Peralatan memasak (periuk, kuali, penutup)

Gadis (dan lelaki), saya membaca semuanya, saya membaca perbincangan ini. Dan saya masih tidak faham apa persoalannya.

Sekiranya sifat tidak melekat diperlukan, maka ini adalah kuali dengan lapisan (ptfe atau seramik) atau tanpa salutan, tetapi dalam kes ini lapisan dibuat oleh filem minyak.

Sekiranya keramahan alam sekitar diperlukan, maka semua kuali tidak memenuhi syarat ini. Nah, mereka yang mempunyai pelapis, semuanya jelas di sini. Yang aluminium, makanan "berperisa" dengan aluminium. Nikel dipancarkan dari keluli tahan karat. Secara amnya, semua bahan yang digunakan hari ini untuk penghasilan kuali, sesuatu, malah dikeluarkan ke dalam makanan yang disediakan di dalamnya. Adakah itu besi tuang?

Dan pengeluarnya? Ya, semuanya dihasilkan secara besar-besaran di 2-3 kilang di China.

Isu perang maklumat yang dilancarkan telah berulang kali dibincangkan, dan semua orang yang berminat akan mengatakan bahawa satu lebih baik daripada yang lain. Adakah baru atau lama ...

Dan jika seseorang itu bertanggungjawab, adakah dia akan berisiko menyatakan bahawa satu pengeluar atau salah satu jenis kuali adalah yang terbaik dalam semua aspek: tidak lekat dan tidak berbahaya ...

Betapa benar, kata Mr. Catlery, kaedah memasak dalam kuali bukanlah yang paling sihat untuk badan kita ...

Ya, dan kita semua memasak dalam multicooker, yang pada kebanyakannya mempunyai lapisan mangkuk ptfe ... dan lapisan baldi roti juga ptfe ...

Sekiranya anda memerlukan keramahan alam sekitar, maka ini pastinya bukan panci, tetapi, katakanlah, tembikar ... Tetapi ini adalah cara memasak yang berbeza.

Saya melebihi banyak perkataan

Gadis (dan lelaki), saya membaca semuanya, saya membaca perbincangan ini. Dan saya masih tidak faham apa persoalannya.

Sekiranya sifat tidak melekat diperlukan, maka ini adalah kuali dengan lapisan (ptfe atau seramik) atau tanpa salutan, tetapi dalam kes ini lapisan dibuat oleh filem minyak.

Sekiranya keramahan alam sekitar diperlukan, maka semua kuali tidak memenuhi syarat ini. Nah, mereka yang mempunyai pelapis, semuanya jelas di sini. Yang aluminium, makanan "berperisa" dengan aluminium. Nikel dipancarkan dari keluli tahan karat. Secara amnya, semua bahan yang digunakan hari ini untuk penghasilan kuali, sesuatu, malah dikeluarkan ke dalam makanan yang disediakan di dalamnya. Adakah itu besi tuang?

Dan pengeluarnya? Ya, semuanya dihasilkan secara besar-besaran di 2-3 kilang di China.

Isu perang maklumat yang dilancarkan telah berulang kali dibincangkan, dan semua orang yang berminat akan mengatakan bahawa satu lebih baik daripada yang lain. Adakah baru atau lama ...

Dan jika seseorang itu bertanggungjawab, adakah dia akan berisiko menyatakan bahawa satu pengeluar atau salah satu jenis kuali adalah yang terbaik dalam semua aspek: tidak lekat dan tidak berbahaya ...

Betapa benar, kata Mr. Catlery, kaedah memasak dalam kuali bukanlah yang paling sihat untuk badan kita ...

Ya, dan kita semua memasak dalam multicooker, yang pada kebanyakannya mempunyai lapisan mangkuk ptfe ... dan lapisan baldi roti juga ptfe ...

Sekiranya anda memerlukan keramahan alam sekitar, maka ini pastinya bukan panci, tetapi, katakanlah, tembikar ... Tetapi ini adalah cara memasak yang berbeza.

Saya melebihi banyak perkataan

Op - maklumat palsu! Kita mesti bermula dari awal lagi. Begitu juga dengan bahan yang digunakan untuk pembuatan kuali dan keselamatannya: Harap perhatikan bahawa tidak ada satu pun kes yang dapat diandalkan ketika alat memasak aluminium (tidak dilapisi) boleh menyebabkan kematian atau sejenis penyakit kronik. TIDAK Satu kes telah direkodkan dengan pasti apabila penggunaan peralatan memasak bersalut PTFE akan membawa kepada akibat yang serupa. TIADA kesan negatif terhadap kesihatan manusia dari lapisan siloxane (seramik) telah dikenal pasti pada masa ini. Mengenai keluli tahan karat, yang kononnya mengeluarkan nikel - ini adalah spekulasi. Dalam SaNPiNe MPC ditunjukkan dengan jelas untuk setiap bahan kimia. unsur yang merupakan sebahagian daripada keluli tahan karat, termasuk nikel, yang dalam keluli jauh lebih kecil daripada kromium dan besi ... Sekiranya kita menganggap bahawa nikel, seperti unsur lain, berada dalam larutan pepejal, saya boleh mengatakan bahawa "kisah" nikel adalah akibat dari PR "hitam" yang sama. Kisah ini adalah tahun 2008. apabila harga nikel di LME melebihi 50 USD per kg. dan keluli tahan karat gred 304 menjadi terlalu mahal. Walaupun keluli bebas nikel kurang diproses, adalah layak dari segi ekonomi (lebih murah) untuk membuat piring dari itu. Nah, bagaimana untuk menjelaskan kepada pengguna bahawa magnet tiba-tiba mula melekat pada kuali? Berikut adalah "pengurus" yang sangat kompeten dan mengemukakan tyulka ini mengenai "alergenik" nikel. Antares Trade melakukan hal yang sama, perlu meletakkan teknologi "seramik" mentah dan belum selesai ke pasaran, tetapi apakah cara termudah untuk menjatuhkan pesaing? Ia sangat mudah - anda mesti! Saya akan memberitahu mulut Lena Malysheva bahawa Teflon adalah kotoran yang mengerikan. Orang kita benar-benar waras, mereka senang ditipu sendiri. Oleh itu, pengarang catatan itu betul TIDAK SATU bertanggungjawab dan berpengalaman dalam topik ini orang tidak akan menunjukkan kepada anda jenama hidangan "ideal" - kerana ia tidak wujud. Kemanusiaan terus-menerus mengimbangi ketidakmampuannya sendiri, yang, lebih-lebih lagi, masih diliputi oleh perang perdagangan dan maklumat. pelbagai jenis promosi dan pemasaran "bergerak". Perniagaan pinggan mangkuk moden adalah pusaran keruh kepentingan ekonomi pengimport, pengeluar, dan lain-lain, di mana kepentingan kesihatan dan ekonomi pengguna jauh dari awal. Inilah yang kita semua, sebagai pengguna, diarahkan, misalnya, ke "seramik" dan mewujudkan permintaan ini, yang kini dipenuhi oleh semua orang (lihat artikel 🔗 ) Dan kedai-kedai mereka mengambil apa yang sangat diminati. Antares Trade telah mencapai matlamatnya, sekarang mari kita lihat apa yang FAS katakan mengenai semua ini. baca di sini ( 🔗 ) Saya tidak bersetuju dengan pengarang catatan mengenai besi tuang dan tembikar. Besi tuang sendiri tidak lebih baik daripada aluminium yang sama tanpa lapisan, kerana ia tidak tahan kakisan dan deposit karbon, yang melindungi kuali dari karat dan memberikan beberapa sifat tidak melekat, menjadi perhatian. Tetapi tidak ada yang mati darinya. Di sini, seperti dalam semua perkara, langkah diperlukan, jangan menyalahgunakan panas. sebagai kaedah memasak, ia cepat, tetapi tidak berkualiti tinggi dari segi kebersihan makanan. Sebilangan orang pada umumnya lebih baik beralih ke rebusan dan pengukusan. Tembikar tidak sempurna dari sudut kebersihan. kerana mempunyai struktur berpori, dan pelbagai decals dan enamel dapat berisi semua jenis omong kosong seperti kadmium. Hidangan seramik rapuh dan berumur pendek dan bermasalah untuk digunakan pada jenis dapur moden. Seramik sama sekali tidak mesra dengan aruhan. Multicooker adalah aksesori yang sangat berguna, tetapi sekali lagi, bukan ubat mujarab dan bukan alat universal untuk memasak.

Ya - dan pergi ke padang gurun di hutan untuk padang rumput, kerana lebih banyak bahaya dari persekitaran dan makanan daripada dari hidangan itu ...

Ptfe ini - nampaknya tidak berbahaya hingga 120 C, cuba jangan untuk makan makan goreng.

Pelapisan PTFE tidak berbahaya hingga suhu pengecasan (secara umum, lebih baik jika suhu penggunaan tidak melebihi + 250C - ini adalah suhu ketuhar), begitu juga dengan semua lapisan lain, kerana setiap produk pengecasan dan pembakaran tidak akan berguna untuk badan anda. Sekiranya anda membakar kuali yang dilapisi, jangan cuba membersihkannya - jangan ragu untuk menghantarnya ke tong sampah. Dan lebih kurang makan dan goreng - sebenarnya saya menyokong!

[mr.Catlery]

Tidak, mr.Catlery!!! Saya tidak menarik anda dengan lidah ketika anda berjanji untuk menakutkan kami dengan keajaiban ini! Sekarang, WARNA! "...pertama sekali, dalam hidangan profesional ... "Schaaas! Saya akan menunggu ini dari anda kemudian" selepas beberapa ketika "! Saya mahu kuali ini !!!

Untuk anda secara peribadi - walaupun esok, tetapi kami belum bersedia untuk pengeluaran besar-besaran pada skala industri. Prototaip telah beroperasi selama beberapa bulan, saya melihat apa yang berlaku pada mereka, saya bertanya kepada mereka yang menggunakannya bagaimana mereka berkelakuan ketika menyediakan hidangan yang berbeza. Saya perlu menulis arahan yang kompeten untuk pengguna. Di samping itu, ada pemikiran untuk mencuba kaedah dan alat lain untuk membuat mikrofon, ini mesti dilakukan, diuji, dan lain-lain. Kesan ini diperoleh dengan memeriksa bagaimana permukaan seperti ini berfungsi di dalam ketuhar. Tetapi untuk menawarkan teknologi ini ke pasaran, perlu mengembangkan versi teknologi industri, membuat peralatan, dan menyiapkan pengeluaran. Secara selari, perlu dilakukan kajian menyeluruh terhadap sampel, dan ini adalah masa dan bukan kos yang kecil. Dan apa yang saya bicarakan mengenai peralatan memasak profesional semestinya jelas. Peralatan memasak profesional mempunyai kaedah penggunaan yang paling intensif dan jika teknologi ini berakar pada peralatan memasak profesional. maka ia akan mencapai ruang isi rumah secara automatik. Sementara itu, saya hanya dapat menunjukkan kemampuan teknologi ini (pengurus Rondell yang turut serta dalam pameran HouseHold musim bunga berpeluang merasai pancake dari kuali baru tepat di tempat pameran). Saya melakukan ini dengan sengaja sehingga mereka merasa dengan perut mereka dapat melakukan sesuatu yang lain, dan inovasi mungkin tidak dilakukan di China. Dan kemudian pengurus mereka dengan bersemangat membicarakan teknologi Cina "maju", yang hampir menjadikan pengeluar dari negara ini. Jangan berfikir bahawa kita lebih bodoh daripada yang lain dan hanya mampu menjual buatan China, menjadikannya sebagai "kualiti Jerman sebenar". Pengeluaran barang pengguna China yang maju, termasuk pinggan mangkuk, didasarkan terutamanya pada lebihan sumber tenaga kerja dan teknologi separa manual, yang tidak dapat ditandingi oleh orang Eropah dan orang Asia yang lain. Tetapi ini tidak selamanya dan belum diketahui bagaimana keadaannya dalam masa terdekat ...

... Di sini, seperti dalam segala hal, langkah diperlukan, jangan menyalahgunakan panas. sebagai kaedah memasak, ia cepat, tetapi tidak berkualiti tinggi dari segi kebersihan makanan. Sebilangan orang umumnya lebih baik beralih ke merebus dan mengukus ...

Nah, ada juga kelemahan pada duit syiling: semasa memasak, anda tidak dapat mencapai suhu pemprosesan seperti ketika menggoreng, dan, esno, anda tidak boleh membunuh makhluk hidup yang bertahan lebih dari 100 peratus. Dalam hal ini, orang Uzbek lama mempunyai peraturan yang baik: apa yang tumbuh di bawah tanah (wortel, bawang, dll.) Mesti dipanggang, dan apa yang ada di atasnya hanya boleh direbus ...

Nah, ada juga sisi lain dari duit syiling: semasa memasak, anda tidak dapat mencapai suhu pemprosesan seperti ketika menggoreng, dan, intinya, anda tidak dapat membunuh makhluk hidup yang bertahan lebih dari 100 kali. Dalam hal ini, orang Uzbek lama mempunyai peraturan yang baik: apa yang tumbuh di bawah tanah (wortel, bawang, dll.) Mesti dipanggang, dan apa yang ada di atasnya hanya boleh direbus ...

Ia bergantung pada apa yang harus dimasak. Jika dalam pressure cooker, suhu di antara +130 hingga 140C. Orang Cina, misalnya, membenarkan semua sayur-sayuran di dalam kuali - sayur segar dalam pemahaman mereka adalah sayur-sayuran yang digoreng ringan.

[di udara hingga suhu melebihi 800 °]

Gadis (dan lelaki), saya membaca semuanya, saya membaca perbincangan ini. Dan saya masih tidak faham apa persoalannya.

Sekiranya keramahan alam sekitar diperlukan, maka semua kuali tidak memenuhi syarat ini. Nah, mereka yang mempunyai pelapis, semuanya jelas di sini. Yang aluminium, makanan "berperisa" dengan aluminium. Nikel dipancarkan dari keluli tahan karat. Secara amnya, semua bahan yang digunakan hari ini untuk penghasilan kuali, sesuatu, malah dikeluarkan ke dalam makanan yang disediakan di dalamnya. Adakah itu besi tuang?

Katakan mereka tidak "rasa".Filem oksida menghalang penembusan aluminium tulen ke dalam makanan. Tidak masuk akal mengenai bahaya aluminium telah disangkal seribu kali. Google itu. Sekarang mengenai nikel Kisah seram ini berasal dari doktor gigi. Sekali lagi, google - anda akan hadir sepenuhnya! Tunggu, saya akan memberikan beberapa petikan yang mudah anda temui dalam gosok. Oleh itu: Dua sudut pandangan.
Pertama:
NHS adalah aloi nikel-kromium (si ucapan adalah keluli tahan karat).
"NHS adalah aloi termurah dari segi kos, tetapi ia mempunyai beberapa kekurangan:
- logam beracun
Sebatian nikel diklasifikasikan sebagai kumpulan karsinogenik 1, iaitu, ia menyebabkan barah. "
(jangan menyeberang - ini tidak masuk akal. Selanjutnya akan ada sanggahan)
"Logam tidak sesuai dengan tubuh manusia (menurut penyelidikan oleh saintis Switzerland)."

Di mana tanpa saintis Switzerland.

"- alergen yang kuat (dalam rongga mulut, ia bergabung dengan gabungan dengan oksigen dan membentuk sebatian toksik - nikel oksida, yang merupakan alergen yang kuat)." Tidak, saya akan menerangkan segera.
"... Hanya semasa pemanasan di udara hingga suhu melebihi 800 °C, nikel logam mula bertindak balas dengan OXYGEN untuk membentuk oksida NiO. " Ini bermaksud, tutup sarung tangan dan panaskan hingga 800 gr.

"Nikel dan sebatiannya mempengaruhi gen, menyebabkan perubahan dalam DNA dan RNA."

Anda boleh membaca hasrat selebihnya (yang mempunyai saraf yang kuat) di sini:

🔗

PERHATIAN! Itu adalah laman DENTAL.

Dan ini adalah sudut pandangan yang berbeza.

Mari kita dengarkan ketua jabatan STOMATOLOGI ortopedik hospital MGMSU, doktor sains perubatan, profesor I. Yu. Lebedenko

Tetapi hanya sedikit. Siapa yang peduli, baca pautan: www. (yang, jangkitan, berhenti dibuka setelah setahun. Tetapi anda boleh google)

Ini untuk permulaan: "... Sebilangan besar aduan masuk ke peralatan memasak keluli tahan karat. Keluli tahan karat adalah aloi besi-karbon yang mengandungi nikel dan kromium. Setiap orang menggunakan pinggan, oleh itu terdapat lebih banyak reaksi alergi terhadapnya daripada, katakanlah, kepada emas. Walaupun ada alergi terhadap produk emas ... "
Kami terus mendengar ketua jabatan ...

“… - Pada saat saya menulis tesis Ph.D saya mengenai paduan nikel-kromium, sebuah karya terjemahan dikeluarkan, yang mengatakan bahawa nikel menyebabkan barah. "Penemuan" ini semestinya telah melangkau semua karya ilmiah saya. Kemudian saya menjumpai sumber asalnya, disebut: "Adakah nikel menyebabkan barah?" Betul, dengan tanda tanya. Ia mengatakan bahawa tidak ada satu kes yang didokumentasikan di mana aloi nikel yang digunakan untuk gigi palsu akan menyebabkan kelahiran semula pada seseorang. Tetapi nikel tulen apabila ditanam ke dalam tisu penghubung, ia menyebabkan sarkoma pada haiwan percubaan. Saya secara peribadi telah melakukan eksperimen pada tikus selama lebih dari setahun. Satu ditanamkan di otot paha dengan pelbagai sampel aloi gigi dengan kandungan nikel yang tinggi, sementara yang lain ditanamkan dengan implan nikel tulen. Dalam 100% kes di mana terdapat nikel tulen, sarkoma berlaku. Dan dalam 100% kes, di mana terdapat paduan nikel, saya tidak menemui reaksi berbahaya, yang akan berbeza dengan reaksi terhadap penanaman aloi bebas nikel yang diketahui ... "
Tidak perlu dikatakan, nikel dalam keluli tahan karat adalah sebahagian daripada aloi.
Dan sedikit lagi mengenai hidangan keluli tahan karat:
"... Beberapa syarikat memberi jaminan kepada pengguna yang mudah tertipu bahawa barang 18/10 mereka terbuat dari keluli" perubatan "khas untuk instrumen pembedahan dan cuvette untuk menyimpan organ. Mendapatkan keuntungan yang lumayan dari mitos ini, menjual hidangan 10-20 kali lebih mahal. Sebenarnya, tidak ada besi "perubatan", sama seperti tidak ada besi tuang "besi" dan dunia Moscow. Keluli tahan karat nikel kromium benar-benar lengai sehingga tidak berpengaruh pada tisu manusia dan haiwan, tetapi bukan hanya alat perubatan yang dibuat dari itu, tetapi juga kes jam tangan, kenop pintu dan juga klip kertas. Cuma periuk, kuali dan alat makan aloi 18/10 benar-benar hebat dan mempunyai khasiat yang unik. Anda boleh memasak dan menyimpan makanan di dalamnya, pinggan mudah dicuci dengan detergen (jangan gores dan gunakan serbuk dan pasta kasar) ... "
🔗 - jika anda mahu membaca hingga akhir.

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ahh, lebih lanjut mengenai menggoreng dalam kuali! Tunggu, saya akan menghantar semula jawapan saya kepada watak yang sangat berwarna dari forum lain. Bersamanya, forum ini berlangsung hampir setengah tahun hampir setiap hari.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Lyudmila berkata:
15 Mac 2011 jam 11:27

Sungguh, anda keliru dengan kata-kata anda, tetapi saya tidak akan berdebat dengan anda di sini di forum, tinggal lebih jauh dengan pendapat subjektif anda. Anda boleh menambahkan air ke sup setelah dimasak. Anda seolah-olah seperti "Tidak percaya Thomas" di mana sahaja mereka menulis bahawa makanan goreng berbahaya, tetapi di sini anda cuba membantah.

Wit berkata:
15 Mac 2011 jam 13:30

Lyudmila, sekurang-kurangnya anda sendiri faham bahawa anda baru saja berkata: "... Anda boleh menambahkan air SELEPAS MEMASAK ke sup. Adakah anda pernah memasak sup itu? Namun, anda tidak dapat menjawab.
"... di mana sahaja mereka menulis bahawa goreng itu berbahaya ..." Mereka menulis TIDAK DI MANA-MANA. Jika tidak, semua orang pasti sudah lama memberi oak. Goreng berbahaya! Dan apa sebenarnya? Anda juga tidak dapat menjawab, kerana anda sendiri tidak begitu tahu. Anda mempunyai satu orang-orangan sawah - karsinogen! Oleh kerana anda mesti berjalan di sekitar laman web yang rosak, maka duduklah di sana dan baca di sini (nampaknya mereka mengatakan demikian di Odessa).

Sekiranya anda memahami dengan jelas jenis bahan berbahaya yang terbentuk dalam makanan semasa proses menggoreng, maka sebahagian besar bahaya dapat dielakkan. Oleh itu, saya mencadangkan untuk menyelidiki senarai berikut.

Acrolein
Di mana hendak dicari? Dalam wap dari kuali.
Mengapa ia berbahaya? Mengiritasi selaput lendir mata dan saluran pernafasan, menyumbang kepada perkembangan penyakit keradangan, mempunyai kesan toksik umum
Ia berbahaya kepada siapa? Seorang tukang masak yang menghirup wap.
Bilakah ia terbentuk? Dari saat-saat pertama memanaskan kuali dengan minyak, terutamanya secara intensif semasa merokok.
Bagaimana melindungi diri anda? Jangan panaskan minyak untuk merokok, jika anda sering menggoreng - beli tudung periuk.

Acrylamide
Di mana hendak dicari? Dalam kerak coklat pada makanan berkanji (kentang, donat, dll.) Yang terdedah kepada suhu yang berpanjangan atau tinggi. menggoreng dalam minyak sayuran.
Mengapa ia berbahaya? Agaknya karsinogen.
Ia berbahaya kepada siapa? Kesan karsinogenik pada organisma tikus makmal yang memakan produk tersebut telah terbukti; bahaya bagi manusia sedang dikaji.
Bilakah ia terbentuk? Terutama aktif ketika digoreng dalam jangka masa yang lama.
Bagaimana melindungi diri anda? Elakkan suhu menggoreng tinggi, berhati-hatilah ketika menggoreng.

Radikal bebas dan polimer asid lemak
Di mana hendak dicari? Terdapat sisa minyak pada makanan goreng.
Mengapa mereka berbahaya? Apabila dimakan dalam dos yang besar, karsinogenik.
Mereka berbahaya kepada siapa? Kepada pengguna produk goreng.
Bilakah ia terbentuk? Apabila dipanaskan, dan terutamanya aktif - pada titik asap.
Bagaimana melindungi diri anda? Pilih minyak dengan titik asap tinggi, jangan gunakan minyak gelap.

Amina heterosiklik
Di mana hendak dicari? Di goreng dalam kuali, diasap, dibakar dengan penambahan minyak sayuran (terutama kaya dengan asid tak jenuh ganda) produk daging dan ikan.
Mengapa mereka berbahaya? Karsinogen.
Mereka berbahaya kepada siapa? Kepada orang yang menggunakan produk ini.
Bilakah ia terbentuk? Semasa menggoreng makanan yang mengandungi protein dalam minyak sayuran, terutamanya selepas titik asap.
Bagaimana melindungi diri anda? Jangan terlalu panas pan, lebih suka lemak haiwan atau minyak sayuran dengan titik asap tinggi untuk menggoreng daging.

Bahan poliklik dengan kandungan karbon tinggi (coronene, chrysene, perylene, benzo (a) pyrene, dibenzpyrene).
Di mana hendak dicari? Dalam makanan goreng yang dibakar (hingga hitam).
Mengapa mereka berbahaya? Karsinogen yang kuat.
Mereka berbahaya kepada siapa? Pengguna makanan.
Bilakah ia terbentuk? Pada masa terbakar.
Bagaimana melindungi diri anda? Elakkan hangus, putar makanan dengan kerap, tapiskan minyak goreng selepas setiap penggunaan.

Apakah titik asap?
Telah diketahui bahawa sebatian kimia berbahaya terbentuk secara aktif dalam minyak ketika mula merokok di dalam kuali. Titik asap (itu juga titik asap) berbeza untuk setiap jenis minyak. Oleh itu, semakin tinggi titik asap, minyak sayuran yang lebih sesuai digunakan untuk menggoreng.Perlu diingat bahawa angka ini agak sewenang-wenang: apabila suhu di permukaan minyak belum mencapai 150 ° C, dalam lapisan yang bersentuhan dengan kuali yang panas, suhu dapat mencapai 300 °. Secara teorinya, wajan besi tuang dapat memanaskan hingga 600 ° pada pembakar gas, dan hingga 700 ° pada elektrik. Namun demikian, "titik asap" telah lama menjadi panduan bagi tukang masak ketika memilih minyak untuk menggoreng dan dalam - menggoreng. Biarkan juga menghidangkan masakan rumah. Senarai di bawah menunjukkan titik asap (dalam Celsius) minyak yang paling popular.

Bunga matahari tidak diperhalusi - 107
Benih bunga matahari halus - 232
Rapeseed halus - 240
Soya halus - 232
Jagung halus - 232
Berkrim - 177
Zaitun extra virgin - 191
Telapak Tangan - 232
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

[Bijak]

Harap maklum bahawa tidak ada satu pun kes yang dapat direkodkan dengan pasti apabila peralatan memasak aluminium (tidak dilapisi) akan menyebabkan kematian atau sejenis penyakit kronik. TIDAK Satu kes telah direkodkan dengan pasti apabila penggunaan peralatan memasak bersalut PTFE akan membawa kepada akibat yang serupa. TIADA kesan negatif terhadap kesihatan manusia dari lapisan siloxane (seramik) telah dikenal pasti pada masa ini. Mengenai keluli tahan karat, yang kononnya mengeluarkan nikel - ini adalah spekulasi. <...> Oleh itu, pengarang siaran ini TIDAK ADA SATU orang yang bertanggungjawab dan berpengalaman dalam topik ini, orang tidak akan menunjukkan kepada anda jenama hidangan "ideal" - kerana ia tidak wujud. Kemanusiaan terus-menerus mengimbangi ketidakmampuannya sendiri, yang, lebih-lebih lagi, masih diliputi oleh perang perdagangan dan maklumat. <...> Saya tidak bersetuju dengan pengarang siaran mengenai besi tuang dan tembikar. Besi tuang sendiri tidak lebih baik daripada aluminium yang sama tanpa lapisan, kerana ia tidak tahan kakisan dan deposit karbon, yang melindungi kuali dari karat dan memberikan beberapa sifat tidak melekat, menjadi perhatian. Tetapi tidak ada yang mati darinya. <...> Alat tembikar tidak sempurna dari sudut kebersihan. kerana mempunyai struktur berpori, dan pelbagai decals dan enamel dapat berisi semua jenis omong kosong seperti kadmium. Hidangan seramik rapuh dan berumur pendek dan bermasalah untuk digunakan pada jenis dapur moden.

Tidak ada kematian yang boleh dicatatkan? Atau penyakit kronik? Dan bagaimana menentukan dengan pasti apa yang menyebabkan penyakit ini pada orang, dan bahkan secara turun temurun? Kajian semacam itu berlangsung (jika sama sekali) tidak satu atau dua dekad. Generasi akan berubah apabila ada kemungkinan untuk mengetahui sesuatu. Oleh itu kita sama sekali tidak boleh bercakap mengenai kepastian. Dan mengapa perang maklumat berlaku?, di mana, dengan cara itu, anda juga turut serta (sebagai pakar dalam pinggan keluli tahan karat), dengan mengambil satu atau lain kedudukan (atau bahkan yang sangat spesifik). Inilah yang saya katakan dalam catatan saya, yang anda dan Bijak mula bersungguh-sungguh membantah, tanpa memahami inti dari apa yang diperkatakan. Kini anda dapat menemui banyak maklumat di Internet (google), baik yang satu dan yang berlawanan mengenai bahaya atau keramahan alam sekitar ini atau bahan tersebut. Tetapi sekali lagi, sekarang tidak ada satu bahan pun dari mana penggorengan dibuat yang mesra alam... Anda boleh menemui sesuatu dalam segala-galanya (dan jika anda belum menjumpainya, mereka akan menjumpainya, selepas beberapa atau sepuluh tahun - "vapsche, berbahaya untuk hidup" © IRR). Oleh itu, sekali lagi, sekarang dengan kata-kata mr.Catlery: "TIADA SATU orang yang bertanggungjawab dan berpengetahuan tidak akan menunjukkan kepada anda jenama peralatan makan" ideal "- kerana ia tidak ada."

[Bijak]

Tidak ada kematian yang boleh dicatatkan? Atau penyakit kronik? Dan bagaimana menentukan dengan pasti apa yang menyebabkan penyakit ini pada orang, dan bahkan secara turun temurun? Kajian semacam itu berlangsung (jika sama sekali) tidak satu atau dua dekad. Generasi akan berubah apabila ada kemungkinan untuk mengetahui sesuatu. Oleh itu kita sama sekali tidak boleh bercakap mengenai kepastian. Dan mengapa perang maklumat berlaku?, di mana, dengan cara itu, anda juga turut serta (sebagai pakar dalam pinggan keluli tahan karat), dengan mengambil satu atau lain kedudukan (atau bahkan yang sangat spesifik). Inilah yang saya katakan dalam catatan saya, yang anda dan Bijak mula bersungguh-sungguh membantah, tanpa memahami inti dari apa yang diperkatakan. Kini anda dapat menemui banyak maklumat di Internet (google), baik yang satu dan yang berlawanan mengenai bahaya atau keramahan alam sekitar ini atau bahan tersebut. Tetapi sekali lagi, sekarang tidak ada satu bahan pun dari mana penggorengan dibuat yang mesra alam... Anda boleh menemui sesuatu dalam segala-galanya (dan jika anda belum menjumpainya, mereka akan menjumpainya, selepas beberapa atau sepuluh tahun - "vapsche, berbahaya untuk hidup" © IRR). Oleh itu, sekali lagi, sekarang dengan kata-kata mr.Catlery: "TIADA SATU orang yang bertanggungjawab dan berpengetahuan tidak akan menunjukkan kepada anda jenama peralatan makan" ideal "- kerana ia tidak ada."

Ya, saya tidak akan menyangkal, saya turut serta dalam beberapa "perang maklumat" seperti itu, tetapi saya berjuang dengan kejahilan dan terus terang maklumat yang tidak tepat. Anda mungkin mempunyai konsep apokaliptik anda sendiri mengenai "keramahan alam sekitar" ini. Konsep saya sendiri mengenai keselamatan bahan yang digunakan untuk pembuatan pinggan berdasarkan pada standard SaNPiN semasa, Piawaian ini dikembangkan oleh pakar kebersihan, iaitu orang yang bertanggungjawab terhadap kesihatan kita. Keselamatan bahan ditentukan oleh standard MPC yang ditetapkan untuk semua jenis bahan. Dan di Internet setiap orang menulis kepada semua orang dan semua yang ada di sana, tentu anda boleh google, tetapi di sini Vit sudah memberikan banyak contoh omong kosong seperti apa yang anda boleh google seperti itu. Saya bercakap mengenai "jenama ideal" alat memasak dengan masalah memilih alat memasak yang berkualiti, bukan keselamatannya. Keselamatan adalah topik yang berasingan.

Anda mungkin mempunyai konsep apokaliptik anda sendiri mengenai "keramahan alam sekitar" ini. Konsep saya sendiri mengenai keselamatan bahan yang digunakan untuk pembuatan pinggan berdasarkan pada standard SaNPiN semasa, Piawaian ini dikembangkan oleh pakar kebersihan, iaitu orang yang bertanggungjawab terhadap kesihatan kita. Keselamatan bahan ditentukan oleh standard MPC yang ditetapkan untuk semua jenis bahan.

Maksudnya, anda tidak tahu atau berpura-pura bahawa anda tidak tahu bagaimana norma ini "dikembangkan" dan sijil yang diperlukan dibeli? Sedikit menyimpang dari topik ... Dan Pepsi, dan kerepek dan omong kosong lain juga memenuhi "norma", hanya racun ini yang dimakan sebagai makanan - untuk memusnahkan diri sendiri dan anak-anak anda. Untuk apa sahaja (dan lebih-lebih lagi, untuk kesihatan kita) "pakar kebersihan" tidak bertanggungjawab (mengkaji undang-undang dengan teliti - doktor tidak bertanggungjawab terhadap kesihatan / kesihatan pesakit jika dia bertindak mengikut norma, iaitu, tidak ada yang bertanggungjawab terhadap kesihatan kita kecuali kita sendiri). Dan merujuk kepada standard kebersihan semasa, tentu saja mudah. Anda tidak bertanggungjawab untuk apa-apa. Saya bersetuju dengan anda bahawa penglihatan saya adalah apokaliptik (omong-omong, apokaliptik - terus terang, membongkar). Dan ya, anda betul, kita semua tidak tahu, kerana kita diberi mi mengenai keselamatan, menurut piawaian kebersihan semasa, dan kita percaya, kerana kita tidak mempunyai pilihan lain. Seperti yang telah dikatakan oleh gadis-gadis itu di sini, kedai menjual apa yang mereka jual. Dan kita harus membelinya - kita sendiri tidak dapat menghasilkan semua yang kita perlukan untuk hidup kita. Dan tidak semua orang akan pergi ke hutan. Oleh itu, kita hidup, ada yang - berpura-pura mengembangkan standard, yang lain - berpura-pura bahawa produk mereka mematuhi piawaian ini, dan yang lain - berpura-pura mempercayai standard dan sijil ...

Saya minta maaf kerana menyimpang dari topik. Saya diam

Maaf mengganggu perbincangan, tetapi bagaimana dengan barang kaca yang tidak berbahaya? Kuali yang kaca.

Ia benar-benar lengai secara kimia. Satu kelemahan adalah bahawa ia mengalahkan, tidak selalu mungkin untuk menyalakan api terbuka, lebih baik melalui pembahagi. Ia tidak sesuai dengan hobi moden. Tetapi ia sama sekali tidak berbahaya.

Maksudnya, anda tidak tahu atau berpura-pura bahawa anda tidak tahu bagaimana norma ini "dikembangkan" dan sijil yang diperlukan dibeli? Sedikit di luar topik ...Dan Pepsi, kerepek dan omong kosong lain juga memenuhi "norma", hanya racun ini yang dimakan dalam makanan - untuk memusnahkan diri sendiri dan anak-anak anda. Untuk apa sahaja (dan lebih-lebih lagi, untuk kesihatan kita) "pakar kebersihan" tidak bertanggungjawab (mengkaji undang-undang dengan teliti - doktor tidak bertanggungjawab terhadap kesihatan / kesihatan pesakit jika dia bertindak mengikut norma, iaitu, tidak ada yang bertanggungjawab terhadap kesihatan kita kecuali kita sendiri). Dan merujuk kepada standard kebersihan semasa, tentu saja mudah. Anda tidak bertanggungjawab untuk apa-apa. Saya bersetuju dengan anda bahawa penglihatan saya adalah apokaliptik (omong-omong, apokaliptik - terus terang, membongkar). Dan ya, anda betul, kita semua tidak tahu, kerana kita diberi mi mengenai keselamatan, menurut piawaian kebersihan semasa, dan kita percaya, kerana kita tidak mempunyai pilihan lain. Seperti yang telah dikatakan oleh gadis-gadis itu di sini, kedai menjual apa yang mereka jual. Dan kita harus membelinya - kita sendiri tidak dapat menghasilkan semua yang kita perlukan untuk hidup kita. Dan tidak semua orang akan pergi ke hutan. Oleh itu, kita hidup, ada yang - berpura-pura mengembangkan standard, yang lain - berpura-pura bahawa produk mereka mematuhi piawaian ini, dan yang lain - berpura-pura mempercayai standard dan sijil ...

Saya minta maaf kerana menyimpang dari topik. Saya diam

Apa yang saya tahu mengenai keselamatan peralatan memasak keluli tahan karat anda boleh membacanya dalam artikel saya 🔗 Saya tentu juga tahu bagaimana perakuan itu diperoleh, walaupun hanya menunjukkan kepatuhan produk dengan keperluan standard tertentu. Saya tidak tahu mengenai orang lain, tetapi kita wajib melakukan pemeriksaan kebersihan sekurang-kurangnya sekali dalam satu perempat, dan kadang-kadang lebih kerap jika kita mengeluarkan produk baru. Kami menjalankannya sendiri, tanpa peringatan, kerana ini ditentukan oleh perundangan kami. Secara amnya, saya ingin mengatakan bahawa sama seperti membaca "surat khabar Soviet", dan menonton filem seram, yang dilekatkan oleh saluran NTV, di bawah tajuk "Sejarah Penipuan Semua-Rusia" dan "Perceraian dalam Bahasa Rusia" mesti ditulis dalam dengan cara lain, jika tidak, anda boleh mendapat kehelan otak. Dengan sifat pekerjaan saya, saya juga terlibat dalam amalan tuntutan, dan terutama dalam kes yang diabaikan. Oleh itu, saya dapat mengatakan dengan penuh tanggungjawab bahawa di kalangan pengguna terdapat peratusan tertentu orang yang tidak cukup memadai, selalunya ini adalah bekas guru (guru) yang bersara dengan jiwa yang hancur sepenuhnya dan beberapa "pakar" yang belajar di beberapa universiti ketika itu , setelah itu 20 tahun diperdagangkan di pasaran, tetapi masih menganggap diri mereka orang yang sangat berpengetahuan. Apa tanggungjawab yang dipikul oleh doktor, saya juga tidak perlu menjelaskan, ibu saya bekerja sepanjang kerjayanya, dan apa yang tertulis dalam undang-undang mengenai perkara ini akan dijelaskan kepada saya oleh peguam sepenuh masa kami, dengan cara itu, yang terbaik di republik itu. Jadi anda tidak perlu membuang kotoran pada semua orang. orang yang cekap dari segi teknikal dan sah bekerja di industri domestik, negara ini mempunyai norma dan standard yang dipatuhi. Tidak perlu pls. campur tangan dengan semua orang, jika anda mempunyai fobia dalam hal ini, berjumpa dengan ahli psikologi sebelum terlambat. Sekiranya anda mempunyai bukti bahawa norma SanPiN yang telah ditetapkan dan tidak dapat memastikan keselamatan kesihatan, maka sila. bukti ini ada di sini, dan kita akan lihat. Dan satu lagi contoh, selama 6 atau 7 tahun saya memakai gigi palsu yang diperbuat daripada keluli nikel "alergenik" yang sama, dan bahkan ditutup dengan titanium nitrida di tempat-tempat, dan seperti yang anda lihat, saya masih hidup dan sihat dan apa Saya menulis catatan ini adalah bukti langsung mengenai perkara ini.

Masalah utama keselamatan kebersihan timbul dengan penggunaan pinggan yang tidak betul atau tidak sesuai, serta dengan beberapa jenis hidangan yang diimport yang tidak memenuhi piawaian keselamatan semasa, dan kemudian dengan penggunaan yang terlalu banyak. Faktor persekitaran semula jadi mempengaruhi kesihatan manusia dengan beberapa tahap yang lebih besar, jadi anda tidak seharusnya mendramatisasi keadaan dengan sia-sia.

Apakah bahagian bawah kuali ini? Digulung (dengan alur sepusat) atau dicelup?

Ini dia

Dan jenis kepakaran apa yang dicadangkan kepada anda oleh IMA - produk itu sendiri atau maklumat mengenai produk tersebut?

Produk itu sendiri.

Ini dia

Produk itu sendiri.

TENTANG! Sejujurnya, jika mereka berpaling kepada saya, saya akan menolong anda "memasarkan" IMP anda sepenuhnya dengan pembayaran kos moral Bahagian bawah ini TIDAK DIHARAPKAN untuk digunakan pada permukaan kaca-seramik, pengeluar telah menyesatkan anda. Maksudnya di sini bukanlah kualiti barang, tetapi INCLUSION maklumat mengenai barang

[mr.Catlery]

Tidak, saya minta maaf, saya bukan peminat "kasut". Saya memberitahu di forum ini mengenai kuali ini dan menyiarkan foto, hanya untuk memberi amaran kepada gadis-gadis mengenai ketidakkonsistenan maklumat dalam kuali dengan tujuannya. Saya tidak pernah menggunakan kuali ini pada seramik kaca. Dan jejak di permukaan akhirnya hilang ... baik, atau menjadi kurang ketara.
Oh betul, mr.Catlery, sudah cukup ... Hah? Kami sudah banyak kali memahami kedudukan anda.
Dan sebenarnya, mengapa saya menutup ulasan saya mengenai cermin mata

Bagus, semua pengeluar pasti mempunyai pembeli yang sedar. Kami memahaminya sendiri, mengetahuinya sendiri dan menyelesaikan masalah orang lain.

Bukan persoalan, hanya anda sendiri yang faham - pengambilan dari Republik Belarus.

Dari sudut mana Republik Belarus? dan dengan harga berapa?

[Tuan Catlery]

Tuan Catlery ! Mengikuti pautan ini, firma "kesayangan" anda yang disebut chekhvostit. Lapisan "seramik" dengan kata-kata yang sangat difahami oleh suri rumah "sederhana" yang tidak senang dengan lapisan ini. Ternyata "di atas bukit" ia disebut "senang dibersihkan", yang dalam terjemahan dari Angian ke bahasa Perancis disebut "lapisan, mudah pergi". Dan dalam bahasa Rusia" diterjemahkan "sebagai" tidak melekat ".
🔗

Ya, memang, "mudah dirawat", walaupun diberikan semua beban dalam bentuk larangan mesin cuci pinggan dan bahaya pemanasan berlebihan, serta kemandirian warna makanan semula jadi, bahkan istilah ini saya akan mempertanyakan. Saya akhirnya berada di satu sisi "barikade" dengan NWO. Tetapi sebenarnya tidak. NWO dalam "kaedah" mempromosikan produk mereka yang agak mahal, tetapi tidak selalu berkualiti tinggi tidak pada asasnya berbeza dengan penganjur kuali yang disebut "seramik" GreenPan. Di sini juga, artikel itu bukan tanpa "PR" hitam jahat mengenai formaldehid, plumbum dan kadmium. Saya telah banyak bercakap tentang bagaimana pakar kebersihan kami "dapat" mencari sesuatu yang tidak ada dalam produk, terutamanya atas arahan langsung dari Komrad. Onishchenko. Oleh itu, saya menyatakan secara rasmi, saya tidak menyokong "kreativiti" NWO seperti itu, saya tidak membagikannya, dan saya menganggapnya sebagai tidak bertanggungjawab seperti maklumat dari pihak penganjur pelapis seramik. Tidak masuk akal untuk menghasilkan maklumat yang tidak tepat dan terus terang melindungi produk anda. Kuali NWO dan lapisan "ruang" mereka adalah topik yang terpisah untuk perbualan. Lihat bagaimana pemasar mereka merasakan angin perubahan setelah bermulanya prosiding FAS atas permintaan SEB di mana mereka juga penandatangan! Ini adalah percubaan biasa untuk memasak kasha anda sendiri di atas api orang lain, tidak lebih dari itu.

Tolak sekarang di satu forum)

Alaverdi, jika anda mahu.
Sepuluh atau sebelas tahun yang lalu, saya dan isteri memutuskan untuk membeli satu set peralatan dapur (untuk keluarga, secara semula jadi) dari Loji Metalurgi Verkhne-Salda. Nah, yang ini dengan bahagian bawah tebal, keluli tahan karat, bersinar dengan sisi yang digilap. Kualitinya sesuai dengan harganya, dan harganya agak serius. Pinggan mangkuk lama dan tidak seragam sebulat suara dibawa ke dacha. Sudah jelas bahawa selama ini produk VSMPO telah berfungsi di dapur kami. Dan juga...
- Sial, - suami isteri berkata kepada saya, - pegangan di satu sisi stew jatuh, - Saya harus membeli yang baru.
Baiklah, beli, kemudian beli. Maju!
Ya, syarikat di mana semua pinggan mangkuk ini dibeli (10 tahun yang lalu) telah menempah umur panjang dua tahun yang lalu. Dan di tempatnya timbul satu lagi. Dan sekarang perkara yang paling penting. Reka bentuk alat memasak telah berubah. Dan anda tidak dapat mencari bahagian yang sama. Dia pergi ke pengurus syarikat peniaga. Jadi, kata mereka, dan sebagainya.Dan dia mengatakan kepadanya, bawa stewpan lama, kami akan mengirimkannya untuk diperiksa pada AKAUN KAMI, jika ternyata perkahwinan (setelah 10 tahun beroperasi) adalah kilang, kami akan membaikinya sepenuhnya secara percuma. Jaminan untuk alat memasak ini (VSMPO) adalah SEUMUR HIDUP!
Sudah tentu, pasangan, tentu saja, badan langsing di dalam kereta, adalah kunci permulaan. Pergi! Dia membawa stewpan, mereka menerimanya, menuliskan nombor telefon kenalan dan mengambil cuti. Sebulan telah berlalu, mungkin sedikit lebih lama. Mereka panggil. Datanglah. Serahkan. Mereka bukan sahaja mengetuk pemegangnya, tetapi juga menggilapnya lagi, memulihkan geometri (itu adalah dosa, jatuh beberapa kali dan pinggirnya sedikit macet) dan dilengkapi dengan pemegang kecil kedua. Dan semua terima kasih!
Ketika ditanya, mengapa anda memerlukan ini, kerana syarikat lama itu mati, dan kami tidak mempunyai cek lagi, pengurus kanan syarikat penjualan itu berkata:
-Reputasi. Tidak kira di mana pinggan mangkuk dibeli, penting untuk menjadi pinggan mangkuk, dan kita TANGGALKAN kualiti.

Jadi, saya fikir masa depan bukan untuk pemeras, tetapi untuk mereka yang bertanggungjawab. Sekurang-kurangnya untuk kualiti, sekurang-kurangnya untuk pasaran.

Dan VSMPO dan Verkhnyaya Salda, bercakap bahasa pemuda semasa, hormat dan hormat!

Ya, ini benar-benar contoh sikap normal dan beradab pengeluar terhadap pelanggannya. Dengan keluli tahan karat apa sahaja boleh berlaku semasa penggunaan - misalnya, boleh jatuh kerana kecuaian. Dan jika pemegang periuk dikimpal dengan tempat, maka untuk itu, kejatuhan seperti itu boleh menyebabkan geseran titik kimpalan, dengan kesan yang keras. Kes ini, pada prinsipnya, BUKAN JAMINAN, tetapi bagi pengeluar yang mempunyai peralatan kimpalan dan penggilap (berbeza dengan banyak pengimport dan penjual) tidak sukar untuk memperbaiki keadaan, ada niat baik dan perlakuan biasa pengguna. Dan bukan sahaja VSMPO melakukan ini. Tidak ada pengeluar biasa yang akan melepaskan produknya, kerana baginya reputasi jenama lebih mahal daripada kos sen untuk memulihkan produk yang rosak. Baik, dan satu perkara lagi - Jaminan HIDUP untuk hidangan sebenarnya tidak wujud, kerana tidak ada pengeluar LUAR BIASA. Oleh itu, pengisytiharan oleh penjual kedua-dua jaminan 10 tahun dan 25 tahun atau sama "seumur hidup" akhirnya diperiksa apabila kes jaminan atau bukan jaminan ini benar-benar berlaku, seperti dalam contoh ini. Dan jaminan 2 tahun biasa yang diperuntukkan oleh standard mungkin, seperti dalam kes VSMPO, akan berkuat kuasa, sementara jaminan "kekal" atau 25 tahun yang dinyatakan mungkin menjadi sia-sia.

Gadis, hello!
Secara spontan membeli semalam (sejarah panjang ...) satu set alat memasak Bachmayer Solingen, model BM-1680, dengan kuali bersalut seramik dan periuk besar. Inilah satu.

Saya belum membaca keseluruhan topik, bolehkah ada yang menggunakannya, beritahu saya, bagaimana dia normal?
Dia juga mempunyai satu set pisau seramik, saya segera menyukainya.
Mendengar bahawa dia seperti Zepter, adakah jenaka memasak atau adakah ini aksi publisiti?
Seekor kuda yang berat boleh dibunuh ... terutamanya kuali dengan lapisan seramik.
Pada pandangan pertama, nampaknya kualiti tidak ada apa-apa. Tetapi bagaimana tingkah laku seramik dalam memasak, adakah ciri khas memasak?
Berapa banyak soalan ... Baiklah, jika tidak sukar, tulis sekurang-kurangnya secara umum, saya tidak tahu sama ada saya gembira atau tidak.

Saya rasa. bahawa sejarah pemerolehan hampir sama seperti yang dijelaskan di sini 🔗 dan juga 🔗 dan di sini secara umum secara terperinci 🔗sama sekali bukan perkara baru, malah boleh dikatakan biasa. Ia dipanggil perceraian gipsi kerana wang. Periuk ini berat kerana bahagian bawah aluminium bukan sebahagian besarnya ialah 2.5mm. piring hitam, tertera "9 lapisan" pada kotak, wow! siapa yang akan tampil dengan lebih banyak lagi! Dalam "lapisan" ini terdapat sekurang-kurangnya 4 lapisan .... ini adalah omong kosong fikiran yang meradang. Fakta bahawa ini adalah palsu Cina canggung ditunjukkan oleh ketidakkonsistenan yang jelas yang ditarik oleh orang dari semua bangsa yang terkenal yang tidak belajar dengan baik di sekolah geografi. Pinggan mangkuk itu mestilah "Jerman" dari Zolingen (sudah lama mereka tidak menghasilkan sesuatu seperti itu) dan kartun "kawalan kualiti Swiss" yang sama dan bendera Swiss. Walau bagaimanapun, anda perlu membaca Internet sebelum anda memberikan wang kembali ke penjahat ...

Terima kasih atas maklumatnya, saya membacanya. Baiklah, walaupun saya juga menurunkan harganya, jika tidak, saya melihat orang di sini dan membelinya dengan harga 300-500 dolar. Kemudian ternyata saya membelinya untuk omong kosong belaka. Walaupun ini juga merupakan pengalaman yang tidak ternilai. Dan dari ini tidak ada yang kebal.
Secara umum, saya tidak akan terganggu dengan ini, mumia menolong saya (73 tahun dan orang yang sangat mudah mendapat inspirasi, mereka memujuknya, dan saya mempunyai situasi yang tidak ada masa untuk menyelidikinya), saya dipimpin demi dia, dan sejak itu mengetik di Internet nombor model, ia memberi saya bahawa ada hidangan seperti itu, mereka menghantarnya, harga minimum adalah 1200 UAH (mereka menghantarnya untuk 3000 UAH, anda tidak pernah tahu siapa yang akan memimpin) .
Pada dasarnya, hidangan adalah seperti hidangan. Dan kita akan lihat. Saya tidak kehilangan lembu. Kalaulah ibu tidak risau ...
Dan untuk penjahat, saya tidak bimbang, semua orang akan mencari mereka sendiri, dan mereka juga ... Saya tidak iri kepada orang-orang ini, saya merasa kasihan pada mereka, dengan tulus.
Terima kasih sekali lagi untuk pautan dan maklumat.

Kemungkinan besar dia tidak akan menyebabkan bahaya, walaupun ini dapat dikatakan dengan pasti hanya setelah pemeriksaan kebersihan. Secara fungsional, tentu saja, ia tidak akan sama seperti yang disajikan (a la Zepter), dan selama 2-3 tahun mungkin sudah cukup, tetapi kemudian belilah sesuatu yang berharga, membuat pilihan yang lebih berhati-hati dan bermakna. Sekiranya untuk wang itu ternyata tidak membawa maut, maka anda semestinya tidak akan kecewa

Sekiranya untuk wang itu ternyata tidak membawa maut, maka anda semestinya tidak akan kecewa

Itu tidak, saya tidak kecewa, kerana saya masih tidak menyerah. Walaupun tidak sesuai dengan jumlah ini, tetapi tetap ...
Saya selalu menggunakan prinsip yang sama: apabila saya membelanjakan sesuatu dengan keraguan, saya memberikan apa yang saya dapat berpisah dengan tenang, dengan andaian bahawa wang ini hilang untuk saya. Ngomong-ngomong, itulah yang saya berikan kepada orang (memberi hanya sebanyak yang saya dapat bertahan sekiranya mereka tidak dikembalikan). Secara semula jadi, jika ini berlaku, maka kali terakhir bagi orang ini. Dan mungkin dia lebih memerlukan mereka, siapa tahu ... dalam keadaan apa pun, saya tidak akan mencatat siapa pun sebagai musuh.
Oleh itu, dengan "kepingan kertas" ini saya tidak kehilangan kesedaran. Tetapi ini sudah menjadi persoalan falsafah ...

Gadis-gadis dari Ukraine, ada yang melihat di mana anda boleh membeli hidangan seperti itu


menjumpainya di laman web ini 🔗

Apa yang boleh saya katakan - artikel bertulis buta huruf dan kikuk, cukup "layak" gaya sebagai antipode kepada berita agitprop dan TV Greenpan dari Elena Malysheva. Penyelewengan maklumat yang sama hanya dengan kelainan untuk lapisan PTFE nmpash, yang pada masa ini adalah yang terburuk dalam sifat prestasi mereka berbanding dengan yang Eropah. Perbandingan penutup kuali dengan bahan untuk injap jantung tidak betul - suhu operasi adalah salah. Masalah utama pemusnahan PTFE berlaku tepat pada suhu tinggi. Bahwa sifat PTFE yang tidak melekat didasarkan pada "inersness" lapisan adalah fiksyen semata-mata. Rintangan haba lapisan PTFE terhad kepada + 250C (suhu yang boleh dicapai dalam ketuhar). Contohnya, pelapis PTFE pada keluli hitam tidak boleh digunakan pada barang-barang seperti parutan panggangan. Dan sering kali panggangan Cina hitam seperti salutan PTFE seperti itu dijual. Ini adalah perkara pertama untuk melawan. Mengenai fakta bahawa diduga tidak ada kaedah untuk memeriksa keselamatan kebersihan pelapis siloxane (seramik) - maklumat yang sangat murah. Dan mengenai hakikat bahawa tidak ada apa-apa selain air dan PTFE dalam lapisan nmpeshny - ini adalah satu pembohongan. Mesej utama artikel ini, tentu saja, sangat asli - tidak kira bagaimana berputar dan di sekelilingnya ada satu kimia berterusan, jadi warganegara tidak berkedut dan dengan tenang menggoreng potongan rambut mereka di plastik kelas bahaya IV dan anda, kerana mereka katakan, apa bezanya dengan apa yang akan mati - dan kita menikmati bekerja melalui keuntungan yang diterima. Oleh kerana kita tidak boleh hidup tanpa plastik, saya boleh mengatakan bahawa ini semua adalah sindiran.Liputan AP terbaik adalah ketiadaan sepenuhnya! Dan boleh dipercayai dan mesra alam!

Selamat petang, Mr. Catlery!

Saya dan isteri telah menulis surat kepada anda seminggu yang lalu, tetapi masih belum ada jawapan. Mungkin ia tidak berjaya? Lihat di sini sila.

Dengan setia,
Alexander.

Hmm. pelik, tetapi atas sebab tertentu tidak ada yang datang

Saya baru menghantar anda lagi, subjek suratnya adalah "Zatsikavilisya ke pinggan anda"

Saya disajikan dengan kuali dengan lapisan seramik. Berkat topik ini, saya mengetahui bahawa anda tidak boleh memanaskannya. Sekarang saya memasak telur di atasnya tanpa setitik minyak - saya memecahkan telur di permukaan yang sejuk dan ternyata telur goreng yang sangat baik. tidak terjebak di kuali - tergelincir ke dalam pinggan seperti di iklan

secara amnya saya mendefinisikan kuali ini untuk menggoreng tanpa minyak, terutamanya untuk telur hancur!

[dopleta]

dopleta, terima kasih untuk artikel "kimia di sekitar kita". Saya sangat suka kuali penggorengan syarikat ini. Saya telah menggunakannya sejak sekian lama dan mempunyai sesuatu untuk dibandingkan.

[dopleta]

dopleta, terima kasih untuk artikel "kimia di sekitar kita". Saya sangat suka kuali penggorengan syarikat ini. Saya telah menggunakannya sejak sekian lama dan mempunyai sesuatu untuk dibandingkan.

Saya juga, Olga, sangat menyukai kuali ini.

Saya disajikan dengan kuali dengan lapisan seramik. terima kasih kepada topik ini, saya belajar bahawa anda tidak boleh memanaskannya. Sekarang saya memasak telur di atasnya tanpa setitik minyak - saya memecahkan telur di permukaan yang sejuk dan ternyata telur goreng yang sangat baik. tidak terjebak di kuali - tergelincir ke dalam pinggan seperti di iklan

secara amnya saya mendefinisikan kuali ini untuk menggoreng tanpa minyak, terutamanya untuk telur hancur!

Menggoreng tanpa minyak hampir sama dengan memandu kereta tanpa petrol. Haruskah kita gembira kerana telur digoreng dengan minyak siloxane - komponen kimia yang disebut lapisan seramik? Nah, selama 6-8 bulan (jika anda bernasib baik), kuali ini tetap akan menggembirakan anda, dan kemudian anda akan diseksa untuk merobek telur orak ini dari kuali

[mr.Catlery]

mr.Catlery, Saya sangat suka goreng dalam minyak, tetapi, sayangnya, tidak selalu mungkin, jadi kuali saya membuat saya sangat, sangat gembira.
jika selepas 6-8 bulan saya tidak dapat menggoreng telur di atasnya, saya akan memeriksa bagaimana sesuatu yang lain digoreng. jika ia teruk, saya akan membuangnya

mengikut pemerhatian peribadi saya, telur hancur terbaik diperoleh pada kuali Ikeevsky ini 🔗 - ia mempunyai beberapa jenis gabungan diameter, ketebalan dinding, dan lain-lain. 1-2-3 telur di atasnya diperoleh sebagaimana mestinya - ia tidak akan terbakar di mana sahaja, semuanya akan merebak dari atas dan kuning telurnya cair. secara umum, lagu! tetapi di atasnya saya hanya menggoreng dengan mentega, tanpa - ia tidak berfungsi ...

tetapi dengan mengorbankan komponen kimia - saya sangat berminat dan bermaklumat untuk membaca catatan anda. dan saya bersetuju bahawa liputan terbaik adalah ketiadaannya. tetapi apa yang boleh saya lakukan jika di sekitar saya, di dunia tempat saya tinggal, hampir keseluruhan persekitaran beracun? Saya tidak melihat alasan untuk menafikan diri saya kuali yang disumbangkan, sambil menyedut udara beracun, memakan air yang mencurigakan dan menyimpannya dengan unsur-unsur makanan yang dibeli di sebuah kedai. Saya memahami semua ini, tetapi saya tidak mahu pergi ke pergunungan dan hidup dengan ekonomi sara hidup. tetapi di sini - anda melepaskan satu, sehingga yang lain membahayakan (selalunya apa yang anda disyaki selamat).

sesuatu seperti itu

Pada amnya, anda tentu betul - terdapat bahan kimia isi rumah pepejal di sekitar kita. Kehidupan pada umumnya adalah perkara yang berbahaya, seseorang membelai dan menghargai tubuhnya, menyiksanya dengan kaviar hitam, pelbagai keseronokan, dan pada akhirnya organisma ini akan memakan masa satu hari dan mati sendiri, jika ada mesin yang tidak mengatasinya sebelumnya. mentega, walaupun rasanya lebih enak dengannya. Dan kuali tidak akan mempunyai masa untuk menyebabkan kerosakan yang besar kepada kesihatan, kerana jangka hayatnya terhad. Baiklah, kuali goreng ikeevskaya selama 89r. mempunyai fungsi yang agak terhad dan anda perlu memanaskannya dengan teliti.

Helo! Mungkin di sini anda boleh membincangkan topik berikut: lapisan seramik pinggan mangkuk dengan pelbagai warna - kelabu, putih, hitam, komponen apa yang digunakan untuk membuat satu atau satu warna pelapis? Saya pernah mendengar bahawa pada mulanya warna enamel berwarna kemerahan kerana besi oksida. Dan bagaimana ia menjadi, misalnya, putih atau hitam? Adakah perkara ini boleh dikawal sama sekali?

[| Alexandra |]

| Alexandra |, kami mempunyai topik berasingan yang khusus untuk peralatan memasak seramik. Seseorang mungkin akan menjawab anda di sana, kami mempunyai pakar (IRRochka,!), Jadi di sini .

Kami bercakap dengannya, lapisan seramik dan seramik adalah perkara yang sama sekali berbeza.Dia menghantar saya ke sini, dan anda menghalau saya. Ia sangat menarik - warna kemerahan besi oksida tidak dapat dikeluarkan sepenuhnya walaupun dengan titanium oksida, dan MV saya mempunyai mangkuk putih yang mempesona. Dan adakah pilihan lain untuk enamel selain kaca suhu rendah kemerahan ini? Perkara yang sama berlaku untuk peralatan memasak bersalut.

Dan di sini anda bercakap mengenai lapisan seramik siloxane - warna apa asalnya dan bagaimana ia menjadi putih atau hitam? Atau adakah ini kaca suhu rendah?

[mr.Catlery]

Dan di sini anda bercakap mengenai lapisan seramik siloxane - warna apa asalnya dan bagaimana ia menjadi putih atau hitam? Atau adakah ini kaca suhu rendah?

Sekiranya saya tahu bahawa anda berminat, saya akan ingat pautan itu. Saya membaca mengenai "warna" ini. Ringkasnya, pewarna dicampurkan sebelum sintering. Siapa yang mengawal proses ini? Anda menyentuh saya. Terdapat pakar memasak di utas ini. Nama dia ialah mr.Catlery ... Sekiranya anda sangat berminat, maka saya akan mengarahkan anda ke rumahnya dengan merujuk. Tepat semalam, dia menyiarkan gambar pinggan Zepter (periuk, kuali) dengan penggiling gergaji, untuk menunjukkan bahawa ini adalah teknologi yang paling biasa. Saya sudah memaklumkan kepadanya tentang soalan anda. Tunggu.

[Vit,]

Vit, Sila kongsi pautan di mana anda dapat melihat septor gergaji?

Tunggu, saya akan mencari satu lagi rujukan dan saya akan memberikan kedua-duanya. Di sana, gambarnya lebih sejuk dengan komen dan jawapan yang menarik.

[mr.Catlery]

Sekiranya saya tahu bahawa anda berminat, saya akan ingat pautan itu. Saya membaca mengenai "warna" ini. Ringkasnya, pewarna dicampurkan sebelum sintering. Siapa yang mengawal proses ini? Anda menyentuh saya. Terdapat pakar memasak di utas ini. Nama dia ialah mr.Catlery ... Sekiranya anda sangat berminat, maka saya akan mengarahkan anda ke rumahnya dengan merujuk. Tepat semalam, dia menyiarkan gambar pinggan Zepter (periuk, kuali) dengan penggiling gergaji, untuk menunjukkan bahawa ini adalah teknologi yang paling biasa. Saya sudah memaklumkan kepadanya tentang soalan anda. Tunggu.

Terima kasih banyak - banyak! Saya hanya terbunuh oleh semua maklumat ini, sekurang-kurangnya saya mesti mengambil keluli tahan karat Redmond. Oleh itu pengeluar, walaupun mereka secara jujur ​​menerima sijil, tidak mewakili komponen prosesnya? Mereka melemparkan saya ke sini sebagai pakar. Sudah tentu saya faham bahawa ini bodoh - "ada kekacauan - dan saya berkulit putih", tetapi untuk memahami tahap bahaya sebanyak mungkin dan cuba memilih sesuatu yang lain hanya perlu secara psikologi ... selamat tinggal bersama CF, saya sekarang mahu Polaris 0517 atau Sigmund yang kedua. Saya cuba memilih kedua Stein 38R dan HP berdasarkan Teflon "berjenama"

Saya rasa Mr. Catlery tidak akan melempar selipar kepada saya sekiranya saya meyakinkan anda mengenai bahaya pelapisan. Mereka tidak akan membahayakan anda. Suhu di mesin yang anda namakan tidak begitu tinggi sehingga beberapa benang yang tidak sedap mula menonjol. Persoalannya berbeza - dalam mi, yang cuba didengar oleh pengguna oleh pengeluar pinggan mangkuk individu, trend mengenai sendiri dan juga lapisan super mereka. Ya, mereka hanya berbohong untuk mengambil pinggan mereka, tetapi tujuannya, pada dasarnya, untuk membenarkan harga yang telah dinaikkan melebihi ukuran. Inilah intinya. Anda boleh mengambil hidangan biasa yang bagus dan murah dan bukan GreenPinch, ya! dalam erti kata tidak mengukus.

Helo! Mungkin di sini anda boleh membincangkan topik berikut: lapisan seramik pinggan mangkuk dengan pelbagai warna - kelabu, putih, hitam, komponen apa yang digunakan untuk membuat satu atau satu warna pelapis? Saya pernah mendengar bahawa pada mulanya warna enamel berwarna kemerahan kerana besi oksida. Dan bagaimana ia menjadi, misalnya, putih atau hitam? Adakah perkara ini boleh dikawal sama sekali?

Gel dari mana lapisan siloxane (seramik) disinter dapat dicat dengan warna apa pun sebelum digunakan pada aluminium base, juga memungkinkan untuk membuat lapisan PTFE berwarna dan menerapkan corak, prasasti, dll di atasnya. (TEFAL). Dan ini bukan enamel dan bahkan tidak ada kaitan dengan enamel. Setelah sintering pada suhu + 180C, pelarut menguap, dan alasnya tepu dengan siloxane (minyak silikon), kerana permukaan tersebut diperoleh. Ini dikendalikan oleh pengeluar pelapis itu sendiri dan orang yang menggunakannya pada aluminium base. Ngomong-ngomong, salah satu kelemahan lapisan siloxane putih ialah ia mudah diwarnai dengan warna makanan semula jadi yang terdapat dalam produk. Jadi setelah bit, kuali putih boleh berubah menjadi merah jambu glamor, dan lain-lain. Dan tidak ada cara untuk mengembalikannya ke keadaan semula.Secara umum, warna pelapis lebih merupakan aspek pemasaran daripada beberapa jenis teknikal atau fungsional.

Dan di sini anda bercakap mengenai lapisan seramik siloxane - warna apa asalnya dan bagaimana ia menjadi putih atau hitam? Atau adakah ini kaca suhu rendah?

Lapisan ini tidak ada kaitan dengan kaca, mereka hanya mempunyai bahan kimia biasa. unsur seperti Si dan O.

Saya rasa Mr. Catlery tidak akan melempar selipar kepada saya sekiranya saya meyakinkan anda mengenai bahaya pelapisan. Mereka tidak akan membahayakan anda. Suhu di mesin yang anda namakan tidak begitu tinggi sehingga beberapa benang yang tidak sedap mula menonjol. Persoalannya berbeza - dalam mi, yang cuba didengar oleh pengguna oleh pengeluar pinggan mangkuk individu, trend mengenai sendiri dan juga lapisan super mereka. Ya, mereka hanya berbohong untuk mengambil pinggan mereka, tetapi tujuannya, pada dasarnya, untuk membenarkan harga yang telah dinaikkan melebihi ukuran. Inilah intinya. Anda boleh mengambil hidangan biasa yang bagus dan murah dan bukan GreenPinch, ya! dalam erti kata tidak mengukus.

Saya pasti tidak akan membuang selipar, lapisan dalam proses kerja bersentuhan dengan produk yang mengandungi kelembapan, sehingga suhu mereka lebih rendah daripada pada kuali. Tidak perlu risau tentang keselamatan kebersihan jika lapisan biasa dari pengeluar terkenal.

dan untuk minggu kedua saya telah berusaha membeli kuali besi tuang dengan penutup berat untuk ayam, tembakau masih tidak akan dihantar - mereka mengatakan tidak ...

Adakah anda menunggu sesuatu yang sangat istimewa?
Di kedai Kazan, setiap orang mempunyai banyak jenis. Dan Rusia, Belarus, Ukraine ... besi tuang, tentu tidak murah ... 🔗