Peralatan memasak (periuk, kuali, penutup)

Saya juga menjaga membeli peralatan dapur baru, kerana kuali enamel saya sudah ketinggalan zaman.
Setelah berkeliaran di kedai-kedai dan melihat dari harga, saya masuk ke Internet, memutuskan bahawa jika saya akan memberikan 1500-2500 UAH (200-300 $) untuk beberapa pasu, maka - untuk barang berkualiti dengan nama
Di ukr. Laman web Rondell menemui tinjauan ini: ...

Saya sangat menyesal untuk membeli Champagne Series Ceramic Non-Stick Rondell Swirls. Lapisan terbakar selepas menggoreng pertama penkek. Menggoreng, bergantung pada sifat tidak melekat, hanya boleh dilakukan dengan sejumlah besar minyak, jika tidak semuanya melekat dan lapisannya terbakar. Secara amnya, saya TIDAK sangat mengesyorkannya!

Rupanya ada yang palsu.
Saya membeli kuali goreng Kenwood dengan lapisan seramik untuk sampel. Setengah tahun sudah. Menggoreng pancake di atasnya adalah keseronokan semata-mata. Dan mesin cuci pinggan mudah dibersihkan. Saya berfikir untuk membeli lebih banyak. Kami menjual banyak pinggan Neoflamov dengan lapisan seramik.

Rupanya ada yang palsu.
Saya membeli kuali goreng Kenwood dengan lapisan seramik untuk sampel. Setengah tahun sudah. Menggoreng pancake di atasnya adalah keseronokan semata-mata. Dan mesin cuci pinggan mudah dibersihkan. Saya berfikir untuk membeli lebih banyak. Kami menjual banyak pinggan Neoflamov dengan lapisan seramik.

Dan ini adalah palsu, anda menulis mengenai Kenwood, dan saya mengenai Rondell. Setiap pengeluar mempunyai komposisi lapisan seramiknya sendiri.

Siapa yang gembira dengan cerek mereka - sila berhenti melanggan!

Saya mempunyai cerek di bahagian bawah sendi. Firma palsu untuk Berhof (mungkin China) Wisel terbakar selepas 0.5 tahun. Penampilan hilang kerana pembersihan kasar. Tetapi tidak ada tempat yang mengalir dan dia sudah berusia sekitar 13 tahun.

Saya juga mempunyai palsu dengan wisel, dan juga sendi - selama 4 tahun ia berfungsi seperti biasa, peluit masih belum terbakar, tentu saja, juga calitan dari kain lap di luar.
Dan sekarang saya mempunyai kuali dengan lapisan seramik - mereka memberi saya 2 Bergoffs dan satu Winzer. Semua orang selesa, tetapi saya suka Berhoff (aluminium die-cast dengan platform pembahagi bersepadu). Walaupun ada satu perkara untuk saya - sisi terlalu bulat - kadang-kadang ada keperluan untuk membalikkan sesuatu dengan cepat, dan saya mengejar "cutlet" dengan spatula ... Saya mempunyai dapur gas, kuali ini sesuai untuknya . Tetapi masih berat, terutamanya dengan penutup. Anda tidak boleh memotongnya dengan pisau, tetapi spatula besi berlalu.
Saya menyimpan periuk enamel di rumah tanpa gagal (1 untuk pembuatan ramuan herba). Dan ada periuk yang berbeza (keluli tahan karat) ... tetapi sebenarnya ia hampir tidak pernah digunakan ... menggantikan kartun ...

Dan ini adalah palsu, anda menulis mengenai Kenwood, dan saya mengenai Rondell. Setiap pengeluar mempunyai komposisi lapisan seramiknya sendiri.

Tidak ada yang membantah, anda seharusnya tidak begitu marah. Maksud saya cuba membeli syarikat lain. Saya tidak tahu betapa baiknya Rondell, kami tidak menjualnya. Tetapi, jika lapisan seramik terbakar di dalam kuali, anda harus memikirkan kualiti barang pengeluar ini. Di sini, misalnya, Kenwood membawa.

Anda tidak boleh memotongnya dengan pisau

Saya membebaskan diri dari prosedur ini, walaupun menggunakan Teflon, dari mana saya sekarang perlahan tetapi pasti berusaha menyingkirkannya.

[Caprice,]

Caprice, Saya telah lama menyapih diri dari pisau, dengan Teflon yang sama ... tetapi adakah saya membuang kuali itu? ... tidak ... saya masih mempunyai penkek ... kecil, saya menggunakannya 3 kali dalam setahun saya memanggang ... ukuran tambalannya terlalu kecil, itu sebabnya saya tidak dapat masuk ... dan tidak selesa untuk memberikan yang terpakai ... dan nampaknya terlalu awal untuk membuangnya jauh ... sehingga ia mengumpulkan habuk dari saya sebelum Shrovetide ... hanya untuk pencinta penkek kecil ...

Sayangnya, saya juga tidak menyingkirkan Teflon sepenuhnya. Adalah sangat mahal untuk melakukan ini sebagai tindakan sekali sahaja, dan sangat disayangkan untuk beberapa perkara kecil. Tetapi bahkan Tefal tidak tahan dengan ujian pencuci pinggan, oleh itu, bagaimanapun, saya harus menyingkirkannya. Dan penkek nipis lebih menyenangkan digoreng dalam kuali dengan lapisan seramik. Mereka hanya melenting.

[Moneta]

Siapa yang mencari - beri perhatian lebih kepada syarikat Moneta dan GreenPan.
Mereka mempunyai kuali bersalut seramik.
Greenpan telah lama berada di pasaran, hidangan yang mahal dan berkualiti tinggi.
Dan gadis-gadis itu membeli Syiling di forum kami, memujinya.

Bagi Berhoff dengan lapisan seramik, saya sendiri boleh mengatakan - ya, rebusan yang baik, lapisan itu tidak merosot secara visual, tetapi setelah setengah tahun saya nampaknya ia mula melekat sedikit, saya fikir ia kelihatan seperti saya, saya menunggu untuk ibu saya menghabiskan setengah tahun dengan rebusan yang sama.

Singkatnya, kesimpulan pada akhirnya - setelah setahun menggunakan bergof - dengan jelas melekat di bahagian bawah walaupun dengan sejumlah besar minyak, tetapi tidak sampai mati, jadi buat masa ini kita bertolak ansur.
Tetapi saya merasakan bahawa saya akan mencari GreenPan nanti untuk menggantikannya.

Hanya dengan kemasukan banyak jenama "dunia", dari mana semua kedai runcit dan harga meletup, mendorong seseorang untuk berfikir.

Ini mengingatkan saya pada tahun 90-an dan berjuta-juta but "Itali" di pasar pakaian

Gadis-gadis, dan saya menggunakan keluli tahan karat dari kilang Zaporozhye. Benar, bahagian bawah periuk entih tidak tebal. Tetapi mereka telah beroperasi selama 30 tahun dan semuanya seperti baru. Dan satu periuk berumur 50 tahun! (Gila !!!!)
Dan berapa banyak yang mereka bakar ... - anda mencucinya, rebus dan sekali lagi ia bersinar lagi.

Jenis dapur apa?
Pada pinggan elektrik saya yang berdinding nipis dengan cepat merosakkan bahagian bawahnya

[Moneta]

Siapa yang mencari - beri perhatian lebih kepada syarikat Moneta dan GreenPan.
Mereka mempunyai kuali bersalut seramik.

Saya melihat kuali goreng Moneta - sangat menyenangkan untuk disentuh, tetapi mengenai periuk - dalam carian.

Saya mempunyai Coin, Seramik siri. Putih di dalam! Saya sangat gembira!

[Kalmykova]

Kalmykova ? berapa lama anda mempunyai duit syiling? Kongsikan pengalaman penggunaan anda.

Hari ini saya beli dari Berhoff, saya belum mencubanya, saya membual ..

Gadis, jangan beli kuali Pen Hijau! Setahun yang lalu, setelah mencari penggorengan yang menyakitkan, saya memilih syarikat ini (lapisan mesra alam yang selamat untuk kesihatan, jangka hayat yang panjang, reka bentuk, dan lain-lain.) Dia menggembirakan saya selama 4 bulan, kemudian semuanya mulai berpegang teguh, walaupun saya mengeksploitasi dengan betul (saya tidak meletakkan kuali panas di bawah air sejuk, tidak menggunakan bahan pencuci yang kuat, tidak terlalu panas, dan lain-lain), omong-omong, dia tidak kehilangan penampilannya, tidak seperti sebelumnya Winzer, yang semuanya dikupas lagi setelah setengah tahun. Saya mahu membeli Rondel, tetapi setelah membuat ulasan negatif, saya berubah fikiran dan kini meninjau syarikat Silit dari Jerman. Sekiranya seseorang senang menulis pendapat anda sama ada ia bernilai wang, ia bernilai.

Dan saya benar-benar memerlukan penggorengan CAST IRON yang besar. Saya tidak mahu bahasa Ukraine - saya sudah memilikinya. Vitesse ??? Terdapat pembuat angsa besi tuang mereka - tidak lain, tetapi tidak hebat dan makanan melekat ke bahagian bawah. Saya tidak tahu siapa yang membuat alat memasak besi tuang yang baik.

[Penjahat]

Penjahat - terima kasih atas tip, jika tidak, ayah saya akan membeli GreenPan ini. Ada baiknya saya menolaknya sejauh ini, mengatakan bahawa lebih baik menunggu diskaun dan promosi Tahun Baru.

Setakat ini, hanya Monenta yang tersisa dari pesaing.
Saya belum mempertimbangkan German Silit, ia terlalu mahal - untuk memberi 150-200 dolar untuk 1 unit tangan tidak naik ...

[LiudmiLka]

Dan saya benar-benar memerlukan penggorengan CAST IRON yang besar. Saya tidak mahu bahasa Ukraine - saya sudah memilikinya. Vitesse ??? Terdapat pembuat angsa besi tuang mereka - tidak lain, tetapi tidak hebat dan makanan melekat ke bahagian bawah. Saya tidak tahu siapa yang membuat alat memasak besi tuang yang baik.

LiudmiLka
Perhatikan kuali besi tuang Ikea dengan lebih dekat: 🔗
Seorang kawan mempunyai yang besar, dia sangat gembira dengannya.

Dalam kuali yang saya koyakkan, seminggu yang lalu ...
3.3 liter, besi tuang, selesai dengan 2 lapisan enamel, penutup keluli tahan karat, juga selesai, sangat berat ...
Saya sudah mencubanya, membuat pilaf di dalamnya, ternyata hebat, kerana ini saya beli ...

[Rina72]

Rina72, Saya sendiri telah mengasah gigi sejak sekian lama, tetapi harganya seratus, dan ini dijual - $ 35, jadi saya tidak tahan ...
Dan kualiti, syarikat itu menjamin -KitchenAid ...

Kalmykova, ya, lebih baik tidak menjatuhkan penutup itu, bahawa kuali, ayah yang berat ...

[Pakat]

Pakat, dengan betul tidak tahan. Namun, belum ada yang lebih baik daripada besi tuang biasa.

Dan saya membeli sendiri bentuk roti BergHOFF dengan lapisan seramik

Tukang masak, saya juga. kerana saya melihat dengan segera saya membelinya, ternyata sangat senang. Pertama, tidak perlu dilumasi dengan apa-apa, roti siap terbang seketika dan tidak ada jejak yang tersisa (tidak perlu mencuci).

Lapisan enamel dari alat memasak besi tuang tidak sepenuhnya praktikal. Saya mempunyai gosper besi tuang yang besar dengan lapisan luar dan dalam yang tidak digunakan kerana terdapat kerepek di dalamnya, ada karat di bawahnya dan tidak dapat dikeluarkan, rasa makanan. Sesiapa yang mempunyai besi tuang akan memahami saya. Dan juga pecahan enamel boleh masuk ke dalam makanan, dan ini sangat berbahaya bagi kesihatan, oleh itu tidak digalakkan menggunakan pinggan enamel yang rosak untuk memasak. Yang terbaik adalah alat memasak besi tuang tanpa em. penutup. Tanpa lapisan dalaman, tidak akan ada kerepek, dan tidak akan ada karat.

Ini adalah dimensi bentuk saya, ukuran luaran: 32.5x15.5x7 cm
saiz dalaman: 23.5x13.5x7cm

[Margit]

Margit, semuanya betul, tetapi jika lapisannya berkualiti tinggi, jangan memukulnya dengan sudu berlubang logam, amati keadaan suhu, jangan tuangkan air atau minyak ke besi panas-panas, salutan itu bertahan lama ...

Pada zaman Soviet, saya mempunyai set besi tuang yang ditutup dengan enamel, 2 periuk, kuali dan bebek, akibatnya, lama-kelamaan, enamel itu terkelupas walaupun sedikit dan karat muncul, saya terpaksa membuang keluar, yang terakhir pergi ke timbunan sampah.

[Pakat]

Pakat, betul! Saya menulis kepada fakta bahawa alat memasak besi tuang (tidak dilapisi) kekal dan hanya akan bertambah baik dari masa ke masa! Gosyatnitsa saya berumur lebih dari 30 tahun, dan pada masa itu sebarang lapisan akan menjadi tidak dapat digunakan. Sekiranya bukan untuk pelapis ini, saya tetap akan menggunakannya, tetapi sangat berbaloi, dan saya minta maaf untuk membuangnya dan saya tidak dapat menggunakannya.
tanya1962
Namun, saya mungkin akan membuangnya, saya akan mengikuti teladan anda.

Dan saya membakar roti di dalam roti angsa enamel besi tuang saya ... di atas kertas Ia berfungsi dengan baik Atau saya membakar sesuatu dalam bungkusan tertutup (lengan atau kerajang)

Ia kelihatan seperti ini bagi saya


Kerepek juga kecil, tetapi dari luar. Wanita tua itu juga akan berumur 30 tahun

Ia kelihatan seperti ini bagi saya

Kerepek juga kecil, tetapi dari luar. Wanita tua itu juga akan berumur 30 tahun

Ia kelihatan sangat baik bagi saya. Dan saya menarik gosyatnitsa sama persis, dengan warna yang sama dari balkoni, ketika saya melihat bagaimana ia boleh digunakan ... Perlu masa yang lama untuk membuang tangan ... ...

Saya tidak tahan - saya membanggakan: suami saya memberi saya kuali Moneta di NG
Saya telah mencubanya: kekonduksian termal sangat baik - ia memanaskan secara merata dan ketika memasak di atasnya saya menggunakan suhu yang lebih rendah, minyak sangat sedikit diperlukan.
Pendek kata, saya gembira

Saya juga selalu memanggang daging babi rebus di lengan baju saya sebagai pembuat angsa.

Dan jika anda membandingkannya dengan hanya dipanggang, adakah ia lebih enak?
Dan kemudian saya membuat pembuat angsa seperti itu - saya membakar seekor angsa atau itik sekali setiap lima tahun, dan membuat daging babi rebus di lengan saya di atas loyang.

Pada pembuat angsa, ia lebih kedap udara, sekiranya lengannya pecah, maka lemak tidak akan bocor keluar dari pembuat angsa dan tidak akan terbakar. Dan suhu tetap lebih lama, lebih sedikit masa yang diperlukan untuk memasak. Ini adalah butiran teknikal, dan saya rasa, siapa yang terbiasa dengan apa, saya lebih suka rasanya dan saya sudah biasa membuatnya di gosper.

[Tuan-tuan]

Tuan-tuan - pemilik kuali MONETA, beritahu saya, adakah mungkin menggoreng dalam kuali yang kering? Contohnya, kuih semolina dari atau penkek (saya menambah mentega ke dalam adunan, dan goreng tanpa itu).Adakah lapisan MONETA merosot dari ini? Saya mahu membeli kuali, tetapi saya meragukannya setelah mengalami pengalaman buruk dengan Rondell.

[Pogremushka]

Pogremushka ! Anda boleh menggoreng tanpa minyak, jangan buat api besar. Permukaan saya seperti baru, tetapi saya hanya menggunakan spatula plastik. Pada musim panas, saya memanggang zucchini hampir kering.

Gadis-gadis, ada yang menggunakan pinggan (dalam kuali tertentu) Granchio Marmo Gold?



Berkongsi pengalaman anda. Saya biasa mengambil Berhoff (kuali "hilang" dalam 2 tahun) dan Winzer dengan salutan stoneware porselin ("makan" dalam 3 tahun). Pada prinsipnya, Winzer sesuai dengan saya, tetapi penggorengannya berharga 100 UAH. ternyata lebih mahal dan jika tidak ada banyak perbezaan, maka saya tidak mahu membayar lebih. terima kasih

[Tuan-tuan]

Tuan-tuan - pemilik kuali MONETA, beritahu saya, adakah mungkin menggoreng dalam kuali yang kering? Contohnya, kuih semolina dari atau penkek (saya menambah mentega ke dalam adunan, dan goreng tanpa itu). Adakah lapisan MONETA merosot dari ini? Saya mahu membeli kuali, tetapi saya meragukannya setelah mengalami pengalaman buruk dengan Rondell.

Di suatu tempat di internet, saya membaca bahawa kuali ini tidak boleh dipanaskan tanpa minyak, tetapi pada suhu sederhana, saya rasa itu mungkin, walaupun saya sendiri belum mencuba
Sebelum membakar penkek ke-1, saya masih mengoleskan kuali atau lubang lempeng dengan mentega - saya lebih tenang

Gadis-gadis, ada yang menggunakan pinggan (dalam kuali tertentu) Granchio Marmo Gold?

Saya tidak menjumpai sebarang ulasan di internet, melainkan. laman web hanya dalam bahasa Rusia / Inggeris. bahasa dan tanpa maklum balas.
"Saya terseksa oleh keraguan yang kabur ..." (c)

[Tuan-tuan]

Tuan-tuan - pemilik kuali MONETA, beritahu saya, adakah mungkin menggoreng dalam kuali yang kering? Contohnya, kuih semolina dari atau penkek (saya menambah mentega ke dalam adunan, dan goreng tanpa itu). Adakah lapisan MONETA merosot dari ini? Saya mahu membeli kuali, tetapi saya meragukannya setelah mengalami pengalaman buruk dengan Rondell.

Pogremushka
Saya betul-betul tidak MONETA , dan TESCOMA ecoPresto (walaupun dua) dengan lapisan seramik, seperti ini:



Saya menggoreng hampir semua perkara (dengan pengecualian yang jarang berlaku) "kering". Hasilnya tidak akan berhenti menyenangkan !!!

P.S.Baru-baru ini seperti semalam, saya menggoreng penkek yis selama 1 sudu kecil. minyak sayuran, hasilnya dapat dilihat SINI .

[Pogremushka]

Pogremushka
Saya betul-betul tidak MONETA , dan TESCOMA ecoPresto (walaupun dua) dengan lapisan seramik, seperti ini:

Saya menggoreng hampir semua perkara (dengan pengecualian yang jarang berlaku) "kering". Hasilnya tidak akan berhenti menyenangkan !!!

Merenda - berapa lama mereka berkhidmat?
Hari ini saya berputar di sekitar mereka, saya memutuskan untuk mengkaji ketahanan mereka terlebih dahulu, jika tidak, Bergof dengan lapisan seramik cukup untuk saya

[julifera]

julifera Baca di sini 🔗
Lapisan seramik adalah komposisi yang diperoleh oleh teknologi sol-gel. Semasa proses sol-gel, komposisi kimia sol dibentuk dan kemudian ditukar menjadi gel. Proses sol-gel digunakan untuk memperoleh seramik dengan sifat termofizik, optik, magnetik dan elektrik khas. Lapisan seramik mempunyai keramahan alam sekitar, keselamatan, kestabilan terma yang tinggi (450 ° C), kerapuhan sifat tidak melekat, merosot apabila terkena persekitaran alkali mesin pencuci pinggan, mempunyai ketahanan terhadap lelasan sederhana.
"Hidangan titanium" 🔗
Ujian yang meluas mengesahkan: Lapisan tidak melekat DuPont ™ Teflon® ....
🔗

Gadis-gadis, ada yang menggunakan pinggan (dalam kuali tertentu) Granchio Marmo Gold?

Saya telah menggunakan kuali seperti yang ada dalam foto selama tiga tahun sekarang. Saya memilikinya kecil. Benar, saya tidak mengikisnya dengan pisau dan garpu, hanya dengan spatula silikon. Saya suka kuali dan menggunakannya sepanjang masa.

Beritahu saya, siapa yang membeli kuali ini?
🔗
Saya membaca ulasan, mereka sangat memuji mereka.
Di sini anda boleh memuat turun persembahan dan video 🔗
Saya akan membelinya sendiri di Korea.
Kuali 28cm keluar sekitar 30-35 dolar

Beritahu saya, siapa yang membeli kuali ini?
🔗
Saya membaca ulasan, mereka sangat memuji mereka.
Di sini anda boleh memuat turun persembahan dan video
Saya akan membelinya sendiri di Korea.
Kuali 28cm keluar sekitar 30-35 dolar

Saya melihat serupa dengan Brener dengan lapisan neoflam seperti di Caravan.
Saya telah lama berjalan di sekitar mereka, mereka berada dalam had yang sama, tetapi saya tidak akan berani membeli ...

IMHO hanya teflon berkualiti

ia bukan teflon, ia seramik. Saya memesannya di Korea, saya menunggu, saya akan melaporkan

[lega]

lega
Sebaik sahaja saya membeli kuali ini, saya meninggalkan semua yang lain. Jadi dia manis bagi saya, setiap hari dan semua yang ada padanya. Saya telah menggunakannya selama 7-8 bulan ... Saya bingung, orang menggunakannya dan nampaknya tidak mengeluh ... Mungkin anak saya, pakar masakan yang hebat, membuangnya? Saya belum dapat mengatakan apa-apa yang pasti, sama ada saya tidak bernasib baik, atau "itu adalah kesalahan mereka sendiri" ... Saya memutuskan untuk berkongsi pengalaman saya sekiranya ...

Gadis! Dan duit syiling saya mula melekat

Saya juga mempunyai tiga bulan. Pada mulanya, semuanya tergelincir sehingga sukar malah menyerahkan makanan. Saya tidak menyentuh apa-apa logam, di permukaan pada pemeriksaan paling penting - bukan satu kekasaran!