Peralatan memasak (periuk, kuali, penutup)

Enlighten tolong, adakah mungkin menggoreng dalam kuali Gourmet tanpa minyak, seperti di Zepter, misalnya?

[mr.Catlery]

Dan apa yang tidak biasa dengan kuali Gourmet seperti itu? Bahagian bawah timbul atau panggangan pada kuali keluli tahan karat telah lama digunakan.

Ya, saya juga memikirkannya.
mr.Catlery, tetapi bolehkah anda menerangkan apakah prinsip menggoreng permukaan lega? Mengapa betul-betul dinaikkan bahagian bawah?

[mr.Catlery]

Dan apa yang tidak biasa dengan kuali Gourmet seperti itu? Bahagian bawah timbul atau panggangan pada kuali keluli tahan karat telah lama digunakan.

Saya mempunyai kuali panggang yang berasingan. Dalam kuali "Gourmet", corak lega berbeza. Keadaan luar biasa ini ada di fikirannya. Secara amnya, menunggu kuali menggoreng anda yang terkenal sudah mula dijual. Saya juga ingin mengucapkan terima kasih, mr.Catlery, untuk program pendidikan terperinci dalam topik ini!

Enlighten tolong, adakah mungkin menggoreng dalam kuali Gourmet tanpa minyak, seperti di Zepter, misalnya?

Untuk menggoreng tanpa minyak adalah dengan memandu kereta tanpa petrol. Cuba goreng kentang tanpa minyak pada Zepter. Nah, sepotong daging boleh digoreng pada apa sahaja. Kuali Gourmet (serta kuali tahan karat lain) hanya berbeza dalam ketebalan TRS aluminium dan walaupun tidak banyak dan tidak asasnya. Apa ketebalan dinding untuk penggorengan tidak menjadi masalah, kerana bahagian bawahnya berfungsi. Kelemahan utama keluli tahan karat. kuali terlalu halus. Ini menyebabkan produk melekat dan kemudian terbakar. Memanggang membolehkan anda mengurangkan kawasan hubungan produk dengan permukaan yang dipanaskan dan, dengan demikian, kemungkinan melekat. Di atas kapal terbang, produk lebih banyak melekat. Sekarang pada keluli tahan karat. penggorengan biasanya digunakan untuk pemanggang makro (dalam bentuk tonjolan beralun). Pada panci siri Magnolia Kukhar, sekarang bagian bawah bukan dengan tonjolan (grill mini), tetapi dengan alur dangkal, dan bahagian bawah seperti ini biasanya berfungsi untuk rangkaian produk yang lebih luas. Nah, pemanggang mikro membolehkan anda menggoreng keluli tahan karat. malah penkek. Untuk menggoreng secara normal, syarat tertentu proses menggoreng mesti diperhatikan. Permukaan bawah kuali harus dipanaskan secara merata, diminyaki (ditutup dengan lapisan minyak) dan suhunya harus stabil dan tidak mencapai suhu merokok minyak. Bentuk dan pelepasan mikro permukaan mesti memastikan kestabilan filem minyak sepanjang proses menggoreng. Dalam kes ini, produk akan bersentuhan dengan filem pelincir, dan bukan dengan permukaan logam, dan oleh itu tidak akan melekat, dan oleh itu tidak akan terbakar. Ia cukup sederhana, sebenarnya

[mr.Catlery]

Dan secara intuitif saya merasakan lebih baik menggoreng mikrogrill. Ternyata sebahagian kecil produk terletak di birai, di mana ia digoreng, dan bahagian lain - di atas ceruk, di mana ia memerlukan panas, iaitu, ia dibakar. mr.Catlery, adakah penaakulan saya betul?

Saya memasak di Zepter. Saya memasak sayur seperti yang dinyatakan di atas. dan saya tidak memandu kereta tanpa minyak atau petrol, walaupun saya menggoreng tanpa minyak. daging yang sangat baik keluar. dengan kerak bumi. anda hanya perlu belajar dan tahu - kapan hendak meletakkan, kapan hendak memadam dari api. mereka sangat panas dan mesti dipanaskan hingga tahap tertentu dan kemudian dikurangkan, jika tidak, anda akan mengeringkan atau membakar sekeping. hidangan yang sangat senang sebenarnya.

[mr.Catlery]

Dan secara intuitif saya merasakan lebih baik menggoreng mikrogrill. Ternyata sebahagian kecil produk terletak di birai, di mana ia digoreng, dan bahagian lain - di atas ceruk, di mana ia memerlukan panas, iaitu, ia dibakar. mr.Catlery, adakah penaakulan saya betul?

Sebenarnya ada 2 faktor di tempat kerja. Pertama - kerana penonjolan mikro, kawasan hubungan berkurang dengan ketara, saya rasa setiap 10, sekurang-kurangnya Dan faktor ke-2 - permukaan yang dilincirkan menghalang produk melekat ketika dipanaskan. Haba dipindahkan dari permukaan yang dipanaskan melalui filem pelincir. Penggorengan adalah proses rawatan haba makanan, di mana cecair kerja (pembawa haba) adalah minyak. Dan produk tersebut dipanggang di dalam ketuhar, dan dalam proses ini media kerja adalah radiasi udara dan IR.

Saya memasak di Zepter. Saya memasak sayur seperti yang dinyatakan di atas. dan saya tidak memandu kereta tanpa minyak atau petrol, walaupun saya menggoreng tanpa minyak. daging yang sangat baik keluar. dengan kerak bumi. anda hanya perlu belajar dan tahu - kapan hendak meletakkan, kapan hendak memadam dari api. mereka sangat panas dan mesti dipanaskan hingga tahap tertentu dan kemudian dikurangkan, jika tidak, anda akan mengeringkan atau membakar sekeping. hidangan yang sangat senang sebenarnya.

Sebenarnya, adalah lebih baik hanya mengukus sayur-sayuran keseluruhan, dalam kes ini mereka tidak akan kehilangan apa-apa dalam kuahnya, dan hanya kemudian memotong dan membuat vinigret yang sama Dengan cara anda menggoreng di Zepter, anda juga boleh menggoreng kuali Gourmet dan kuali lain dengan dasar halus, yang mempunyai ketebalan TRS normal, tidak banyak yang perlu dipelajari di sana Atau anda tidak tahu? Tetapi apa yang anda perhatikan - kapasiti haba TRS yang besar dan, oleh itu, inersia terma yang besar menimbulkan ketidakselesaan dalam penggunaan dan merupakan salah satu kelemahan utama Zepter. Kuali dari siri MAGNOLIA, dengan ciri teknikal yang lebih sederhana, akan "menjadikan" Zepter anda untuk semua hidangan utama, tanpa ada helah khas yang digunakan. Hidangan Zepter diukir bukan oleh jurutera, melainkan oleh pemasar. Tujuannya bukanlah fungsi dan ergonomi produk, tetapi berat dan harga jualannya. Ini adalah khayalan khas pemilik peralatan memasak Zepter - bahawa alat memasak ini adalah yang terbaik, kerana ia adalah salah satu yang paling mahal Anda tidak tahu mengenai ekonomi pengeluaran panci Vlt, misalnya, kuali Zepter yang sama dengan URA permukaannya lebih maju dari segi teknikal produk daripada milik anda dengan reka bentuk berusia 20 tahun. Benar, untuk menggoreng pancake di atasnya, anda harus meludah peraturan Zepter yang paling terkenal ini, yang diciptakan oleh orang-orang yang berfikiran sempit. Ahli falsafah René Descartes beberapa abad yang lalu memberi manusia peraturan emas, yang memastikan kemajuan peradaban kita, "Pertanyaan semuanya."

[mr.Catlery]

Baiklah, sekali lagi ... Dan sekali lagi dengan penyertaan anda, mr.Catlery... Ya, tinggalkan anda sendiri pemilik Zepter. Sekiranya orang sanggup membayar 4 harga untuk periuk, mereka melakukannya kerana mereka membeli sesuatu yang lain dengan periuk yang tidak dapat dilihat oleh mata (yang tidak dapat dilihat pada potongan panci ini), yang tidak dibuat oleh pengeluar periuk serupa tawaran. Pelanggan Zepter membeli idea, konsep, cara baru memasak, makan, dan pada masa yang sama cara hidup baru. Dan biarkan "peraturan Zepter" tersenyum kepada anda, tetapi jika peraturan ini membantu seseorang memasak makan malam dia sukadan dia gembira dengan itu, mengapa meyakinkannya bahawa peraturan ini tidak masuk akal?

Dan maaf, hanya kerana Zepter yang rata tidak boleh menggoreng penkek tanpa mentega tidak bermakna ia buruk. Ini bermaksud bahawa ia tidak dirancang untuk menggoreng penkek. Kami juga tidak memanggang penkek dalam multicooker, tetapi ini tidak bermaksud bahawa teknik ini tidak layak mendapat perhatian kami. Sebaliknya, kita semua gembira dengan periuk ini (saya bercakap mengenai multicooker), kerana mereka mampu lebih daripada menggoreng pancake. Dan untuk penkek, kami mempunyai pembuat penkek

Kedudukan seorang perunding, seorang pakar sangat berharga kerana tidak mencolok dan memberikan maklumat yang relevan dan penting tepat pada masa (yang bermaksud - hanya apabila pelanggan siap terima maklumat ini dan keperluan di dalamnya).

Ada pendapat yang disokong dan ditafsirkan oleh sesuatu, dan pendapat seperti itu semestinya memerlukan perhatian dan penghormatan, tetapi terdapat khayalan dan maklumat yang tidak tepat, dan ini mesti ditentang.Kepada siapa peraturan Zepter membantu menyiapkan makan malam, kepada siapa doa, dan siapa yang hanya berbakat dan mahir. Tidakkah anda faham bahawa troll di sini bukan pengguna biasa hidangan ini, tetapi septor mahir. Pengguna berhak untuk memilih barang dan perkhidmatan secara percuma, dan angka-angka ini menahan otak orang dengan omong kosong mereka, sehingga merosakkan kesihatan mental mereka.Dan ini bukan lagi mainan. Sudah tentu, anda dapat melihat proses ini dari luar, bersikap polyberal, bermain pluralisme. Tetapi sebenarnya, ini semua cukup serius, baca seberapa cepat syarikat penjualan langsung berkembang, semakin banyak orang terlibat dalam penipuan ini. Ideanya cukup mudah di sana, begitu juga dengan ekonomi perniagaan ini. Saya sudah menulis sebelum ini bahawa hidangan itu sendiri adalah alasan. Apabila seseorang bercakap tentang beberapa kualiti pengguna yang unik yang tidak dimiliki oleh pinggan mangkuk lain, ia mesti ditunjukkan secara visual, sebab itulah saya mencadangkan ujian visual. Dan tidak cukup bodoh untuk dicampurkan dalam multicooker, kuali dan periuk. Hampir setiap pengguna memiliki keseluruhan peralatan dapur dan, sebagai peraturan, ini adalah hidangan dari pelbagai pengeluar. Pembuat penkek yang sama boleh dibuat dari bahan yang berbeza dan mempunyai reka bentuk yang berbeza. Sekiranya kita ingin membincangkan sesuatu secara substansial, maka perlu bagi pemikiran kolektif pengguna dan pengeluar untuk mencari reka bentuk baru dan membuka kemungkinan hidangan baru, sekurang-kurangnya secara peribadi saya paling berminat dengan ini. Saya meneliti dan menguji peralatan memasak dengan tujuan menjadikannya lebih baik dan lebih berfungsi. Kerana i BUKAN KONSULTAN , tetapi seorang jurutera-usahawan yang terlibat dalam pengeluaran peralatan makan yang sebenar. Dan anda sebenarnya memberi saya peranan sebagai jenis barang niaga dari kedai cina, ini bukan milik saya. Sekiranya anda memerlukannya, cari orang lain, ok?

Saya mempunyai kuali dengan diameter yang berbeza dan semuanya dengan lapisan seramik putih. Saya menggunakannya selama lima bulan, wortel goreng dan rebus, bit, tomato, tambah kunyit. Warna salutan berwarna putih sempurna. Saya menggunakan sudu silikon dan plastik.

hello Francevna! Sudah lama saya berfikir kuali mana yang lebih baik dibeli, bolehkah anda memberi nasihat yang mana lebih praktikal? dan saya mahu mengemas kini periuk, saya suka Zepter. tetapi mahal, bolehkah anda juga memberitahu saya jenama mana yang lebih baik?

Pelbagai jenis keluli tahan karat telah dibeli. Sekarang ada satu masalah. Ia sangat cantik, digilap hampir ke cermin, dan anda tidak boleh meletakkan periuk satu sama lain untuk penyimpanan kompak. Sepanjang masa perlu untuk memantau penampilan periuk dan penutup seperti kristal. Tidak ada kebahagiaan dalam hidup!

Sepanjang masa perlu untuk memantau penampilan periuk dan penutup seperti kristal. Tidak ada kebahagiaan dalam hidup!

Saya sedikit menderita dengan hidangan yang digilap ini (baik, saya tidak mempunyai mesin basuh pinggan mangkuk), dan kemudian melambaikan tangan - bukan saya untuk pinggan mangkuk, tetapi hidangan untuk saya! Dan dia memperkenalkan periuk dengan kain lap logam.

Tuan-tuan dan puan-puan! (baca sedikit lebih tinggi di sini) Dan seseorang boleh mengatakan sesuatu mengenai sampul ini dari Borner.

Atau mungkin ada yang mengetahuinya, tetapi carian tidak menunjukkan.

[Kawan-kawan saya]

Kawan-kawan saya, bagaimanapun, saya mengusulkan untuk memikirkan penjelasan mengenai yang benar dan yang salah (baik, ini adalah pekerjaan yang tidak masuk akal oleh Tuhan). Mari kembali ke topik itu sendiri

Jadi mengenai topik ... Saya mempunyai periuk ceptor. Dan saya secara aktif menggunakannya semasa saya mempunyai gas. Tidak ada gas selama satu jam, tetapi ada multicooker. Dan entah bagaimana periuk ini mula terbiar. Berat periuk itu sendiri tidak menyentuh saya. Tetapi berat kuali ... Mamadaragaya, kakao itu berat, memegangnya di satu tangan bukanlah tugas yang mudah, dan walaupun dipenuhi dengan makanan yang boleh dimakan.

Lviv, Saya faham bahawa anda goreng pancake dalam mentega, bukan? Baiklah, tidak ada banyak perbezaan, gorengkannya dalam kuali baja atau dalam kuali besi tuang? Atau ada?

[Alim]

Saya sedikit menderita dengan hidangan yang digilap ini (baik, saya tidak mempunyai mesin basuh pinggan mangkuk), dan kemudian melambaikan tangan - bukan saya untuk pinggan mangkuk, tetapi hidangan untuk saya! Dan dia memperkenalkan periuk dengan kain lap logam.

Alim, sangat melampau! Baru-baru ini, tanpa berfikir, masukkan periuk tekanan Fagor ke dalam kuali yang lebih kecil. Saya melihat hasil interaksi dengan segera di atas kuali. Oleh itu saya takut untuk menyakiti anda di suatu tempat lagi. Walaupun begitu, saya mungkin akan lupa kemudian. Pada akhirnya, "bekas luka pertempuran" seperti itu boleh menjadi hiasan periuk. Dan sudah tentu anda betul! Hidangannya adalah untuk kita, bukan untuknya.

[Lviv, Saya faham bahawa anda goreng pancake dalam mentega, bukan? Baiklah, tidak ada banyak perbezaan, gorengkannya dalam kuali baja atau dalam kuali besi tuang? Atau ada?]

Lviv, Saya faham bahawa anda goreng pancake dalam mentega, bukan? Baiklah, tidak ada banyak perbezaan, gorengkannya dalam kuali baja atau dalam kuali besi tuang? Atau ada?

Ya, tanpa mentega, nama panggilan ini (saya tidak faham - itu dia). Sudah menulis.

Tuan-tuan dan puan-puan! (baca sedikit lebih tinggi di sini) Dan seseorang boleh mengatakan sesuatu mengenai sampul ini dari Borner.

Atau mungkin ada yang mengetahuinya, tetapi carian tidak menunjukkan.

Tudung super! Saya akan membeli satu

[dopleta]

dopleta, Lvova mengatasi mr.Catlery dalam hal ini. Dan tidak seperti yang terakhir, dia tidak berkongsi sesuatu yang berguna.
Ubah topik menjadi perbincangan gaya komunikasi pakar?

melampaui hanya selepas spit mr galeri
Saya berkongsi yang berguna, tetapi ia dibersihkan pada babak pertama (((bersama dengan catatan mr.

Ya, tanpa mentega, nama panggilan ini (saya tidak faham - itu dia). Sudah menulis.

Saya dia! di atas adalah pautan kepada saya dalam kehidupan. mengapa tiba-tiba "dia"? malah menghina!)

Tuan-tuan dan puan-puan! (baca sedikit lebih tinggi di sini) Dan seseorang boleh mengatakan sesuatu mengenai sampul ini dari Borner.

Atau mungkin ada yang mengetahuinya, tetapi carian tidak menunjukkan.

Beli, anda tidak akan menyesal! Saya sudah banyak menulis mengenai sampul ini!

Baru-baru ini, tanpa berfikir, masukkan periuk tekanan Fagor ke dalam kuali yang lebih kecil. Saya melihat hasil interaksi dengan segera di atas kuali. Oleh itu saya takut untuk menyakiti anda di suatu tempat lagi.

Untuk tujuan ini, ada helikopter yang dijual, sangat lembut, bengkok dengan baik. Mereka digunakan hanya untuk tujuan ini, masukkan periuk dan kuali di antara satu sama lain.Kami hanya mempunyai 70 rubel untuk 3 keping.

Untuk tujuan ini, ada helikopter yang dijual, sangat lembut, bengkok dengan baik. Mereka digunakan hanya untuk tujuan ini, masukkan periuk dan kuali di antara satu sama lain.Kami hanya mempunyai 70 rubel untuk 3 keping.

Malah mahal untuk sampah seperti itu! Anda boleh memotongnya sendiri dari bahan lembut

Untuk tujuan ini, ada helikopter yang dijual, sangat lembut, bengkok dengan baik. Mereka digunakan hanya untuk tujuan ini, masukkan periuk dan kuali di antara satu sama lain.Kami hanya mempunyai 70 rubel untuk 3 keping.

Buat masa ini, tanpa keperluan, periuk telah melalui Crimea dan Crimea, tetapi saya tertanya-tanya di mana mereka menjualnya. Dan juga mengarahkan saya ke dalam pos mengenai penutup Borner. Keluar.

Malah mahal untuk sampah seperti itu! Anda boleh memotongnya sendiri dari bahan lembut

Boleh! Tetapi jika anda menambahkan kos bahan itu sendiri, jalankan untuk mencari dan membelinya, jalan dan siksaan anda dengan mengukur, membuat corak, memotong - ternyata 23.33 rubel per helikopter sama sekali tidak akan mahal

[lari mencari dan membelinya, sayang]

Boleh! Tetapi jika anda menambahkan kos bahan itu sendiri, jalankan untuk mencari dan membelinya, jalan dan siksaan anda dengan mengukur, membuat corak, memotong - ternyata 23.33 rubel per helikopter sama sekali tidak akan mahal

Mari keluarkan tanda kurung lari mencari dan membelinya, sayang... Untuk helikopter, anda juga perlu berlari untuk mencari dan membeli dan jalan ... Dan saya akan melukis dan mencetak corak di AutoCADe dalam 15 minit (hanya 1 kali!). Delov selama 10 minit Dan bahan menumpuk. Pilih yang anda suka.

Oh, anda perlu melihat. Di suatu tempat mengenai kubis rebus itu. Saya akan cuba mencari di resipi saya sendiri untuk menggali

Di sini, saya dapati topik lama saya, di mana saya menulis mengenai sampul ini, bagaimana saya bekerja dengannya))

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108715.0

Di sini, saya dapati topik lama saya, di mana saya menulis mengenai sampul ini, bagaimana saya bekerja dengannya))

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108715.0

Desahan sedih yang mendalam ... Di dalamnya, gambar-gambar mengenai penutupnya tidak terbuka. Anda nampaknya mengeluarkannya dari Radikal. Atau seperti itu. Tetapi terima kasih pula. Saya sudah meletakkan penutup Ozon di dalam bakul, saya akan mengisi dompet saya, dan pergi!

[Pengguna forum yang dihormati!Sayangnya, tidak selalu ada waktu untuk meletakkan topik dalam keadaan yang betul. Oleh itu, buat masa ini, saya akan mengambil langkah berikut.1. Saya menutup topik ini untuk pembersihan umum.2 Untuk komunikasi yang produktif dan mesra mengenai topik perkakas memasak, saya membuka topik baru Peralatan memasak (periuk, kuali, penutup).3. Selepas pembersihan, jika saya anggap perlu, saya akan menyambung topik.Saya meminta anda untuk meneruskan perbualan dengan nada ramah dan topik.Dengan setia,Rina]

Pengguna forum yang dihormati!

Sayangnya, tidak selalu ada waktu untuk meletakkan topik dalam keadaan yang betul. Oleh itu, buat masa ini, saya akan mengambil langkah berikut.
1. Saya menutup topik ini untuk pembersihan umum.
2 Untuk komunikasi yang produktif dan mesra mengenai topik perkakas memasak, saya membuka topik baru Peralatan memasak (periuk, kuali, penutup).
3. Selepas pembersihan, jika saya anggap perlu, saya akan menyambung topik.

Saya meminta anda untuk meneruskan perbualan dengan nada ramah dan topik.

Dengan setia,
Rina