topik ini. Apa yang saya harapkan daripada eksperimen lain

Moderator yang dihormati! Sekiranya anda meletakkan topik di tempatnya (mungkin perlu di suatu tempat dalam ciri pencampuran), betulkan saya.

Seseorang telah menulis bahawa hasil terbaik diperoleh jika anda meletakkan satu bilah pada pukul 6, dan yang lain pada pukul 9. Cubalah!

Saya mencubanya ... Saya menetapkan yang kiri pada pukul 6, yang kanan pada - 9.
Hasil: lebih baik, tetapi tidak bagus.
Semasa menguli, doh sudah digabungkan menjadi satu jisim, dilemparkan dari satu pengadun ke yang lain, tetapi tidak pernah terbentuk menjadi roti tunggal. Pada akhir pengulian, mesin tumbuk dengan pantat besar dan kepala kecil kelihatan. Semasa kenaikan, adunan itu dimasukkan ke dalam satu roti, dipanggang, tetapi jahitan di dinding sisi tetap ada.
Saya akan cuba menukar kedudukan lebih jauh.

Saya meletakkannya pula. Sekali sekala tidak perlu. Dulu, bilah yang diatur sama mengganggu dua koloboks yang berasingan, dan kadang-kadang adunan berjaya diregangkan dan beralih dari satu pengadun ke pengadun yang lain dan belakang. Perkara yang sama berlaku jika bilah dimasukkan ke arah yang berbeza. Itu semua bergantung pada bagaimana doh diedarkan pada mulanya, anda tidak dapat meneka.
Perkara yang paling teruk adalah apabila semuanya berjalan dalam satu kolobok ke satu sisi. Kemudian roti lebih tinggi di satu pihak, dan lebih rendah di sisi lain. Tetapi lebih kerap daripada semuanya, semuanya berjalan lancar.
Ngomong-ngomong, koloboks individu lebih kerap diperoleh pada adunan curam daripada yang lembut.

Apabila saya mempunyai dua koloboks berputar, saya membakar resipi pertama dari buku resipi untuk HP (dengan penambahan semolina). Sebaliknya, doh lebih likat daripada curam. Untuk kesucian eksperimen, saya tidak menambahkan apa-apa (saya ingin memeriksa bahagian resipi). Roti rasanya enak, tetapi "dua roti". Saya tertanya-tanya, mungkin kolobok rata tidak mungkin dalam reka bentuk baldi ???

Mencuba lebih lanjut ...
Saya meletakkan bilah ke arah yang berbeza (iaitu kiri pada pukul 9, tepat pada pukul 3). Penguli sangat bagus. Sekeping adunan dipintal, diregangkan dan kemudian dilemparkan ke pengadun lain. Ia juga dibakar dengan baik tanpa - jahitan. Benar, saya tidak menjejaki hasilnya setelah menguli (apa jenis roti pada akhirnya).
Setakat ini, saya berpuas hati dengan hasilnya.

Arahan saya mengatakan "Proses pencampuran dapat ditingkatkan dengan memutar pengadun satu sama lain."
Dan gambarnya adalah hidung ke hidung di tengah.
Saya melakukannya, tetapi roti "matryoshka" ternyata, walaupun kecil, jika saya tidak mempunyai masa untuk membuang pengadun dan meratakan adunan tepat pada waktunya.

Semasa saya menguji x \ n untuk ibu bapa, saya membuat kesimpulan bahawa dengan sedikit adunan, roti dua bonggol hampir selalu diperoleh, dan jika tepung (mengikut ketuhar saya) lebih dari 500 g, maka roti tanpa batasan.

Saya juga mempunyai dua pengadun di baldi saya. Pada mulanya, saya menganggap pilihan ini sebagai "tambah", saya membaca di suatu tempat bahawa ternyata adunan curam untuk ladu dengan cara ini lebih baik. Sekarang saya fikir bahawa kedua-dua pengadun masih menjadi kerumitan yang besar, kerana anda dapat menyingkirkan penyempitan hanya dengan mengeluarkan pengadun sebelum membakar ... Dan ini bermakna bahawa hampir sepanjang masa anda perlu membuat roti, anda perlu berada di dekat HP dan menyesuaikan kerjanya ..

Eeee, tetapi seseorang sangat keliru bahawa bahagian atas roti kadang-kadang berubah menjadi biconvex?

Saya juga mempunyai 2 pengadun, tetapi saya tidak menghasilkan roti "dua-humped", saya tidak akan mengatakan lebih banyak: Saya gembira dengan 2 pengadun (sebelum itu saya mempunyai pengadun kapas dengan satu pengadun, iaitu, saya mempunyai sesuatu untuk dibandingkan dengan), kerana adunan menguli dengan sempurna !!!!

Tema "Dua dayung menguli: mengatur dengan betul" https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=150602.new#new

menguap hello. tak tahu di mana untuk menulis jika dalam topik lain saya pendua. Saya mempunyai pembuat roti dengan dua pengadun. Saya membakar roti beberapa kali - sebiji roti besar, ia mengganggu dengan sempurna, tetapi saya cuba memanggang roti sederhana, doh diuli di sekitar satu pengadun, dan bahagian terkecil berputar di sekitar yang kedua. bagaimana menyelesaikan masalah dengan roti sederhana? ketuhar besar, saya faham, anda boleh, tetapi anda ingin mencuba semua hp.

Saya mengambilnya dua bilah bahu lebih baik daripada satu? Jika tidak, saya masih tidak dapat membuat pilihan

Saya mengambilnya dua bilah bahu lebih baik daripada satu? Jika tidak, saya masih tidak dapat membuat pilihan

Inilah kesnya

jika anda membeli kompor dengan 2 pengadun, maka baldi akan besar dan dalam bentuk roti kedai, iaitu memanjang. Anda boleh memanggang roti kecil di dalamnya, tetapi akan memiliki atap pucat, kerana ia akan "lemas" dalam baldi seperti itu atau hilang, seperti yang disebutkan di atas. Ini bermaksud bahawa takdir anda adalah untuk memanggang roti besar (ada baiknya jika anda mempunyai keluarga besar dan mereka suka roti di dalamnya), jika tidak, anda harus makan selama seminggu (simpan di dalam peti sejuk).

kedua. Menggagalkan HP seperti itu dengan luar biasa, cepat dan hebat (ada yang dapat dibandingkan, ikuti perkataan saya). Kelebihan lain ialah anda boleh memanggang roti dan roti dalam baldi seperti itu. uli adunan pada prog, acuan dan masukkan ke dalam baldi, setelah dibuktikan, hidupkan penaik. Ia juga tidak boleh diganti jika anda suka memanggang di dalam ketuhar, ia sama baiknya dengan penguli.

(Saya secara peribadi mempunyai dapur dan pada 1350 besar, sederhana pada 900 dan 500 gram) - Saya sangat sakit Saya suka membakar di dalam ketuhar, tetapi saya juga menghormati proses automatik sepenuhnya.

shl. dan tentu saja minus 2 pengadun, yang bermaksud 2 lubang roti, bukan satu. Anda boleh mengeluarkan pengaduk sebelum membuat pemeriksaan (tidak kritikal), tetapi anda mesti berada di sana jika anda mahukan roti yang sempurna.

Saya selalu meletakkan perangsang selari antara satu sama lain. Tidak ada roti bungkuk. Yang tidak terganggu juga. Kompor saya direka dengan berat 1 kg-1.5 kg. Oleh itu, saya membakar roti (minimum) dengan kadar 600 gram tepung atau lebih. Sekiranya doh seimbang air, maka ia tidak akan terbelah menjadi 2 gulungan. Dan memanggang roti kecil, kurang dari ukuran minimum, - tentu saja, akan ada "imam".
Saya mempunyai dapur klon, seperti yang saya fahami, sebuah Moulinex besar, buatan Portugis - murah jelek (100 dolar). Tidak ada yang mengganggu saya selepas Ski yang lembik (dengan satu pengadun).

[Macha,]

Saya mempunyai dapur klon, seperti yang saya fahami, sebuah Moulinex besar, buatan Portugis - murah jelek (100 dolar).

Macha,

hodoh murah harganya mnu - 70 (atau 65) dolar

dan juga baldi moulinex memasukinya seperti orang asli. Dan omong-omong, baldi Mulinex sekarang hampir sama mahal dengan dapur saya (baik, sedikit lebih murah). Saya mencintainya (dan baldi dalam perkhidmatan asalnya 150 gram adalah kira-kira 18 ye.)

Saya mempunyai dapur untuk 1500 gr.Kami mencari yang besar kerana kami memakannya, sihat dan jika masih ada tetamu))) secara umum, saya membakar 2 roti sehari))) yang sakit di sini adalah satu lagi persoalan

Dan mengenai pengadun saya akan mengatakan satu perkara. Pengadun harus menunjuk ke satu sisi. Satu-satunya cara. Jika tidak, kekeliruan goyah

[Macha,]

Macha,

hodoh murah harganya mnu - 70 (atau 65) dolar

dan juga baldi moulinex memasukinya seperti orang asli. Dan omong kosong, baldi Mulinex kini hampir sama mahal dengan dapur saya (baik, sedikit lebih murah). Saya mencintainya (dan baldi dalam perkhidmatan asalnya 150 gram adalah sekitar 18 ye.)

IRR
Tepat! Saya juga mengesyaki bahawa "murah" saya berharga tidak lebih dari 65-70 dolar, tetapi di Afrika caj tambahan untuk semuanya lebih bersih daripada di Rusia. Tetapi dia mengejutkan saya dengan senang hati kerana saya menguasainya - menguli (!) dan bakar muffin kilogram, ada mod (2) untuk menguli ladu (pendek dan tidak dipanaskan) dan yang panjang terpisah dengan kalis. Selebihnya - seperti pada bekas LG saya, tetapi tanpa mod minyak dan "yoghurt". Sudah tentu, surat itu dipadamkan - tetapi mengapa perlu menunggu wang sebanyak itu?
Ternyata penaik boleh diperpanjang dengan hanya memilih mod ini sekali lagi, dan di Ski hingga sejuk - ia memberikan ralat. Ia tidak selesa.

Adakah roti juga ada?

Ya, saya tidak akan mengatakan ... Di restoran dan keluarga setempat, adalah perkara biasa apabila tidak ada roti di atas meja.
Suami saya tidak cukup makan tanpa roti. Jadi walaupun dalam ketiadaan saya (jika sudah lama) saya menguasai pembuat roti dan membuat roti sendiri. Dan kami tidak pasti mengenai yang dibeli. Terutama kerana alasan kebersihan.

Inilah kesnya

jika anda membeli kompor dengan 2 pengadun, maka baldi akan besar dan dalam bentuk roti kedai, iaitu memanjang. Anda boleh memanggang roti kecil di dalamnya, tetapi akan memiliki atap pucat, kerana ia akan "lemas" dalam baldi seperti itu atau hilang, seperti yang disebutkan di atas. Ini bermaksud bahawa banyak yang anda buat adalah memanggang roti besar (ada baiknya jika anda mempunyai keluarga besar dan mereka suka roti), jika tidak, anda perlu makan selama seminggu (simpan di dalam peti sejuk).

kedua. Menggagalkan HP seperti itu dengan luar biasa, cepat dan hebat (ada yang boleh dibandingkan, ikuti perkataan saya). Kelebihan lain ialah anda boleh memanggang roti dan roti dalam baldi seperti itu. uli adunan pada prog, acuan dan masukkan ke dalam baldi, setelah terbukti, hidupkan penaik. Ia juga tidak boleh diganti jika anda suka memanggang di dalam ketuhar, ia sama baiknya dengan penguli.

(Saya secara peribadi mempunyai dapur dan pada 1350 besar, sederhana pada 900 dan 500 gram) - Saya sangat sakit Saya suka membakar di dalam ketuhar, tetapi saya juga menghormati proses automatik sepenuhnya.

shl. dan tentu saja minus 2 pengadun, yang bermaksud 2 lubang roti, bukan satu. Anda boleh mengeluarkan pengaduk sebelum membuat pemeriksaan (tidak kritikal), tetapi anda mesti berada di sana jika anda mahukan roti yang sempurna.

Terima kasih banyak. Terperinci dan difahami