Kek semolina dengan madu dan kunyit

Kek semolina dengan madu dan kunyit

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh:
Tepung Gandum	1/2 sudu besar
Semolina	1.5 sudu besar
Garam	picit
Gula	1/2 sudu besar
Krim 20%	1 sudu besar
Rast. minyak	3 sudu besar l.
Madu cair	1/2 sudu besar
Kacang pinus yang dikupas	1/2 sudu besar
Kunyit	1 sudu besar l.
Mentega untuk melumurkan acuan
Serbuk penaik	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Semua makanan kering (semolina, tepung, serbuk penaik, gula, kunyit dan garam) dicampurkan. Kemudian krim yang dihangatkan sedikit, minyak sayuran dan madu ditambahkan ke dalam campuran (jika anda tidak mempunyai madu cair, anda tidak perlu mencabut rambut terakhir pada diri sendiri. Hangatkan sedikit yang sudah ada. Ia segera berhenti yang terbaik). Sekarang campurkan semuanya sehingga sebati. Gaul sebati. Dengan pengadun atau gabungan pada kelajuan sederhana (5-7 minit). Anda boleh melakukannya secara manual, hanya memerlukan lebih banyak masa.
• Sekarang griskan acuan dengan mentega, taburkan bahagian bawah dengan kacang (sebahagian besarnya, ini adalah bahagian atas kek masa depan - saya biasanya lupa melakukan ini, kemudian saya harus taburkan di atasnya), tuangkan adunan, taburkan separuh lagi kacang di atas dan bakar selama kira-kira 35 minit pada suhu 170-180 darjah. Sudah lama saya berfikir tentang pemikiran itu - dan tidak memasukkan kacang ke dalam adunan, tetapi saya berubah fikiran. Kacang pinus sangat berminyak, mereka akan mula cair, tidak memanggang, dan menjadikan doh terlalu berat (seperti halnya dengan kacang walnut).
• 

Catatan

Dari buku gastronomi "Tentang rempah". Saya tidak begitu menyukai manniks, tetapi terdapat banyak perhiasan di sini. Saya tidak tahan.

Betul, tiada telur !!!

Segala-galanya sangat sederhana sehingga saya memasaknya di antara patung pasta. Dinamik dan santai.

Secara umum, rasanya sangat ingin tahu. Sesuatu yang asli, tidak digodam, dengan warna kuning yang ceria, beberapa motif Afrika dalam selera. Saya sukakannya. Rasa kunyit dan madu dapat didengar dengan baik. Kacang-kacangan (iaitu kacang pain) adalah cara yang tepat. Suami saya sangat menyukainya. Saya tidak repot-repot membuatnya kesal kerana kek itu dibuat dari semolina. Dia benci semolina sejak kecil.

Kek cawan ternyata hebat. Terima kasih banyak untuk resipi

Kek cawan ternyata hebat. Terima kasih banyak untuk resipi

Oh, mengapa anda tidak membawa foto itu. Dan masih makan dengan sihat.

[Scarecrow]

Scarecrow, semalam dan saya mengasyikkan kek cawan anda.
Kunyit terlalu banyak - diganti dengan kayu manis.
Tidak ada kacang pain - saya menggantinya dengan kacang walnut.

Rasa sangat istimewa.

Saya minum teh tanpa gula, tetapi itu tidak membantu - kek cawan yang sangat manis.
Saya suka strukturnya - ini mungkin kerana umpan.

Soalan timbul: adakah mungkin untuk membatalkan gula dalam resipi ini dan hanya meninggalkan madu. Adakah ini tidak akan mempengaruhi struktur kek, iaitu adakah ia akan naik?
Saya mahu bakar lagi tanpa gula. Saya suka walnut.

Adakah anda menambah madu dan gula? Bagaimana anda suka?

[alyona]

alyona

Ya, pemikiran itu tidak dapat dibunuh ... Sepertinya kek cawan yang sangat baik!

Saya memasukkan sebanyak yang dinyatakan dalam resipi - Saya baik-baik saja. Saya rasa gula boleh ditinggalkan sebanyak yang anda perlukan, kerana doh ini tidak menaikkan gula, tetapi serbuk penaik. Dan kunyit tetap bagus untuk ditambahkan. Dia menjadi kuning cantik.

[Scarecrow]

Scarecrow, Saya pasti akan melakukannya dengan kunyit dan madu (tanpa gula).
Dan kacang apa yang perlu diambil - saya akan memikirkannya. Pokok cedar kami sangat mahal, lebih mahal daripada kacang almond. Sekiranya kacang pain dalam resipi ini mempunyai arti khas - saya akan membeli 50 gram. Kami mempunyai kira-kira $ 20 sekilo ...

Oh, mengapa anda tidak membawa foto itu. Dan masih makan dengan sihat.

Kamera sedang dalam proses pembaikan, dan saya tidak mempunyai masa untuk melepaskannya. Kek cawan pun tidak menjadi sejuk, dibasahi kedua pipinya. Kami mempunyai keluarga besar - 5 orang anak.

[alyona]

Kamera sedang dalam proses pembaikan, dan saya tidak mempunyai masa untuk melepaskannya. Kek cawan pun tidak menjadi sejuk, dibasahi kedua pipinya. Kami mempunyai keluarga besar - 5 orang anak.

5 perkara? !!! : wow: Ospidya, mereka memandu saya berdua untuk mozhay ... Baiklah, akhirnya, saya terkejut kerana terkejut !!

alyona

Soalan baik ... Saya hanya memakannya dengan cedar, dan anda hanya dengan kacang walnut. Bagaimana kita tahu sama ada asasnya atau tidak? Sama ada saya cuba melakukannya dengan kenari, atau anda - dengan cedar, untuk membandingkan. Kacang pinus nampak sangat sesuai untuk saya di sana, tetapi tiba-tiba walnut - sama buruknya dengan kematian? Saya tidak dapat menjawab soalan ini dengan tepat.

Dan sekarang saya meletakkan kelapa di dalam ketuhar, mari kita lihat apa yang berlaku ...

[kleskox35]

kleskox35 , Saya juga mempunyai pemikiran mengenai koko. Adakah anda memasukkannya ke dalam adunan, atau adakah anda mencurahkannya ke atas (ke bahagian bawah)?

Scarecrow, Saya pasti tidak akan melakukannya dengan kacang pain. Semalam saya ingin membeli, jadi harganya bukan $ 20 kilo, tetapi $ 50! Dan saya membeli kunyit. Saya akan memanggang kek cawan ini hari ini, tetapi kemudian, seperti kejahatan, keju kotej muncul di hamazine, saya terpaksa memahat Burenka Sapi (keghairahan gastronomi saya).

Saya menaburkannya di bahagian bawah dan di atas, sama rata, saya tidak akan mencurahkannya ke dalam adunan, struktur di sana sudah kasar ...

[Scarecrow]

Scarecrow
Dan saya mengucapkan terima kasih 🔗! Saya membakar kek cawan ini hari ini, walaupun saya membakarnya dalam periuk perlahan, inilah yang berlaku:

🔗

🔗

Saya melakukan semuanya mengikut resipi, tidak termasuk kacang (saya tidak suka, tidak ada) dan gula (jika tidak, saya akan terlalu manis). Dia memanggang di MV selama 40 minit, selama itu kek dibakar "dari" dan "ke". Tambang suka, rasa menarik!

Saya juga membakar kek cawan ini. Madu mengambil 2 sudu kecil. dengan gunung yang besar, tetapi masih manis dan bagi saya baunya banyak madu. Saya suka strukturnya, lapang, menyenangkan. Saya akan mencuba lebih banyak dengan pengisi lain. Dan sangat mudah dan cepat - resipi yang mudah

[Merenda]

Merenda

Pada mulanya saya tersentak, melihat foto tersebut. Saya fikir, bagaimana anda boleh menjana sektor seperti itu ?! Selepas beberapa saat, ia datang - ia dipotong dan potongannya terbalik, bukan? Cuma bahagian bawahnya lebih sedap, jadi ternyata warnanya berbeza ...

Sofim

Untuk mengurangkan rasa manis, anda perlu mengeluarkan gula, madu tidak manis seperti gula. Semasa saya memanggang muffin madu dan wortel, terdapat 360 g madu (gelas) dan tanpa gula. Mereka agak manis.

Kesihatan yang baik untuk anda.

[Scarecrow]

ia dipotong dan potongannya terbalik, bukan? Cuma bahagian bawahnya lebih sedap, jadi ternyata warnanya berbeza ...

Scarecrow
Betul! Sebaik sahaja suami memasuki dapur, dia segera menyerah: "Oleg Popov sendiri datang kepada kami?!" -Terutama pada umumnya, dan di dalam kotak ...

[Merenda]

Merenda, salinan sejuk!

Scarecrow, walaupun sudah lewat (saya bakar 10 hari yang lalu), tetapi saya akan berhenti melanggan:
Saya tidak suka kunyit - saya melakukan semuanya mengikut resipi, hanya walnut. Rasa yang sangat spesifik.
Tapi saya akan bakar dengan kayu manis lagi, angkat gula.

Nah, apa yang anda boleh buat. Rasa dan warna. Saya tidak begitu perasan kunyit, biasanya rempah-rempah yang tidak mengganggu, tetapi tentu saja ia memberikan rasa selepasnya. Untuk amatur.

[Scarecrow]

Scarecrow, Saya bersyukur sekali lagi.
Seperti biasa, dengan perubahan dan penyumbatan

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37930.0

[Scarecrow]

Scarecrow, Saya bersyukur sekali lagi.
Seperti biasa, dengan perubahan dan penyumbatan

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37930.0

Pada pendapat saya, ini adalah gabungan madu dengan kunyit, karamel halia, dan bahkan dengan penyumbatan dan perubahan.

Seperti yang saya faham, keju kotej dan kefir menggantikan mentega?

Dari halia-karamel hanya halia

Inilah kerja semula yang bersih:
kefir dan bukannya krim,
keju kotej dan bukannya madu - madu dikurangkan hingga minimum, ia tetap menjadi "bau"
semolina dengan dedak dan kecambah dan bukannya semolina biasa
tepung utuh dan bukannya putih
stevia dan bukannya gula
Gagging kapulaga, lada, vanillin dan halia

Saya akan menguli doh untuk kek cawan ini dan segera mula ragu, tetapi anda pasti tidak memerlukan serbuk penaik?

Saya akan menguli doh untuk kek cawan ini dan segera mula ragu, tetapi anda pasti tidak memerlukan serbuk penaik?

Diperlukan, diperlukan !!! Keseluruhan 1 sudu besar !!!
Bagaimana saya tidak menyedari bahawa dia tidak ada di sana? ... Saya akan meminta moderator untuk memperbaikinya.

Oh, terima kasih kerana cepat, saya akan melaporkannya kemudian

Apa ini, saya bakar tanpa serbuk penaik ?!

Atau mungkin asalnya dalam resipi, dan kemudian hilang?

Terjadi dalam sejarah kita dan seperti itu, ya ...

[Merenda]

Merenda,

Kemungkinan besar hilang, Inn. Dia disebut dalam teks, tetapi tidak ada dalam daftar, seseorang telah memperhatikan tiga ratus kali. kerana banyak orang membakarnya.)))

[Nata]

Nata, ambil kerja

Saya bakar dalam periuk perlahan, tidak menambah gula. Saya membakarnya, menyejukkannya dan mencari manikur. Semasa saya kembali, cendawan "yakeksynelyublyu" saya sudah separuh retak. Sangat sedap! Saya pasti akan mengulanginya!

[Tus]

Kemungkinan besar hilang, Inn.

Ia kelihatan seperti ...

tiga ratus kali seseorang memperhatikan

Saya akan menjadi yang pertama bertanya ...

Tus, dan anda kepada moderator jika mereka berada di bahagian ini sama sekali diketuk)?

[Masyusha]

Masyusha,

Ya, mereka tidak suka banyak perkara))). Suami-suami ini))).
Merenda,

Saya menulis dengan segera. Senyap.

[Scarecrow]

Scarecrow, Nata, inilah laporan saya.
Dipanggang dalam bentuk muffin, sedikit kecokelatan, tetapi tidak mempengaruhi rasanya, sangat harum, madu terasa enak, keluarga disetujui. terima kasih

[Lanochka007]

Lanochka007,

Sebahagian juga berlaku. Kek cawan ini sangat wangi dan asli. Itulah yang baik.

[Scarecrow]

Scarecrow, terima kasih kerana resipi yang menarik! Saya mendapat warna gelap, hampir coklat, rasanya sangat menarik, pelik. Gula, madu, semuanya mengikut resipi, tidak lebih dari itu. Dan bukannya cedar, badam cincang.

[Mishel0904]

Mishel0904,

Oh, Tatiana, Terima kasih kerana mengingatkan saya. Kita juga mesti membakar diri. Saya masih mempunyai resipi untuk kek cawan dengan lada putih dari buku yang sama. Saya tidak dapat bersama.